鹅蛋胆固醇高吗 关于鹅蛋的胆固醇含量
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1、鹅蛋中的胆固醇含量略高于鸡蛋中的胆固醇含量。据可靠数据得知,每一百克鹅蛋里面有约704毫克胆固醇,而每一百克鸡蛋里面大概有680毫克胆固醇。
2、不过在所有常食用的蛋类食物中,鹅蛋并不是胆固醇含量最高的,鸡蛋也不是胆固醇含量最低的,鹌鹑蛋才是胆固醇含量最高的,鸭蛋才是胆固醇含量最低的。据数据显示,每一百克鹌鹑蛋中含有高达3640毫克的胆固醇,每一百克鸭蛋中含有634毫克胆固醇。
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