毛尖什么味道

毛尖是一种名贵的绿茶，口感清新、甘爽，有着鲜花香和极淡的蜜香味。如果是新茶，还会有一丝青涩的味道，但随着存放时间的延长，茶汤会变得更加甘醇、柔和。总的来说，毛尖是一款口感优雅、香气高贵的茶品。

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“毛尖什么味道”主要包括：清香味、回甘、苦味、醇香、板栗香、花香、清香味、回甘、苦味、醇香、板栗香、花香，并且大部分用户都认为清香味更好。

毛尖刚饮用时，会让人感受到一股清香味，即使有苦涩味，也会被清香味所掩盖。当茶汤进入喉咙时，甘醇香浓的口感会迅速俘获人的喉咙，令人心旷神怡。茶汤完全喝进去后，清香以及甘醇的口感还会在口腔中蔓延，让人齿颊留香。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。正宗的信阳毛尖香味是很浓的，把信阳毛尖干茶放在鼻端，就可以很明显的闻到一股兰花的清香味，冲泡之后的正宗信阳毛尖香味更加持久。信阳毛尖的香气也是信阳毛尖本身的一大特色

信阳毛尖茶的苦味:与“苦”相比，“涩”的茶更让人难以接受。通常“涩味”明显的茶不能称之为好茶，有些入口稍涩后涩味消失的茶也是好茶。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。正宗的信阳毛尖香味是很浓的，把信阳毛尖干茶放在鼻端，就可以很明显的闻到一股兰花的清香味，冲泡之后的正宗信阳毛尖香味更加持久。信阳毛尖的香气也是信阳毛尖本身的一大特色

板栗香信阳毛尖特点:茶汤入口柔和，无苦涩，香高味浓，回甘绵长。

花香:信阳毛尖茶香味是花香，这里的花香一般指兰香，有一定海拔高度的高山区，有云雾环境，适合兰花生长。生长在高海拔山区的信阳毛尖，有兰花的香味。当然，这种香味的毛尖是最好的，产量极少。

毛尖喝着什么味道

喝毛尖茶的味道是：毛尖外形细、圆、光、直、匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

而且，毛尖茶还可以防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后肌肤温度下降不明显。

还有，饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

最后，喝信阳毛尖好处那么多，建议你可以到待客九品官网预定即可，待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少，一般都需要提前定制。

毛尖是什么茶，有哪些种类

毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶匀整，柔嫩鲜绿，外形细直，遍布白毫，泡出来的茶水碧绿透亮，味道甘甜。常见的毛尖有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等。

一、毛尖是什么茶

1、毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶均匀整齐，柔嫩鲜绿，外形细直，圆润光滑，茶叶上遍布白毫，泡出来的茶水颜色碧绿，味道鲜爽，甘甜醇香。

2、常见的毛尖种类有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等。

二、毛尖的种类

1、信阳毛尖

（1）信阳毛尖产于河南省信阳市。高档信阳毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。

（2）信阳毛尖茶颜色嫩绿，香气清高，带有熟栗子的香味，味道浓厚，耐泡，叶底嫩绿。

2、白马毛尖

（1）白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，外形：条索紧结壮实匀净，微微弯曲，颜色翠绿光润，白毫显露。

（2）白马毛尖泡出来的茶，香味清高，芬芳四溢，味道清爽，茶水颜色干净明亮，叶底嫩绿均匀。

3、圣地毛尖

（1）圣地毛尖产于广西贵港大小平天山一带，外形：条索圆滑紧细，毫尖显露，具有光泽。

（2）圣地毛尖泡出来的茶，茶水碧绿明亮，鲜嫩清香，味道甘醇。

（3）圣地毛尖分为特级、1-4级。

4、沩山毛尖

（1）沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡，外形：微微卷成块状，颜色为，亮丽油润，白毫显露。

（2）沩山毛尖泡出来的茶，茶水橙黄透亮，香气四溢，芬芳浓郁，味道甘甜醇厚，十分爽口，叶底黄亮嫩匀。

正宗信阳毛尖茶是什么味道？

信阳毛尖初入口时通常都有点苦，当然对好茶来说，这种苦一定要在品茶者承受范围之内，如果茶汤吞咽下去，苦味随即消失而感受到甘甜，通常认为带这种苦味的茶是好茶，如果苦味无法消失或吞咽下去后才感觉到苦味，通常认为不是好茶。春茶就是典型的“先苦后甜”的茶叶，夏茶则是“先苦后也苦”的茶叶。

信阳毛尖的味道是复杂而又奇妙的，它既有涩味又有甘甜味。

信阳毛尖的涩味：和“苦”相比起来，“涩”茶比较让人难以接受，通常明显带“涩”的茶都不能称之为好茶，有些入口微涩后涩味消失的茶也是好茶。

信阳毛尖的甘甜：甘甜可分为入口的甘甜和回甘，其中又以回甘最为重要，好的毛尖在品饮后会在两颊、舌根、喉部、喉部以下心脾部分形成回甘，两颊表现为香甜，舌根表现为甘，喉部表现为生津，喉部以下的心脾部分则表现出不能用语言形容的舒服。能在两颊和舌根感觉到回甘的毛尖，可说是中等，能在喉部生津有甘的就为上品，能沁人心脾的毛尖就是极品，可遇不可求。一杯毛尖下肚，先不要忙于下结论，等细细品完回甘后，再给评价不迟。

总之，信阳毛尖滋味鲜浓、醇香、回甘，不过信阳毛尖的冲泡程度会极大地影响茶叶的口感，大家应该了解信阳毛尖的耐泡程度。信阳毛尖素以“味浓、耐泡”著称，按1：50投茶，高档毛尖要达到四到五遍，偶尔会有一些极品毛尖，可以泡到6-7遍。

对比多种信阳毛尖后还是感觉韵潭茶叶的信阳毛尖更胜一筹，其茶叶正宗、耐泡，香气极高，滋味浓醇。

毛尖的味道是浓的还是淡的？

毛尖的味道是那种淡淡的清香，喝起来非常的舒服。

毛尖是绿茶吗 毛尖简介

1、毛尖是绿茶，它的外表、汤色和大多绿茶一样，都是以绿色为主，特征比较明显。

2、毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。

3、外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

4、毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

毛尖属于什么茶

　　毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。接下来我为大家介绍毛尖属于什么茶及毛尖的种类有哪些。

　　毛尖属于什么茶

　　毛尖，属于绿茶类，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。

　　毛尖的种类有哪些

　　1、信阳毛尖

　　信阳毛尖，又称为“豫毛峰”，产自湖南信阳。外形匀整，颜色鲜绿光泽，白毫明显，冲后香气清爽扑鼻、高远持久，滋味浓醇回甘，汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。

　　2、沩山毛尖

　　沩山毛尖，产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，香气芬芳浓郁、带松烟味，滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。

　　3、都匀毛尖

　　都匀毛尖，又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”，是贵州的三大名茶之一，产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整，条索卷曲，白毫显露，香气清嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，干茶色泽绿中带黄，茶汤绿中透黄，叶底绿中显黄。

　　4、黄山毛尖

　　黄山毛尖，产自安徽黄山区的新明乡，由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直，色泽油润，茶汤嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。

　　毛尖的.功效

　　1、消暑解渴清热

　　夏天饮用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。

　　2、防辐射

　　因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。

　　3、美白肌肤

　　因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮，能够增强维生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能减少身体内的黑色素，使我们的肌肤更加美白亮丽。

　　4、降低血压

　　因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛，能增加血管的有效直径，使血管壁保持一定的弹性，可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著，所以，常喝毛尖茶可以达到降压的作用。

　　5、降胆固醇

　　喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。

信阳毛尖的特点是什么?

信阳毛尖的特点：

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖的主要品种

根据信阳毛尖的生长季节，当地人习惯以鲜叶采摘期为标准，将其划分为春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。

春茶

一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后，春茶新梢芽叶肥壮，叶质柔嫩，毫毛多，叶片中有效物质含量丰富，是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。

明前茶

清明节（阳历4月5日左右）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高的茶，大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。

雨前茶

谷雨（阳历4月20日左右）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50%）。主要适合稍高档消费的人群。

春尾茶

春天末期（阳历5月底）前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比，条形稍差，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。

信阳毛尖的特点

信阳毛尖颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

选购技巧

1、嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

2、品尝茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

都匀毛尖是什么味道

都匀毛尖是什么味道：其口感醇厚，香气比较馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜，都匀毛尖茶外形条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲，色泽绿中带黄。

都匀毛尖茶的口感和特点：

外形：条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲。

色泽：绿中带黄。

汤色：绿中透黄，清澈明亮。

口感：口感醇厚，回味甘甜。

香气：香气清高。

叶底：绿中显黄，匀整明亮。

结语：

都匀毛尖品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜；冲泡后汤色清澈明亮；叶底肥壮明亮，绿中显黄，柔软鲜活；滋味鲜浓，回味甘甜。

毛尖为什么苦 那是茶叶的苦香

毛尖很多喜欢喝茶的朋友应该都喝过，喝起来一般有一点苦涩的味道，刚开始最苦，后面苦味会越来越少。那么，毛尖为什么苦？

毛尖为什么苦

信阳毛尖茶叶中的主要成分有氨基酸、生物碱和茶多酚。氨基酸，具有鲜爽味是构成茶汤滋味的重要成份；生物碱中的主要成分咖啡碱也称咖啡因，具有苦味也是构成茶汤滋味的重要成份；茶多酚中的主要成分儿茶素也称茶单宁，具有苦、涩味及收敛性，也是构成茶汤滋味的重要成份。 

毛尖苦好不好

信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。

毛尖的口感

好的信阳毛尖茶汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。

毛尖怎么辨别好坏 

1、香气

抓起一把信阳毛尖闻一下，用力闻一下，真正的信阳毛尖是有着熟板栗的气味的，香香甜甜，再次闻一下香气的纯正程度，纯正的才是优质茶。

2、外形

好的信阳毛尖是颜色均匀的，很嫩，一条一条的非常紧实，形状是差不多一致的，而且粉末非常少，碎末也是非常少。

观察汤色的话是需要及时的，如果不及时是不能观察出真实的汤色的。一般是信阳毛尖在冲泡后的3-5分钟便显示出最真实的颜色，汤色需要是清淡的，浅黄绿色是最好的。

3、叶底

信阳毛尖好的话从叶底也是可以看出来的，泡了汤之后的叶底是均匀的嫩嫩的，并不会出现其他的杂质。