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品茗杯百度百科

品茗杯百度百科

品茗杯是一种专门用来品尝茶叶的器具,主要用于参加茶道、品茶会、茶艺展等场合。品茗杯具有保温、过滤、观赏等多种功能,能够帮助茶友更好地欣赏茶叶的色、香、味和形态,感受茶文化的魅力。品茗杯一般由杯身、杯盖、杯座、过滤器和茶叶舀等几部分组成,材质有瓷、玻璃、檀木等多种选择。品茗杯有不同的造型和图案,可以根据爱好和需求选择。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

用来装茶叶和废水的叫什么

水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。茶荷为中国民间泡茶用具。茶道六用之一,系盛放待泡干茶的器皿,形状多为有引口的半球形,用以观赏干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。

茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有瓷器、竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

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1、置茶器

茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。茶仓:分装茶叶的小茶罐。

2、理茶器

茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。茶匙:用以置茶、挖茶渣。茶针:用于通壶内网。茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。茶刀:取、倒茶叶。

3、分茶器

茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

4、品茗器

茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。

5、涤洁器

茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。渣方:用以盛装茶渣。涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

参考资料来源:百度百科-茶道

参考资料来源:百度百科-茶荷

茶杯还有什么雅称?

茶杯又叫cup of tea。

茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用。

茶杯作为盛茶用具,一般可分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。

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茶杯的文化

满江红隐茶杯—新文化、新创造、新机遇。满江红隐茶杯是新茶文化的代表,是中国几千年茶文化的延伸。满江红食品有限公司自主创新,研发出了采用高压自动化国际先进技术管理研制出了高档隐茶杯,现已热销国内外。

满江红隐茶杯内含有各种不同品质的茶叶,可供不同口味的消费者自由选择。市场上的满江红隐茶杯的主要品种是:西湖龙井、信阳毛尖、茉莉花茶、乌龙茶、铁观音等。

满江红隐茶杯在茶叶的选择上也是精益求精,从茶叶的色泽、香气、口味、外型四个方面精心挑选,力求完美。品茶者只要倒上开水,马上就可以品尝到清香的茶。

满江红隐茶杯以其多样口味、操作便利、健康卫生在市场上迎得了消费者的青睐,并受到消费者的广泛好评。满江红隐茶杯不仅是现代茶文化的新创造,也是古代茶文化的新延伸。

参考资料来源 百度百科-茶杯(盛茶水的用具)

百度百科-泡茶杯

泡茶的主要器具是哪些?

泡茶的主要器具为茶壶、茶杯、茶勺。

1、茶壶

茶壶主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

2、茶杯

茶杯作为盛茶用具,一般可分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的。大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。

3、茶勺

茶勺是细长柄的,勺的容量比较小,长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶;勺的容量小,是为了能够掌握舀取茶叶的数量。茶勺的形状多变,有时和茶则通用。

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茶具挑选

1、美感

茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。

2、质地

泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。

3、壶味

在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。

4、精密

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。

参考资料来源:百度百科-茶壶

参考资料来源:百度百科-茶杯

参考资料来源:百度百科-茶勺

一套完整的茶具都有哪些东西?

1、匙置

用来放置茶匙和茶夹,材质可以是陶瓷、竹木、石头或塑料

2、茶匙

又称茶扒,因外形像汤匙而得名,主要作用是挖取茶壶内泡过的茶叶。因为茶叶冲泡后,经常会塞满茶壶,特别是壶口,用手挖不雅观更不卫生,此时即可用茶匙的尖处来清理茶壶出水处的细孔。茶匙建议选用比茶盘稍短的长度,好看而且收纳方便。

3、茶夹

又称茶筷,是温杯洗杯时所用的茶具。

泡茶时一般都把杯子放于热水中清洗杀菌,清洗后烫手的杯子无法拿取,此时即可使用茶夹夹取杯子,茶夹也用于夹出泡过的茶叶。

4、茶海

又名茶盅,公道杯。茶壶内的茶水和茶叶的接触程度会影响茶水的颜色,因此如果从茶壶内直接倒出茶水,就会浓淡不均。公道杯就是来解决这一问题的。茶海宜选择开口大的,方便倒茶,容量要比茶壶大,才不会出现茶水太多装不下的冏境。

5、茶叶

干燥完整、无过多的茶角茶梗、无粗老及其他杂物,这样的茶叶才称得上品质良好。条形茶应紧细匀称;半球形茶宜结实;剑片状茶叶以叶片平尖细小为佳。

挑选茶叶时主要看色泽外形、闻香、品味、看茶渣。如果条件允许,让店家现场冲泡茶叶,如果冲泡4-5次后还呈现甘甜芬芳的茶味,茶叶渣外形均匀一致,碎茶和杂质少,这样的茶叶即可算得上好茶。

6、茶盘

茶盘的材质和款式多样,挑选时要选择平整的盘底,茶杯才站得稳;茶盘的边要浅、颜色要白,因为深色茶盘易藏污纳垢不方便清理。茶盘的材质多为竹、木材质,使用时宜每天清洁,并在清洁后擦干水分,保持阴干状态,避免发霉。

7、茶壶

常见的材质有陶、瓷、紫砂、玻璃或石制,最普及的当属紫砂陶瓷类茶壶,陶壶质地细密透气性好,导热慢、保温性好。

茶壶的形状有很多种,建议选用圆形的茶壶,圆形的壶身空间更大,有助茶叶充分舒展开来,茶香才能扩散开来,更能呈现茶叶的完美味道。

挑选茶壶时要特别检查茶壶盖是否和壶身紧密贴合,壶盖盖上后摇动应不会和壶身撞击,这样才是精密度好的茶壶,冲泡时热气才不易跑出,茶的风味才能充分呈现。

8、茶则

茶则的作用是把茶叶加入茶壶中,常见的材质为竹制,竹子对半剖开后,再把前端斜切并磨成易盛放茶叶的形状。

9、烧水壶

烧水壶的材质多样,常见有铁质、陶制、不锈钢、电水壶或快煮壶等。

10、杯托

杯托是放在桌上,专门用来盛放杯子用的,相当于杯垫的作用,避免茶杯直接放于桌面留下茶渍。

11、品茗杯

用来品茶和赏茶色用的,大多为白瓷、紫砂或玻璃材质,一般为单独一人使用,一杯只有一口。

12、闻香杯

用于闻茶香用的,和品茗杯比较更细长,高度比品茗杯高、杯口窄,一般和品茗杯搭配成一套出售。

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怎么用整套的茶具泡茶

1、用茶则挖取茶叶5.5克放进茶壶,茶叶约为壶内空间的1/4的份量,喜欢浓茶的可加入至约壶中一半的份量。

2、把350cc热水倒入壶中,水温约为摄氏90度-100度,如果水太热茶叶易出现烧焦味道,只有老茶才适合用滚烫的热水冲泡。为了让茶壶内外温度一致,可顺势往壶身淋上热水。

3、盖上壶盖,浸泡约1分钟,至茶壶外层的热水收干后倒出。

4、把冲泡完的茶汤倒入茶海。

5、然后从茶海倒入闻香杯。

6、再把闻香杯的茶倒入品茗杯,先观赏闻香杯内茶汤的色泽变化,并闻闻香杯中的茶香,再品茗。

提示:茶叶非常容易吸湿受潮和吸收异味,而且不可见光,因此新鲜茶叶宜使用密封罐装起来后放于阴凉干燥阳光照不到的位置,避免变质。

参考资料

茶具 百度百科

煮黑茶的茶具有哪些

1,茶壶

茶壶(英文:teapot),是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。

2,茶勺

茶勺是细长柄的,勺的容量比较小,长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶;勺的容量小,是为了能够掌握舀取茶叶的数量。

3,茶杯

茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用。

4,茶瓯

茶瓯最典型的唐代茶具之一,也有人称之杯、碗。至宋代时,发展成为饮酒斗茶的一种标志性日用茶具。

5,茶焙

古代汉族制造茶叶的手工业作坊。把烘茶叶的器具叫茶焙。据《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。

参考资料来源:百度百科-茶焙

参考资料来源:百度百科-茶瓯

参考资料来源:百度百科-茶杯

参考资料来源:百度百科-茶勺

参考资料来源:百度百科-茶壶

急!茶杯、茶盏和茶碗到底有什么区别??

茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。

茶盏——苏东坡的名句"从来佳茗似佳人",典型地代表了唐宋及以后的文人墨客,将品茶作为精神享受的明显倾向。茶盏在唐以前就已有记载,《博雅》说:"盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名。陆游就曾写过:“藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯”的诗句。现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是饮茶的用具。

茶碗是陶制的,因此直接体现了中国陶器工艺的最高成就,非常著名的"乐窑"、"织部窑"、"志野窑"出产的茶碗,就是在名茶人的直接指导下,由能工巧匠生产出来的极品和物茶碗。除了和物茶碗外,茶碗的另外两个重要来源是中国的天目山建安窑和高丽国。前者被称为"天目茶碗",是茶道中最早使用的茶碗,十分名贵。

但随着利休等人逐渐将茶道引向朴拙自然,天目茶碗不再流,价值却与日俱增。而高丽茶碗实际上就是高丽民间的饭碗,十分简单粗糙,但在利休等大茶人眼里,却恰好体现茶道的本质,因此被大量的使用。

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茶,(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。

参考资料百度百科——茶杯

百度百科——茶盏

百度百科——茶碗

主人杯是什么意思?

主人杯,即主人平时使用的品茗杯,与客人用的有所区分,以示身份的不同,也是品味的象征。品茗杯是用来品尝茶和观察茶的汤色的专用茶杯,用法也是有讲究的,杯子不能太大,容量为三小口最好。

品茗杯的使用方法:拇指和食指捏住品茶茗沿,中指托杯底,无名指和小指收好,持杯品茶。品字三个口,一盏茶一般分为三口缓慢品饮。

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好的品茗杯:

杯口平滑,把茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,把茶杯分别向左右两个方向旋转,如果出现空气声音则表示杯口不平滑,相反的话就会平滑。一般翻口杯比口杯和漱口杯比较容易拿取,不容易烫手。

盏形杯不必抬头即可饮尽茶汤,直口杯抬头方可饮尽,而收口杯则须仰头才能饮尽,可根据各人喜好选择。杯口敞开不易聚香,杯身高杯口窄聚香效果好。

功夫茶各种用具的名字?

1、茶壶

是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

2、茶杯

茶杯作为盛茶用具,一般可分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。

3、茶洗

形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘

用来置茶杯的,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形??等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯。

5、龙缸

大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也多是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。康熙乾隆年间的产品,也 已极为珍贵。用近代制品,只要色彩大小调和,也就很好了。

参考资料来源:百度百科-功夫茶

功夫茶各种用具的名字?

1、茶针,用于茶饼的分解。说白了,茶饼用手掰,不卫生。用茶针戳开分解茶,茶饼的分解除了茶针,还需用到茶刀,茶盘。

2、茶匙,这个形状各异,但大都像个小汤匙。也是用于分茶的工具。

3、茶铲,用于铲茶。适应于大袋装的茶叶分茶。

4、茶夹,用于夹茶杯。方便不烫,又卫生。

5、茶剪,用于剪茶包。

6、茶筒,用于装以上五种茶道用品。

7、茶碗,有三个部分组成。分为茶盖、茶碗、茶托。茶盖和茶托自是不用说明使用方法,茶托用来放茶盖的。现在很多人家都是直接舍弃茶托,那是因为有茶盘的原因。但是呢,功夫茶道要求我们做到茶桌上滴水不漏,所以,是不会有茶盘的。因此,从前,茶盖是需要茶托才能放下的。

8、茶盂,不要的茶汤和少量的茶渣就放于茶盂。茶盂为了美观,配着有洞的盖子。

9、茶碟,茶碟的用处,除了美观,更为重要的是有利于我们茶主端茶给客人,一来防烫,二来手没有接触茶杯更显卫生。

10、公道杯,公道杯顾名思义,就是为了平均分茶给客人用的,公道杯使得每个客人杯中的茶,色香味都是一样的。

11、茶杯,用来乘茶水的杯子。

求一下茶礼仪的起源,谢谢大家了,详细点的

关于茶艺

茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。   中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳环境和时机,「寒夜客来茶当酒」的境界,不但表露出宾主之间的和谐欢愉,而且蕴蓄着一种高雅的情致。   有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯;中国人最先发现茶叶,是饮茶的古老民族。

茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分,中国有句俗语:「开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固,已有上千年历史。在唐朝中叶,一位早年出家后来又还俗的和尚——陆羽,总结前人与当时的经验,完成了全世界第一本有关茶叶的著作——「茶经」后,饮茶风气很快吹遍中国大江南北,上自帝王公卿,下至贩夫走卒,莫不嗜茶;甚至于中国附近的各民族,例如高丽、日本、东南亚各国,都学习了这个风尚。而在十七世纪初,荷兰东印度公司更首次将中国的茶输入欧洲,到了十七世纪中叶,在英国贵族社会中,「饮茶」已成为一种时尚风范。在中国,「茶」因为人文、地理的不同,而有两种发音方式,在北方发音为CHA,在南方发音为TEE;因此由中国北方输入茶的国家,如土耳其的发音是HAY,是CHAI,日本是CHA;而由中国南方经海线输入茶的国家,其发音则不相同,如西班的发音是TE,德国的是TEE,而英国则是TEA。 刚经过阳光曝晒的茶叶茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的,因为制造的方法不同,而有不同的种类和名称。制法最重要的关键在于「发酵」,发酵的结果,茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红,发酵愈多,颜色愈红;而香气也会因发酵的多寡,从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶,泡出来的茶汤是碧绿或绿中带,具有新鲜蔬菜的香气,例如龙井、碧螺春等;全发酵茶称为红茶,泡出来的茶汤是朱红色的,具有麦芽糖的香气;而半发酵的茶,也就是乌龙茶。乌龙茶是中国的特点。 色茶,其最具代表性的产地是中国台湾省。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类,轻发酵如包种茶(清茶),以高香、清雅,汤色金黄为其特色;中发酵如铁观音、水仙、冻顶等,汤色为褐色,饮来老成持重,较偏重「喉韵」;而重发酵如白毫乌龙,汤色呈橘红色,具熟果香。   要想泡好一壶功夫茶,须注意水质、水温、茶量与茶具等要素;「水质」必须选用清新的软水(含矿物质较少者),切忌用硬水;「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同,对大部分的茶种而言,以接近100℃冲泡为宜;但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高,通常不宜超过90℃;「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异,从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用,但因茶而异,再次冲泡时间则须相对延长;至于「茶具」,以紫砂陶壶最佳,茶壶大小配以适宜的茶杯,杯内以白色关于喝茶较佳,以便于判辨汤色。

中国是茶的故乡,历史悠久。据《华阳国志?巴志》:“园有方翡,香茗”记载,我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中,茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍应用,人们首先把其当成饮料,用茶的自然功能,用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。人们在饮茶过程中讲求的享受,对水、茶、器具、环境都有较高的要求;同时以茶培养、自己的精神道德,在各种茶事活动中去协调人际关系,求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感,以茶雅志,以茶会友。茶本身存在着一种从形式到内容,从物质到精神,从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介,逐渐形成传统东方文化一朵奇葩——中国茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有其重要的一席之地。   在中国古代,文人用茶以激发文思;道家用以修心养性;佛家用以解睡助禅等,物质与精神相结合,人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。在品茶过程中,人们与自然山水结为一体,接受大地的雨露;调和人间的纷解;求得明心见性回归自然的特殊情趣。所以品茶对环境的要求十分严格:或是江畔松石之下;或是清幽茶寮之中;或是宫廷文事茶宴;或是市中茶坊,路旁茶肆等。不同的环境会产生不同的意境和效果,渲染衬托不同的主题思想,庄严华贵的宫廷完好;修身养性的禅师茶;淡雅风采的文土茶,都有不同的品茗环境。对于再现生活品茶艺表演,不同类型的茶艺要求有不同风格的背景。主题和表现形式的致,通过背景衬托,增强感染力,再现生活品茶艺术魅力。在茶文化的挖掘研究中,何种形式的环境适合茶艺表演尚有必要探讨。背景中景物的形状,色彩的基调,书法、绘画和音乐的形式及内容,都是茶艺背景风格形成的影响因子。

茶艺主要包括以下内容: 第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。   第二,水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度   第三,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。   第四,茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。   第五,茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。   第六,悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。

茶艺用具

1、 置茶器   ① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。   ② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。   ③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。   ④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。   ⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。   ⑥ 茶仓:分装茶叶的小茶罐。   2、理茶器   ① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。   ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。   ③ 茶针:用于通壶内网。   ④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。   3、 分茶器   ① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。   4、 品茗器   ① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。   ② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。   ③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。   5、 涤洁器   ① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。   ② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。   ③ 渣方:用以盛装茶渣。   ④ 水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。   ⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。   ⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。   ⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。   6、 其它   ① 煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。   ② 壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。   ③ 盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)   ④ 奉茶盘:奉茶用的托盘。   ⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。   ⑥ 温度计:用来学习判断水温。   ⑦ 茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。   ⑧ 香炉:喝茶焚香可增茶趣。

因为空间有限,那么多字打不上了,分类比如祁门红茶茶艺\台式乌龙茶艺\中式乌龙茶茶艺\绿茶茶艺\普洱茶茶艺\日本茶艺\花茶茶艺\百度百科上都有详细的解说与介绍做法,把网址打在参考资料上呐,单击打开看一下吧。希望能帮助到你噢。

参考资料:百度百科 茶艺 http://ke.baidu.com/view/40484.htm

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