火腿肠炒菜如何做好吃又简单
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1、食材: 土豆1个、盐适量、火腿肠2根、青椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油适量、鸡精少许。
2、土豆切片再对半切开,青椒1个或者2个,切小方块,火腿肠2根切片,蒜瓣3个切碎。
3、锅里烧开水,放入土豆片煮1分钟捞出。
4、不粘锅里放入适量油烧热,放入蒜末炒出香味。
5、放入土豆片和火腿肠片翻炒2分钟,加入1勺生抽一勺蚝油和少许盐,翻炒均匀。
6、最后放入青椒翻炒一分钟即可。
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