烧豆腐的做法 豆腐怎么烧才可以入味好吃
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1、主料:豆腐(500克)、豆腐渣(200克);辅料:玉米面(黄)(100克);调料:姜(10克)、大蒜(10克)、盐(10克);
2、把豆腐切成厚3 厘米、长6 厘米的方块,用旺火烤至淡黄色;
3、玉米面加适量油炒香备用;
4、把姜、蒜放在一起捣成泥,掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头;
5、食用时以白水将豆腐煮熟,蘸上蘸头,趁热吃最好。
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