红豆汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

赤小豆：1碗; 水：2碗;红糖：适量;

红豆汤的做法

晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用

煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水

放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了

吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些