米饭松软好吃的诀窍 米饭怎么做才松软好吃
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1、煮米饭前,大米先浸泡,浸泡时间20分钟左右,浸泡后的大米,煮出来的米饭,颗粒饱满,松软;
2、加入少量食盐和少量油,加盐可以杀菌去味,米饭吃起来口感会更加细腻,而加入少量油可以使煮出来的米饭颗粒分明,香气四溢,油可以用味道淡一些的食用油、猪油,椰子油都可以;
3、米饭煮好后,不要马上关电源或开盖,让其在锅中焖5分钟再关电源,开盖再用饭勺把米饭翻一番使其更加蓬松。
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