茶叶的具体分类有哪些

茶叶的具体分类有：

1. 绿茶：采茶后直接烘焙，制作而成的茶叶。

2. 黄茶：先进行杀青后让其自然发酵，在“包土”和“挂窗”等工序中加工。

3. 白茶：采取嫩芽和未开放的花骨朵，经阳光曝晒后，风干而成。

4. 红茶：采取新芽和一叶，经过揉捻、发酵、烘干等过程而制成。

5. 乌龙茶：先将茶叶通过杀青揉捻，然后让茶叶自然发酵，最后烘干而成。

6. 黑茶：以云南普洱茶为主要代表，采摘鲜叶后经过杀青、卷揉、堆化、压制、老化等一系列加工程序而制成的。

7. 花茶：选取优质花朵与茶叶相配制的茶品，如茉莉花茶、桂花茶等。

8. 野生茶：生长在山间野生茶树上，没有人工施肥和喷洒农药，产量较低，一般都是以散装贩卖。