姜葱鸡

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡肉：半只; 小葱：2棵;姜：1大块;食盐：适量;

姜葱鸡的做法

鸡清洗干净，沥干水分，姜去皮，磨成姜蓉（或剁成末），葱切碎；姜、葱末加盐和少许油拌匀

把一半的姜葱蓉抹在鸡身里面

把另外一半的姜葱蓉抹在鸡身的外面，腌上2个小时左右

锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸12分钟左右（整鸡的话估计要20分钟）

关火后，先不要取出，虚蒸3分钟后再取出

把姜葱蓉拨到盘里，把鸡取出斩件，把盘子里的姜葱连汁一起淋在鸡上面就可以吃了