蒸山药要不要放生姜的呢 蒸山药需要放姜吗

蒸山药要不要放生姜的呢%20蒸山药需要放姜吗：答案是不需要。

1、蒸山药不需要放姜。

2、食材：山药一根、洋葱一个、胡萝卜一根、生抽、蚝油、食盐各适量。

3、做法：山药洗干净，切成长段后，将山药放入蒸锅中中火蒸20分钟盛出。洋葱洗干净，切成小块，胡萝卜切成小丁。

4、热锅加油，油至5成热，加入胡萝卜炒熟，然后再加入洋葱，加入食盐，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、将蒸好的山药摆放在洋葱上，再淋入刚烧开的热油，加入生抽即可。

1、蒸山药不需要放姜。

2、食材：山药一根、洋葱一个、胡萝卜一根、生抽、蚝油、食盐各适量。

3、做法：山药洗干净，切成长段后，将山药放入蒸锅中中火蒸20分钟盛出。洋葱洗干净，切成小块，胡萝卜切成小丁。

4、热锅加油，油至5成热，加入胡萝卜炒熟，然后再加入洋葱，加入食盐，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、将蒸好的山药摆放在洋葱上，再淋入刚烧开的热油，加入生抽即可。

1、蒸山药不需要放姜。

2、食材：山药一根、洋葱一个、胡萝卜一根、生抽、蚝油、食盐各适量。

3、做法：山药洗干净，切成长段后，将山药放入蒸锅中中火蒸20分钟盛出。洋葱洗干净，切成小块，胡萝卜切成小丁。

4、热锅加油，油至5成热，加入胡萝卜炒熟，然后再加入洋葱，加入食盐，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、将蒸好的山药摆放在洋葱上，再淋入刚烧开的热油，加入生抽即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、蒸山药不需要放姜。

2、食材：山药一根、洋葱一个、胡萝卜一根、生抽、蚝油、食盐各适量。

3、做法：山药洗干净，切成长段后，将山药放入蒸锅中中火蒸20分钟盛出。洋葱洗干净，切成小块，胡萝卜切成小丁。

4、热锅加油，油至5成热，加入胡萝卜炒熟，然后再加入洋葱，加入食盐，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、将蒸好的山药摆放在洋葱上，再淋入刚烧开的热油，加入生抽即可。

蒸山药的做法,蒸山药怎么做好吃,蒸山药的家常做法

.准备材料

2.切好葱姜备用

3.山药磨成糊

4.把肉剁成肉糜

5.锅里放油把肉糜炒一下

6.放入姜沫，加750mld水或者高汤

7.水烧开，加入葱花就可以出锅了。

肉末蒸山药如何做，美味营养，一家人吃了非常满足呢？

肉末蒸山药如何做，美味营养，一家人吃了非常满足呢？

山药或者煲汤，熬粥，都十分甘甜美味可口。碰到它我必买30斤，气血两虚多吃，比药品身心健康，手和脚不冰冷。能够一点也不浮夸的说，山药是冬季我们家餐桌上的常见菜，我就用山药制成各种各样美味可口让亲人吃。

有凉拌菜，有干锅菜，也是有蒸菜，也是有烧菜，比较丰富。今日和大家分享是指一道肉末蒸山药，制做简易，口味口味淡，营养健康的蒸菜，特别适合老年人或小孩子服用。

吃这菜正好，滋养养脾胃，蒸一蒸就上菜，比肉美味！现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友能够对着食谱做下去。食物：山药1根、香葱两根、蒜3粒、肉末1小盘子、少量盐、2勺生抽酱油、1勺老抽王。作法：

第一步

正餐材备好。山药清洗，刮皮，山药皮中带有桑树素和粘液里的绿色植物碱，会让一部分人由于触碰到山药皮肤过敏而瘙痒，因此解决山药的情况下，要需注意，戴手套削皮，去皮完的山药用加了水浸泡，即不容易变色又防痒。

第二步

鱼浆炒羊肝，香葱摘清洗干净切半段。锅中加点油1勺子油，放进蒜泥一半的冬茹炒出香气，添加肉末煸炒。煸炒肉末变色泛白，加些许盐，2勺生抽酱油，1勺老抽王着色。

第三步

再次煸炒20秒熄火。山药切割成滚刀块，盆底铺一层炒好一点的肉末，放入山药，上边再把剩余的肉末放到山药上。

第四步

上锅蒸，水开后15min，取下上洒少量香葱段。这也是道口味淡，营养成分却又十分下饭菜的蒸菜，生猪肉的咸香，配搭山药的甘甜，味儿相当不错。

小儿辅食蒸山药的做法

淮山药是一种十分美味可口的食物，并且山药的营养使用价值十分高，能够 补充人体的需要，淮山药的味儿口味淡，还特别适合大家的口感，尤其是针对小宝宝而言，淮山药的味儿平平淡淡香糯，很合适胃肠消化吸收。那麼，用淮山药给宝宝制做宝宝辅食的作法有什么的解读吧，期待父母们都能够了解一下。

1.参照个月：12月以上，对食物不皮肤过敏的小宝宝

食物提前准备：猪里脊100g、淮山药40g、蛋清45g、大葱3g、生姜片2g

2.淮山药清洗削皮，切割成一小块。解决生的淮山药的情况下，要携带一次性手套，淮山药中的黏液蹭到手里，手感十分痒。没有胶手套，套个包装袋也行，避免皮肤过敏

3.放进锅中火灾20分钟，蒸至烂熟。

4.猪里脊切小傅。

5.准备好的大葱切末。

6.里脊中添加葱末和生姜片，翻拌，腌渍15分钟除腥。

7.取下生姜片，将生猪肉放进多功能料理机中，添加45g鸡蛋清。添加鸡蛋清后，会让肉肠越来越更为细致嫩滑，可是假如小宝宝对鸡蛋清皮肤过敏得话，能够 加40g的芡粉，可是蒸出去的小宝宝肠口味远远不如加鸡蛋清的，还较为非常容易散去。

8.多功能料理机中再次放进蒸熟的淮山药，搅拌细致。

9.把搅拌好的淮山药猪肉泥，装进裱花嘴中。

10.裱花嘴用剪子，裁开一个口子。

11.在锡箔纸上揉成条形。猪肉泥不必挤得过多，两侧要留一点大约2—3公分空白页的地区，等一下便捷卷起来。

12.挤好后渐渐地卷起来，卷的情况下略微夯实一点。

如果有肠磨具就更便捷简易了，如果家中没有磨具，没有锡纸，还能够用一个耐热的器皿，放进鸡肉泥糊，抹平后扣上一个菜盘或是耐热的保鲜袋，相近我文尾强烈推荐的于午饭肉的做法。蒸熟后制冷出模，切割成小片状或是一小块就可以了。

13.接下去便是像拧糖块一样的，两边反向扭紧，不必用劲儿很大，缓缓的扭。

14.全部包好的小宝宝肠，放进炒锅中，盖上盖子。

15.火灾蒸约15分钟，能够 依据家中的熟度和肠的尺寸来调整。

16.起锅，蒸熟后取下，锡箔纸会很烫，制冷至不发烫，要吃是多少撕掉是多少，剩下的放进冰箱冷冻储存。

肉末蒸山药的做法，肉末蒸山药怎么做好吃，肉末

肉末蒸山药

主料

山药1根

猪瘦肉1块

辅料

姜1片

葱1颗

蒜苗1颗

盐适量

酱油适量

淀粉适量

步骤

1.山药一根，清洗干净，削去皮。

2.切成片的山药摆在盘里，放锅里隔水蒸熟。

3.准备猪瘦肉，姜，葱，蒜苗清洗干净。

4.猪瘦肉，葱，姜，蒜苗，这些都洗干净切成末。

5.猪肉末加上盐，酱油，淀粉，葱姜末，水拌匀。

6.锅里放油烧热，下姜末炒香味

7.下肉末划散炒熟

8.接着放适量的水煮开。

9.煮好之后的肉末浇在蒸熟的山药上就可以了。

清蒸山药的做法

主料：铁棍山药250g。

辅料：糖适量。

清蒸山药的做法

1、准备的食材。如下图所示：

2、山药放水中洗净。如下图所示：

3、切成段。如下图所示：

4、放蒸锅里，中火开锅蒸30分钟。如下图所示：

5、吃的时候可以蘸些白糖。如下图所示：

排骨蒸山药怎么做

排骨蒸山药

配方】山药20克，猪排骨400克，料酒12毫升，葱12克，盐、姜各4克，味精2克，酱油10毫升，白糖8克。

【制作】

1.将山药放人温水浸泡一夜，捞起，切成3厘米长，2厘米宽的薄片；姜 片，葱切段。

2.排骨洗干净，剁成3厘米的块，放人盆内，加人姜、葱、盐、味精、白糖、酱油抓匀，腌渍1小时。

3.山药放在蒸碗底部，然后将排骨放人碗中（除去葱、姜不用）。

4.蒸笼用武火烧上大汽，蒸碗放人笼中，盖上盖，蒸50分钟停火，用盘子扣住蒸碗，翻转过来即成。

蒸山药怎么吃

做法如下

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 1根 、 肉糜 350g 、 鸡蛋 1个 、 蚝油 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 糖 1茶匙 、 盐/姜/白胡椒粉/葱花 适量

烹饪步骤

步骤1/8

点击查看大图

食材准备；

步骤2/8

点击查看大图

山药去皮后切成片；

步骤3/8

点击查看大图

找一个圆盘摆成一圈；

步骤4/8

点击查看大图

肉糜加姜末、盐、白胡椒粉搅拌均匀后，码放在山药中间，并留一个圈；

步骤5/8

点击查看大图

在圈的正中间敲一个鸡蛋；

步骤6/8

点击查看大图

待蒸锅上汽后，大火蒸20分钟；出锅撒上葱花；

步骤7/8

点击查看大图

调酱汁：2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙白糖，搅拌均匀；淋在山药肉糜上，这一道懒人菜就完成了。

最后一步

点击查看大图

真的是超级鲜美！要不，你也试试？

山药蒸多久可以熟啊？

山药是我们生活中很常见的一种食物，它的营养价值是非常高的，还具有一定的药用价值，经常食用山药可以起到健脾补肺，益脑养颜等作用。我们在选择吃山药的时候，应该以哪种方式最为适合呢？如果你想吃到山药更多的营养物质，一般我们可以采取蒸山药的吃法，这种吃法可以保留更多的营养成分，也是比较健康的一种吃法。现在碰到的问题就是，蒸多久可以吃到口感更绵软山药。一般我们选择蒸山药的时候，这个时间控制在10-20分钟即可，此时吃的山药已经绵软熟透。

说到我们经常看到的食物山药，是我们餐桌上经常可以看到的，山药的营养价值是非常高的，我们在选择吃山药的时候，选择哪种吃的方法更能够吸收营养呢？如果你想获得更多山药的营养价值，一般我们可以选择蒸山药，我们只要把握好蒸山药的时间，就可以吃到口感绵软的山药。我们在蒸山药的时候，选择时间为10~20分钟即可。我们在蒸山药的时候也要掌握好一些技巧，选择蒸山药的蒸锅，也就是我们生活中的普通蒸锅，其次一定要把洗干净的山药，切好成个头大小均匀，这样可以让他们一起熟透。如果个头大小不统一，可能大的还没有熟透，小的已经熟透。当然我们也可以选择高压锅蒸制，这样可以更快熟透，我们选择采用高压锅蒸制山药，一般来说，上汽后蒸5~10分钟就能够熟透了。

山药味道清甜，是人们非常喜欢的一种食物，山药的做法也有多种，如果想摄取更多山药的营养物质，一般我们可以选择蒸山药，这样可以充分保留山药中的营养物质，这种吃法也是非常健康的，选择普通的蒸山药，一般用时10~20分钟即可。如果选择用高压锅蒸山药，用的时间相对来说要快一些，我们只需选择5~10分钟左右即可。

山药怎么蒸好吃

山药蒸好吃又简单的做法如下：

1、红枣泡开，切丝。

2、将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。

3、山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。

4、蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可。

瘦肉蒸山药怎么做好吃

主料

山药半根

辅料

猪肉馅

100克

黑木耳

100克

调料

色拉油

适量

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

生抽

适量

白糖

少许

胡椒粉

适量

朝天椒

适量

清蒸肉末山药的做法

1.山药去皮洗净切片，用清水泡上

2.木耳洗净切粒，葱姜蒜切碎

3.热锅入油，三成热时下姜末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒匀，加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均匀，加盐调味即可关火

4.山药摆放盘内，浇上炒好的肉末，上蒸锅大火蒸20分钟，撒上葱花即可