在家怎么做青椒凉拌皮蛋
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1、材料:青椒5根、皮蛋4个、生抽5勺、醋半勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、芝麻油1勺。
2、四个皮蛋,剥皮轻轻的用水冲洗干净后将刀子上面沾上水再切块。
3、青辣椒直接切碎。
4、直接将辣椒铺在皮蛋上。
5、四勺酱油,半勺醋,一勺芝麻油,一勺花椒油,一勺辣椒油,调成酱汁。
6、皮蛋浸泡在酱汁中,即可。最好放至5分钟之后再食用,味道更佳。
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