豇豆怎么算熟了

1、豇豆炒之前先用水焯一遍后容易炒熟，还可以过油后炒或切成小粒炒。

2、我们平常比较常用的方法就是将豇豆过油后炒，首先在锅中倒入适量的油，等锅中的油到六成热的时候，放入豇豆，把豇豆炸至皮起皱，捞出豇豆，把锅中油倒出来后，再把豇豆倒入锅中正常翻炒即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

豆角怎么看煮熟没熟 如何知道煮豆角熟没熟

1、若豆角已经变色，则代表豆角熟了；使用铲子能够较轻松地将其切断，则代表豆角熟了；尝一下豆角，若没有咯吱声时，则代表豆角熟了。

2、豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

3、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豆角怎么算熟了

豆角的颜色由青绿色转变为青，可以轻松被切断，质地发软、没有“嘎吱声”算熟了。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高、口感佳，是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豆角的颜色由青绿色转变为青，可以轻松被切断，质地发软、没有“嘎吱声”算熟了。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高、口感佳，是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

长豆角怎么判断有没有炒熟

1、尝。快起锅的时候夹一点豆角尝下，有点软、不发硬、没有“嘎吱声”就是熟透了。2、看。观看豆角的颜色是否由青绿色转变为青。3、借用工具。用铲子或者其他锋利的物品切豆角，如果比较容易地被切断，就说明熟了。为了避免吃到未熟的豆角，可以先干炒3到5分钟，然后放少许水，盖上锅盖焖五分钟。

豆角，豆科豇豆属植物，分布于中国的北方和长三角地区。豆角为一年生缠绕的草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状，茎近。羽状复叶具3小叶，托叶披针形，着生处下延成一短距，有线纹。

总状花序腋生，具长梗，荚果下垂，直立或斜展，线形，种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色，花期5-8月。其能耐高温，不耐霜冻，根系发达，耐旱，但要求有适量的水分。

炒豆角是一道以嫩豆角、鸡蛋为主要食材，青红椒米、香菜、蒜泥、红油、淀粉、面粉为辅料制作而成的家常菜。常食具有健脾胃的特点。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

怎么判断豆角熟没熟

判断豆角熟没熟最好的方法就是观察豆角的颜色是否有青绿色转变为青，在出锅之前尝一下是不是发硬，如果是软的就说明熟透了。

烹饪豆角的之前可以用冷水浸泡5分钟，撒入少许的盐能够起到消毒的作用，捞起后再进行炒食，炒完的豆角倒入适量的清水，清水没过豆角即可，盖上盖子焖5分钟后，豆角一定熟透，并且软嫩可口。

炒豆角的时候最好是和蒜蓉、辣椒一起炒，豆角的味道偏甜，用蒜蓉和辣椒让味道更加的丰富多层次化，蚝油在出锅的时候可以放一些，翻炒均匀即可装盘。

豆角简介

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。

怎么判断豆角熟没熟

怎么判断豆角熟没熟

1.豆角其实是现在很常见的一种食材了，因为它很容易种植，而且，吃起来既可以爽脆也可以软糯，其中的营养价值也是特别丰富的，所以豆角也就成为了大众百姓家里的餐桌上非常常见的一道菜。关于豆角的做法有很多，拿来炒肉、炒鸡蛋或者凉拌都是非常可口的。但是很多人在做的过程中也都发现了一个问题，那就是豆角其实非常不容易炒熟，尤其是吃起来是爽脆口感的。

2.平时炒豇豆时可以从外表的颜色上去判断它的熟没熟，那些没有熟透的豇豆颜色比较鲜艳，而熟透的豇豆颜色则比暗，而且不熟的豇豆看上去比较硬，而且水分十足的样子，而熟透的豇豆则比较软，表面水点水分不足，看上去有些发瘪，从口感上来说，有没有完全熟透的豆角，差异还是非常明显的。在炒豆角之前一定要先用热水将它焯过一遍。最好是能在水中加入少量的盐和醋，盐主要是让豆角在煮的过程中入味一些，而醋则是可以软化豆角，并且让豆角保持翠绿的颜色。大概煮两三分钟之后，就把豆角都打捞出来，这时要将豆角迅速的放入冷水中浸泡，这一冷一热的刺激下，可以让豆角吃起来更加爽脆。

怎么判断豆角熟没熟?我们可以通过豆角的颜色来判断豆角是否已经熟了，当然仅从这一点判断是有一些片面的，还可以通过豆角的软硬程度，含水量，口感等综合来判断豆角的成熟度，平时我们在烹饪豆角的时候，宁可煮的时间长一点，也千万不要吃没熟透的豆角。

豇豆没煮熟的话吃了不好，如何看豇豆是不是熟了？

众所周知，豇豆是夏天最常见的一种蔬菜，同时豇豆的口感也非常的好，赢得了大人和小孩的喜爱，但是豇豆如果没煮熟的话，吃了对身体是有一定伤害的，接下来小编就为大家介绍一下。

一、如何看豇豆是不是熟了？

首先我们要知道在炒菜的过程当中一定要将豇豆炒熟，要知道生的豇豆是青绿色的，等到豇豆熟了之后就变成很清透的翠绿色，如果颜色没有变的话，那么就很有可能是没有炒熟，另外在炒菜的过程当中，我们可以适当的尝一下豇豆是否熟了，如果没熟的话就再炒一会儿。其次要知道炒熟的豇豆比较软，而且外表看上去有些发瘪，而生的豇豆是比较硬，同时水分也非常的足，所以我们可以根据豇豆的外表以及质地来判断豇豆是否处于一个炒熟了的状态。最后就是我们要知道一旦吃了没有熟的豇豆，对于身体是有一定伤害的，因为这种蔬菜是必须炒熟才能吃得一半没有炒熟，里面的一些化学成分就会进入我们的体内，突然会给我们的胃肠道造成一定的负担，引起腹痛腹泻的现象，还有可能会造成我们出现虚脱的症状。

二、结语

由此可以看出，豇豆在炒的过程当中一定要注意炒熟，一旦不炒熟的话，对于自身的影响还是非常大的，特别是对于孩子和老年人来说，他们的抵抗力比较低下，吃了没有熟的豇豆就会出现恶心呕吐的症状，所以家长在炒菜的过程当中，一定要注意把菜炒熟。

最后就是豇豆在生活当中是比较常见的一个蔬菜，同时在夏季的时候最为繁盛，让孩子多吃一些豇豆，对于身体有一定的好处，因为豇豆里面含有丰富的膳食纤维和维生素，孩子适当的吃一些豇豆，能够促进生长发育，同时也能够促进胃肠道的蠕动。

豇豆多长时间能煮熟

比较老的豇豆要放入锅中熬煮十五到二十分钟才能熟，嫩一点的豇豆则只需要几分钟就能完全煮熟，在煮豇豆时我们不可以随意缩短加热它的时间，不然豇豆没有煮熟的话就可能引起我们身体不适。

豇豆煮多久能熟 

豇豆就是我们常说的豆角，通常比较老的豇豆要放入锅中熬煮十五到二十分钟才能熟，而嫩一点的豇豆则只需要几分钟就能完全煮熟，我们可根据豇豆的状态适当调整熬煮它的时间。

通常情况下，豇豆变得柔软且颜色偏向暗绿时就代表它已经基本被煮熟了，我们平时要注意不可随意缩短熬煮豇豆的时间，不然食用了没煮熟的豇豆就会让我们的身体产生不适。

等豇豆煮好之后我们就可以按照自己习惯的方式来加工、食用它了，豇豆是一种富含各种维生素、微量元素的食物，我们可以通过食用它来补充身体缺少的营养物质。

豇豆煮多久熟

一般建议水开后煮5-10分钟。根据豇豆粗细不同、质量不同，在煮制的时间上也不太一样。煮豇豆时沸水下锅煮，煮制豇豆变软，且颜色由鲜绿色变为暗绿色后，即可捞出。

豇豆煮多久熟

在炒豇豆前，先用沸水煮制豇豆，不仅可以让豇豆更容易熟，还能去除豇豆中的菜腥味。

煮制豇豆时加入一点食用盐，煮好后直接倒入冷水中浸泡，能让豇豆保持比较脆的口感。

豇豆是不能生吃的，而且没有煮熟的豇豆更不能吃，吃了会对健康造成影响。

豇豆多久能炒熟

豇豆一般需要大火炒10分钟以上才能够炒熟。所以，一般建议把豇豆角在沸水中焯5到10分钟左右，将豇豆角焯熟了，再用中火进行翻炒即可。

豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。豇豆是旱地植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆是人们餐桌上的美食之一。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。

一般生的豇豆是浅绿色的，而豇豆炒熟之后会变成暗绿色，一般锅中的豆角全部都变成暗绿色就说明差不多炒熟了。

豇豆煮多久能熟

　　比较老的豇豆需要在沸水下煮15到20分钟，如果更老的话甚至需要更久。如果是嫩豇豆的话，煮几分钟就可以了。豇豆没有煮熟是不能吃的，否则会中毒腹泻呕吐，通常我们都会先观察其颜色变化，煮至微微发黄就可以吃了。

　　豇豆煮多久能熟

　　豇豆不能生吃，而且没有煮熟的豇豆更不能吃，容易中毒腹泻。通常嫩豇豆只需要煮几分钟就可以了，老一点的豇豆需要煮更长的时间。食用豇豆最好的加工方法就是炖煮，煮豇豆的时候锅中的水也要没过豇豆。可以在煮先浸泡，再用水煮开15到20分钟，如果不放心的话可以煮久一点。

　　 判断豇豆是否熟透： 可以看豇豆是否变软，颜色是否由鲜绿色变为暗绿色，吃起来是否有豆腥味。

　　 豇豆必须要熟透后才能食用

　　当豆角在煮沸5分钟的状态下时，其表面会呈翠绿色，这个时候豇豆含有的皂素会达到最高点，只有继续煮才可以让其毒素逐渐减弱，大约在煮沸状态下烹饪15到20分钟左右，其毒素才会完全消失。