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关于做素的精选

怎样做素鸭

  • 怎样做素鸭

  • 食材:油豆皮1包，生抽2大匙，老抽2大匙，八角3个，糖1大匙，盐适量，棉线少许。制作步骤:1、把豆皮叠整齐，边边角角都包在里面，用棉线把豆皮包缠紧。2、锅中倒少许油，油热后把豆皮包放在里面煎一下，两面都煎至金黄，然后关火。3、往锅中倒入清水，至豆皮包的三分之二处就可以，然后加入老抽、生...
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怎样做素炒乌冬

  • 怎样做素炒乌冬

  • 1、食材：绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量、生抽适量、韩式辣酱适量。2、锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟。3、捞起，过凉水后沥干备用。4、将大片辣白菜切丝。5、锅中入少许油，放入绿豆芽翻炒半分钟。6、倒入乌冬面，划散，翻炒半分钟。7、淋入少许生抽。8、...
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包菜如何做素馅包子

  • 包菜如何做素馅包子

  • 1、材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。2、先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。3、用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。4、用保鲜袋把面...
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怎样做素炒西葫芦

  • 怎样做素炒西葫芦

  • 1、原料：西葫芦2个，青辣椒2-3个，麻椒适量，酱油，盐。2、麻椒放入碗内。3、油烧开，倒入装麻椒的碗内。4、西葫芦、青辣椒改刀备用。5、油烧热将西葫芦倒入锅内翻炒至半透明，倒入酱油。6、淋入炸好的麻椒油，关火，翻炒，即可出锅。...
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素肉包怎么做 怎么做素肉包

  • 素肉包怎么做 怎么做素肉包

  • 1、面粉700克，酵母粉适量，韭菜1小把，瘦肉150克，蚝油一勺，粉丝2把，盐适量，味精适量，生抽少许，老抽少许，包菜约100克，胡椒粉适量。2、揉面，将面粉发酵至两倍大。3、将瘦肉，包菜，韭菜，粉丝馅炒好备用。加入调味料搅拌好。4、开始包菜包啦。包好醒发十至十五分钟再蒸。5、白白胖胖的菜包就蒸...
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素炒腐球 怎么做素炒腐球

  • 素炒腐球 怎么做素炒腐球

  • 1、材料：冬菇8只，腐皮1张，上海素鸡2条，笋片少许，小棠菜1/2斤。2、调味品：生抽21/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，麻油少许。3、冬菇浸软切片，腐皮洗净撕成小块，素鸡切成腐球，小棠菜洗净切段。4、用约2汤匙油将小棠菜略沙，并放下盐1/2茶匙，糖1茶匙，加水少许，煮至熟透盛起。5、用1汤匙油将冬菇...
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如何做素炒猴头菇

  • 如何做素炒猴头菇

  • 1、原料：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。2、将猴头菇洗干净备用。3、将猴头菇切成片。4、锅内放油烧热。5、放入葱花炒出香味。6、将猴头菇放入锅内翻炒。7、炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒。8、加入切好的韭菜段调味调色。9、翻炒均匀即可出...
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青萝卜如何做素馅饺子 青萝卜素馅包子的做法

  • 青萝卜如何做素馅饺子 青萝卜素馅包子的做法

  • 1、准备好主料，肉馅提前煸炒好。2、面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会。3、青萝卜礤丝加葱和姜剁碎。4、混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末，放入盐、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油。5、拣去花椒不要，拌匀，包饺子。6、水开后逐个下入饺子。7、水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀...
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如何做素豆腐拌黄瓜

  • 如何做素豆腐拌黄瓜

  • 1、主料：黄瓜1条150g，豆腐100g。辅料：醋适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，辣椒油适量。2、把豆腐切成薄片。3、黄瓜洗净拍碎切成小块。4、豆腐片和黄瓜块放在一起，加入盐和糖拌匀腌制15分钟。5、倒出析出的水分，加入蒜、醋、辣椒油调味即可享用。...
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怎么做素炒田七

  • 怎么做素炒田七

  • 1、主料：田七叶230克、干辣椒4个。2、辅料：盐适量。3、准备适量田七和干辣椒。4、田七焯水，之后捞起备用。5、适量油加入干辣椒翻炒。6、加入田七、盐，拌匀就可以起锅啦。...
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怎么做素炒面筋 素炒面筋的家常做法

  • 怎么做素炒面筋 素炒面筋的家常做法

  • 1、用料：面筋400克、青椒1个、油60克、盐适量、酱油5克、大蒜8克、姜丝5克。2、面筋冲洗干净。3、顺着在外面接口给撕开、大小自己定、不用很薄。4、葱姜蒜切好备用。5、辣椒切丝。6、油热锅加入姜丝和大蒜。7、加入辣椒炒香。8、加入面筋。9、翻炒均匀加入盐。10、加入酱...
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素炒冬瓜皮 怎么做素炒冬瓜皮

  • 素炒冬瓜皮 怎么做素炒冬瓜皮

  • 1、原料：冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克，盐、白糖、味精各适量。2、先将冬瓜皮用刷子刷去皮上的白霜，用刀切下冬瓜皮(要切厚点带点冬瓜肉)，再把皮切成丝。3、红椒切丝，姜切丝。4、锅中放油，三成热，下花椒慢煸香；捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。5、加大火力，下冬瓜皮丝爆炒，冬瓜皮将熟...
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素肠粉的家常做法 怎么做素肠粉

  • 素肠粉的家常做法 怎么做素肠粉

  • 1、主料：猪肠粉两根、绿豆芽半斤。2、辅料：花生油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、十三香少许、葱花少许。3、首先将绿豆芽洗净，入开水锅中煮半分钟捞起，控干水份装盘，放入盐、生抽、蚝油，放入一小撮葱花，撒入少许十三香，再泼入一勺热油，搅拌均匀。4、猪肠粉摊开，铺上豆芽。5、从...
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素三鲜包子的做法 怎样做素三鲜包子

  • 素三鲜包子的做法 怎样做素三鲜包子

  • 1、食材：韭菜750克、虾皮50克、鸡蛋2个、蚝油2勺、精盐少量、鸡精少许、熟玉米油25克。2、现在韭菜特别鲜，蒸的时间不要长，8一10分钟即可。3、韭菜洗净，切碎末。4、鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可。5、韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。6、放入鸡精和油搅拌，最...
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怎么做素丸子松软好吃

  • 怎么做素丸子松软好吃

  • 1、食材用料：胡萝卜1根，葱1颗，姜1片，盐1勺，胡椒粉1匙，鸡蛋1个。2、胡萝卜去皮洗净切丝。3、胡萝卜剁几下，加入适量盐，葱花，姜末，胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀。4、加入油，面粉搅拌至可以捏成丸子。5、锅中热油，油温六七成热利用虎口部位制作好丸子下入锅中炸制。6、颜色金黄，外表变硬捞...
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素烧芋头怎么做 自己做素烧芋头的方法

  • 素烧芋头怎么做 自己做素烧芋头的方法

  • 1、原料：小芋头。2、调料：食用油、食盐、辣酱。3、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。4、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。5、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即...
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自己做素烧芋头的方法

  • 自己做素烧芋头的方法

  • 1、原料：小芋头。2、调料：食用油、食盐、辣酱。3、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。4、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。5、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即...
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如何做素丸子 家常素丸子做法

  • 如何做素丸子 家常素丸子做法

  • 1、土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。龙口粉丝用温水泡2个小时至软；2、胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入1小匙盐，搅拌均匀后...
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韭菜配什么做素馅好吃 韭菜配啥做素馅好吃

  • 韭菜配什么做素馅好吃 韭菜配啥做素馅好吃

  • 1、韭菜配白菜做素馅好吃。2、原料：白菜300克，香干200克，鲜香菇150克。3、调料：食盐4克，葱末10克，姜末10克，蚝油10克，香油15克，调馅粉10克。4、做法：菜切碎后先加香油拌匀，再把香干和鲜香菇切碎，放在白菜里。加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀，包之前加盐拌匀即成。...
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素炒油菜的做法 怎么做素炒油菜

  • 素炒油菜的做法 怎么做素炒油菜

  • 1、原料：油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺。2、将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。3、起锅，倒油2勺火麻油。4、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。6、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。...
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怎样做素包子

  • 怎样做素包子

  • 1、用料：面粉500克、芹菜400克、卷心菜400克、虾皮30克、红皮洋葱2个、酵母粉5克、精盐3克、蚝油1小勺、白糖5克、清水270克、鸡精少许、玉米油适量。2、先在面粉里放酵母和白糖。3、放入温水把酵母和白糖溶解，静置5分钟。4、揉搓成面团，发酵至原体积的二倍大。5、准备芹菜...
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做素馄饨方法与步骤

  • 做素馄饨方法与步骤

  • 1、馄饨皮500克，胡萝卜5克，海带5克，木耳5克，白菜10克，葱叶3克，紫菜5克，生抽适量，盐适量，鸡蛋1个，豆腐一小块。2、先把各种材料切碎，放在盆里。3、加入鸡蛋，饺子拌馅粉，椒盐，白芝麻，把馅料拌匀。4、准备好馄饨皮。5、把馅料放到馄饨皮的一角。6、把馅料扣上。7、把馄饨皮的两角向下折，捏实...
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如何做素丸子

  • 如何做素丸子

  • 1、土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。龙口粉丝用温水泡2个小时至软；2、胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末，放入一个盆子里，加入1小匙盐，搅拌均匀后...
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素炒猴头菇的家常做法 如何做素炒猴头菇

  • 素炒猴头菇的家常做法 如何做素炒猴头菇

  • 1、原料：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。2、将猴头菇洗干净备用。3、将猴头菇切成片。4、锅内放油烧热。5、放入葱花炒出香味。6、将猴头菇放入锅内翻炒。7、炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒。8、加入切好的韭菜段调味调色。9、翻炒均匀即可出...
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怎么做素肉包

  • 怎么做素肉包

  • 1、面粉700克，酵母粉适量，韭菜1小把，瘦肉150克，蚝油一勺，粉丝2把，盐适量，味精适量，生抽少许，老抽少许，包菜约100克，胡椒粉适量。2、揉面，将面粉发酵至两倍大。3、将瘦肉，包菜，韭菜，粉丝馅炒好备用。加入调味料搅拌好。4、开始包菜包啦。包好醒发十至十五分钟再蒸。5、白白胖胖的菜包就蒸...
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