酸豆角的简单腌制方法

1、准备用料：豆角、花椒、大料、白酒、盐、冰糖。

2、豆角清洗干净控干水分。

3、豆角整根卷起来放入玻璃瓶中。

4、锅中加水，加花椒大料，加盐和冰糖大火烧开放凉备用。

5、煮好的料汁浇在玻璃瓶中。

6、加一勺白酒。

7、然后密封保存，豆角变色即可食用。