家常炖老母鸡汤的做法

食材 主料 老母鸡 半只 辅料 食盐 2勺 香葱 5根 步骤 1.老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去些多余血水，再冲洗干净 2.将半只老母鸡与香葱一起放入锅中，并加入适量清水 3.送入电力锅放好 4.锁上盖子，启动煲汤功能 5.煲制过程中，电压力

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

母鸡：半只;玉米：1个; 蜜枣: 2个;胡萝卜: 1个; 姜：1小块;食盐：适量;

主料老母鸡1320克 辅料葱段适量料酒适量食盐3小勺 步骤 原味老母鸡汤的做法步骤11.准备好食材 原味老母鸡汤的做法步骤22.洗净后剪去鸡爪尖 原味老母鸡汤的做法步骤33.放入汤锅中 原味老母鸡汤的做法步骤44.加入葱段和适量清水 原味老母鸡汤的做

老母鸡玉米汤的做法

五个炖好老母鸡汤的关键点： 1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了，这次我加的酸笋，酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃爽脆，能够很好的中和汤内的油味，增加汤的鲜亮适口和鲜美度; 2、不能用炒菜的锅烧，炖鸡汤必须是

老母鸡清洗干净，斩成大块；玉米切小块；生姜去皮拍扁；胡萝卜削皮切块；

主料老母鸡1320克 辅料葱段适量料酒适量食盐3小勺 步骤 原味老母鸡汤的做法步骤11.准备好食材 原味老母鸡汤的做法步骤22.洗净后剪去鸡爪尖 原味老母鸡汤的做法步骤33.放入汤锅中 原味老母鸡汤的做法步骤44.加入葱段和适量清水 原味老母鸡汤的做

把所以材料放进锅里，加入6~8碗水；

老母鸡汤的做法 1.先将老母鸡去除内脏，清洗干净 2.接着在鸡皮上放入一勺盐 3.用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩 4.将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自

大火煮开后，撇掉浮沫；转中火煮20分钟，再转小火煮1.5~2个小时；

材料 蛋饺10个，黄芽菜1/3棵，鱼丸100g，猪肉馅100g，干粉丝1小把，干木耳20g，香菜碎1茶匙（5g），老母鸡1只，盐2茶匙（10g），姜3片，黄酒2汤匙（30ml），油炸干肉皮30g 做法 1、老母鸡宰杀后洗净，将整鸡放入汤锅中，加入3000ml热水、黄酒（

放盐调味就可以了。

原料 肥西老母鸡半只（重约600g）、细盐 7g（约一茶匙半）、清水600g。 步骤 1、准备好食材，肥西老母鸡半个、细盐2g+5g(前者用来搓鸡皮，后者用来放在鸡汤中调味)。 2、将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净，洗去血水，用厨房纸巾吸干表面水分

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养生老母鸡汤的做法与配菜

老母鸡汤的做法步骤

1. 鸡洗净，木耳泡发洗百净、葱挽结，姜拍松度

2. 砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去知浮沫，放入葱姜，加料酒

3. 调至微火，慢炖道，一个小时以后加入木耳

4. 再炖回一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不答宜咸）即可起锅

老母鸡汤怎么做好吃，原味老母鸡汤的家常做法

主料老母鸡1320克 辅料葱段适量料酒适量食盐百3小勺

步骤

原味老母鸡汤的做法步骤11.准备好食材

原味老母鸡度汤的做法步骤22.洗净后剪去鸡爪尖

原味老母鸡汤的做法步骤33.放入汤锅中

原味老母鸡汤的做法版步骤44.加入葱段和适量清水

原味老母鸡汤的做法步骤55.加盖大火烧开

原味老母鸡汤的做法步骤66.滴入适量料酒转小火炆炖

原味老母鸡汤的做法步骤77.炖至约个把小时时用筷子戳下，能戳动就表明鸡肉炖权烂了

原味老母鸡汤的做法步骤88.加入食盐融化后关火

原味老母鸡汤的做法步骤99.吃时撒些葱花枸杞

怎样做老母鸡汤最好喝

折叠食品用料

白条老母鸡1只(约1500克)、葱、姜、料酒、精盐抄、味精各适量。

折叠制作步骤

主料:母鸡、水、食盐

老母鸡汤

老母鸡汤

做法:

1、取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的肥西老母鸡内外洗净。

2、贴近内脏部分一袭定要洗干净否则影响鸡汤质量。

3、洗净的老母鸡放入一个大的容器中，用百厨房纸吸干老母鸡表面的水分，然后用手把盐搓抹在洗净的鸡身，搓到感觉盐在鸡皮度上充分融化。(只搓鸡皮，不要让盐接触鸡肉的部分)

4、然后将搓上盐的鸡放入冰箱冷藏20分钟(搓盐并冷藏后再进行蒸制，会使蒸好的鸡鸡皮香脆)。

5、将冷藏后的鸡用纯净水冲净后问去掉鸡头与鸡尖，然后将处理好的老母鸡放入砂锅中，加入1250克清水蒸制30分钟。

6、然后在锅中加答入适量的盐，再蒸20分钟即可

老母鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频

老母鸡汤的做法

1.先将老母鸡去除内脏，清洗干净

2.接着在鸡皮上放入一zhidao勺盐

3.用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩

4.将整回鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水

5.隔水蒸答制两小时后，加盐调味即可

老母鸡汤怎么熬

材料

copy蛋饺10个，黄芽菜1/3棵，鱼丸100g，猪肉馅100g，干粉丝1小把，干木耳20g，香菜碎1茶匙（5g），老母鸡1只，盐2茶匙（10g），姜3片，黄酒2汤匙（30ml），油炸干肉皮30g

做法

1、老母鸡宰杀后洗净，将整鸡放入汤锅中，加入3000ml热水、黄酒（约20ml）和姜片，用大火烧沸后转小火慢慢煲煮2小时，随后将整鸡捞出切成块和鸡汤一起待用。

2、黄芽菜洗净，连帮带叶一起切成大块。干木耳和干粉丝分别放入冷水浸泡20分钟，使其完全泡发。油炸干肉皮放入沸水中浸泡30分钟，待完全泡软后切成4cm见方的小片。

3、在猪肉馅中调入少许盐（1/2茶匙，3g）和余下的黄酒（2茶匙，10ml），搅拌均匀后团成小肉丸zd（约15g/个），再放入沸水中汆1分钟成形，取出待用。

4、大火烧沸锅中的鸡汤，将鸡块、黄芽菜块、鱼丸、小肉丸、粉丝、木耳、蛋饺和肉皮放入锅中，随后再调入余下的盐（约7g）。

5、最后大火烧沸后撒入香菜碎即可。