爆炒瘦肉怎么炒才嫩
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1、用料:瘦肉适量、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、料酒适量。
2、猪瘦肉切片。
3、热锅下油,下瘦肉翻炒。
4、先炒干一些,然后加一点料酒继续翻炒。
5、加入一点老抽一点酱油和鸡精,不用加盐,翻炒出锅。
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1、用料:瘦肉适量、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、料酒适量。
2、猪瘦肉切片。
3、热锅下油,下瘦肉翻炒。
4、先炒干一些,然后加一点料酒继续翻炒。
5、加入一点老抽一点酱油和鸡精,不用加盐,翻炒出锅。