粽子能不能蒸

粽子能不能蒸：答案是都可以。

粽子能不能蒸：答案是都可以。

粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀，熟得也更快。

1、粽子除了放在水中煮熟以外，还可以放在锅中隔水蒸熟，这种方法类似于，平时人们蒸米饭，可以在锅中放足量清水上面放上蒸屉，然后把粽子摆放在蒸屉上，盖好锅盖以后加热烧开，再隔水蒸至一小时，这时锅中的粽子就能熟透，虽然他没有煮的粽子那么水灵，但它的口感却特别好。

2、如果粽子是从市场上购买回来的速冻食品，把它放在锅中加热煮开以后再煮十分钟左右，粽子就能熟透，降温后取出去掉粽子叶就能直接吃。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

粽子是煮还是蒸？

粽子可以煮也可以蒸，以下是两种方法：

煮粽子：

1. 准备粽叶和糯米，将糯米浸泡至少4个小时，然后沥干水分。

2. 将糯米和配料一起拌匀，配料可以根据个人口味自由选择，比如瘦肉、咸蛋黄、花生、红枣等。

3. 将粽叶用开水烫软，然后将两片叶子交叉叠放成一个三角形。

4. 将糯米放入叶子里，用手将糯米压实。

5. 将叶子的两侧向上折叠，然后将叶子的顶部也向上折叠，将粽子封口。

6. 将粽子放入锅中，加入足够的水，将水烧开后转小火，煮制3-4个小时，直至粽子熟透。

蒸粽子：

1. 准备粽叶和糯米，将糯米浸泡至少4个小时，然后沥干水分。

2. 将糯米和配料一起拌匀，配料可以根据个人口味自由选择，比如瘦肉、咸蛋黄、花生、红枣等。

3. 将粽叶用开水烫软，然后将两片叶子交叉叠放成一个三角形。

4. 将糯米放入叶子里，用手将糯米压实。

5. 将叶子的两侧向上折叠，然后将叶子的顶部也向上折叠，将粽子封口。

6. 将粽子放入蒸锅中，蒸制4-5个小时，直至粽子熟透。

在食材清单方面，粽子通常包括粽叶、糯米和配料，如瘦肉、咸蛋黄、花生、红枣等，可以根据个人口味自由选择。

在制作步骤方面，粽子无论是煮还是蒸，都需要将糯米和配料用粽叶包裹起来，然后放入相应的烹饪器具中加热。煮粽子需要在水中煮，而蒸粽子则需要在蒸锅中蒸。两种方法所需的烹饪时间也不同，煮粽子需要煮3-4个小时，而蒸粽子需要蒸4-5个小时。

粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久?

刚包好的新鲜粽子一般很难蒸熟，通常放在水中煮才会熟透。把粽子放入锅内加适量水煮3-4小时左右就可以熟透。如果是买回来的真空包装的粽子或速冻粽子，是可以蒸熟的，一般隔水蒸，水开后上汽蒸20-30分钟就可以蒸熟。

粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久?

粽子不能放入冷水中烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，并且加热时间不能过长，否则过于软烂、失去原味。

建议自家包的粽子采用水煮的方式，水煮使受热更均匀。超市购买的速冻粽子，特别是带馅料的粽子，更适宜采用蒸的加热方式。

粽子可以蒸熟的吗？要怎么蒸，蒸多久？

可以蒸熟、只需要将粽子放在蒸笼里蒸30分钟左右就可以了。

扩展资料

粽子：

主料：糯米1500克。

辅料：蜜枣200克。

1、粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。

2、粽叶晾干，需把两面都擦干。

3、糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。

4、将糯米和蜜枣放入粽叶当中用绳子包扎固定。

5、放入蒸笼蒸30分钟即可。

粽子可以蒸熟的吗？要怎么蒸，蒸多久？

粽子可以蒸熟，一般情况下开锅后再蒸40分钟就可以，以红糖糯米粽子为例，做法步骤如下：

红糖糯米粽子

食材准备：糯米，红豆1、一斤的糯米，放上足够的水泡一夜，然后清洗干净

2、这是150克的红豆，也同样的用足够的水泡一夜，然后清洗干净

3、粽叶我提前用凉水泡了5个小时，准备一个大一点的容器，在底下铺上一层粽叶，

接着把一半的糯米倒在里面，上面盖上一层红豆，再把剩下的一半糯米倒在上面，铺平压实盖上一层粽叶，上锅大火蒸40分钟，40分钟之后，依据个人喜欢的口味添加适量的红糖，再把红糖压实压平

5、上面再铺上粽叶，然后转中火再蒸30分钟。6、闻着就非常的香，浓浓的香味扑鼻而来。

7、把它倒扣在盘子里，就可以美美享用美食了，这个粽子的包法是现在流行的一种懒人食谱，不用一个一个的包，做一个就可以够一家人吃了，喜欢的朋友赶紧动手试试吧，方法非常的简单的。

食物清单：

（1斤糯米，150克红豆，适量的红糖，粽叶适量）

烹饪小贴士：

1、糯米和红豆一定要泡软泡透，这样做出来的口感才会好

2、也可以把红豆换成其他的自己喜欢的材料

3、红糖可加可不加，依据自己的口味做即可。

粽子用来蒸可以吗

粽子可以蒸。

蒸粽子的方法：

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水

2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸。

粽子可以蒸熟的吗？要怎么蒸，蒸多久？

刚包好的粽子不能用蒸的，要放在水中煮才会熟透，只要把粽子放锅内加水煮3-4小时就可以了，下面是具体做法：

1、将包好的所有粽子都放入锅中，加入可以没过粽子的水。

2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖，防止煮的时候，粽子因为震荡而散开。

3、开火煮至上汽后，转小火继续煮3-4小时。

4、煮好后不要立即出锅，放在锅中晾凉。

5、粽子晾凉后就可以出锅装盘，美味的肉粽就完成了。

粽子是蒸还是煮？

粽子要用蒸的，下面是具体做法：

准备材料：速食粽子适量，水适量

1、取出速食粽子，内包装不要去掉。

2、把粽子放入锅中加水，水量没过粽子一半即可。

3、盖上盖子，开火开始煮粽子，水开后煮5分钟即可。

4、5分钟后打开盖子，关火。

5、把粽子取出，就可以开始食用了。

粽子煮还是蒸啊

粽子煮着吃和蒸着吃都是可以的。

如果是煮粽子，因为要冷水下锅，时间可能会久一点。长时间的浸泡水煮，粽子内部会浸入很多水分，会有点黏黏的感觉，吃起来可能没有蒸的好吃。超市买来的粽子可以用水煮一下，因为外面买来的粽子都是经过加工已经熟了的粽子，只需要加热一下就可以了，也不需要煮太久，这样就不会浸入很多水，仍然保持粽子本身的味道。

如果是蒸粽子，蒸的时候隔绝了水汽，粽叶的香味与糯米逐渐融合在一起，粽子闻起来更香。并且蒸出来的粽子比煮的粽子要完整，吃起来更加软糯。自己做的粽子可以用来蒸，因为自己做的粽子是生的，蒸会使受热更均匀，粽子的口感会更好。另外，有馅料的粽子也可以蒸，因为受热均匀，可以更好地保证馅料的鲜美。

选购粽子的方法

1、购买预包装粽子时，应查看标签是否包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等及其他需要标示的内容。还应查看包装袋是否完好，尤其注意真空包装粽子不应出现破损、漏气或胀袋等现象。

2、购买非预包装的新鲜粽子时，要选择正规商场、超市或市场；查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，粽线应捆扎松紧适度；若粽子有异味，表明粽子已变质；不要过度追求粽叶颜色，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常。

3、看完粽叶的颜色之后，也要懂得区分健康粽子的味道。一般，经过硫磺熏蒸的粽子，凑近鼻子闻一闻之后，就可以闻到明显的硫磺味。而经过健康程序做成的粽子，闻到的是粽子的香味，或者是粽叶的味道。还有就是看煮粽子的水，如果煮完粽子的水有绿色或者其他杂色，就说明这个粽子是不健康的。

生粽子可以蒸吗

1、生粽子可以蒸，生粽子至少需要蒸1个小时的时间，粽子通常都是糯米制作的，包扎比较严实，所以蒸的时间比较长一些，最少1个小时的时间才能将生粽子彻底熟透，若是冷冻的生粽子需要化冻后才能开始蒸。

　　2、高压锅煮粽子的时间会比较快一些，将粽子放入锅中，加入清水直至没过粽面，大火烧沸后，当蒸汽开始冒出时可以选转小火煮30分钟的时间，最后关火焖20分钟的时间即可。

粽子是蒸还是煮

粽子是蒸还是煮

　　粽子是蒸还是煮，粽子许多人都吃过，特别是在端午节的时候，大家都会吃粽子。而日常也有许多人也会吃粽子，而粽子是必须要煮熟或者蒸熟才能吃的。那么粽子是蒸还是煮？

　　粽子是蒸还是煮1

　　粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水(因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了)，这样的粽子才可以完全的煮透。

　　 对于粽子是蒸还是煮的这个问题，我建议

　　1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。

　　2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

　　 粽子是蒸还是煮

　　3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

　　 蒸粽子的方法

　　1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。

　　2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

　　3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

　　掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

　　 煮粽子的方法

　　烹煮：煮粽子一定要水滚，水要浸过粽面，待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可，中间不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁热取出。

　　1、先将水煮沸。

　　2、将粽子浸没在沸水中。

　　3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

　　掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。

　　 微波热粽子的方法

　　1、先将粽子淋湿。

　　2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器。

　　3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。

　　粽子是蒸还是煮这个问题，大家是不是心里已经有数了呢。不管是蒸粽子还是煮粽子还是要根据个人的喜好而定，不过，不管是怎么做的，还是要尽量少吃，因为粘性的食物不是很容易被人体消化，最后祝大家身体健康!

　　粽子是蒸还是煮2

　　其实，自从有粽子以来，人们都一直用水煮粽子，极少有人会去蒸粽子。但现在偏偏有人说用水煮粽子会导致营养流失，同时还容易串味，而蒸的粽子更营养，更原汁原味。

　　我可以肯定的说，这个人根本没有亲自蒸过粽子，或者他蒸的是超市买来的速冻粽子，而绝不是自己包的生粽子。

　　粽子之所以要用水煮，是因为粽子在成熟的过程中要吸收大量的水分，这样才会软糯可口。因此，煮的时候不仅要添加大量的水，煮好以后还要继续焖一段时间，让粽子多吸收点水分。

　　而如果采用蒸的方法，根本无法给粽子提供充分的水分，蒸好的粽子会很干硬，还容易出现夹生现象，不信的话你可以蒸一个粽子试试。

　　不过，如果同时煮多种口味的粽子，的确是有串味的可能。但我们可以将各种不同口味的粽子分开来煮，这样就可以避免串味了。

　　那么，超市卖的速冻粽子为什么可以蒸呢？这是因为速冻粽子大多是已经煮熟过的，我们买回家以后只要直接加热一下就可以食用了。

　　此外，在我国的肇庆的确有一种传统的果蒸粽，但这种果蒸粽其实也并不是蒸出来的，而是用水煲煮至熟的。

　　 粽子的饮食禁忌

　　 1、端午慎喝雄黄酒

　　据中医养生小常识介绍，雄黄味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。其中，最特别的是，雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要遵医嘱，而且只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝。

　　 2、粽子在未熟时不能吃

　　看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。

　　 3、吃粽子时不能太快或太多

　　每年都有一些因为吃粽子太快或太多而发生消化不良甚至有类似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力较差的原因，极其容易因为吃得快或者多而使身心受到极大的伤害。

　　专家提醒大家，在吃粽子时，最好是一旁佐以茶，一边细嚼慢咽的品尝粽子，一边喝茶，这样有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一点，由于粽子时的'主要原材料是糯米，其极不易消化，建议可以吃迷你粽子。

　　 4、不能吃储存已久的粽子

　　自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。

　　当然，若是准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，其的保值期一般是180天。

　　 如何正确的煮粽子

　　1、煮粽子的时候一定要控制好煮粽子的时间，如果是买的熟的速冻粽子，这样的粽子放在锅中煮20分钟左右就能煮好，而那些新包的生粽子则需要煮一小时左右才能煮熟，如果煮的时间不够，会影响粽子煮好以后的口感。

　　2、煮粽子的时候可以使用高压锅，把粽子放入高压锅中，放入足量的水，让水把里面的粽子完全浸没，然后把锅盖好以后加热烧开，等高压锅的阀升起以后再继续煮半小时，关火以后让它在锅中浸泡二十分钟取出以后粽子就能煮好。

　　 正确煮粽子的技巧教程

　　1、平时煮粽子的时候一定要放入足量的水，如果不是用高压锅煮粽子，在煮的过程中发现水变少以后不能加入冷水，一定要加入沸水，只有这样才能让主好的，粽子口感好，而且能让粽子禁快煮熟。

　　2、粽子在煮好以后要趁热取出食用，这时能轻松的把粽子表面的粽叶剥下来，而且会有浓郁的粽香出现。

　　如果中子煮好以后不及时吃药，让它在水中浸泡，如果想让它长期保存，则要把锅中的粽子取出来以后，教鞭存入冰箱的冷冻室，在想吃的时候把它入锅煮化就可以。