毛豆能不能生吃 健康养生 关注:3.01W次 1、毛豆是不能生吃的。 2、虽然很多蔬菜确实能生吃,并且味道与做熟后同样鲜美,甚至营养价值都更好,但这并不意味着所有的蔬菜都适合生食。例如毛豆中含有抗胰蛋白酶,这种酶能够引起胰腺肿大,如果不将毛豆煮熟就会引起中毒。因此建议大家煮毛豆或者炒毛豆时一定要将毛豆做熟了再食用。 标签: 生吃 毛豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/jiankangyangsheng/04jm84.html