怎样做巧克力杏仁饼干

1、食材：黄油50克、糖粉35克、盐1克、蛋液13克、低粉95克、巧克力13克、杏仁片15克。

2、黄油室温软化，轻轻打散，无需打发。

3、加入糖粉搅拌均匀。

4、分次加入蛋液。

5、巧克力隔水融化，加入搅拌均匀。

6、加入低粉，拌成面团。

7、最后加入杏仁片，揉匀。

8、用饼干模具整形完毕，放入冰箱中冷冻一小时。

9、用锋利的刀把饼干切成薄厚一致的片，摆入不粘烤盘中。开启热风循环功能，165度烤15分钟，时间结束后在烤箱里焖5分钟。