炒酸菜
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
酸菜:200克; 红尖椒: 1个; 花椒:10颗;姜:5克;葱:5克;色拉油:适量;
炒酸菜的做法
酸菜用清水反复冲洗干净后挤干水分,切成丝;红尖椒洗净去蒂去籽后切成丝;生姜切丝,葱的葱白部分切成段,葱叶部分切成末
热锅放油,下入花椒炸出香味后下入红尖椒丝、姜丝、葱段,炒匀
下入酸菜丝,翻炒约2分钟后下入葱花,炒匀后即可出锅
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酸菜
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