煎鹌鹑蛋
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1、用料:鹌鹑蛋1斤,香菜少许,小葱3根,油少许,盐1勺半,料酒少许,耗油少许,鲜酱油少许。
2、准备好一个个鹌鹑蛋。
3、在锅中加入少量油,打入一个个鹌鹑蛋。
4、然后翻个面。
5、一锅大概可以煎五六个,然后煎好装盆。
6、然后将煎好的鹌鹑蛋倒入锅中,加入盐,料酒,耗油,鲜酱油。
7、大火收汁加入少许葱花即可。
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