蒸窝窝头需要多久

窝窝头蒸的时间因大小和蒸的工具而异。

使用屉子一般需要蒸20分钟左右，使用炒菜的锅需要25分钟左右。

如果是凉水上锅蒸，则需要蒸25分钟，蒸好后再焖5分钟。

如果使用开水烫玉米面制作窝窝头，则只需要蒸个十来分钟就可以了。

总之，当蒸锅中飘出浓郁香气时，窝窝头就蒸好了。

窝窝头蒸的时间因大小和蒸的工具而异。

使用屉子一般需要蒸20分钟左右，使用炒菜的锅需要25分钟左右。

如果是凉水上锅蒸，则需要蒸25分钟，蒸好后再焖5分钟。

如果使用开水烫玉米面制作窝窝头，则只需要蒸个十来分钟就可以了。

总之，当蒸锅中飘出浓郁香气时，窝窝头就蒸好了。

1、窝窝头放进锅中蒸，要蒸多长时间嘛?如果是用屉子，一般蒸20分钟就可以了。

2、如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力点大一点得话25分鐘就可以了。

在蒸窝窝头的情况下能够下手提前准备一下火锅配菜了哦。

3、假如单是吃窝窝头有点平淡无味了，天赋加点火锅配菜一起吃多么的味道。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

窝窝头一来自般蒸15分钟。

窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。

传统大试约明史吧沙差大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。

窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。

底下有个孔（俗语叫窝窝儿），是为了使它蒸起来容易熟。

窝窝头的注意事项：

1.低温长时间的发酵，可让窝窝头口感更甜。

面团的发酵、醒发到位程度决定窝窝头的松软程度。

2.窝窝头的蒸熟有三个标准：一个是较长的蒸制时间；二是有浓郁的玉米香气飘出；最后就是竹签能轻松插入无包绿校答音研半附着物。

3.粗粮的窝窝头，来自蒸好后趁热食用口感最佳，可搭配清茶加芝麻酱。

扩展资料：

窝窝头，中国北方地区常见的面食，过去是穷苦人的主粮。

采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量道严率即白严很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

参考资料：

在家自己做窝窝头，窝头蒸多长时间熟？

如果是用屉子蒸窝窝头，那通常蒸个20分钟左右就可以了，不过有些人可能会用家里炒菜的锅去蒸窝窝头，这个时候火力大一点的话25分钟应该差不多的，火力如果不大的话，可能要半个小时左右才能蒸熟。如果是自己在家里面蒸窝窝头，那可以提前准备一点火锅配菜，这样吃窝窝头的时候会更加的有味道一些，你比如说可以准备一些腌制过的泡菜、黄瓜咸菜等等。

窝窝头的做法其实是比较简单的，首先我们需要准备原材料，比如说要准备一些棒子面，黄豆面，还有白砂糖。我们先把棒子面放在筛子里面筛一下，筛好的面全部倒进盘子里面，然后在里面添加一些黄豆面粉，白砂糖，接着把这些混合物搅拌均匀。在盘子里面加入适量的温开水，之所以选择温开水，那是因为加入温开水揉面的时候会更好一些，把这些面粉全部搓成面糊，然后再搓成条状。

把条状的面粉全部切割成包子皮，然后用手揉捏成甜筒的那个样子，大概就是倒三角形，要么就是揉捏成锥形或者是揉捏成杯子的样子。面粉捏了成形之后，我们就可以放到锅中去蒸煮，一般蒸煮个25分钟左右就可以吃了。

其实窝窝头在北方地区还是比较受欢迎的，而且也是比较常见的一种美食，当然在吃窝窝头的时候，我们肯定是要准备一些配菜的，如果只是吃窝窝头的话，会显得平淡无味。就我个人而言，我觉得在吃窝窝头的时候就一些咸菜是非常美味，或者是煮上一锅红烧肉，然后就着窝窝头吃，同样也是非常的不错。有些人喜欢吃辣，那么我们在吃窝窝头的时候就可以吃一些腌辣椒酱。

窝窝头蒸多久能熟 窝窝头蒸的时间

1、不同大小窝窝头蒸熟的时间不同，如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸，就是15分钟，时间别短了，不然玉米面蒸不熟。

2、想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。 做玉米窝头要加入适量的白面，这样做出来的玉米窝头口感好还松软，玉米面多一点，蒸出来的窝头口感硬，白面多一点蒸出来的窝头口感软一点，根据自己的口感来调整。 和面的时候揉入一些黄油和猪油，也能让玉米面窝头松软可口。

窝头蒸多长时间熟 窝头蒸的时间

1、窝窝头放入锅中蒸要蒸多久？如果是用屉子，一般蒸20分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了哦。如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了，加点配菜一起吃多么滋味。

2、加什么配菜好呢？腌制的食物更好，酸豆角、黄瓜咸菜、酸菜都可以，如果想吃辣的，那就炒一盘辣萝卜仔或者辣鱼仔搭配食用咯。想要吃健康一点可以炒一碟麻辣腊肠，或者是熬点小粥，吃窝窝头会干干的，喝口粥吃口窝窝头，就是这么惬意。

3、蒸窝窝头的时候不要总是打开盖子窝，水蒸气都冒出来了，窝窝头肯定没那么熟透的。如果想快点吃到窝窝头咋办呢？做好窝窝头之后，用筷子戳几个小孔，之后再放入锅中蒸就ok了。

窝窝头蒸多久才会熟

不同大小的窝窝头蒸熟的时间不同，如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸，就是15分钟。窝窝头是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔，又因为它是和馒头一样的主食，所以称这种食品为窝窝头。做窝头的粮食，叫杂和面，不光是玉米面（即棒子面）还有小米面和黄豆面，杂和面先要用开水烫熟，再一个大拇指在里，九个指头朝外，一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形，上笼蒸熟，所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九”。

窝头蒸多长时间

用蒸锅制作窝头，一般是制作完成后进行二次发酵5到10分钟左右，后再开水上锅蒸15分钟，关火后焖2分钟使窝头即可蒸熟；窝头如果做的个头比较大，需要延长发酵和蒸制的时间。

红枣小米窝头制作方法：

1、准备一个容器，把小米面、面粉、酵母粉、清水都放到里面，清水约是小米面和面粉总量的二分之一，因为面粉的吸水性不同，可以预留一部分的水，边搅拌边视情况决定是不是要增加水；

2、把面团揉成一个柔软的面团，因为没放到案板上揉，只是在大碗里揉，可能不会太光滑，不过没关系的，揉均匀就可以进行第一次发酵了；

3、揉好的面团在碗口包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏发酵一晚上（约8小时），第二天早上取出来会有些许的长大，扒开面团内部，可以看到已经发酵好了；

4、把红枣泡开后去核切碎放到面碗里；

5、把红枣碎和面团揉均匀，如图所示；

6、用手揪出一小块面团，因为红枣碎和面团揉的均匀了，每揪出一个小面团，上面都会有红枣碎的，把小面团搓圆后捏成窝头状；

7、底部是空的哦，如果是实心的就是馒头了，捏出小坑就是窝头了；

8、把每个小米红枣窝头依次做好，同时摆放在蒸盘里；

9、最后一步，蒸熟窝头。用蒸锅制作的话，一般是制作完成后进行二次发酵5-10分钟左右，再开水上锅蒸15分钟，关火后焖2分钟使窝头蒸熟即可。不过在制作窝头的过程中如果速度慢一点，又没有进行长时间的揉面，面团就会一直在进行发酵，所以等全部窝头做完以后，也可以直接凉水上锅蒸，在水温上升的过程中，面团还是可以继续发酵的；另外窝头如果做的个头比较大，需要延长发酵和蒸制的时间。

窝窝头要蒸多长时间 蒸窝窝头时长

1、窝窝头一般蒸15分钟。窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。底下有个孔（俗语叫窝窝儿），是为了使它蒸起来容易熟。

2、低温长时间的发酵，可让窝窝头口感更甜。面团的发酵、醒发到位程度决定窝窝头的松软程度。

蒸窝头要多长时间 多久能把窝头蒸熟

1、蒸窝窝头需要时间的长短要根据窝窝头的大小来确定，一般5到10分钟即可。

2、原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。制作过程：将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔状。取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸5到10分钟即可。

榆钱窝窝头蒸多久能熟？

榆钱窝窝头中大火蒸15~25分钟即可。

如果是用屉子，一般蒸15分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了，如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了，加点配菜一起吃多么滋味。

蒸窝窝头注意事项

在蒸窝窝头的时候，双手上要蘸点水，这样在团窝窝头时，豆面不会粘在手上。蒸窝窝头中其实有窍门，这个窍门就是热水烫面。和面的时候用热水，用热水烫面能够让面吃起来更筋道更松软，这样蒸出的窝窝头松软可口，吃一次还想再吃。另外，为了让窝窝头口感更细腻，和面倒水时要少量多次。

窝窝头加菜蒸多久能熟 窝窝头蒸多久就熟了呢

1、窝窝头一般蒸15分钟。

2、窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤重，小的也有二、三两，窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿)，是为了使它蒸起来容易熟。

3、低温长时间的发酵，可让窝窝头口感更甜。面团的发酵、醒发到位程度决定窝窝头的松软程度。

4、纯玉米粉的制品熟后色泽金黄，加熟黄豆粉的制品熟后颜色较深，色泽较暗。加熟黄豆粉的味道香醇，营养丰富。

5、做窝头的粮食，叫杂和面，不光是玉米面（即棒子面）还有小米面和黄豆面，杂和面先要用开水烫熟，再一个大拇指在里，九个指头朝外，一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形，上笼蒸熟，所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九”。

玉米窝窝头要蒸多久才能熟

用料

面粉

250克

玉米面(黄)

50克

辅料

酵母(干)：3克

调料

水：(温)130克

步骤点击步骤进入厨房模式

1将酵母用温水20-30度的130克溶化，用酵母水来和面，将面水初步混合，然后用手揉成面团

2和到盆光手光面光即可。盖上一块湿布，放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时，春天需要2-4个小时

3将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团排空气体搓成长条，用刀分割成30-40克左右的小剂子备用

4将小面团搓圆，多沾点手粉，然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头，壁厚0.5厘米即可，厚薄要均匀。孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净。窝窝头放蒸架上，盖上盖子，10分钟后再开始开大火蒸，蒸10分钟，焖5分钟即可

烹饪技巧

1、和面的时候水要少加点，面团和的干一点，后期做生胚的时候手粉也要多沾点，这样做出来的窝窝头蒸好后会比较有型，而不至于很塌扁。

2、孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净。

菜品特色

我这里是第一次做的成品做的壁厚了，而且有点扁，所以早期生胚的时候应该做成壁薄头尖细长孔的，出品会好看。