怎么保存海参 如何让新鲜海参保存

1、冰箱保存法：将新鲜海参放入保鲜袋中，并将其密封。

然后将袋子放入冰箱的最冷部分，最好是放在冷藏室中。

如果您的海参还带有泥沙或海藻，最好将其清洗干净，然后用纸巾或毛巾吸干水分后再放入保鲜袋中。

注意，新鲜海参应该在2-3天内食用完毕。

2、冷冻保存法：将新鲜海参清洗干净并用纸巾吸干水分，然后将其放入密封袋中。

最好将其分成适当的份量，方便取用。

然后将袋子放入冰箱的冷冻室中。

冷冻海参可以保存3-4个月左右。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、无论是开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间，但是需要每天进行换水。

2、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。

3、将处理之后的海参放入食盐来进行腌制，然后放入冰箱中，这样可以保存半个月以上的时间。

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1、冰箱保存法：将新鲜海参放入保鲜袋中，并将其密封。

然后将袋子放入冰箱的最冷部分，最好是放在冷藏室中。

如果您的海参还带有泥沙或海藻，最好将其清洗干净，然后用纸巾或毛巾吸干水分后再放入保鲜袋中。

注意，新鲜海参应该在2-3天内食用完毕。

2、冷冻保存法：将新鲜海参清洗干净并用纸巾吸干水分，然后将其放入密封袋中。

最好将其分成适当的份量，方便取用。

然后将袋子放入冰箱的冷冻室中。

冷冻海参可以保存3-4个月左右。

新鲜海参要怎么保存

1、无论开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间，但是需要每天进行换水。

　　2、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。

　　3、将处理之后的海参放入食盐来进行腌制，然后放入冰箱中，这样可以保存半个月以上的时间。

　　4、将处理之后的海参加入水之后，然后放在冷冻箱中进行保存，但是这种方法不能进行长期的保存。

鲜海参怎么保存 鲜海参的保存方法

1、最简单的方法是将鲜海参用开水焯一下，然后放入冰箱的速冻室即可。

也可以将处理之后的海参用食盐进行腌制，然后放入冰箱中，这此法可以保存半个月以上的时间。

2、鲜海参的处理方法：草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出。

更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。

3、焯参冷冻法：将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下)，焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。

将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。

最好真空包装储存，这样海参的营养成份不会流失，口感也好。

4、淘米水煮法：将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出。

然后用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，然后再用清水洗净。

锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。

新鲜活海参储存方法

新鲜海参的保存方如下：

方法一：将海参放入冰块中。

一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。

时间可以达到一个月左右。

方法二：用鲜汤保存海参。

做法是先将海参清洗干净，再准备鲜汤。

待汤凉后，将海参放入，再用保鲜膜将鲜汤包好放冰箱冷藏即可。

方法三：如果只是短期保存，可以将海参放入水中。

最好用保鲜膜包起来，然后放入加了一定量水的冰箱里，但需要每天换水。

对于短期储存，储存时间约为三天。

方法四：也可以直接用保鲜膜保存。

将加工好的海参用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。

但是，这种保存方法不能长期保存。

挑选新鲜海参

1、看颜色。

一般新鲜的海参，外表颜色应该是黑褐色的。

2、看外观形状。

要挑选外观大小匀称的海参。

3、用手摸。

可摸一下海参，发觉海参有弹性且不容易玩去的海参，是比较新鲜的海参。

4、看海参肠子状态。

新鲜海参，肠子应该是白色的，当出现黑色时证明放置的时间比较久了。

5、看光滑程度。

选择表面比较光滑的海参进行购买。

家庭新鲜海参怎么保存

1、用盐进行腌制，盐是比较传统的防腐剂，用盐腌制过的海参可以保存很长时间不会变质。

2、把海参晒干以后，用密封罐储存密封罐具有防止潮湿的功效，而且拿取方便是现在家庭通常使用的一种保存储存方法。

3、就是把干燥的海参用真空包装的方法保存起来。

这也是现在通常所使用的最普遍的一种保存方法，具有保存时间长，不会变质，不会受潮等优点。

4、把干燥的海参用塑料袋包好，然后放到冰箱里冷藏，这种方法也能够保存很长时间。

5、如果是泡发以后的海参，想要储存，可以放在冰箱里冷藏，这种方法可以保存3~5天不会变质。

6、如果泡发以后的海参想要更长久的保存，可以放在冰箱里冷冻，可以储存一个月以上。

新鲜海参怎么保鲜

1、首先将活海参放进高压锅用海水煮开10至12分钟。

2、迅速用凉水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里。

3、在冰箱保鲜箱里可保存15天左右。

4、或者将其用食盐腌制一下。

5、放进冰箱里也可保存半个月以上。

6、也可将拔凉后的海参放入水中，放进冷冻箱里冻起来。

7、往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里。

如何保存新鲜海参

1、新鲜海参可装入保鲜袋，并注入纯净水，放在冰箱保鲜层，期间每间隔8小时左右换一次水，可保存3-5天，但存放时间不宜太久，以免滋生细菌，从而发生变质。

2、用开水掉一下，海参平均放在冷冻盘里，将锅里的烫均匀分配在冷冻盘里，，这些汤有很高的营养价值，放入冷冻盘放入冰箱冷冻即可。

3、如果是盐渍海参，在常温下三个月也不会坏，如果想长期保存，最好在在0-零下5度保存。

新鲜海参怎么储藏最好方法

新鲜海参储藏的最好方法如下：

1、拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。

2、密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

3、在家中海参尽量放置在高处，比如柜子或架子的上层，尽量不要太接近地面，地面湿气重，容易影响海参的品质。

4、最好单独保存干海参，和其他的干制品放在一起的话，容易味道混合在一起。

单独保存，防止串味。

5、干海参保存一段时间后，最好是定时看一下海参的保存情况。

如果发现海参有受潮的情况出现时，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况。

海参的挑选方法

1、看海参生长方式：养殖海参营养低，野生海参营养高。

目前我国沿海地区已经没有纯粹的野生海参，比较好的养殖方法是育苗放养增殖，毕竟有了人工干预，在营养价值方面和野生海参相比有些差距，但价格相对便宜一些。

2、看海参种类：辽参（刺参）是公认的好海参，主要产于我国山东、辽宁海域，日本海也有出产，大约北纬39度。

意大利参也是高端海参，出产于亚得里亚海最北部地区的低温海域，大约北纬44度，适合慢生长的海参长大。

3、看海参年龄（一斤头数）：对于比较知名的楯手亚纲的辽参（仿刺参纲）和意大利欧然海参（辛纳参亚纲），都是高端的食用海参，一般情景下淡干三年参对应一斤70至80头，5年参对应一斤50至60头，8年参对应一斤40头。

新鲜海参怎么储藏最好方法

鲜海参怎样储存具体如下：

1、鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦。

2、然后剪掉海参的嘴巴。

把肚子里面的肠胃等东西摘净。

3、之后用洗水洗净。

4、最后就可以放进冰箱冷冻保存。

新鲜海参怎么处理

1、把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。

方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。

2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。

这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。

3、再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。

4、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。

一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。

如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。

5、经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。

新鲜海参怎么储藏最好方法

鲜海参储存最好的方法如下：

1、拆封的鲜海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。

2、密封好后的鲜海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

3、在家中海参尽量放置在高处，比如柜子或架子的上层，尽量不要太接近地面，地面湿气重，容易影响海参的品质。

4、干海参保存一段时间后，最好是定时看一下海参的保存情况，如果发现海参有受潮的情况出现时，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况。

鲜海参挑选办法

1、看颜色：新鲜的海参，外表颜色应该是黑褐色的。

反之则是黑色，这种海参吃了之后，会有隐患。

2、看外观形状：要挑选外观大小匀称的海参，过大过小都是不太好的，间接反映出海参里添加了某种成分。

3、用手摸：可摸一下海参，发觉海参有弹性且不容易玩去的海参，是比较新鲜的海参。

4、看海参肠子状态：新鲜海参，肠子应该是白色的，当出现黑色时证明放置的时间比较久。

5、看光滑程度：选择表面比较光滑的海参进行购买，毕竟光滑代表新鲜，反之则为不新鲜的海参。

海参怎么保存最新鲜

海鲜的具体保鲜方法：

1、淡干海参

淡干海参是经过了去内脏、清洗、煮沸、缩水、晒干制成的海参品，淡干海参不要放在冰箱或者阴暗的储物柜内，一定不要密封，淡干海参最怕就是吸收水分回潮，滋生细菌容易导致变质。

真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可。

淡干海参如果泡发以后没吃完的，可以继续泡在0-5度冷水中，12小时换一次水可以保存三天，如果剩余较多，可以将泡发好的海参放在保鲜膜或者小单子内，单个保存，放入冰箱冷冻室保存，这样保存时间可以长达3个月，一般建议2周内吃完，这样不会丧失掉鲜度。

2、即食海参

即食的海参一般是鲜海参，密封保存放在冰箱的保鲜层0~4℃可放3个月左右，开袋后没吃完的需要冷冻储藏，储藏时间可达12个月。

3、冻干海参

冻干海参是真空环境下加工得到的干海参，最大限度的保留了海鲜原有的味道，海参营养更易于人体充分吸收利用，完整保留海参营养成分，水分含量极低，营养成分含量达到最高。

冻干海参不需要放置于冰箱，密封放置于干燥处即可，常温下保存可达2-3年。

冻干海参除非是劣质的，或者是糖干海参，有些商家会提示放入冰箱内，糖干海参因为怕高温，所以必须放入冰箱内保存，但口感和价值远不如冻干海参，这一点要注意!

4、半干盐渍海参

盐渍海参加工的时候是用盐进行脱水处理，这样的方法便于运输储藏，价格也便宜，但是保质期不长，而且买来后泡发容易造成营养流失，所以半干盐渍海参必须放在冰箱中贮存。

5、鲜活海参

海参是生活在深水区中，对于光线和高温都是非常敏感的，还有海水的盐度也是保障海参生活的因素，如果长时间暴露在阳光和高温下，海参会慢慢融化成一滩水。

鲜活海参买回来要迅速进行处理，先用开水焯熟，海鲜遇热水能迅速熟掉，然后放入水中冷冻保存，尽快食用完。

1、无论是开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间，但是需要每天进行换水。

2、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。

3、将处理之后的海参放入食盐来进行腌制，然后放入冰箱中，这样可以保存半个月以上的时间。

其他比较有用的内容推荐1：

1、冰箱保存法：将新鲜海参放入保鲜袋中，并将其密封。

然后将袋子放入冰箱的最冷部分，最好是放在冷藏室中。

如果您的海参还带有泥沙或海藻，最好将其清洗干净，然后用纸巾或毛巾吸干水分后再放入保鲜袋中。

注意，新鲜海参应该在2-3天内食用完毕。

2、冷冻保存法：将新鲜海参清洗干净并用纸巾吸干水分，然后将其放入密封袋中。

最好将其分成适当的份量，方便取用。

然后将袋子放入冰箱的冷冻室中。

冷冻海参可以保存3-4个月左右。

新鲜海参要怎么保存

1、无论开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间，但是需要每天进行换水。

　　2、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。

　　3、将处理之后的海参放入食盐来进行腌制，然后放入冰箱中，这样可以保存半个月以上的时间。

　　4、将处理之后的海参加入水之后，然后放在冷冻箱中进行保存，但是这种方法不能进行长期的保存。

鲜海参怎么保存 鲜海参的保存方法

1、最简单的方法是将鲜海参用开水焯一下，然后放入冰箱的速冻室即可。也可以将处理之后的海参用食盐进行腌制，然后放入冰箱中，这此法可以保存半个月以上的时间。

2、鲜海参的处理方法：草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出。更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。

3、焯参冷冻法：将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下)，焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不进去为止。将焯好的海参自然冷却，然后放入冰箱的速冻室。最好真空包装储存，这样海参的营养成份不会流失，口感也好。

4、淘米水煮法：将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出。然后用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。

新鲜活海参储存方法

新鲜海参的保存方如下：

方法一：将海参放入冰块中。

一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。时间可以达到一个月左右。

方法二：用鲜汤保存海参。

做法是先将海参清洗干净，再准备鲜汤。待汤凉后，将海参放入，再用保鲜膜将鲜汤包好放冰箱冷藏即可。

方法三：如果只是短期保存，可以将海参放入水中。

最好用保鲜膜包起来，然后放入加了一定量水的冰箱里，但需要每天换水。对于短期储存，储存时间约为三天。

方法四：也可以直接用保鲜膜保存。

将加工好的海参用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。但是，这种保存方法不能长期保存。

挑选新鲜海参

1、看颜色。一般新鲜的海参，外表颜色应该是黑褐色的。

2、看外观形状。要挑选外观大小匀称的海参。

3、用手摸。可摸一下海参，发觉海参有弹性且不容易玩去的海参，是比较新鲜的海参。

4、看海参肠子状态。新鲜海参，肠子应该是白色的，当出现黑色时证明放置的时间比较久了。

5、看光滑程度。选择表面比较光滑的海参进行购买。

家庭新鲜海参怎么保存

1、用盐进行腌制，盐是比较传统的防腐剂，用盐腌制过的海参可以保存很长时间不会变质。

2、把海参晒干以后，用密封罐储存密封罐具有防止潮湿的功效，而且拿取方便是现在家庭通常使用的一种保存储存方法。

3、就是把干燥的海参用真空包装的方法保存起来。这也是现在通常所使用的最普遍的一种保存方法，具有保存时间长，不会变质，不会受潮等优点。

4、把干燥的海参用塑料袋包好，然后放到冰箱里冷藏，这种方法也能够保存很长时间。

5、如果是泡发以后的海参，想要储存，可以放在冰箱里冷藏，这种方法可以保存3~5天不会变质。

6、如果泡发以后的海参想要更长久的保存，可以放在冰箱里冷冻，可以储存一个月以上。

新鲜海参怎么保鲜

1、首先将活海参放进高压锅用海水煮开10至12分钟。

2、迅速用凉水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里。

3、在冰箱保鲜箱里可保存15天左右。

4、或者将其用食盐腌制一下。

5、放进冰箱里也可保存半个月以上。

6、也可将拔凉后的海参放入水中，放进冷冻箱里冻起来。

7、往外运输的话，可以把活海参放进保温箱里。

如何保存新鲜海参

1、新鲜海参可装入保鲜袋，并注入纯净水，放在冰箱保鲜层，期间每间隔8小时左右换一次水，可保存3-5天，但存放时间不宜太久，以免滋生细菌，从而发生变质。

2、用开水掉一下，海参平均放在冷冻盘里，将锅里的烫均匀分配在冷冻盘里，，这些汤有很高的营养价值，放入冷冻盘放入冰箱冷冻即可。

3、如果是盐渍海参，在常温下三个月也不会坏，如果想长期保存，最好在在0-零下5度保存。

新鲜海参怎么储藏最好方法

新鲜海参储藏的最好方法如下：

1、拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。

2、密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

3、在家中海参尽量放置在高处，比如柜子或架子的上层，尽量不要太接近地面，地面湿气重，容易影响海参的品质。

4、最好单独保存干海参，和其他的干制品放在一起的话，容易味道混合在一起。单独保存，防止串味。

5、干海参保存一段时间后，最好是定时看一下海参的保存情况。如果发现海参有受潮的情况出现时，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况。

海参的挑选方法

1、看海参生长方式：养殖海参营养低，野生海参营养高。目前我国沿海地区已经没有纯粹的野生海参，比较好的养殖方法是育苗放养增殖，毕竟有了人工干预，在营养价值方面和野生海参相比有些差距，但价格相对便宜一些。

2、看海参种类：辽参（刺参）是公认的好海参，主要产于我国山东、辽宁海域，日本海也有出产，大约北纬39度。意大利参也是高端海参，出产于亚得里亚海最北部地区的低温海域，大约北纬44度，适合慢生长的海参长大。

3、看海参年龄（一斤头数）：对于比较知名的楯手亚纲的辽参（仿刺参纲）和意大利欧然海参（辛纳参亚纲），都是高端的食用海参，一般情景下淡干三年参对应一斤70至80头，5年参对应一斤50至60头，8年参对应一斤40头。

新鲜海参怎么储藏最好方法

鲜海参怎样储存具体如下：

1、鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦。

2、然后剪掉海参的嘴巴。把肚子里面的肠胃等东西摘净。

3、之后用洗水洗净。

4、最后就可以放进冰箱冷冻保存。

新鲜海参怎么处理

1、把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。

2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。

3、再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。

4、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。

5、经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。

新鲜海参怎么储藏最好方法

鲜海参储存最好的方法如下：

1、拆封的鲜海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。

2、密封好后的鲜海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

3、在家中海参尽量放置在高处，比如柜子或架子的上层，尽量不要太接近地面，地面湿气重，容易影响海参的品质。

4、干海参保存一段时间后，最好是定时看一下海参的保存情况，如果发现海参有受潮的情况出现时，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况。

鲜海参挑选办法

1、看颜色：新鲜的海参，外表颜色应该是黑褐色的。反之则是黑色，这种海参吃了之后，会有隐患。

2、看外观形状：要挑选外观大小匀称的海参，过大过小都是不太好的，间接反映出海参里添加了某种成分。

3、用手摸：可摸一下海参，发觉海参有弹性且不容易玩去的海参，是比较新鲜的海参。

4、看海参肠子状态：新鲜海参，肠子应该是白色的，当出现黑色时证明放置的时间比较久。

5、看光滑程度：选择表面比较光滑的海参进行购买，毕竟光滑代表新鲜，反之则为不新鲜的海参。

海参怎么保存最新鲜

海鲜的具体保鲜方法：

1、淡干海参

淡干海参是经过了去内脏、清洗、煮沸、缩水、晒干制成的海参品，淡干海参不要放在冰箱或者阴暗的储物柜内，一定不要密封，淡干海参最怕就是吸收水分回潮，滋生细菌容易导致变质。真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可。

淡干海参如果泡发以后没吃完的，可以继续泡在0-5度冷水中，12小时换一次水可以保存三天，如果剩余较多，可以将泡发好的海参放在保鲜膜或者小单子内，单个保存，放入冰箱冷冻室保存，这样保存时间可以长达3个月，一般建议2周内吃完，这样不会丧失掉鲜度。

2、即食海参

即食的海参一般是鲜海参，密封保存放在冰箱的保鲜层0~4℃可放3个月左右，开袋后没吃完的需要冷冻储藏，储藏时间可达12个月。

3、冻干海参

冻干海参是真空环境下加工得到的干海参，最大限度的保留了海鲜原有的味道，海参营养更易于人体充分吸收利用，完整保留海参营养成分，水分含量极低，营养成分含量达到最高。冻干海参不需要放置于冰箱，密封放置于干燥处即可，常温下保存可达2-3年。

冻干海参除非是劣质的，或者是糖干海参，有些商家会提示放入冰箱内，糖干海参因为怕高温，所以必须放入冰箱内保存，但口感和价值远不如冻干海参，这一点要注意!

4、半干盐渍海参

盐渍海参加工的时候是用盐进行脱水处理，这样的方法便于运输储藏，价格也便宜，但是保质期不长，而且买来后泡发容易造成营养流失，所以半干盐渍海参必须放在冰箱中贮存。

5、鲜活海参

海参是生活在深水区中，对于光线和高温都是非常敏感的，还有海水的盐度也是保障海参生活的因素，如果长时间暴露在阳光和高温下，海参会慢慢融化成一滩水。鲜活海参买回来要迅速进行处理，先用开水焯熟，海鲜遇热水能迅速熟掉，然后放入水中冷冻保存，尽快食用完。