香菇炒土豆怎么做好吃又简单
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1、用料:土豆2个、香菇8个、青椒2个、大蒜1颗、红辣椒1个、盐3克。
2、土豆洗净去皮,切条状。
3、干香菇提前一小时泡发,洗去泥沙,切段。
4、青椒洗净,切段。
5、大蒜切粒,红辣椒切丝,热锅冷油把大蒜,辣椒爆香。
6、加入土豆翻炒。
7、加入青椒翻炒。
8、加入香菇煸炒。
9、加水,加盐大火烧开,小火闷煮。
10、汤汁快收干了,就可以出锅了。
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