桑葚怎样泡酒好

1.准备材料：准备10斤的桑葚，冰糖2斤，酒20斤，大家可以根据这个比例增减用量。

2.清洗桑葚：将桑葚倒出来将坏的果子挑选出来，挑选好之后用清水清洗，多洗几遍。

3.蒸10分钟：将洗好的桑葚倒入蒸屉中，蒸10分钟左右就可以了 ，取出放凉。

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桑葚怎样泡酒

将新鲜的桑葚洗干净，沥干水分。准备一个干净的玻璃瓶子，不能有一点水，把沥干的桑葚倒进去。再倒入适量白酒，使用五六十度的原浆白酒，清香型的最合适，三两桑葚差不多就一斤白酒。做果酒喜欢有点甜味可以加入冰糖，不喜欢就不用加。把瓶子密封，一个月左右就可以喝，存放一年最佳。

1、将新鲜的桑葚洗干净，沥干水分。

2、准备一个干净的玻璃瓶子，不能有一点水，把沥干的桑葚倒进去。

3、再倒入适量的白酒，最好使用五六十度的原浆白酒，清香型的最合适，三两桑葚差不多就一斤白酒。

4、做果酒喜欢有点甜味可以加入冰糖，不喜欢就不用加。

5、把瓶子密封好，一个月左右就可以喝了，存放一年是最好的。

桑葚酒怎么泡

桑葚酒怎么泡

　　桑葚酒怎么泡，我们都知道桑葚酒是一种非常美味的饮品，有着许多的功效和作用，它的主要原料就是桑葚，但是很多人不知道正确的制作方法，下面一起看看桑葚酒怎么泡，希望对大家有帮助。

　　桑葚酒怎么泡1

　　 桑葚酒怎么泡比例是多少

　　桑葚和酒的比例：1：4。

　　食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克。

　　准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚)。

　　1、准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的`桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗)；

　　2、把老冰糖敲碎；

　　3、一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞；

　　4、倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出；

　　5、放在阴凉处保存。

　　注意：一定要高度白酒，超过35度以上的，高粱酒或者一般的粮食酒都可以，不要黄酒和米酒，不易保存；桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。

　　 桑葚泡酒注意事项

　　 一、桑葚泡酒用什么样的白酒最好？

　　据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏桑葚营养和口感。因此，桑葚泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合桑葚泡酒。

　　 二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶

　　PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

　　 三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

　　桑葚泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

　　桑葚泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以桑葚泡酒要选用清香型白酒。

　　 四、桑葚泡酒用什么容器比较好？

　　桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

　　 饮用适量的桑椹酒会对身体有哪些好处呢？

　　 一：降低血脂

　　桑葚酒中的营养物质，能够帮助降低自身的血脂，并且帮助预防心血管疾病，增强血管的韧性，预防血管大的栓塞，适量饮用能够辅助降低血脂和血压，不过可不能多喝。

　　 二：提高自身的免疫力

　　桑葚酒具有免疫促进作用，含有的花青素，苹果树，胡萝卜素，果糖等营养物质，不但能够增强自身的免疫力，还具有预防肿瘤细胞扩散的作用。

　　 三：养颜

　　桑葚酒的养颜体现在两个方面，桑葚是富硒水果，能够帮助预防衰老，有效滋养肌肤，并且桑葚含有乌发素，能够帮助头发变得乌黑亮丽。

　　1、晚上可以小酌一杯桑椹酒的，不仅有助眠的效果，还能较好地吸收其中的营养物质，也能缓解眼部的疲劳。

　　2、老年人，气血虚空的人群比较适合饮用桑椹酒，能够帮助提高免疫力。

　　3、小酌一杯养生，但切莫贪杯哦，不然也会伤身体。

　　4、桑椹酒保存要注意封口，避免阳光的直射，会导致果酒的质量出现问题。

　　桑葚酒怎么泡2

　　1、准备原料

　　准备白酒、冰糖，酒最好选纯粮酿造，酒精度数，50度左右，桑葚选新鲜的，量就要看自己准备泡多少了，一般桑葚和白酒的比例是1：3，也就是一斤桑葚和3斤白酒，除了这些之外，还要准备干净无水的容器，选择用玻璃罐就可以了。

　　2、清理原料

　　桑葚放到清水中稍微浸泡一下，浸泡时间不要太久了，把表面灰尘去掉就可以了，注意不要把桑葚弄破了，把桑葚晾干水分，就可以开始第三步了。

　　3、泡桑葚酒

　　把桑葚放到玻璃罐子中，加入适量冰糖，可以按照自己的口味调，不喝很甜也可以不放糖，按照比例放入白酒，最后把桑葚酒密封好。放在阴凉干燥的地方，大约2个月就可以了，喝的时候可以把残渣过滤掉，阴凉下存放3年以上。

　　温馨提醒：桑葚泡酒，发酵酿酒，一定要采用新鲜的桑葚“采摘的”，千万不要在街头购买桑葚泡酒，防腐剂害人不浅，新鲜的桑葚常温下24小时就会变质，不耐储存，更不耐运输。

桑葚泡酒的做法

　　在我们生活中有很多水果都是可以用来泡酒的，尤其是桑葚这种水果，很多人都喜欢将它来泡酒喝，但是很多人却不了解桑葚泡酒的做法，接下来本文将为大家展开相关的介绍说明，希望能对各位提供有效的帮助。

　　 1、桑葚泡酒准备工作

　　要将桑葚泡酒的话，那么准备工作一定要做到位，首先要准备一斤左右的新鲜桑葚，桑葚的新鲜度是需要有所保障的，如果不够新鲜的话，那么用来泡酒的话就不能保证其品质。除了准备新鲜的桑葚以外，还要准备10斤左右的高粱酒，另外要准备一个干净的玻璃容器，用来装酒。

　　 2、桑葚泡酒方法

　　首先把准备好的桑葚全部清洗干净，然后用干净的纱布将它全部包起来，把其中的汁液挤出来，倒入玻璃容器中，然后再把准备的高粱酒全部都倒进去，搅拌均匀以后，将玻璃容器的盖子密封好，确保与空气隔绝。然后再将其放到阴凉处保存即可，一般放置一个月左右，桑葚酒就可以制作而成。整个操作方法其实还是比较简单易行的。

　　 3、桑葚泡酒的特点

　　选择用桑葚来泡酒，可以品尝到非常独特的美酒。用桑葚泡出来的酒，喝起来味道比较清香，而且具有很好的温补作用，尤其适合体质虚弱，肾阴虚的人服用。桑葚酒的香气十足，而且可以滋补我们的身体，改善我们的体质，要比直接喝白酒，更加的温和，但是也需要各位注意，桑葚酒也是有酒精度的，所以不能多喝，不要贪杯，适量的饮用才能够确保其健康。

　　桑葚酒的做法相信通过上文的讲述，大家应该有了一定的认识，如果想自己制作桑葚酒的话，那么以上介绍的方法可以作为参考，希望本文能对大家有所帮助。

扩展阅读： 桑葚 桑葚的做法

桑葚泡酒的泡法

桑葚泡酒可以按照500克桑葚果配1000毫升白酒的比例来准备材料，将浸泡桑葚浸泡在盐水中10分钟，清洗干净后放入玻璃瓶，同时往瓶内放入冰糖，最后往里面倒入白酒，密封存放两个月后，就可以将其打开饮用。

桑葚泡酒的方法

1、使用桑葚泡酒时，首先要准备500克桑葚果、1000毫升白酒以及适量冰糖，若需要制作更多或更少的桑葚酒，可按照这个比例增加或缩减材料。

2、将桑葚放入盐水中浸泡10分钟后，用清水清洗干净桑葚并晾干水分，同时将干净的玻璃瓶消毒。之后将桑葚果和冰糖放入玻璃瓶内。

3、往玻璃瓶内倒入白酒后，将玻璃瓶的盖子盖上至完全密封，之后把玻璃瓶放在阴凉的地方存放，一般存放2个月之后就可以打开饮用。