排骨山药胡萝卜汤的做法 排骨山药胡萝卜汤的烹饪方法
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1、材料:排骨半斤、胡萝卜两根、山药一根、枸杞适量、红枣适量、盐少量。
2、排骨洗净焯水,焯水后过凉重新洗净。
3、将焯好的排骨放进干净的砂锅,加足量的水,大火烧开后加红枣和枸杞,然后转中小火炖30到40分钟。
4、胡萝卜和山药去皮后,滚到切块。排骨炖到2时放入胡萝卜和山药,然后大火煮开,中小火继续炖30到40分钟。
5、快出锅时,加入适量的盐适当搅拌即可。
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