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关于合蒸的精选

湘菜腊味合蒸正确做法

  • 湘菜腊味合蒸正确做法

  • 1、食材：腊鱼300g、腊香肠150g、姜丝适量、红尖椒适量。2、做法：准备好腊香肠和腊鱼。锅里放入水，将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用。3、香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用。香肠切片备用。4、将腊鱼装好将切好的姜丝扑在腊鱼上面。5、将切好的香肠扑在姜丝上面，保证香肠的香味可以...
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蕨菜腊味合蒸的做法

  • 蕨菜腊味合蒸的做法

  • 1、腊肉一块，川式香肠一根，广式香肠一根，腊排骨若干，蕨菜一把（大蒜可选）。2、所有的腊味清洗干净，盐重的可以先在水中浸泡，腊排骨斩块，腊肉、香肠切博片备用；3、找一个碗，将腊味贴着碗底，一层一层码好，直至填满；4、新鲜蕨菜先提前在开水中浸泡，食用前择去老硬的部分折段或者切段，在沸水中...
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腊味合蒸做法

  • 腊味合蒸做法

  • 1、把腊肉洗干净。2、将洗好的腊肉蒸10到20分钟。3、蒸好后拿出来再洗干净。4、取适量的腊肉切成片。5、摆入盘中，蒜和姜切碎，辣椒切碎。6、在表面放上蒜，姜和辣椒。7、中间放上豆瓣酱和剁椒。8、放置蒸锅中开大火蒸10到20分钟即可上桌了。...
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腊味合蒸的家常做法 腊味合蒸的做法是什么

  • 腊味合蒸的家常做法 腊味合蒸的做法是什么

  • 1、材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜；2、腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。）3、香肠和腊肉切片；4、所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份；5、油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒。（尽量少加油，腊味本身有油）；6、加料酒，少许盐和糖调味。（腊味都有一...
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怎么做腊味合蒸

  • 怎么做腊味合蒸

  • 1、用料：腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、干红辣椒4个、料酒1匙、姜3片、白糖1/2小匙。2、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。3、将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。4、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。...
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三腊合蒸的做法和配方 怎么做三腊合蒸

  • 三腊合蒸的做法和配方 怎么做三腊合蒸

  • 1、食材：腊鸡肉200克，腊鱼200克，腊猪肉200克，熟猪油50克，肉清汤5克，味精1克，干红椒3只。2、将腊鸡去粗骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞，切成3厘米长、6毫米宽、2毫米厚的长形条、片。3、用碗将腊鸡、腊肉、腊鱼分三方扣好，放入适量的猪油、肉清汤、味精、豆鼓、干椒末、亦可装入蒸笼，约蒸1小时，...
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湘菜腊味合蒸的做法 湘菜腊味合蒸正确做法

  • 湘菜腊味合蒸的做法 湘菜腊味合蒸正确做法

  • 1、食材：腊鱼300g、腊香肠150g、姜丝适量、红尖椒适量。2、做法：准备好腊香肠和腊鱼。锅里放入水，将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用。3、香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用。香肠切片备用。4、将腊鱼装好将切好的姜丝扑在腊鱼上面。5、将切好的香肠扑在姜丝上面，保证香肠的香味可以...
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湘菜腊味合蒸的做法

  • 湘菜腊味合蒸的做法

  • 1、食材：腊鱼300g、腊香肠150g、姜丝适量、红尖椒适量。2、做法：准备好腊香肠和腊鱼。锅里放入水，将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用。3、香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用。香肠切片备用。4、将腊鱼装好将切好的姜丝扑在腊鱼上面。5、将切好的香肠扑在姜丝上面，保证香肠的香味可以...
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腊味合蒸是什么地方的菜 湘味美食腊味合蒸

  • 腊味合蒸是什么地方的菜 湘味美食腊味合蒸

  • 1、腊味合蒸是一道湖南的传统名菜，属于湘菜菜系。腊味合蒸，顾名思义，就是将一种以上的腊味放在一起蒸出来吃，是湖南的一道汉族传统名菜，属于湘菜。2、制作方法：取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。3、吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，色泽红亮，柔韧不腻，稍带...
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腊味合蒸做法 关于腊味合蒸做法

  • 腊味合蒸做法 关于腊味合蒸做法

  • 1、把腊肉洗干净。2、将洗好的腊肉蒸10到20分钟。3、蒸好后拿出来再洗干净。4、取适量的腊肉切成片。5、摆入盘中，蒜和姜切碎，辣椒切碎。6、在表面放上蒜，姜和辣椒。7、中间放上豆瓣酱和剁椒。8、放置蒸锅中开大火蒸10到20分钟即可上桌了。...
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腊味合蒸的做法是什么

  • 腊味合蒸的做法是什么

  • 1、材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜；2、腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。）3、香肠和腊肉切片；4、所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份；5、油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒。（尽量少加油，腊味本身有油）；6、加料酒，少许盐和糖调味。（腊味都有一...
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怎么做三腊合蒸

  • 怎么做三腊合蒸

  • 1、食材：腊鸡肉200克，腊鱼200克，腊猪肉200克，熟猪油50克，肉清汤5克，味精1克，干红椒3只。2、将腊鸡去粗骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞，切成3厘米长、6毫米宽、2毫米厚的长形条、片。3、用碗将腊鸡、腊肉、腊鱼分三方扣好，放入适量的猪油、肉清汤、味精、豆鼓、干椒末、亦可装入蒸笼，约蒸1小时，...
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腊味合蒸的做法 怎么做腊味合蒸

  • 腊味合蒸的做法 怎么做腊味合蒸

  • 1、用料：腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、干红辣椒4个、料酒1匙、姜3片、白糖1/2小匙。2、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。3、将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。4、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。...
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腊肉腊鱼合蒸怎么做好吃

  • 腊肉腊鱼合蒸怎么做好吃

  • 1、腊肉腊鱼洗净晾干水份，腊肉切片放煎锅里，不用放油。2、煎至两面焦黄色盛出备用。锅里余油炒香酱黄豆，盛出备用。3、热锅倒入菜籽油，鱼块煎至焦黄色，加入蒜蓉和姜沫快速翻拌均匀。4、加入辣椒面快速翻拌，加入料酒翻拌均匀，盛出即可。5、大碗里先放入炒好的酱黄豆打底，把煎好的...
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腊味合蒸

  • 腊味合蒸

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腊肉：1块;腊鸡腿：1个;腊肠：1根;南瓜:1块;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;料酒：适量;腊味合蒸的做法材料：腊肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次...
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腊味合蒸是什么地方的菜

  • 腊味合蒸是什么地方的菜

  • 1、腊味合蒸是一道湖南的传统名菜，属于湘菜菜系。腊味合蒸，顾名思义，就是将一种以上的腊味放在一起蒸出来吃，是湖南的一道汉族传统名菜，属于湘菜。2、制作方法：取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。3、吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，色泽红亮，柔韧不腻，稍带...
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腊味合蒸金瓜煲

  • 腊味合蒸金瓜煲

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：1个;腊肠:1根;香肠:1根;培根:1截;糯米饭:150克;腊味合蒸金瓜煲的做法小南瓜在1/3处切开，将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净，边缘切出锯齿形状腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净腊味分别切...
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腊味合蒸的家常做法

  • 腊味合蒸的家常做法

  • 1、材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜；2、腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。）3、香肠和腊肉切片；4、所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份；5、油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒。（尽量少加油，腊味本身有油）；6、加料酒，少许盐和糖调味。（腊味都有一...
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蒸馒头蒸多久合适

  • 蒸馒头蒸多久合适

  • 蒸馒头要多长时间？让我们一起了解一下吧。馒头放入锅内水开后20分钟左右即可，蒸馒头的时间和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、蒸馒头的多少有关，以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就证明蒸熟了。其实，15分钟和30分钟都是没有错的，关键是我们在蒸馒头的时候...
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巧蒸耦合的做法 巧蒸耦合的做法

  • 巧蒸耦合的做法 巧蒸耦合的做法

  • 1、用料：藕500克，猪肉100克，油适量，盐适量。2、把藕清洗干净，去掉藕外边的皮，然后把藕切成薄片，在藕切片的时候，尽量切薄一点。3、把准备好的猪肉，在水中浸泡一段时间，然后洗干净，把肉剁成肉沫，如果有绞馅机话，可以用绞馅机绞肉，这样做出来的肉沫更精细。4、在肉沫中，放入盐，酱油，葱末，味精...
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清蒸百合的做法 清蒸百合怎么做

  • 清蒸百合的做法 清蒸百合怎么做

  • 1、用料：百合一个、红葱头2个、酱油少许、洋葱半个、指天椒2个、花生油少许。2、挑选个头大肉厚的，把它扳开一片片洗干净。3、把洋葱洗干净切丝铺在碟上，然后把百合铺上去，上锅水开大火蒸十分钟。4、把红葱头、指天椒切碎，拌上花生油跟酱油，最后把拌好的酱淋在百合上即可。...
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蒸茄合怎么做 蒸茄合的家常做法

  • 蒸茄合怎么做 蒸茄合的家常做法

  • 1、食材：茄子500克、肉馅250克、大葱一根、小葱一根、小米辣2个、生抽十克、五香粉一克、盐3克、鸡蛋一个、白糖少许、玉米淀粉2克。2、茄子洗净，两刀切断一次。中间不要切断。3、肉馅里加入鸡蛋，淀粉，盐，白糖，十三香，生抽，使劲搅拌上劲。4、最后放入葱花搅拌均匀。5、把肉塞进切...
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清蒸百合 清蒸百合的做法

  • 清蒸百合 清蒸百合的做法

  • 1、食材：新鲜百合适量。2、先把百合表面的污泥清洗干净。再一瓣一瓣地冲洗。3、去掉有褐色部分的百合瓣，如果只是一点点没有关系。4、在锅中装水并将其煮沸，水沸后将这只装满一瓣瓣新鲜百合的碗放入锅中，蒸4-5分钟。（根据量来调整时间）5、时间到了，关火，可以再闷1-2分钟。...
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百合蒸肉如何做 百合蒸肉做法介绍

  • 百合蒸肉如何做 百合蒸肉做法介绍

  • 1、百合200克，猪肉200克，盐少许，糖少许，姜末少许，料酒半勺，蚝油半勺，鸡精少许，香油1勺，白胡椒粉一点点。2、新鲜白合，用刷子洗净，如果百合上面土比较多，可以在水里加点面粉，把百合掰成一片一片的再放进去浸泡一会，然后用刷子刷干净，用清水再过几次，保证没有沙子。3、猪肉可以根据自己的口...
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砂锅蒸米饭蒸多久合适

  • 砂锅蒸米饭蒸多久合适

  • 1、砂锅蒸米饭好吃，大约只需要15分钟左右即可将米饭蒸好。2、砂锅蒸出来的米饭口感也较好，并且好米和坏米的差别可以轻易辨别。砂锅煮米饭前要注意让砂锅沾水，防止裂开，煮的时候先小火煮再大中火煮，即可让米饭较好地保留香味。...
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