韩式烤冷面的做法 韩式烤冷面怎么做
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1、准备材料:冷面2片、鸡蛋2个、冷面酱/豆瓣酱适量、黄瓜半根、火腿2根;
2、黄瓜洗净切细条,火腿切细条,平底锅刷上一层油,小火放入冷面,打入一个鸡蛋打散匀开,在蛋液上滴少量油,蛋液微微凝固时,翻面;
3、翻面后喷少量水,让面软化,刷上豆瓣酱或冷面酱,然后再次翻面,有鸡蛋的一面朝上,同样刷上酱,加上黄瓜丝儿和火腿肠;
4、把面卷起来,煎一两分钟后关火,直接锅内切成小段装盘即可。
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