蚝油藕条的做法
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1、材料:莲藕1个、青辣椒1个、炒好的猪里脊肉丝适量、葱姜丝适量、蚝油2勺、盐适量、糖适量、鸡精适量。
2、藕一个,去皮,洗净,切条,放入冷水中浸泡备用。
3、炒好的猪里脊肉丝,备用。
4、青椒一个,洗净,切段,备用。
5、热锅上油,炒香葱姜丝,倒入藕条,炒匀。
6、倒入炒好的肉丝,炒匀。
7、倒入2勺量的蚝油,大火炒匀。
8、倒入青椒段,炒匀。
9、加少许盐调味。
10、加少许糖调味。
11、撒入鸡精,快炒,即可出锅。
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蚝油
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