烧仙草的制作方法是什么

主料：烧仙草50克、椰果奶500克、花生15克 辅料：杯子1个 1、将烧仙草粉倒进锅里，加入清水拌一下 2、然后冲入热水煮沸 3、冷却一下放进冰箱里冷藏起来 4、将花生米放进空气炸锅里 5、炸8-10分钟左右取出去衣 6、将花生米略压一下，变碎一点 7、

采用天然草本植物仙草为主体原料，纯仙草原汁原味酿制而成。仙草饮品具有口感柔软、凉爽、香甜、鲜嫩，由于仙草具有清暑止渴、降火护肝、清凉解毒，又可美颜养容，有“天然果冻”之美誉。如何在家里自己做呢？下面的教程会告诉你。

用料 仙人草 50克 水 4升 碱面或小苏打 3克 很浓很稠的米汤 200克 没米汤用淀粉水 200克（木薯粉20生粉40水140） 古老的烧仙草（论仙草的一百种吃法）的做法 仙草搓洗两三遍，洗去泥沙，挑出杂草。 泡入2升水，1小时以上，用剪刀尽量剪碎。 我泡

工具/材料

仙草粉50g

用料 木薯淀粉 地瓜 南瓜 仙草粉 鲜芋仙招牌烧仙草的做法 洗干净红薯和南瓜，上锅蒸上 蒸的同时开始搞仙草，话说这个东西很便宜哟，又很简单~连我都会耶！！仙草粉两块五一盒！ 倒入小碗 一碗水搅开，一定要多搅一会呀，搅不匀的话，煮完里面疙

水1000g

仙草又称仙草蜜、烧仙草、凉粉等，其又名凉粉草、仙人草，具有解暑利尿、凉血等功效。现在的烧仙草有大多是用凉粉粉加水而成；另一种做法就是最传统的用仙草干去煮。 接下来就讲讲用仙草干做成的仙草： 一般在卖草药的店铺都有仙草干卖，买到后

蜂蜜两勺

牛奶200g

烧仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草； 2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀； 3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。 珍珠的煮法(略) 关键点:珍珠

蜜豆100g

烧仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草； 2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀； 3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。 珍珠的煮法(略) 关键点:珍珠

牛奶250ml

一碗烧仙草的做法步骤图，一碗烧仙草怎么做好吃 用料 主料 凉粉1盒 辅料 赤小豆 适量 绿豆 适量 花生（炒） 少许 调料 牛奶 适量 烧仙草的做法 材料图： 1.准备2.3千克清水（约8-9碗水） 2.将仙草粉倒入一碗内，加少量清水调成无核稀糊状 3.再倒

红茶500ml

传统简单做法： 用料：干仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米浆、米糊也可）、水、碱（作用是增加韧性） 1、因为带来时没有磨成粉，我先把干仙草用磨粉机里磨一下。(也可以用剪刀修剪) 2、烧开水，把磨好的仙草粉和碱放下去烧开十五分钟左右，

操作方法

将50g仙草粉加入100g水中，进行搅拌，一定要充分搅拌均匀。

做法；烧仙草：稀释3.5－4倍,煮沸后熄小火以150g芡粉加水调合缓缓倒入锅中,再以大火煮开,最后加入700g砂糖小火煮开约2分钟即可。结冻成因: 加入太白粉或地瓜粉。仙草好处。仙草又称仙人草、凉粉草、洗草……,根据本草纲目记载仙草不温、不火性味涩

取900g水，加热烧开。倒入仙草糊，然后不断搅拌直到水滚开，两分钟后关火。

烧仙草详细的做法： 烧仙草 烧仙草是台湾著名的小吃之一其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，也是夏日最好入口的莫属烧仙草了。即方便操作又简单，配上奶茶更是不错 食材 主料仙草粉10g 辅料清水500g 步骤 1.准备材料~ 2.将仙草粉倒

倒出冷却。

完全凝固后，取出切块。

烧仙草的名字让我好奇，其实，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是

取适量放入碗里。

1.黑凉粉不一定是烧仙草粉。 2.因为成份不完全一样，所以制作出来的口感，外观，制作过程方法也不尽相同。 3.试用烧仙草粉来制作一下，大概加水的比例在20-25倍，超过这个倍数基本上都加入大量的明胶等添加剂。

可以放入牛奶，也可以放奶茶，加点蜜豆或芋圆。

红豆烧仙草的做法如下： 1.用料，红豆，仙草，炼乳，抹茶，水。 2.将水，仙草粉倒入锅中。 3.搅拌均匀。 4.中小火加热至沸腾，倒入容器中静置至凝固。 5.红豆煮至酥烂倒出多余水分。 6.取20克，加入细砂糖拌匀。 7.放置至糖溶化。 8.扣出凝固的

根据自己的口感加适量蜂蜜即可。

烧仙草的名字让我好奇，其实，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是

如果你加奶茶，奶茶也可以自己制作，牛奶和红茶，以1：2的比例分别泡好。红茶包轻轻浸泡在热水里几分钟即可，不用搅拌。将牛奶和红茶混合，制作成奶茶，按照个人口味加入白糖调味，然后就可以加入到烧仙草里了。

一、材料：仙草茶包10～12包，水8～10碗。 二、配料：甜八宝豆二分之一包（约1碗）地瓜粉半碗。 三、作法： 1.水煮开，加仙草茶包，用小火闷焖煮20分钟。 2.地瓜粉用1碗水调匀。 3.取出茶包，把地瓜粉液徐徐加入滚开的仙草茶内，用小火边加边搅

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烧仙草奶茶该怎么做法

烧仙草的做法

1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；

2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；

3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

珍珠的煮法(略)

关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.

可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好

以下是更为详细的技术配方

原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

奶茶烧仙草怎么做

1

把6000ml纯净水倒入锅中，烧开。

烧仙草的制作方法

烧仙草的制作方法

2

再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀，沸水烧开。

烧仙草的制作方法

烧仙草的制作方法

3

把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水烧开后倒入。

4

边倒入边搅拌，边搅边关火，直到倒完并搅拌均匀停止，去掉表面的泡沫，冷却放置冰箱保温即可食用。

烧仙草的制作方法

END

烧仙草珍珠奶茶的制作

1

取冰箱里的仙草冻1.5勺、珍珠适量，放于奶茶杯中待用。

2

取雪克杯，装入6分满冰块，并加入25ml果糖，再倒入原味奶茶于400ml刻度，雪克数次。

3

将雪克好的奶茶倒入盛有烧仙草的奶茶杯中，封口摇匀即可饮用。

烧仙草的制作方法

END

注意事项

烧仙草煮制比例：仙草汁:糖:水:淀粉=8g:5g:30ml:0.5g，比如煮制6000ml烧仙草冻，用仙草汁1600g，果糖1000g，水6000ml，淀粉100g，

淀粉需用适量的水（以淹过淀粉表面为准）勾成水淀粉。

一碗烧仙草的做法步骤图，一碗烧仙草怎么做好吃

一碗烧仙草的做法步骤图，一碗烧仙草怎么做好吃

用料

主料

凉粉1盒

辅料

赤小豆

适量

绿豆

适量

花生（炒）

少许

调料

牛奶

适量

烧仙草的做法

材料图：

1.准备2.3千克清水（约8-9碗水）

2.将仙草粉倒入一碗内，加少量清水调成无核稀糊状

3.再倒入剩余的清水边煮边搅至沸，可直冷却，也可倒入另一大碗中冷却成膏状，这就是仙草冻了

4.吃时可将其切成小块装入小碗中，另将红绿豆煮熟透，不要煮至开花了，加糖制成蜜红绿豆，浇在仙草冻上，撒上花生，加入炼乳拌匀，好吃的烧仙草就做成

仙草甘茶与烧仙草（即仙草冻）的原料和做法有什么区别

传统简单做法：　　

用料：干仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米浆、米糊也可）、水、碱（作用是增加韧性）　　

1、因为带来时没有磨成粉，我先把干仙草用磨粉机里磨一下。(也可以用剪刀修剪)　

2、烧开水，把磨好的仙草粉和碱放下去烧开十五分钟左右，关火放着凉一会儿，因为磨得不是很细，想让仙草冻吃起来口感更细腻，用白布过滤了一下。地瓜粉加水调成浆，调入熬好的仙草汁，开火一边搅拌一边加热，沸腾后关火放着凉就好。凉后放冰箱冰味道更好。　

3、吃时切成小块加蜂蜜或冰糖或白糖均可。也可加入花生、莲子、红豆、绿豆、奶昔等调成喜爱的口味。　　

注：全过程大约花半个多小时左右。就可以吃到自己做的健康、卫生、美味、消暑的仙草冻。

其他做法

烧仙草制作方法一，热烧鲜草制作步骤：

步骤1：

买一块鲜草或者直接到市场买鲜草粉（据说一般市场里都有卖，不难找）在锅里加点水，待到水滚后加入鲜草或鲜草粉，注意控制水量，鲜草煮到糊状散发出鲜草香味为佳。

步骤2：

依人头数量买相应量的红豆和“阿得子”（市场都能买得到做好的还未煮熟的“阿得子”，价格不贵，1块钱就能让你嚼到牙齿发酸，可以分几次煮。）将红豆洗净，放在清水里泡，泡至整颗红豆里都富有水分时捞起备用。然后分别用将红豆和“阿得子”放进煮滚的开水里煮熟了捞起。注意！红豆不能煮得太烂，“阿得子”也不能让它粘在一起，捞起来时可以在冷开水里过一遍，防止它粘成一团。

步骤3：

据各人口味在碗里装适量的红豆和阿得子，然后将煮好了的鲜草浇到红豆和阿得子上，点牛奶和糖水。这样，热烧鲜草就做好了。；）。。。。。

二，冷烧鲜草的制作步骤：

步骤1：

重复一里的步骤1，然后将鲜草盛入碗中，不能盛满，因为等会儿还要加红豆和阿得子。所以盛半碗为宜。再把盛好了的鲜草放入冰箱里，使其凝固。

步骤2：

重复一里的步骤2，待到鲜草凝固后放入红豆和阿得子（必须是凉的）

步骤3：

泡好蜜水或牛奶放入冰箱冷却，等其冷却后将它浇到备好了的鲜草上。这样冷烧鲜草就制作完成了。

传统与现代的烧仙草传统的仙草制作方法是将晒干的仙草茎叶加水熬8小时以上，煮成汁液后再加入适量小麦淀粉形成固状物方可食用。

浓缩仙草汁能用于制作仙草茶、烧仙草（热饮食品）、仙草冻（冷饮食品）、仙草煮鸡等多种佳肴。仙草粉在我国使用一般都被加工成龟灵膏、凉茶等。

（一）仙草茶

仙草是百草茶中很常用的一种青草，作法简单，将仙草汁稀释6-7倍煮沸加入适量的砂糖，食用前加入少许蜂蜜，风味更佳。

（二）烧仙草

烧仙草的作法是将已提炼的仙草汁稀释最高为四倍煮沸后，加入小麦淀粉或树薯粉持续加热使其糊化，食用时再加入已预先炒熟或煮熟去皮的花生，细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后即可。

（三）仙草冻

在1765年清代医学家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中提到仙草冻的利用及作法：“仙草冻，出广中，茎叶秀丽，香犹藿檀，以汁和米粉食之，止饥。山人种之连亩，当暑售之”。现今的仙草冻作法是按照烧仙草的制作方法，趁热时灌注于容器中，冷却即成。

仙草冻粉可以直接用开水冲调成仙草冻，1公斤的仙草冻粉可冲调成20公斤左右的仙草冻，是老少皆宜的产品。

（四）仙草煮鸡、排骨

将仙草汁稀释6-7倍煮沸，将洗净的鸡肉或排骨倒入仙草汁中，再加上适量的枸杞、熟地、黑枣煮约1小时即可食用。

1、古早仙草甘茶（10人份）

材料：

仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：

仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：

1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。

2、原味烧仙草

材料：

烧仙草液1000 c.c

水1500 c.c

二砂糖300公克

芶芡材料：

太白粉30公克

水500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

3、冬瓜烧仙草

材料：

烧仙草液1000c.c

水1500c.c

冬瓜块半块

芶芡材料：

太白粉30公克(一公克=1g)

水500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮?L。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

4、黑糖烧仙草

材料：

烧仙草液1000c.c

水1500c.c

黑糖200c.c

芶芡材料：

太白粉30公克

水500c.c

做法：

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。

3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成

大拇指烧仙草的做法

做法；烧仙草：稀释3.5－4倍,煮沸后熄小火以150g芡粉加水调合缓缓倒入锅中,再以大火煮开,最后加入700g砂糖小火煮开约2分钟即可。结冻成因: 加入太白粉或地瓜粉。仙草好处。仙草又称仙人草、凉粉草、洗草……,根据本草纲目记载仙草不温、不火性味涩、甘、寒,具有消暑、解渴、清肺、化痰、利尿、解热毒……之功效；可治中暑、消渴、高血压、肌肉及关节酸痛……为一种兼具医疗特性的作物。缺点:如果您喝的烧仙草是又浓又稠的,不要吃太多,因为有可能加了嫩精或硼砂。