桑葚泡什么酒

1.请教桑葚泡酒的话用什么酒泡比较好一点?_有问必答_寻医问药网。泡桑葚用白酒最好，因为白酒的浓度高，能将桑葚中的营养物质散发出来，有滋补作用，还能明目。同时，白酒还能清热明目、预防动脉硬化、增强免疫力、滋阴补肾、美容养颜。但要注意避免使用喝得过多导致酒精中毒和营养过高引起身体异常反应。同时，泡制桑葚酒建议选择清香型或米香型白酒，酒精度数越高保存时间越久，建议用40度以上的纯粮食酿造的高度白酒。

2.您遇到了什么问题。泡桑葚最好使用高粱酒。高粱酒是一种高度白酒，具有补肝血、养肾阴的作用。在泡酒时，使用高度的白酒可以更好地发挥其功效。一般来说，使用白酒泡中草药后密闭7天以上，每天饮用50克以内即可。这种方法简单易行，可以让你享受到泡桑葚的最佳口感和效果。

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桑葚酒用什么酒泡好 怎样泡桑葚酒比例是多少

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桑葚酒用什么酒泡好

用50度以上的高浓度酒泡好。

白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒，其具有以酯类为主体的复合香味，一般越是高度的白酒其香味越浓郁，用来浸泡桑葚这种水果类食物制酒，可提升整体风味，而且白酒酒精浓度越高杀菌效果越高，做成的桑葚酒保质期也越长。

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桑葚可以用高粱酒泡吗

可以。

其实高粱酒就是生产白酒的主要原料，以高粱酿造白酒，在我国古代就已经很流行了，其高粱白酒以其色、香、味号称，如常喝的畅销酒饮江小白，就是酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌，选择浓度高一些的高粱酒是完全可以用来泡桑葚的。

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怎样泡桑葚酒比例是多少

桑葚和酒的比例是1:3，也就是说1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1:5的比例泡酒，但风味不如1:3的香浓味美，具酒方法可参考以下步骤：

1、准备材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。

2、将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。

3、拣出洗破、碰伤的桑葚。

4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。

5、用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。

6、将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。

7、倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封。

8、发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存。

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不用酒泡的桑葚酒的制作方法

不直接用酒，采用原始制酒的方法，在里面加入适量的桑葚一同发酵，可做出最为纯正的桑葚酒，风味极佳。

原料：桑椹5斤、糯米2斤、酒曲2包左右。

做法

1、将桑椹洗净，控干后捣成汁。

2、糯米浸泡，洗净后蒸熟。

3、将蒸好的糯米放到筛子中，用勺子搅拌，凉至不烫手的温度。

4、取桑椹汁煮沸，与糯米饭搅匀，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内发酵即可。

桑葚泡酒用什么酒好

白酒。桑葚泡酒使用清香型的，纯粮固态发酵的高度白酒进行浸泡较好，一般在50°以上即可。桑葚泡酒，是属于露酒，现在也叫配制酒。通过侵泡，使得桑葚中对人体有益的营养物质融入到酒里，方便饮用，清香甘甜，含有丰富的维生素、花青素、氨基酸、矿物质等，有较高的食用价值。

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚用什么酒泡最好 桑葚泡酒多长时间能喝

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桑葚用什么酒泡最好

一般是度数高的白酒，味道才会好。

一般泡酒可以用高度的白酒浸泡。注意浸泡是最好是先洗干净。然后适当阴干去掉水分。再者，可以加入其他补肝肾的药物一起浸泡，例如枸杞等。

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桑葚泡酒多长时间能喝

一般是3个月，还是要有很好的密封环境，才能有个好喝的桑葚酒。

但是如果你想果香味更加浓郁，风味更加的话，其实也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能风味会变化呢，一般泡3-5年是可以的，不过还是建议大家在3-5个月期间开封哦，这个时间桑葚酒泡得最好，风味最佳。

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喝桑葚酒的功效

1、能够补充营养

桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

2、起到健脾胃，助消化的作用

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。

3、使头发乌黑亮泽

桑椹本为紫黑色外表，而桑椹酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。

4、提高机体免疫

桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体，做最强体魄的健康达人。

5、对眼睛的益处

桑葚酒对眼睛也是有很大益处的。常饮桑葚酒可缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩、益于清热明目。