炒黄瓜片的家常做法 炒黄瓜片好吃的做法介绍
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1、黄瓜500克,豆腐干100克。
2、调料:植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,大葱5克。
3、做法:将黄瓜洗净切成象眼片;豆腐干切成片。锅上火,放水烧开,将黄瓜用开水焯一下,捞出控净水。锅置火上,放入油烧热,下入葱末炝锅,继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干,烹入料酒,加入味精、盐,淋上香油,颠炒几下即可出勺。
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