强恕堂强己恕人

这句话出自于《论语》中的一段话：“弟子入则孝，出则弟，谨而信，泛爱众，而亲仁。行有余力，则以学文。”

其中“泛爱众，而亲仁”就是“强恕堂强己恕人”的来源。这句话的意思是，要广泛地爱护众人，同时要亲近仁人。强制自己去做好事，也要原谅他人的过错。这是儒家思想所倡导的，体现了仁爱、宽容、自律的美德。

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强恕堂的介绍

强恕堂酒历史悠久，是传统工艺的代表。流传区域主要分布在桓台县境内，索镇一带。在发展历程中黄河龙逐渐形成一种“强已恕人、戒欺戒躁、仁义诚信”蕴含的中庸之道，展现的儒雅精神。黄河龙最早发端于1922年的强恕堂酒店，对一个本身已经有着近百年酿酒历史的企业来说，强恕堂无疑是一座文化的金矿。正是基于“强恕堂”对企业发展可能带来的机遇，他们才积极申报“中华老字号”，并最终通过了认定。

强恕堂的创始人

生于清朝末年，淄博人，道光年间举人，1922年创办“强恕堂”酒坊，并将儒家文化“强已恕人、戒欺戒躁、仁义诚信”融入酒坊当中成为做事的原则，也是做企业的一个准则。后来儿子王成乾，王家格继承父业，王国锡成为“黄河龙”酒厂的创始人。王国锡也成为黄河龙的最大功臣。

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强恕堂酒历史悠久，是传统工艺的代表。流传区域主要分布在桓台县境内，索镇一带。在发展历程中黄河龙逐渐形成一种“强已恕人、戒欺戒躁、仁义诚信”蕴含的中庸之道，展现的儒雅精神。强恕堂酒价格32度强恕堂酒 浓香型500ml，市场参考价：￥88.00强恕堂52度 中华老字号1.5L，市场参考价：￥485.00强恕堂52度 中华老字号 2.5L，市场参考价：￥999.00

济宁本地有什么特产酒最好喝？

、一品景芝（山东景芝酒厂，1948年创立，中国第一家国营企业，1993年改为股份制企业，中国白酒生产50强企业，最大的芝麻香型白酒生产企业。）

2、孔府家（曲阜孔府家酒业，前身为孔府自家私酿酒坊，有2000多年酿酒历史，是山东省白酒行业首家通过双认证企业）

3、趵突泉（济南趵突泉酿酒有限责任公司，始建于明崇祯年间，1958年成国有企业，1999年改制为民营企业，中华老字号，中国驰名商标，山东省名牌）

4、古贝春（古贝春集团，始建于1952年，全国纯粮食酒重点生产厂家）

5、浮来春（浮来春集团，下设20余个子公司，涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等）

6、云门春（云门春酒业集团，1948年成立，2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准，山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者，2010年，季克良考察云门酒业，题词“茅台云门友谊长存”）

7、花冠（花冠集团，1958年建厂，1981年注册“花冠”商标，中国驰名商标、苏鲁豫皖四省金奖、山东省十大名酒。）

8、孟尝君（孟尝君酒业，2007年荣获“十大自主创新品牌”、山东省商业名牌、2008年获百姓喜爱的山东十大白酒品牌，2009年，3。15名优企业形象，消费者满意单位，明星民营企业等）

9、兰陵（兰陵集团，1915年巴拿马－万国博览会上，摘得金质奖章；1954年，周总理将兰陵美酒作为“国酒”招待各国首脑，中国名优食品、中国白酒著名创新品牌）

10、黄河龙（满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊，山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业，现发展成为山东名牌、山东省著名商标、山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品）

强恕堂的历史沿革

强恕堂创始人为清末举人王国锡。并以自己的书斋名“强恕堂”命名为“强恕堂酒坊”。亲书“先做人，后酿酒，酒品如人品”刻于酒坊**的柱石上，作为其经营理念，并以质量作保证，不短斤少两，不掺杂使假，使强恕堂在当时众多的酿酒作坊中独占鳌头，很快成了远近闻名的好酒。

据《桓台县志》载：新城县（今桓台县），有酒坊多家。在索镇众多的酿酒字号中，尤其以强恕堂酒坊最为红火。凡来往路人无不“知味停车，闻香下马”，以品尝强恕堂美酒为乐。当时当地还流行着这样一首歌谣：

美酒强恕堂；酿制有秘方。

生熟料制曲；香醅用瓮装。

粮多口味细；堆积滋味长。

蒸酒分两次；贮酒时间长。

其色呈微黄；幽幽芝兰香。

诸君得一尝；一年口留香。

1945年，桓台县城解放后，渤海区行署第三分局全面接管了“强恕堂”酒坊，建起了“恒源酒店”，酒坊全部脱离王家，但酒店规模仍维持原状，有正式职工220人，以传统工艺生产粮食酒，年产量达到300吨。1948年，“恒源酒店”易名为索镇总酒厂，建立了侯庄、延家集、王伯庄、淄川等分厂，并在博兴、广饶、临淄、张店、青城等县建立了分销处，至1949年，年产量达到734吨。1996年，索镇酒厂更名为黄河龙集团。

山东有名的白酒有哪些？山东十大白酒品牌？

山东人喜欢喝酒，好酒也多，但是不像贵州、四川、江苏等地的酒一样知名。山东最具代表的是芝麻香型白酒，是中国成立后两大创新香型之一，以下几款比较出名的酒，感兴趣的朋友可以试一试。

山东十大白酒品牌 1.一品景芝

一品景芝

（山东景芝酒厂:中国第一家国营企业，中国白酒生产50强企业，最大的芝麻香型白酒生产企业。）一品景芝倒酒入杯，酒花持久力不是很强，小泡泡消散得很快，酒的香气迎面而来，很直接，这种香味很厚很重，带着微微的烈感。入口偏辣，回味香甜，后味清澈，香味悠长，这酒的口感，可以说是“前浓、中清、后酱”。

2.孔府家酒

孔府家酒

（曲阜酒厂:低度优质白酒，于1986年开发产出，现已成为中国出口量最大的白酒品种。）孔府家酒是山东的历史文化名酒，它是一款低度优质白酒在1986年的时候开始产出，现在已经成为了一款出口型的白酒，也是出口量最大的白酒品种。孔府家酒的特色是绵柔回甜，颜色是无色透明的，主要是以高粱为原料经过发酵剂发酵而成，孔府家酒的生产现在已经销往全国各地市场。

3.趵突泉

趵突泉

（济南趵突泉酿酒有限责任公司，始建于明崇祯年间，中华老字号，中国驰名商标，）突泉白酒推出三种香型白酒，供消费者选择：芝麻香型、浓香型、兼香型。具有醇厚丰满、诸味协调、绵甜净爽、香而不艳、窖香口感独好的特点!

4.古贝春

古贝春

（古贝春集团:目前有浓香、酱香、兼香三种香型白酒，古贝春酒为浓香型白酒，酒厂成立于1952年）古贝春集团有限公司始建于1952年，地处鲁西北平原，京杭大运河畔。承鲁酒千年历史，酿五粮现代精华。占地面积98公顷，拥有现代化大型酿酒车间10万平方米，灌装车间5万平方米，流水线20条，年生产优质白酒能力8万吨。

5.浮来春

浮来春

（浮来春集团:下设20余个子公司，涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等）浮来春酒是用沭河岸边优质玉米、高粱、小麦、大米、糯米为原料，长期储藏，自然老熟，精心勾兑而成。浮来春是山东的知名品牌，主要是盛产浓香型和酱香型的白酒为主，是爷爷辈最爱的白酒企业。

6.云门春

云门春

（云门春酒业集团:1948年成立，2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准，山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者）中华老字号，具有悠久的历史沉淀，2010年，季克良考察云门酒业，题词“茅台云门友谊长存”被誉为 “江北茅台，鲁酒之峰”。

7.花冠

花冠

（花冠集团:始于1971 年，是以生产经营白酒为主，包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团，1958年建厂，1981年注册“花冠”商标）

8.孟尝君

孟尝君

（孟尝君酒业:孟尝君有5大系列酒:孟尝君，年份酒，坛子酒，老基酒，大众酒）孟尝君酒业位于风景秀丽的山东省聊城，聊城素有鲁西绿肺，有自己的粮食高粱基地。孟尝君白酒喝着有点柔，是孟尝君酒的一大特色，孟尝君只用高梁、糯米、大米、小麦、玉米等五种粮食为原料酿造，素有为“川骨鲁风，不同凡响“的称誉，孟尝君有5大系列酒，孟尝君，年份酒，坛子酒，老基酒，大众酒，5大系列。

9.兰陵

兰陵

（兰陵集团，1915年巴拿马博览会摘得金质奖章，中国名优食品、中国白酒著名创新品牌）兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。

10.黄河龙

黄河龙

（满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊，山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业，山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品）黄河龙，是北派白酒酿造技术的经典风范，更有大浓香时代下的鲁酒风骨。黄河龙，纯粮固态发酵白酒，始于前清，盛世百年。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

山东黄河龙集团有限公司怎么样？

简介：山东黄河龙集团有着悠久的历史，起源于晚清举人王国锡的“强恕堂”酒坊，是山东省最早的酿酒企业，国家白酒协会会员单位，距今已有近百年历史。

公司现有总资产5亿元，职工1000余人，主要以盛产优质白酒着称，白酒年销售收入3亿元，经济效益居全省同行业前列，企业荣获中国白酒百强企业称号，2005年通过了ISO14001、GB/T28001、ISO9001环境保护和职业健康安全，质量管理体系认证，并通过了计量“C”标志认证，实现了质量管理工作的飞跃，2006年10月“强恕堂”产品通过了国家商务部首批“中华老字号”的认定，成为淄博市白酒行业唯一老字号。2007年9月被中国食品工业协会白酒专业委员会授予象征中国高档白酒的“金字招牌”——纯粮固态发酵白酒标志。同年度被评为中国酒业文化百强企业。2008年公司百年老窖泥和黄河龙陈年老酒都被淄博市博物馆收为馆藏文物。传统酿酒工艺于2009年11月被山东省列入非物质文化遗产保护名录，正积极申报国家级非物质文化遗产保护。

公司位于“江北第一吨粮县”美誉的山东省淄博市桓台县，205国道西侧，桓台新世纪工业园内，离淄博市中心5公里，交通便利，物流畅通，为经济贸易往来提供了保障。

自“黄河龙”品牌创立以来，黄河龙人确立“扎根淄博，立足山东，幅射全国”的市场战略，坚持走打造品牌，以质取胜，文化营销和可持续发展之路，不断扩大名优酒的酿造规模，兴建了国内一流的现代化包装中心和营销中心，组建了由中科院微生物发酵研究所等权威科研机构专家参与，以国家级和省级评酒委员会为主体的技术中心，保持了产品市场在同行业的领先优势。

三大品牌、九大产品的品牌体系的确立，（定位于中低端品牌的乌河特曲系列，包括金奖乌河、老乌河两款产品；中高端品牌黄河龙，包括老酿坊1922、老酿坊1948、大金装、小金装、银装五款产品；高端品牌强恕堂，包括翡翠强恕堂、水晶强恕堂两款产品。）使得核心消费群体有了区分，黄河龙对每款产品的品牌文化和消费诉求也更加清晰化。并于2008年投资600万元建成一座地下酒库，将强恕堂20000余瓶产品藏于地下酒库中。今其后每年都会在地下酒窖中存储一批强恕堂产品，作为一种战略储备。

黄河龙酿酒盛世百余年，始终坚持“强己恕人”的做人做事原则，在继承的基础上创新，在巩固的基础上发展，使“中华老字号”这一金字招牌越擦越亮。

山东黄河龙集团

法定代表人：耿衍瑞

成立日期：2003-01-10

注册资本：4000万元人民币

所属地区：山东省

统一社会信用代码：91370321746571029N

经营状态：在营（开业）企业

所属行业：制造业

公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)

人员规模： 1000人以上

企业地址：桓台新世纪工业园

经营范围：白酒、配制酒生产、销售;企业管理咨询服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

强恕堂属于什么档次

高档。强恕堂隶属于山东黄河龙集团有限公司，是白酒知名品牌，始于1922年，中华老字号，山东省非物质文化遗产保护项目。市场调研可知，强恕堂属于高档品牌，白酒的知名厂家。档次指的是按照一定标准分类排列的等级次序。

山东十大名酒是什么？

山东十大名酒：孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井、泰山生力源、兰陵、景芝、烟台古酿。

1、扳倒井

扳倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料；

与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。

2、泰山生力源

“泰山牌”系列白酒，以其卓越的品质连续十余年保持“山东省名牌产品”、“山东省免检产品”称号，连年入选“山东省白酒行业十大品牌”，并位居榜首；1992年泰山特曲走进人民大会堂，成为“国宴用酒”；2000年被中国食协评为“中国白酒新秀著名品牌”，是鲁酒唯一上榜品牌。

3、兰陵

山东兰陵企业（集团）总公司坐落于著名的古镇——兰陵，创建于1948年。是一家以白酒为主导、兰陵美酒和郁金香系列为辅助，集科研、开发、生产、销售于一体的大型酿酒企业。经过多年来的潜心经营和培育，兰陵被誉为鲁酒的“四大家族”之首。

2006年，获得“中国驰名商标”和“纯粮固态发酵”标志荣誉称号，2010年，“兰陵王酒”在上海世博会上再次荣获“千年金奖”，让兰陵品牌插上了腾飞的双翅，迈入中国名牌的行列。

4、景芝

景芝景阳春为历届山东名牌和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品，2004、2005、2006、2007年以鲁酒唯一品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠，被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。

5、孔府家

孔府家是由孔府私家酒坊沿革而来。圣地曲阜孕育了古代东方文明，孕育了千古孔子，也孕育了儒家酒文化。

翻开历史可以看出，曲阜的酿酒工艺与其璀璨的文化一样，历史悠久，源远流长。孔府家酒集鲁酒传统工艺及孔府秘方，历经数代酒师的长期探索和不断改进，在生产工艺和产品质量上形成了自己的独特风格，在汉代已声振齐鲁，名扬四方，时有“非孔家酒莫沾”之誉。

6、孔府宴

孔府宴酒是孔府历代衍圣公府设宴专用酒，其最早的生产地是山东鱼台。孔府宴酒在继承和发展古老传统工艺的基础上，结合现代先进科学技术，选用优质红梁和当地精白稻米为原料精心酿造而成。具有窖香浓郁，绵甜爽净，香味谐调，回味悠长的特点，是白酒著名品牌之一。

7、秦池

1995年11月8日，秦池以 6666万元的最高价击败众多对手，勇夺CCTV标王。成为CCTV标王，为秦池带来了巨大的影响和声誉。经新闻界的一再炒作，秦池在全国一夜之间由无名小辈变成公众明星，产品知名度，企业知名度大大提高，使秦池在白酒如林的中国市场成为名牌。

8、齐民思

山东齐民思酒业有限公司是在山东寿光酿酒总厂的基础上改制而成的，是国家一级企业，占地面积15000多平方米，现有员工800余人，其中技术人员200余名。拥有固定资产1.6亿，年产商品酒3.5万吨，销售收入过亿元。

9、金贵

金贵特曲是山东金贵酒业公司出品的高粱、小麦为原料酿制的白酒。“95，96”先后荣获山东省消费者信的过产品、山东省受消费者喜爱的大众产品、山东省食品行业最佳产品质量奖、国内贸易部'95'最畅销国产商品“金桥奖”。

10、烟台古酿

原“烟台酿酒操作法”，概括为13个字，即“低温发酵、定温蒸烧、黄曲加酵母”。“烟台酿酒操作法”由原来的13字修改为16字；

加上了“合理配料”，并将“低温发酵”改为“低温入窖”，“黄曲”改为“麸曲”，至此，形成“合理配料，低温入窖，定温蒸烧，麸曲酒母”的“十六字真经”。

鲁酒的发展：

1、鲁酒企业早就借助历史文化，传承和发扬鲁酒的历史文化，但还缺乏对文化创新的再用，使其更好地挖掘与消费者的价值观、审美观相吻合的文化内涵。

2、鲁酒企业能以文化为背书，积极探索鲁酒酿造技艺与中国传统文化之间的哲学关系，并将其赋予品牌内涵中，能够重塑鲁酒特有的文化品位、气质与形象，进而提升鲁酒的文化感召力和市场竞争力，最终实现鲁酒的复兴，那时鲁酒企业才可以做到真正地“逆风飞翔”。

参考资料来源：百度百科-鲁酒

强恕堂的找寻秘方

自从2006年秋获得“中华老字号”称号后，黄河龙酒厂一直把如何还原85年前的“强恕堂好酒”作为老字号文化传承的重要部分。这对黄河龙集团董事长王峰来说最大的“心结”就是如何从移居宝岛台湾的王国锡后人那里取回强恕堂的“酿制秘方”。

“寻回强恕堂秘方这可是一个充满人情味让人永生难忘的旅程！”王峰在接受记者采访时说。几经周折在王国锡济南的亲戚牵线搭桥下，2008年10月，王峰专程前往台湾拜访王国锡的后人。

抵达台湾后才知晓王国锡的直系亲属早已迁居美国，正当大家茫然无措时，王国锡的一家旁系亲属接待了王峰一行，双方品饮着“黄河龙酒、”“强恕堂”酒温馨的叙旧情诉衷肠。王氏后人得知传承“强恕堂”衣钵的黄河龙酒厂如今得到了飞速发展很是感慨万分，他们都对王峰等人表达了衷心的感激之情。据说王国锡直系亲属在赴美前专门留下了“强恕堂秘方”希望有缘人能取回！王氏后人得知王峰此行目的之后欣然拿出了“强恕堂秘方”并叮嘱要让强恕堂在山东乃至全国更好的发扬光大……

回到酒厂后，王峰第一时间召集公司全体技术人员并要求他们以最快的时间通过现代科技实践把强恕堂秘方转化为“强恕堂”酒品的生产中。于是才有了黑五粮、小石窖的“强恕堂”应运而生。

“我们通过系统化的科学研究把强恕堂秘方归纳为‘黑五粮配方、小石窖发酵，秘香强恕堂’的技术要领。这不是想当然的创新，这是真正意义的传承。”王峰说，“拿到秘方后，我感到万分激动的同时更多的是感受到了一种新的责任和担当！”