买回来的杨梅保存方法

1、冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入0-0.5摄氏度的冰箱冷藏室中。也可以将杨梅清洗干净用盐水浸泡，放进塑料袋中密封，把杨梅冻成冰，冰冻保存。

2、分装室温保存。将杨梅分别装在小盘子里，放在阴凉通风的地方保存，可存放1至3天。

1、冰箱冷藏保鲜。将新鲜采摘的杨梅直接放入0-0.5摄氏度的冰箱冷藏室中。也可以将杨梅清洗干净用盐水浸泡，放进塑料袋中密封，把杨梅冻成冰，冰冻保存。

2、分装室温保存。将杨梅分别装在小盘子里，放在阴凉通风的地方保存，可存放1至3天。

1、如果一次性买了很多杨梅吃不完，如果剩余的杨梅不是很多，可以在2-3天内吃完，最简单的方法就是将杨梅放在冰箱冷藏段时间保存，可以吃多少拿出多少，这样的保存尽量在2-3内食用完为好。

2、做法：未食用完的杨梅需要冷藏保存，应该去除有破坏或者腐烂的为好，食用的时候一定要彻底清洗干净。

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杨梅怎么保存

　　相信大家应该不会讨厌吃杨梅，因为杨梅是一种特别美味的水果，而且也是一种比较营养丰富的水果，吃杨梅确实非常的美味，但是很多人不知道杨梅该怎么保存，接下来就让本文来为大家介绍一些方法。

　　 1、冷藏保存

　　杨梅可以选择冷藏保存，用冷藏的方式来保存杨梅的话可以保存一周左右。先把采摘或者购买回来的杨梅放到保鲜盒中，或者是准备一个保鲜袋将杨梅装起来，不管是选择保鲜盒还是保鲜袋，都必须要确保密封要好，把它放进去以后将盖子盖好或者将袋子里的口子封好，避免与空气接触，然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏即可。

　　 2、冷冻保存

　　还可以选择冷冻的方式来保存杨梅，用冷冻方式来保存，杨梅的话，保存的时间会很长，一般一两个月都不会出现问题，但是经过冷冻后的杨梅口感会下降一些，首先要把准备好的杨梅放到保鲜盒中，然后将保鲜盒的盖子盖起来，再将它放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来，吃的时候将其拿出来解冻后再食用。

　　 3、通风处保存

　　如果不想把杨梅保存的时间很长的话，那么可以直接把杨梅放到通风处保存就可以了，放在通风处保存的话，可以保证它的新鲜度，但是时间不会很长，一般一两天是没有什么问题的，如果放置时间太长的话，就有可能会出现变质了，在短时间内保存的话，建议放在通风处保存即可，这种方式比较简单。可以选择用一张报纸把杨梅全部包起来，然后直接放到通风处即可。

　　杨梅的保存方法是有很多种的，不管是选择哪一种方法，都应该要将其处理到位，如果想把它保存的时间延长的话，最好是选择冷冻保存，希望本文的讲述能够对各位提供正确的参考。

扩展阅读： 杨梅 杨梅的禁忌

买回来的杨梅怎么保存 买回来的杨梅的保存方法

1、冰箱冷藏保鲜。杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。杨梅可以放进冰箱保存，冰箱是杨梅最好的归宿。保存新鲜杨梅建议放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，相对湿度在85%-90%。

2、分装室温保存。将杨梅少量地分装到小篮子中，放在通风透气的地方，这种一般能放1-3天。杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用。

3、冰箱冷冻杨梅。将新鲜杨梅清洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，把杨梅冻成冰。

怎么保存杨梅

1、冰箱冷藏(不清洗)，很多朋友们都是买回来太多的杨梅，吃不完又想要保鲜，最简单的方法就是直接放入冰箱的冷藏室中，需要注意的是，千万不要清洗!因为杨梅中本身就含有小虫子和细菌，清洗之后只会让它们繁殖得更快，

2、冰冻杨梅(清洗后)，将杨梅放入冰箱中保存还有一种方法就是做成冰冻杨梅，不过与冷藏不同的是，杨梅要清洗干净并且用盐水浸泡，以便拿出来后可以直接食用。我们将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰。

3、通风保存，如果条件有限，没有冰箱的话，那么可以把杨梅分开装在小盘子里，然后放在通风阴凉的地方保存，这样的杨梅一般来说只能保存1～3天，时间是最短的，吃的时候也要注意，如果杨梅已经明显的发酸还有一种腐臭味道，那就说明已经变质，不宜食用。

4、保鲜剂保鲜，这种方法是十分专业的，适用于杨梅在运输的途中的保存，因气温高会导致杨梅变质，所以需要在杨梅上喷洒保鲜剂，然后装袋，挤压掉带种的空气后密封，再加入适量的冰袋或者冰块，这样能够较长时间的维持杨梅的鲜味。

杨梅怎么存放保鲜

杨梅存放保鲜的方法有：冷藏保存、通风处保存等等。

1、冷藏保存

杨梅可以选择冷藏保存，用冷藏的方式来保存杨梅的话可以保存一周左右。先把采摘或者购买回来的杨梅放到保鲜盒中，或者是准备一个保鲜袋将杨梅装起来，不管是选择保鲜盒还是保鲜袋，都必须要确保密封要好，把它放进去以后将盖子盖好或者将袋子里的口子封好，避免与空气接触，然后放到冰箱的冷藏室里面冷藏即可。

2、通风处保存

如果不想把杨梅保存的时间很长的话，那么可以直接把杨梅放到通风处保存就可以了，放在通风处保存的话，可以保证它的新鲜度，但是时间不会很长，一般一两天是没有什么问题的，如果放置时间太长的话，就有可能会出现变质了。

挑选杨梅的方法：

1、颜色：选择颜色鲜艳的杨梅，通常呈深红或紫红色。避免选择颜色较浅或泛黄的杨梅。

2、外观：选择表面光滑、均匀、没有破损、裂纹和腐烂的杨梅。

3、果实大小：选择果实大小相对较大、形状均匀的杨梅，这些杨梅可能比较成熟和甜。

4、柄：杨梅的柄应该保持完好无损。如果柄上出现裂口或脱落，说明杨梅已经不新鲜了。

5、质感：用手轻轻挤压杨梅，如果杨梅感觉结实而不是松散或软烂，说明杨梅比较新鲜。

6、品种：不同品种的杨梅口感不同，可以根据自己的喜好选择不同品种的杨梅。

杨梅吃不完怎么保存 7种保存杨梅的方法

1

冷藏保存

如果一次性买了很多杨梅吃不完，如果剩余的杨梅不是很多，可以在2-3天内吃完，最简单的方法就是将杨梅放在冰箱冷藏段时间保存，可以吃多少拿出多少，这样的保存尽量在2-3内食用完为好。

做法：未食用完的杨梅需要冷藏保存，应该去除有破坏或者腐烂的为好，食用的时候一定要彻底清洗干净。

2

冷冻保存

如果剩余的杨梅比较多，段时间内吃不完，那你可以将杨梅放入冷冻室保存，冰箱冷冻室温度很低，这种环境下细菌不易滋生，可较长的时间保存杨梅。

做法：杨梅进行冷冻之前，将其挑选去除坏的人，然后用盐水浸泡10分钟左右后清洗干净，之后沥干水分使用保鲜袋或者保鲜盒装好，最后放入冰箱冷冻起来。

3

糖渍保存

使用糖渍也是保存杨梅的一种方法，高糖环境下的渗透很强，细菌不容易生长，同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上，放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久。

做法：使用干净的玻璃罐，将杨梅晾干，使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中，最后使用糖封口，放入冰箱冷藏即可。

4

盐渍保存

用盐渍保存杨梅的方法很简单，使用盐能提供高渗环境，从而抑制细菌和虫子的生长，可保存2个月之久。

做法：杨梅洗净后晾干，将其放入干净的盆中撒上食盐，将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中，腌制两天后有杨梅汁沥出，可倒出沥干，重复几遍效果最佳。

杨梅最科学的保存方法

1.冷藏保鲜

如果一-次性买了很多杨梅吃不完，如果剩余的杨梅不是很多，最简单的方法就是将杨梅放在冰箱冷藏段时间保存，可以吃多少拿出多少,这样的保存尽量在2- 3天内吃完为好。

2.冰冻保鲜

冰冻杨梅在常温下只能存放一天，建议放入冰箱的冷冻室。找-塑料餐盒, 将冰冻杨梅放入餐盒中。用保鲜膜将塑料餐盒密封好,将密封好的冰冻杨梅放入冰箱的冷冻室，可以保存3个月。不过冰冻杨梅最好在三个月之内食用完毕,不然味道会变得很怪。

3.保鲜剂保鲜

比较专业的杨梅保鲜方法，是将杨梅预冷之后用保鲜剂保鲜，装袋,然后尽量的挤压掉袋中空气再密封好，放在筐中，再加入适量的冰袋或冰块进行保存。

杨梅是夏季的水果，好吃,还能帮助我们开胃，增加食欲。不过杨梅很娇贵，保质期很短。要是放在常温下，隔一天就不能吃了。虽然杨梅的保存方法很多，可以晒成杨梅干，还能泡酒，做果酱,不过都没有新鲜的杨梅好吃。

杨梅怎么保存时间长

杨梅可以通过以下几种方式保存：

1、杨梅直接冷冻，可存1个月以上。

2、杨梅放入蜂蜜罐冷藏，可存1~2个月。

3、鲜杨梅不洗，及时分装冷藏，可存3~7天。

4、蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻，可存半年。

5、榨汁或加配料煮成甜汤，凉后即可享用。

6、泡入烧酒，加或不加糖，可长期保存。

7、蒸熟后去核取肉，加藕粉糊和糖混匀，冷冻成冰棒。

杨梅的功效和作用

中医认为，杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功效，对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果。

从营养学的角度，杨梅含大量果酸，可以刺激胃酸分泌，从而具有促进食欲和助消化的作用。此外，杨梅中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富。

杨梅虽可开胃，但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多，以免引起不适。

以上内容参考 人民健康网--杨梅，天然开胃药

新鲜杨梅怎么保存，八种方法让你随时都能吃到杨梅

杨梅是我们经常食用的一种水果，不仅可以生津止渴，还有着健脾养胃的功效，味道也十分甘甜可口，所以深受人们的喜爱，但是很多朋友们买了杨梅回家之后，由于太多了吃不完，却不知道新鲜杨梅怎么保存，其实有着很多的保存方法。

一、冰箱冷藏(不清洗)

很多朋友们都是买回来太多的杨梅，吃不完又想要保鲜，最简单的方法就是直接放入冰箱的冷藏室中，需要注意的是，千万不要清洗!因为杨梅中本身就含有小虫子和细菌，清洗之后只会让它们繁殖得更快，

二、冰冻杨梅(清洗后)

将杨梅放入冰箱中保存还有一种方法就是做成冰冻杨梅，不过与冷藏不同的是，杨梅要清洗干净并且用盐水浸泡，以便拿出来后可以直接食用。我们将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰。

三、通风保存

如果条件有限，没有冰箱的话，那么可以把杨梅分开装在小盘子里，然后放在通风阴凉的地方保存，这样的杨梅一般来说只能保存1～3天，时间是最短的，吃的时候也要注意，如果杨梅已经明显的发酸还有一种腐臭味道，那就说明已经变质，不宜食用。

四、保鲜剂保鲜

这种方法是十分专业的，适用于杨梅在运输的途中的保存，因气温高会导致杨梅变质，所以需要在杨梅上喷洒保鲜剂，然后装袋，挤压掉带种的空气后密封，再加入适量的冰袋或者冰块，这样能够较长时间的维持杨梅的鲜味。

五、做杨梅酒

当然了，家里买的新鲜杨梅要是吃不完的话，还可以用来制作杨梅酒。杨梅与白酒和冰糖的比例为4：5：1，直接把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，酒精度要在45度以上是最好的。

六、制杨梅干

有些朋友们喜欢吃干的杨梅，所以新鲜杨梅要是吃不完的话，也可以用来制作成杨梅干!这样就可以长期保存啦!方法也很简单，把杨梅放入一个大的容器里，然后加入大量的细盐和少量的白砂糖，一直摇晃容器让杨梅充分裹上盐和白糖，然后取出之后放入食品包装袋，埋入土中，一般20天之后就可以吃啦!

七、杨梅果酱

关于杨梅怎么保存，把杨梅制作成果酱也是非常好的一种储存方法，清洗杨梅之后切下果肉用糖腌制，然后倒入锅中再用白糖烧开，全程不用加水，保持沸腾状态不停搅拌，然后入量少麦芽糖之后，挤入半个柠檬汁，冷却之后就可以装瓶食用了。

八、杨梅冰糖水

吃不完的杨梅也可以用来制作称杨梅冰糖水，在夏日炎炎里来上一杯也是十分惬意的。方法也十分简单，首先把杨梅洗净字后用清水浸泡，让后加盐放入锅中，加入适量冰糖，大火煮开后转小火十分钟，取出放凉之后就能饮用了。

九、杨梅不宜空腹吃

虽说杨梅的好处有很多，富含各种丰富的营养元素能够补充人体所需要的营养成分，但是也不易多吃，更不能空腹吃。因为空腹食用严格会导致体内的胃酸增多，甚至形成慢性胃炎。

结语： 通过上文的介绍，相信大家都了解了新鲜杨梅的保存方法，希望朋友们在生活中都能够用正确的方法来保存杨梅!

摘下来的杨梅怎么保存

1、冰箱冷藏或冷冻：冰箱冷藏和冷冻这两种方法对于杨梅保存来说也是最简单的。冰箱冷藏法的使用时间相对较短，对杨梅进行冷冻，保存时间就可以延长。

2、加工成杨梅酒、杨梅汤：杨梅酒也是目前市场上非常受欢迎的一种果酒，同时它还具有一定的药用价值。

3、使用保鲜剂、保鲜袋进行保鲜：保鲜剂和保鲜袋进行杨梅的保鲜是一种非常专业的保存方式，一般都是很多的出售商所使用的一种方式。它能使大批量购进杨梅的人在运输的途中延长杨梅的保鲜时间，并且延长杨梅的鲜味。

4、制成杨梅罐头、杨梅干或杨梅：保质期比较长，但其中也是含有大量的保鲜剂、防腐剂之类的。

杨梅怎么存放

1、鲜杨梅不洗，及时分装冷藏，可保存3-7天。2、用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻，可存1个月左右。3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1-2个月。4、蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻，可存3-6个月。

1、鲜杨梅不洗，及时分装冷藏，可保存3-7天。

2、用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻，可存1个月左右。

3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1-2个月。

4、蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻，可存3-6个月。

杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。