瘦肉丸要怎么做 美食美味 关注:2.18W次 1、瘦肉剁成肉糜,加入泡打粉2克、适量鸡精、盐、胡椒粉、蒋淀粉和水融化分多次加入肉糜里顺时针搅拌,慢慢搅会觉得越搅越重肉糜和淀粉完全融合不见肉就可以。 2、榨菜芹菜切碎加入紫菜虾皮适当盐鸡精备用。 3、等锅烧开后,蒋拌好的瘦肉糜在盘里摊开,准备好一碗凉水,用勺子一点点斜刮瘦肉丸就出来了。 4、等锅开瘦肉漂起来就是熟了,加醋或胡椒粉。 标签: 瘦肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/04eemk.html