清爽小炒

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

冬笋：1根;蘑菇：150克; 胡萝卜: 1根;青蒜: 5根; 橄榄油：适量;淀粉：适量;味精：适量;食盐：适量;香油：少许;

清爽小炒的做法

冬笋，蘑菇和胡萝卜切成片，青蒜切成小段，冬笋片要焯水去掉涩味

热锅冷油

放入冬笋，胡萝卜和蘑菇翻炒一会

慢慢加入小半碗水，不用加盖，不断翻炒

加盐

加入自制味精（做法请点击：自制健康味精）调味

加入青蒜

生粉兑水勾薄欠，淋上香油就可以出锅了