苏仙夫子肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：400克; 糯米粉: 150克;红椒: 适量; 姜粉：半茶勺;桂皮：(粉)1/3茶勺;食盐：1茶勺;料酒：2大勺;小葱：适量;酱油：2茶勺;色拉油：适量;葱：适量;姜：适量;五香粉：2茶勺;

苏仙夫子肉的做法

将内五花肉洗净，切成0.5CM厚的片，用盐、料酒、葱段、姜片、五香粉、桂皮粉腌制入味

平底锅倒油，将腌好的五花肉均匀的裹上米粉，放入锅中煎至两面微黄，盛出

原锅留油，下葱末和红椒末、姜粉炒香，倒入酱油和料酒炒匀，最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀，上锅蒸1小时即可