当前位置:懂科普 >

综合知识

> 太湖碧螺春是我国名茶吗

太湖碧螺春是我国名茶吗

太湖碧螺春是我国名茶吗

太湖碧螺春是我国名茶吗:答案是是。

太湖碧螺春是我国名茶吗:答案是是。

太湖碧螺春是我国著名的绿茶,碧螺春,十大名茶之一,不发酵,主产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山,其产地环境良好,生态完整,水资源丰富,且土质肥沃,因此十分适宜茶树生长,其出产的碧螺春,具有“吓煞人香”的美誉,并以形美、色艳、香浓、味醇而著称。

是的,太湖碧螺春是我国名茶之一。它是中国东部地区的优质绿茶,产于江苏省苏州市太湖流域的吴县、常熟、昆山等地区。太湖碧螺春外形扁平、匀整,色泽嫩绿,有蜗牛般的弯曲形态,香气清幽,口感醇爽。它因独特的品质和良好的市场口碑,被誉为“绿茶之王”,在中外享有盛誉。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

太湖碧螺春属于什么茶

太湖碧螺春属于绿茶。

太湖碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩半公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。

太湖碧螺春的等级标准:

特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一xxx芽似xxx叶如旗)炒制,改为单芽。

特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽。特二级茶是碧螺春中的上品。

一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩、绿、明亮。是挑拣一芽一叶而炒制有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。

一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

碧螺春是中国十大名茶之一?

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春茶,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。

碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。

碧螺春属于什么茶

碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春。当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。

相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道香得吓煞人,由此当地人便将此茶叫吓煞人香。

碧螺春的特点

外形条索纤细,羽毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色淡绿亮堂,滋味幽香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。洞庭碧螺共同的花果香,首要是因为它生长在果园之中,而且接受了洞庭特有水土的滋补。

江苏三大名茶分别为

江苏三大名茶分别为太湖碧螺春、黄山毛峰和庐山云雾茶。太湖碧螺春产自江苏苏州,以嫩芽精选制作,外形细长挺拔,汤色清澈明亮,口感鲜爽香甜,是中国十大名茶之一。黄山毛峰产自江苏安徽交界的黄山,叶形修长,色泽翠绿,汤色黄亮,香气浓郁,滋味鲜爽回甘,是中国四大名茶之一。庐山云雾茶产自江苏庐山,以庐山云雾茶园出产的一系列茶叶为主,外形紧结匀整,色泽碧绿,滋味鲜爽醇厚,带有独特的山林花香,是中国十大名茶之一。

碧螺春是什么茶碧螺春属于哪种茶

碧螺春是绿茶。作为绿茶之一的碧螺春,在我国已有1000多年的历史。高级的碧螺春,其茶芽之细嫩,0.5公斤的干茶需要大约6-7万个茶芽;炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故得名“碧螺春”。

碧螺春茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。其主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称"洞庭碧螺春"。碧螺春唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。

碧螺春茶属于没有经过发酵制成的茶,保留了很多天然的物质。常饮碧螺春茶能刺激人体中枢神经,起到提神,提高记忆力的作用,它还能与人体有害的重金属结合,消除其毒性。也能抑制心血管疾病的发生,同时增强人体的免疫力,消除疲劳,能降低血脂和胆固醇,起到减肥的辅助作用。但碧螺春性寒,身体虚弱,脾胃虚寒的人群不宜饮用。

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶。

碧螺春为我国传统的六大茶类之一。碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,杯中犹如雪片飞舞,慢慢舒展成一芽一叶。

碧螺春茶叶是苏州著名特产,我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。

绿茶的特点

绿茶的主要特点为外形绿、汤色绿、叶底绿,即三绿特征,绿茶为六大茶类之一,未经过发酵,茶性偏寒。

绿茶是采摘鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、干燥制成,具有鲜、嫩、爽的特征,其滋味鲜醇柔和,汤色嫩绿,甘美爽口,但绿茶耐泡度较低,也不宜长时间存放。

同属于绿茶的有英山云雾茶;西湖龙井;千岛玉叶;湄潭翠芽;金山翠芽;惠明茶;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰,信阳毛尖等。

江苏三大名茶有哪些

江苏是中国茶叶产区之一,以其三大名茶而闻名。它们分别是洞庭碧螺春、太湖碧螺春和黄山毛峰。洞庭碧螺春是江苏最有名的名茶之一,产于洞庭山区,其特点是外形细嫩,色泽碧绿,香气鲜爽,口感甘醇。太湖碧螺春也是江苏的名茶,产于太湖周边地区,茶叶条索紧细,汤色清澈明亮,带有花香和豆香,回甘持久。黄山毛峰是江苏南部的名茶,以其形状峰秀、毫多、汤色黄绿而著称,具有独特的香气和口感。

中国名茶洞庭碧螺春产自哪里?碧螺春这款茶有何特点?

洞庭碧螺春产自江苏苏州市的太湖洞庭山,这款茶具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露和银绿隐翠等多个特点。

中国是一个茶叶出产大国,每年都有大量的茶叶出产,而在茶叶市场上也有很多耳熟能详的名茶,洞庭碧螺春就是中国名茶之一,这种茶出产在太湖洞庭山,它分为东西二山,东山伸入到太湖深处就像太湖的一个半岛,而西山则屹立在湖中的岛屿上。洞庭山全年气候温和,雨量充足,再加上太湖水面水汽升腾雾气悠悠为常数的生长,造就了优良的条件。

一、条索紧张卷曲似螺

中国名茶洞庭碧螺春是绿茶的一种,这种茶在加工过程中没有经过发酵,保留了新鲜茶叶中的丰富营养,而且它经过炒制,揉捻和烘干以后保持了良好的外形,不但条索紧结,还卷曲似螺,又因为它的外表为绿色,所以被人们叫做碧螺春,这是一种在国内流传上千年的经典名茶。

二、白毫毕露银绿隐翠

白毫毕露银绿隐翠都是中国名茶,洞庭碧螺春的重要特点,这种茶表面有大量细小白色的毫毛,看去上就象银白色一样,在银色中却爷爷能看到茶叶的绿色这种茶冲泡以后在水中慢慢舒展,上下翻飞茶水澄绿,看上去特别漂亮,他冲泡后有浓郁的茶香,清香袭人,口味凉甜,饮用后感觉鲜爽生津。

三、营养丰富保健功效出色

中国名茶洞庭碧螺春,营养丰富,保健功效出色,这也是它的重要特点,因为它在加工过程中保留了新鲜茶叶中的丰富营养,人们冲泡饮用这种茶会把它含有的茶多酚,咖啡碱,茶碱,以及维生素等多种营养,尽快吸收,能维持身体正常代谢,也能提神醒脑,缓解疲劳,更能增强人体自身免疫功能放慢人体衰老速度。中国名茶洞庭碧螺春还是一种能净化血液的健康养生茶,它能清理血液中的脂肪和胆固醇,可防止人体心血管出现病变。

碧螺春是绿茶还是十大名茶之一

那么你知道碧螺春是绿茶吗?如果你不太了解,就跟小编一起阅读下文关于“碧螺春是绿茶吗”的介绍。 碧螺春产自江浙交接的太湖地区,是我国第二大碳水湖,空气湿润,云雾悠悠,土壤呈微酸和酸性,适合碧螺春茶叶的生长。洞庭西山的碧螺春和果目交错种植,茶吸果香,花窨茶味。是碧螺春茶特有的特点、碧螺春新茶采摘在清明节钱和谷雨前的茶最好。 碧螺春是绿茶吗?碧螺春是绿茶,还是十大名茶之一,绿茶-又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。 绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”,从而定义了碧螺春是绿茶类。 碧螺春茶最早称为“洞庭茶”又叫“吓煞人香”。碧螺春茶条索紧结,蜷曲似螺,清朝乾隆在洞庭山游玩的时候,品洞庭茶。觉得“吓煞人香”茶名不雅。于是赐名碧螺春。产自洞庭山也有叫洞庭碧螺春。碧螺春茶是采摘的新茶经过杀青,揉捻,炒青等工艺制作而成,未经发酵。含有较多的茶多酚,氨基酸,蛋白质,维生素C,鞣酸叶绿素等营养成份,成品茶和冲泡好的茶叶均以绿色调为主,所以碧螺春属于绿茶。碧螺春是绿茶类的炒青茶。 品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时,先取茶叶放入透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞,只见"白云翻滚,雪花飞舞",观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手。 碧螺春是绿茶吗?综上所述碧螺春是属于绿茶类的,希望这样的介绍可以对大家认识碧螺春有所帮助。 碧螺春的功效与作用 碧螺春,产于江苏太湖洞庭山,属于中国十大名茶之一,绿茶类。众所周知,茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春的功效与作用远远不止这些,它还具备了许多有益人体健康的保健功效。那么碧螺春的功效与作用具体有哪些,小编来为大家一一详解: 碧螺春的功效与作用之碧螺春的功效: 碧螺春是绿茶,因此绿茶的一般功效它都具有: 一、美国科研人员指出:人们在进食高脂肪饮食后,血管会出现硬化现象,如果同时或在食后饮用绿茶,可使血管软化,使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。 二、一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。 三、绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖,还有一些抑制癌细胞转移的效应。 四、碧螺春除兼具龙井茶之功效外,其提神健胃优于龙井,对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。 碧螺春的功效与作用之碧螺春的作用: 碧螺春的功效与作用中含有的成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用: 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

中国有哪些名茶,都产自哪里?

中国十大名茶

1、杭州龙井

龙井茶产于浙江杭州的龙井村

2、太湖碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山

3、黄山毛峰

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵

、吊桥阉、慈光阁及半寺周围

4、庐山云雾

产于江西庐山

5、六安瓜片

产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳

6、恩施玉露

产于湖北恩施

7、白毫银针

产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地

8、武夷岩茶

产于福建崇安县武夷山

9、安溪铁观音

产于闽南安溪

10、普洱茶

产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名

  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/x7y88q.html