安溪铁观音十大排名
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作为中国最著名的名茶之一,安溪铁观音在市场上有着较高的知名度和美誉度。
以下是安溪铁观音的十大排名:
1. 金骏眉
2. 大红袍
3. 天心石
4. 霍山黄芽
5. 武夷岩茶
6. 传世花雕
7. 张学良
8. 八仙过海
9. 源红
10. 明前特级铁观音
这些排名基于安溪铁观音的口感、香气、外观等方面进行评估,并考虑到市场和消费者的反馈和反映。
当然,不同的人有不同的口味和喜好,具体的品质和口感还需根据个人的品茶经验和喜好来判断。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
在昨天举行的2020中国品牌价值评价信息发布会上,安溪铁观音以1426.86亿元位列区域品牌(地理标志产品)价值第一,这是安溪铁观音首次位列区域品牌(地理标志产品)价值第一,也是连续第五年名列全国茶叶类区域品牌价值第一。
与去年相比,安溪铁观音品牌价值净增1.43亿元。
据悉,中国品牌价值评价信息发布,截至目前已连续7年举办公益性发布,对践行“三个转变”的重要指示,推动形成具有中国特色的品牌价值评价机制发挥了重要作用,为宣传中国品牌正能量作出积极贡献。
“2020中国品牌价值评价信息发布”是由中国品牌建设促进会、中国资产评估协会主办,国务院国资委新闻中心、新华社民族品牌工程办公室、中国经济信息社、新华网、中国国家品牌网、《中国品牌》杂志社等机构联合主办。
受疫情影响,本次发布会通过新华网、新华网现场云、中国品牌建设促进会官网、中国品牌建设促进会公众号、中国品牌杂志公众号、中国国家品牌网、中国品牌网等全媒体平台将同步进行线上发布。
据了解,今年发布品牌数量为564个,包括能源化工、轻工、纺织服装等15个领域的企业品牌,以及中华老字号品牌、创新品牌、地理标志区域品牌等,发布的总品牌价值为73563亿元。
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铁观音哪个牌子最正宗
1、八马铁观音
八马茶业股份有限公司是八马茶业的全称。
八马茶业源自百年制茶世家,汇聚中国原产地好茶。
公司董事长王文礼为:国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)代表性传承人。
2、安溪铁观音
安溪县茶业总公司成立于1997年1月,为安溪县下属的事业单位,2004年并入安溪县茶业管理委员会办公室,负责对全县茶叶生产、收购、加工、销售、科研、技术推广、质量管理等进行合理规划,实行宏观,加强行业管理,促进茶业快速、健康、有序发展。
3、凤山铁观音
公司将秉承“优质、天然、完美”的质量方针,充分发挥原产地、资源、人才、技术等优势,竭诚为消费者提供优质产品和优质服务。
努力将“凤山”品牌打造成中国茶业的航空母舰,实现“凤山茶、天下品”的愿景,从而促进安溪铁观音百亿产业链的早日形成,进一步促进安溪经济的发展,为建设社会主义新农村做贡献。
4、天福茗茶铁观音
天福茗茶创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,天福集团旗下企业。
本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路,截至2010年2月9日止已在地区开设了1007家直营连锁店,业务范围遍及全国,产品远销美、加、东南亚地区。
5、华祥苑铁观音
华祥苑建立了八大茶庄园标准体系,华祥苑在各主要茶品类原产地布局八座茶庄园,在建设四大现代化生产基地(厦门同安、泉州安溪、宁德福鼎和云南勐海)和高科技研发检测中心,形成了从源头到终端全程把控的茶庄园标准体系。
农产品质量可追溯体系,全程透明化监管,让消费者实现从茶园环境、茶园管理、种植采摘、初制加工等环节的全程可追溯。
茶叶品牌排行榜前10名
中国十大名茶排行榜:
1915年巴拿马万国博览会将:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会:洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将:黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将:西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
茶叶历史:
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。
茶叶是一种日常常见的植物,茶叶在西汉后期才发展为一种高级的饮品,茶叶的品种多种多样,最受人们欢迎的茶叶的品种有大红袍、普洱我、西湖龙井茶。
以上内容参考百度百科-中国十大名茶
福建特产前十名排行榜
福建特产前十名排行榜是:安溪铁观音、武夷岩茶、琯溪蜜柚、寿山石雕、龙岩沉缸酒、泉州龙眼、连江鲍鱼、福鼎白茶、长汀河田鸡、厦门馅饼。
1、安溪铁观音:要问福建最具有代表性的东西有哪些,安溪铁观音一定是榜上有名的,安溪铁观音不仅是福建省的特产茶叶,也是中国十大名茶和世界十大名茶排行榜之一,是乌龙茶中的极品。
2、武夷岩茶:武夷岩茶是福建省武夷山市的特产茶叶,也是福建最著名的特产之一,武夷岩茶既具有绿茶的清香,也具有红茶的甘醇,是中国乌龙茶中的极品,其中最有名的是大红袍。
3、琯溪蜜柚:琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县的特产水果,和平县种植蜜柚的历史十分悠久,优越的自然气候条件造就了琯溪蜜柚果大皮薄,果肉酸甜多汁的优良品质,在清朝时就被列为朝廷的贡品。
4、寿山石雕:寿山石雕是福建省福州市有名的工艺品,在清朝时就已经形成了自己独特的风格,寿山石雕不仅雕刻技法精湛,题材也十分多样,有人物、动物、花鸟、山水等等。
5、龙岩沉缸酒:龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产名酒,其历史十分悠久,约起源于公元195年,是以优质糯米为原料采用独特的工艺精心酿制而成的,其酒质鲜艳透明,味道芳香,口感醇厚。
6、泉州龙眼:泉州龙眼是福建省泉州市的特产水果,泉州市种植龙眼的历史非常悠久,距今已有1700多年了,泉州龙眼果实大,果肉清甜多汁,品质优良,营养丰富,畅销于海内外市场。
7、连江鲍鱼:连江鲍鱼是福建省福州市连江县的特产,当地的气候和水质条件非常适合连江鲍鱼的养殖,所产的鲍鱼体肥壳艳,肉质细嫩,营养丰富,是福建值得送人的特产之一。
8、福鼎白茶:福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市的特产茶叶,当地独特的气候和土壤条件非常适合茶树的生长,所产的福鼎白茶外形美观,冲泡的茶汤口感清甜爽口。
9、长汀河田鸡:长汀河田鸡是福建省龙岩汀县的特产,是中国十大名鸡品种之一,长汀河田鸡体型丰满,肤色金黄,肉质细嫩,口感嫩滑,而且具有极高的营养价值。
10、厦门馅饼:厦门馅饼是福建省厦门市一道有着上百年历史的传统名点,也是厦门十大特产之一,馅饼主要分为咸甜两种,甜的是以绿豆沙为馅的,咸的则是用肉丁制成的。
以上内容参考百度百科-福鼎白茶百度百科-安溪铁观音百度百科-武夷岩茶
铁观音茶叶哪里的最正宗
铁观音茶叶哪里的最正宗
铁观音茶叶哪里的最正宗,铁观音属于乌龙茶中的极品,生活中很多人都喜欢喝铁观音茶,它具有非常丰富的营养,正宗的茶叶喝起来更加味道更加香甜,看看铁观音茶叶哪里的最正宗。
铁观音茶叶哪里的最正宗1
1、西坪安溪铁观音
西坪是安溪铁观音的发源地,此茶区采用纯粹传统型制法,所制的安溪铁观音“观音韵”明显,香气淡雅,汤浓韵味足。
2、祥华安溪铁观音
祥华安溪铁观音久负盛名,产区山高雾浓,采用传统的制作工艺,所生产的安溪铁观音茶口味纯正,滋味清鲜醇厚,回甘力强。
3、感德安溪铁观音
感德镇,有着中国铁观音第一镇的美称,属内地带,海拔高,气候独特。
感德镇所产的安溪铁观音,香气浓郁,茶汤色泽相对清淡,口感特殊,香中含酸。
4、龙涓安溪铁观音
龙涓安溪铁观音崛起于2007年,为安溪铁观音的“后起之秀”。
该产区的安溪铁观音兰花香明显,滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘无穷。
最好铁观音产地
铁观音味道清香馥郁,是比较出名的一种茶叶,目前全国安徽、大田、永春等地均有生产铁观音,不过品质质量还是以铁观音的原产地福建安溪最为地道。
铁观音茶的产地环境
安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇,产区海拔800-1500米,群山环抱,峰峦绵延,森林覆盖率达70%,生态环境很好,常年云雾弥漫,属带季风气候区,西北有闽中大山为屏障,阻挡冬季干燥寒风侵袭,东南临台湾海峡,在海洋性气候的影响下,年均无霜期长达292天,年降水量1700-1900毫米,相对湿度78%左右;土壤大部分为酸性红壤,土层深厚,有机物含量丰富。
西坪南岩村是安溪铁观音的发源地,茶农制茶叶的茶质,采用纯粹传统型制法,因此茶质相对实在、地道,主要的特质:西坪铁观音其茶质特征主要有三方面:即汤浓韵明微香。
“汤浓”指所泡茶汤呈金,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗,“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。
据悉,西坪铁观音如此茶质特征,是因其特殊的地理气候等区位条件适合铁观音的生长。
铁观音茶怎么喝
1、准备工作
准备茶具、茶叶和泡茶用水。
好的茶叶,更需要好水好茶具,方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。
因此,茶具应以“宜陶景瓷”为佳,即宜兴的陶器,景德镇瓷器;水最好选用纯净水或矿泉水。
最后,可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。
2、投放茶叶
根据壶型确定茶叶投放量,如果茶叶是半球型乌龙茶,茶叶需要放入茶壶容积的.1/3-1/4;而较为松散的茶叶,则需占到壶的一半。
3、控制水温
由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质,需要在高温条件下才能发挥出来,因此一定要用沸水来冲泡,才能使茶水的浓郁香味散发出来。
4、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。
而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
5、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
铁观音茶叶哪里的最正宗2
铁观音茶叶知识
世博会前夜一份“中国十大名茶”的名单公报天下,“安溪铁观音”领衔居首,铁观音汗青长红,没有决策性的失败,没有市场性的炒作,靠着茶香茶色,满溢五洲。
铁观音属于六大茶叶种别里的乌龙茶,也叫“青茶”。
产于福建安溪,自然环境得天独厚,天气温和,雨景充足,四序长青,层峦叠翠,云雾萦绕,涧水潺流,泉甘土赤,堪称“天、地、人、种”齐全,非常利于铁观音生长。
产物质量上乘,色香味俱佳。
铁观音外形
铁观音植株灌木型,中叶类,迟芽种。
树姿开张,枝条斜生,希罕不齐;叶形椭圆,叶色浓绿,叶厚质脆,叶缘波状,略向后翻,锯齿疏钝,新苗紫红。
着花多,结实率高。
萌芽期在春分先后,住手生长期在霜降先后,一年生恒久7个月。
秉性娇弱,抗逆性较差,有“好喝欠好栽”之说。
制乌龙茶品格特优,滋味醇厚甘鲜,香气清芳雅致,水色清亮金黄,叶底肥厚软亮,常以自然的兰花香以及特别的“观音韵”而区别于别的乌龙茶。
铁观音功能
铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚以及生物碱,有多种营养以及药效身分,拥有清心明目,杀菌消炎,减肥美容以及延缓朽迈,防癌症、消血脂、低落胆固醇,淘汰心血管疾病及糖尿病等效用。
铁观音品鉴
品格优良的铁观音在于表面,品尝、叶底三个方面视察。
表面:形状粗大而条索疏松,卷曲不若半球状。
干茶香气低。
冲泡后:汤味淡而苦涩,无弱果酸味,或者焦味稍强汤色虽类似深黄但却稍呈暗或者略带赤色。
。
刺激性较强,回甘弱。
叶底:叶底破碎不整,无红边,整叶呈灰或者呈褐色。
叶底破碎不整,无红边,整叶呈灰或者呈褐色。
铁观音茶叶哪里的最正宗3
铁观音茶叶的好处
乌龙茶又叫青茶,绿叶红镶边,是介于绿茶和红茶制法间的一种茶类,冲泡后汤色金黄、浓艳似琥珀,既有绿茶的清芳香、又有红茶的浓鲜味、七泡有余香,喝铁观音茶具有一般茶叶的保健功能外,还有极好的养生功效。
清热杀菌:喝茶能够清热解毒、防治肝病,茶叶中的儿茶酚可防止血液、肝脏中的胆固醇和重型脂肪积累,自然就可以清肝解毒,再加上茶叶中维生素成分能加快胆固醇的排出,还能达到减肥美容的作用。
此外茶多酚可与唾液发生反应使口腔舒适,咖啡碱还能加速能量从人体排出,夏季喝会让人有凉爽的感觉,此外茶多酚在于蛋白质构成的细菌相遇时,可使蛋白质凝固从而杀死细菌。
防龋齿除异味:茶叶中含有氟成分,与牙齿中的钙质结合形成氟磷酸钙,这种物质可防酸抗龋,经常来漱口还能去异味。
敌烟醒酒:茶叶中的茶多酚和乙醇相遇后会被分解掉达到解酒的效果,此外某些化合物还能和尼古丁结合使其沉淀,从而排出体外。
抗衰老:自由基可使人体中的不饱和脂肪酸过度氧化,茶叶中某些成分还有清除自由基的作用,从而使过度氧化降低,起到抵抗衰老的作用。
降压防糖尿病:由于缺乏多酚物质, 使得糖代谢发生障碍,所以经常饮茶可补充多酚成分起到防止糖尿病的作用。
此外咖啡碱能舒张血管、加快呼吸、降低血脂等,对心脑血管疾病有很好的作用,
防癌:儿茶素有很强的抗癌变活性,含有的维生素还能使致癌物的主要成分亚硝胺无法合成。
十大名茶排名表
十大名茶排名表有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。
1、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。
由汉族茶农创制。
初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
3、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。
清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
4、君山银针
君山银针是中国名茶之一。
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
属于黄茶。
其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。
“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。
”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。
据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。
5、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。
产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
6、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。
产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
7、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。
产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
8、都匀毛尖
都匀毛尖茶,贵州省黔南布依族苗族自治州特产,中国国家地理标志产品。
都匀毛尖,中国十大名茶之一。
外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。
产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
9、六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
10、安溪铁观音
安溪铁观音,茶叶品种之一。
福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。
发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。
属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。
介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。
以上内容参考百度百科-碧螺春
中国茗茶排行榜前十名
中国茗茶排行榜前十名为庐山云雾茶、龙井茶、六安瓜片、黄山毛峰茶、安溪铁观音、信阳毛尖、洞庭碧螺春、都匀毛尖、武夷岩茶、祁门红茶。
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。
最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。
始于汉朝,宋代列为“贡茶”。
2、龙井茶
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。
这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
3、六安瓜片
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。
采自当地特有品种,经切片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
4、黄山毛峰茶
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,从清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。
5、安溪铁观音
安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。
安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。
据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。
6、信阳毛尖
主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
7、洞庭碧螺春
太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。
洞庭山位于太湖之滨,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
8、都匀毛尖
产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。
香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。
都匀毛尖“三绿透”的特征:干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
9、武夷岩茶
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。
武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中著名的以大红袍享誉世界。
10、祁门红茶
著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,尤以8月份所采收的品质最佳。
以上内容参考:百度百科-中国十大名茶
什么茶叶最好排行榜
茶叶有很多种,其实没有最好的,只有适合自已体质、喝茶习惯的才是最好的,为大家推荐几款茶叶:\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。
采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
\x0d\x0a2、西湖龙井\x0d\x0a西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠。
产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。
杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。
西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。
相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。
\x0d\x0a3、安溪铁观音\x0d\x0a安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。
安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。
一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。
制茶品质以春茶为最佳。
采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。
其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。
\x0d\x0a柴烧铁观音:是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料,纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品。
\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中国著名绿茶之一。
洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。
太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。
洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。
冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。
尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。
因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。
\x0d\x0a5、黄山毛峰\x0d\x0a黄山毛峰茶产于安徽省黄山。
黄山是我国景色奇绝的自然风景区。
那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。
在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。
每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。
黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。
\x0d\x0a6、武夷岩茶\x0d\x0a武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。
其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等,而以大红袍最为著名。
\x0d\x0a武夷大红袍:产于福建武夷岩,品质优异。
是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。
成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。
大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
华安铁观音十大品牌
八马,仙醇茶叶,安溪铁观音,凤山牌等。
华安铁观音十大品牌有,八马,仙醇茶叶,安溪铁观音,凤山牌,家乡缘,小罐茶,五虎,中闽飘香等。
华安县(古属漳州府龙溪县)位于福建省南部、漳州市西北部,九龙江北溪中游,素有"北溪明珠"之美誉。
安溪十大特产
1、安溪铁观音。
安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。
安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长。
2、安溪黄金桂。
黄旦,茶叶商品名称为黄金桂。
清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩,该品适宜制作乌龙茶,也适制红、绿茶。
黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。
3、湖头米粉。
湖头最有名的小吃当属湖头米粉了,湖头米粉采用的是优质大米,并取【阆溪】甘泉作为原材料,经手工制作,然后天然晒干而成。
湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主,是闽南人常年送礼的佳选,同时也是人们家常必备美食。
4、山格淮山。
山药原统称薯蓣,又名山药、玉延等。
《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,“蓣”字与“豫”同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。
5、福建乌龙茶。
安溪是著名乌龙茶的主产区,又是名茶“观音”“旦”故乡,栽培茶叶历史悠久。
“观音”有“叶红镶边,七泡有余香”佳称,驰名于海内外。
6、安溪茶。
茶乡文化蕴茶香,你想了解茶吗?到安溪去,那里的歌里飘着茶香,茶水中蕴含着深厚的文化意蕴,那里的茶文化博大精深。
安溪是中国最大的乌龙茶主产区,世界名茶铁观音的发源地,产茶历史可以上溯到唐朝末期。
7、安溪柿饼。
柿饼是安溪之名产,茶叶美食,以优质油柿为原料,经传统工艺结合现代科学技术精制而成,它是一种绿色天然营养食品,柿树生长于海拔高、气温适中的地带,成熟周期长,富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素等成份;柿果具有风味独特、肉质清红、松软可口、润肺化痰之特点,馈赠亲友好礼品,休闻佐食其味无穷。
8、“成珍”桔红糕。
老字号“成珍桔红糕”,是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点,选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料,经精心加工而成,手艺独特。
9、毛蟹。
毛蟹,原产于安溪福美大丘化,时亦称“毛外”。
据福建省农业科学院茶叶研究所《茶树品种志》载:“据萍州村张加协(1957年71)云:‘清光绪三十三年(1907年)我外出买布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,生长极为迅速,栽后二年即可采摘。
我遂顺便带回100多株,栽于自己茶园’。
由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开”。
10、福前芦柑。
福前芦柑和福前铁观音茶叶都被确认为绿色食品。
福前芦柑连续五年被选送钓鱼台国宾馆芦柑简介,作合芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外。
安溪铁观音什么品牌较好?
算中档茶了。
销售最好的品牌:安溪铁观音集团。
铁观音12大品牌:
安溪铁观音集团、八马、华祥苑、中闽魏氏、裕园、日香、天福、泉岩、富源、理想、感德龙馨和茗山
铁观音的价格:特级:高档铁观音(观音王),价格:800元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
一级
:中高档铁观音(观音王),价格:500~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
二级
:中档铁观音(观音王),价格:300~500元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
:
中低档铁观音,价格:100~300元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
四级:
低档铁观音,价格:100元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。
在昨天举行的2020中国品牌价值评价信息发布会上,安溪铁观音以1426.86亿元位列区域品牌(地理标志产品)价值第一,这是安溪铁观音首次位列区域品牌(地理标志产品)价值第一,也是连续第五年名列全国茶叶类区域品牌价值第一。
与去年相比,安溪铁观音品牌价值净增1.43亿元。
据悉,中国品牌价值评价信息发布,截至目前已连续7年举办公益性发布,对践行“三个转变”的重要指示,推动形成具有中国特色的品牌价值评价机制发挥了重要作用,为宣传中国品牌正能量作出积极贡献。
“2020中国品牌价值评价信息发布”是由中国品牌建设促进会、中国资产评估协会主办,国务院国资委新闻中心、新华社民族品牌工程办公室、中国经济信息社、新华网、中国国家品牌网、《中国品牌》杂志社等机构联合主办。
受疫情影响,本次发布会通过新华网、新华网现场云、中国品牌建设促进会官网、中国品牌建设促进会公众号、中国品牌杂志公众号、中国国家品牌网、中国品牌网等全媒体平台将同步进行线上发布。
据了解,今年发布品牌数量为564个,包括能源化工、轻工、纺织服装等15个领域的企业品牌,以及中华老字号品牌、创新品牌、地理标志区域品牌等,发布的总品牌价值为73563亿元。
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铁观音哪个牌子最正宗
1、八马铁观音
八马茶业股份有限公司是八马茶业的全称。八马茶业源自百年制茶世家,汇聚中国原产地好茶。公司董事长王文礼为:国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)代表性传承人。
2、安溪铁观音
安溪县茶业总公司成立于1997年1月,为安溪县下属的事业单位,2004年并入安溪县茶业管理委员会办公室,负责对全县茶叶生产、收购、加工、销售、科研、技术推广、质量管理等进行合理规划,实行宏观,加强行业管理,促进茶业快速、健康、有序发展。
3、凤山铁观音
公司将秉承“优质、天然、完美”的质量方针,充分发挥原产地、资源、人才、技术等优势,竭诚为消费者提供优质产品和优质服务。努力将“凤山”品牌打造成中国茶业的航空母舰,实现“凤山茶、天下品”的愿景,从而促进安溪铁观音百亿产业链的早日形成,进一步促进安溪经济的发展,为建设社会主义新农村做贡献。
4、天福茗茶铁观音
天福茗茶创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,天福集团旗下企业。本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路,截至2010年2月9日止已在地区开设了1007家直营连锁店,业务范围遍及全国,产品远销美、加、东南亚地区。
5、华祥苑铁观音
华祥苑建立了八大茶庄园标准体系,华祥苑在各主要茶品类原产地布局八座茶庄园,在建设四大现代化生产基地(厦门同安、泉州安溪、宁德福鼎和云南勐海)和高科技研发检测中心,形成了从源头到终端全程把控的茶庄园标准体系。农产品质量可追溯体系,全程透明化监管,让消费者实现从茶园环境、茶园管理、种植采摘、初制加工等环节的全程可追溯。
茶叶品牌排行榜前10名
中国十大名茶排行榜:
1915年巴拿马万国博览会将:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会:洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将:黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将:西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
茶叶历史:
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。
茶叶是一种日常常见的植物,茶叶在西汉后期才发展为一种高级的饮品,茶叶的品种多种多样,最受人们欢迎的茶叶的品种有大红袍、普洱我、西湖龙井茶。
以上内容参考百度百科-中国十大名茶
福建特产前十名排行榜
福建特产前十名排行榜是:安溪铁观音、武夷岩茶、琯溪蜜柚、寿山石雕、龙岩沉缸酒、泉州龙眼、连江鲍鱼、福鼎白茶、长汀河田鸡、厦门馅饼。
1、安溪铁观音:要问福建最具有代表性的东西有哪些,安溪铁观音一定是榜上有名的,安溪铁观音不仅是福建省的特产茶叶,也是中国十大名茶和世界十大名茶排行榜之一,是乌龙茶中的极品。
2、武夷岩茶:武夷岩茶是福建省武夷山市的特产茶叶,也是福建最著名的特产之一,武夷岩茶既具有绿茶的清香,也具有红茶的甘醇,是中国乌龙茶中的极品,其中最有名的是大红袍。
3、琯溪蜜柚:琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县的特产水果,和平县种植蜜柚的历史十分悠久,优越的自然气候条件造就了琯溪蜜柚果大皮薄,果肉酸甜多汁的优良品质,在清朝时就被列为朝廷的贡品。
4、寿山石雕:寿山石雕是福建省福州市有名的工艺品,在清朝时就已经形成了自己独特的风格,寿山石雕不仅雕刻技法精湛,题材也十分多样,有人物、动物、花鸟、山水等等。
5、龙岩沉缸酒:龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产名酒,其历史十分悠久,约起源于公元195年,是以优质糯米为原料采用独特的工艺精心酿制而成的,其酒质鲜艳透明,味道芳香,口感醇厚。
6、泉州龙眼:泉州龙眼是福建省泉州市的特产水果,泉州市种植龙眼的历史非常悠久,距今已有1700多年了,泉州龙眼果实大,果肉清甜多汁,品质优良,营养丰富,畅销于海内外市场。
7、连江鲍鱼:连江鲍鱼是福建省福州市连江县的特产,当地的气候和水质条件非常适合连江鲍鱼的养殖,所产的鲍鱼体肥壳艳,肉质细嫩,营养丰富,是福建值得送人的特产之一。
8、福鼎白茶:福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市的特产茶叶,当地独特的气候和土壤条件非常适合茶树的生长,所产的福鼎白茶外形美观,冲泡的茶汤口感清甜爽口。
9、长汀河田鸡:长汀河田鸡是福建省龙岩汀县的特产,是中国十大名鸡品种之一,长汀河田鸡体型丰满,肤色金黄,肉质细嫩,口感嫩滑,而且具有极高的营养价值。
10、厦门馅饼:厦门馅饼是福建省厦门市一道有着上百年历史的传统名点,也是厦门十大特产之一,馅饼主要分为咸甜两种,甜的是以绿豆沙为馅的,咸的则是用肉丁制成的。
以上内容参考百度百科-福鼎白茶百度百科-安溪铁观音百度百科-武夷岩茶
铁观音茶叶哪里的最正宗
铁观音茶叶哪里的最正宗
铁观音茶叶哪里的最正宗,铁观音属于乌龙茶中的极品,生活中很多人都喜欢喝铁观音茶,它具有非常丰富的营养,正宗的茶叶喝起来更加味道更加香甜,看看铁观音茶叶哪里的最正宗。
铁观音茶叶哪里的最正宗1
1、西坪安溪铁观音
西坪是安溪铁观音的发源地,此茶区采用纯粹传统型制法,所制的安溪铁观音“观音韵”明显,香气淡雅,汤浓韵味足。
2、祥华安溪铁观音
祥华安溪铁观音久负盛名,产区山高雾浓,采用传统的制作工艺,所生产的安溪铁观音茶口味纯正,滋味清鲜醇厚,回甘力强。
3、感德安溪铁观音
感德镇,有着中国铁观音第一镇的美称,属内地带,海拔高,气候独特。感德镇所产的安溪铁观音,香气浓郁,茶汤色泽相对清淡,口感特殊,香中含酸。
4、龙涓安溪铁观音
龙涓安溪铁观音崛起于2007年,为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区的安溪铁观音兰花香明显,滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘无穷。
最好铁观音产地
铁观音味道清香馥郁,是比较出名的一种茶叶,目前全国安徽、大田、永春等地均有生产铁观音,不过品质质量还是以铁观音的原产地福建安溪最为地道。
铁观音茶的产地环境
安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇,产区海拔800-1500米,群山环抱,峰峦绵延,森林覆盖率达70%,生态环境很好,常年云雾弥漫,属带季风气候区,西北有闽中大山为屏障,阻挡冬季干燥寒风侵袭,东南临台湾海峡,在海洋性气候的影响下,年均无霜期长达292天,年降水量1700-1900毫米,相对湿度78%左右;土壤大部分为酸性红壤,土层深厚,有机物含量丰富。
西坪南岩村是安溪铁观音的发源地,茶农制茶叶的茶质,采用纯粹传统型制法,因此茶质相对实在、地道,主要的特质:西坪铁观音其茶质特征主要有三方面:即汤浓韵明微香。
“汤浓”指所泡茶汤呈金,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗,“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。据悉,西坪铁观音如此茶质特征,是因其特殊的地理气候等区位条件适合铁观音的生长。
铁观音茶怎么喝
1、准备工作
准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的茶叶,更需要好水好茶具,方能将茶水的韵味表现的淋漓尽致。因此,茶具应以“宜陶景瓷”为佳,即宜兴的陶器,景德镇瓷器;水最好选用纯净水或矿泉水。最后,可结合喝茶人数选择茶壶大小和茶叶用量。
2、投放茶叶
根据壶型确定茶叶投放量,如果茶叶是半球型乌龙茶,茶叶需要放入茶壶容积的.1/3-1/4;而较为松散的茶叶,则需占到壶的一半。
3、控制水温
由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质,需要在高温条件下才能发挥出来,因此一定要用沸水来冲泡,才能使茶水的浓郁香味散发出来。
4、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶第一泡浸泡时间一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间稍等10秒左右即可。而闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
5、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
铁观音茶叶哪里的最正宗2
铁观音茶叶知识
世博会前夜一份“中国十大名茶”的名单公报天下,“安溪铁观音”领衔居首,铁观音汗青长红,没有决策性的失败,没有市场性的炒作,靠着茶香茶色,满溢五洲。
铁观音属于六大茶叶种别里的乌龙茶,也叫“青茶”。产于福建安溪,自然环境得天独厚,天气温和,雨景充足,四序长青,层峦叠翠,云雾萦绕,涧水潺流,泉甘土赤,堪称“天、地、人、种”齐全,非常利于铁观音生长。产物质量上乘,色香味俱佳。
铁观音外形
铁观音植株灌木型,中叶类,迟芽种。树姿开张,枝条斜生,希罕不齐;叶形椭圆,叶色浓绿,叶厚质脆,叶缘波状,略向后翻,锯齿疏钝,新苗紫红。着花多,结实率高。萌芽期在春分先后,住手生长期在霜降先后,一年生恒久7个月。
秉性娇弱,抗逆性较差,有“好喝欠好栽”之说。制乌龙茶品格特优,滋味醇厚甘鲜,香气清芳雅致,水色清亮金黄,叶底肥厚软亮,常以自然的兰花香以及特别的“观音韵”而区别于别的乌龙茶。
铁观音功能
铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚以及生物碱,有多种营养以及药效身分,拥有清心明目,杀菌消炎,减肥美容以及延缓朽迈,防癌症、消血脂、低落胆固醇,淘汰心血管疾病及糖尿病等效用。
铁观音品鉴
品格优良的铁观音在于表面,品尝、叶底三个方面视察。
表面:形状粗大而条索疏松,卷曲不若半球状。干茶香气低。
冲泡后:汤味淡而苦涩,无弱果酸味,或者焦味稍强汤色虽类似深黄但却稍呈暗或者略带赤色。。刺激性较强,回甘弱。
叶底:叶底破碎不整,无红边,整叶呈灰或者呈褐色。叶底破碎不整,无红边,整叶呈灰或者呈褐色。
铁观音茶叶哪里的最正宗3
铁观音茶叶的好处
乌龙茶又叫青茶,绿叶红镶边,是介于绿茶和红茶制法间的一种茶类,冲泡后汤色金黄、浓艳似琥珀,既有绿茶的清芳香、又有红茶的浓鲜味、七泡有余香,喝铁观音茶具有一般茶叶的保健功能外,还有极好的养生功效。
清热杀菌:喝茶能够清热解毒、防治肝病,茶叶中的儿茶酚可防止血液、肝脏中的胆固醇和重型脂肪积累,自然就可以清肝解毒,再加上茶叶中维生素成分能加快胆固醇的排出,还能达到减肥美容的作用。
此外茶多酚可与唾液发生反应使口腔舒适,咖啡碱还能加速能量从人体排出,夏季喝会让人有凉爽的感觉,此外茶多酚在于蛋白质构成的细菌相遇时,可使蛋白质凝固从而杀死细菌。
防龋齿除异味:茶叶中含有氟成分,与牙齿中的钙质结合形成氟磷酸钙,这种物质可防酸抗龋,经常来漱口还能去异味。
敌烟醒酒:茶叶中的茶多酚和乙醇相遇后会被分解掉达到解酒的效果,此外某些化合物还能和尼古丁结合使其沉淀,从而排出体外。
抗衰老:自由基可使人体中的不饱和脂肪酸过度氧化,茶叶中某些成分还有清除自由基的作用,从而使过度氧化降低,起到抵抗衰老的作用。
降压防糖尿病:由于缺乏多酚物质, 使得糖代谢发生障碍,所以经常饮茶可补充多酚成分起到防止糖尿病的作用。此外咖啡碱能舒张血管、加快呼吸、降低血脂等,对心脑血管疾病有很好的作用,
防癌:儿茶素有很强的抗癌变活性,含有的维生素还能使致癌物的主要成分亚硝胺无法合成。
十大名茶排名表
十大名茶排名表有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音。
1、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
3、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
4、君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。
5、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
6、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
7、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
8、都匀毛尖
都匀毛尖茶,贵州省黔南布依族苗族自治州特产,中国国家地理标志产品。都匀毛尖,中国十大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
9、六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
10、安溪铁观音
安溪铁观音,茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。
以上内容参考百度百科-碧螺春
中国茗茶排行榜前十名
中国茗茶排行榜前十名为庐山云雾茶、龙井茶、六安瓜片、黄山毛峰茶、安溪铁观音、信阳毛尖、洞庭碧螺春、都匀毛尖、武夷岩茶、祁门红茶。
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。
2、龙井茶
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
3、六安瓜片
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经切片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
4、黄山毛峰茶
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,从清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。
5、安溪铁观音
安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。
6、信阳毛尖
主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
7、洞庭碧螺春
太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
8、都匀毛尖
产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透”的特征:干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
9、武夷岩茶
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中著名的以大红袍享誉世界。
10、祁门红茶
著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,尤以8月份所采收的品质最佳。
以上内容参考:百度百科-中国十大名茶
什么茶叶最好排行榜
茶叶有很多种,其实没有最好的,只有适合自已体质、喝茶习惯的才是最好的,为大家推荐几款茶叶:\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。\x0d\x0a2、西湖龙井\x0d\x0a西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪铁观音\x0d\x0a安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。\x0d\x0a柴烧铁观音:是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料,纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的老字号茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黄山毛峰\x0d\x0a黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。\x0d\x0a6、武夷岩茶\x0d\x0a武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等,而以大红袍最为著名。\x0d\x0a武夷大红袍:产于福建武夷岩,品质优异。是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
华安铁观音十大品牌
八马,仙醇茶叶,安溪铁观音,凤山牌等。华安铁观音十大品牌有,八马,仙醇茶叶,安溪铁观音,凤山牌,家乡缘,小罐茶,五虎,中闽飘香等。华安县(古属漳州府龙溪县)位于福建省南部、漳州市西北部,九龙江北溪中游,素有"北溪明珠"之美誉。
安溪十大特产
1、安溪铁观音。安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长。
2、安溪黄金桂。黄旦,茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩,该品适宜制作乌龙茶,也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。
3、湖头米粉。湖头最有名的小吃当属湖头米粉了,湖头米粉采用的是优质大米,并取【阆溪】甘泉作为原材料,经手工制作,然后天然晒干而成。湖头米粉主要有礼盒包装和袋装为主,是闽南人常年送礼的佳选,同时也是人们家常必备美食。
4、山格淮山。山药原统称薯蓣,又名山药、玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,“蓣”字与“豫”同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。
5、福建乌龙茶。安溪是著名乌龙茶的主产区,又是名茶“观音”“旦”故乡,栽培茶叶历史悠久。“观音”有“叶红镶边,七泡有余香”佳称,驰名于海内外。
6、安溪茶。茶乡文化蕴茶香,你想了解茶吗?到安溪去,那里的歌里飘着茶香,茶水中蕴含着深厚的文化意蕴,那里的茶文化博大精深。安溪是中国最大的乌龙茶主产区,世界名茶铁观音的发源地,产茶历史可以上溯到唐朝末期。
7、安溪柿饼。柿饼是安溪之名产,茶叶美食,以优质油柿为原料,经传统工艺结合现代科学技术精制而成,它是一种绿色天然营养食品,柿树生长于海拔高、气温适中的地带,成熟周期长,富含多种氨基酸、维生素及多种微量元素等成份;柿果具有风味独特、肉质清红、松软可口、润肺化痰之特点,馈赠亲友好礼品,休闻佐食其味无穷。
8、“成珍”桔红糕。老字号“成珍桔红糕”,是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点,选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料,经精心加工而成,手艺独特。
9、毛蟹。毛蟹,原产于安溪福美大丘化,时亦称“毛外”。据福建省农业科学院茶叶研究所《茶树品种志》载:“据萍州村张加协(1957年71)云:‘清光绪三十三年(1907年)我外出买布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,生长极为迅速,栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株,栽于自己茶园’。由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开”。
10、福前芦柑。福前芦柑和福前铁观音茶叶都被确认为绿色食品。福前芦柑连续五年被选送钓鱼台国宾馆芦柑简介,作合芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外。
安溪铁观音什么品牌较好?
算中档茶了。销售最好的品牌:安溪铁观音集团。
铁观音12大品牌:
安溪铁观音集团、八马、华祥苑、中闽魏氏、裕园、日香、天福、泉岩、富源、理想、感德龙馨和茗山
铁观音的价格:特级:高档铁观音(观音王),价格:800元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
一级
:中高档铁观音(观音王),价格:500~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
二级
:中档铁观音(观音王),价格:300~500元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
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中低档铁观音,价格:100~300元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
四级:
低档铁观音,价格:100元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。
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