饭店里铁板金针菇怎么做的

主料：金针菇、千张1张。

辅料：蚝油3勺、甜面酱1勺、牙签适量，烧烤料。

做法：

1、将千叶和金针菇洗干净。

2、将金针菇放在千叶上面卷起来。

3、用牙签将卷好的金针菇穿在一起固定住，将其全部穿好。

4、将蚝油、甜面酱一起拌匀，在锅中用油烹出香味，倒出备用。

5、锅中放油煎制金针菇。

6、将煎好的金针菇上放酱抹匀，撒上烧烤料即可完成。