清水煮鸡胸为什么能减脂

山东省立医院。白水煮鸡胸肉是减肥的好选择：。1. 低热量高营养：白水煮鸡胸肉本身热量不高，含有大量蛋白质和氨基酸，可以补充营养。2. 不增加热量：白水煮不加调料和油脂，不会增加食物热量，适合减肥期间食用。3. 搭配蔬菜水果：减肥期间应严格控制总量和总热量，搭配蔬菜水果补充维生素，有利于促进减肥。

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水煮蔬菜和水煮鸡胸肉对于减脂肪有什么好处？

你好，我是高老慢，做自媒体之前，我是减脂专家和达人，我来回答你的问题。只吃水煮蔬菜和水煮鸡肉，两三天就可以明显达到减脂效果。

水煮蔬菜和水煮鸡胸肉都是碳水化合物非常低的，鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，有利于转化肌肉，蔬菜可以补充维生素。当持续两三天只吃水煮蔬菜和水煮鸡胸肉的时候，也就是说断掉碳水化合物两三天，只补充了维生素和蛋白质以及脂肪。这时候身体中会产生一种酮体，酮体会加速脂肪的代谢，而摄入的肌肉属于优质脂肪，可以帮助代谢掉惰性脂肪。

高老慢本人就是从87.6公斤减脂到72公斤的 ，上图就是我减肥前后的对比，我来跟你分析一下人体三大供能系统，你就明白为什么吃水煮蔬菜和水煮鸡胸肉能减脂了。

人体的供能系统顺序是碳水化合物优先供能，当断了碳水化合物摄入的时候，就会调动脂肪供能，调动脂肪功能的时候是减脂的最佳时期，也就是说，胖人吃对了东西都能瘦，减肥很简单，只是饮食结构错了，所以一直肥胖。当脂肪没有了的时候，就会调动蛋白质供能，就像非洲难民，什么吃的都没有，导致体内的供能系统只能调动蛋白质供能，所以他们的肌肉萎缩，骨头里的蛋白质也被代谢掉，最后死亡。

1、碳水化合物供能

中国人的饮食习惯中常吃的米饭，包子，饺子，面条，淀粉等，这些都是高碳水化合物的，碳水化合物能转化成葡萄糖，而脂肪堆积的来源就是葡萄糖，所以吃碳水化合物是导致中国人肥胖率升高的罪魁祸首。日常生活中，我们吃的水果，主食，油炸，和高盐的食物中，都是碳水化合物非常高的。

中国人很多人很难减肥的原因，是基础代谢率的耗能低于由碳水带来的供能，可是为什么你用了节食的办法不瘦反而又胖了呢？这是你的细胞记忆在和你作对，说的更直白点，就是你的胃在给你发射一个假象信号，你饿着胃，胃给你发射一个“我不行了”的信号，说再不吃，我就完蛋了，就得生病，我不舒服。所以当你哪怕少吃一点点的时候，胃会把食物完全吸收并转化成脂肪储存起来，以备你再用挨饿来伤害它。

2、脂肪供能

女生应该都知道，女生用的化妆品都是油质的，不论粉底，腮红或者眼影，你用水洗不掉，它很油，只有用卸妆油才能洗掉。这就是水和油不能融合的道理，只有油才能和油融合。

所以脂肪就是油，只有用优质的脂肪才能代谢掉肚子，大腿上的惰性脂肪。而鸡肉就是优质脂肪的一种，当然了，有的人不专业，他只让你吃鸡胸肉，这是错误的，减肥期间可以吃低碳水化合物的所有肉类，比如牛肉羊肉鸡肉鸭肉鹅肉鱼肉海鲜，都可以大量吃，不吃不瘦，多吃才代谢的快。

当我们停止摄入碳水化合物的时候，你大量的吃肉，你的胃会因为得到填充而满足，它不会给你发射饿的信号，但是体内因为没有摄入碳水化合物，就没有碳水化合物来供身体代谢，所以只能代谢脂肪，这就是最科学的减肥原理。

但这种饮食方法，必须得有专业的人来指导，否则长期断碳水化合物会导致体内产生生理酮，酮长时间很高就容易酸中毒。高老慢作为专业的减肥人士，很愿意作为你的减脂教练。

3、蛋白质供能

刚才高老慢和大家也讲过了，蛋白质供能是最后一个供能系统，我们中国人都能吃上饭，所以不会调动蛋白质供能，也就不会出现危险。

但减肥期间，增加蛋白的摄入，有助于消耗脂肪，转化肌肉，摄入优质的好的蛋白会让身材更好，更健美。

以上就是高老慢的减肥经验，我作为一个减肥专家和一个成功的减肥人士，以上就是我对肥胖的专业研究，假如你有肥胖烦恼，可以私信我，我来指导你，保证让你瘦下来。

只是让你不吃米饭面条也能凑合吃饱，不会感觉特别饿。有什么好处无非就是减少了碳水的摄入，造成热量空缺，加上运动很明显能见到效果。

当然鸡胸肉再怎么做都是柴，肯定是不好吃的，外面饭店啥的做的要是你吃的感觉很嫩，绝是加了嫩肉粉。至于嫩肉粉是好是坏不做判断，只是口感上好了。

我只知道长期这样吃肯定会瘦

鸡胸肉为什么可以减肥 鸡胸肉为什么那么柴

鸡胸肉应该在减肥界经常听说吧，减肥餐里面也经常会有鸡胸肉，鸡胸肉为什么可以减肥呢，鸡胸肉为什么吃起来那么柴呢，下面来看看吧。

鸡胸肉为什么可以减肥 

1、含脂量低

鸡胸肉是鸡肉部位当中含脂量、热量最低的一个部位，因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用;再加上鸡胸肉当中的肌肉纤维很细腻，蛋白质也更加容易被吸收消化，因此鸡胸肉减肥的确是不错的。

2、饱腹感强

鸡胸肉当中含有丰富的蛋白质，吃了可以及时为人们提供饱腹感，帮助控制其他食物的摄入，能够在极大程度上控制热量的摄入，最终达到减肥瘦身的作用。

3、鸡胸肉可以帮助增肌

鸡胸肉一向被看作是健身达人的必备食材，在运动健身的塑形当中有非常不错的作用，因此多吃鸡胸肉也可以增加塑形。

鸡胸肉为什么那么柴

多人都在质疑，说鸡胸肉有什么好吃的，又柴又老，没有嚼劲，一点也没有肉的感觉。我只能说，这是因为你方法用错了。所谓的鸡肉不容易入味，而且煮不好又硬又柴?关键看着点，学会了保证你做的鸡肉口感好。之所以有的肉会变得柴，吃起来硬都是因为胸肉表面有一层膜，这一层膜有的可以撕去，但是有的去不掉，而这层筋膜受热紧缩，会让肉变得不舒展。

减肥期间鸡胸肉的做法

第一步：先把食材都处理好。

处理胡萝卜，洗净削皮之后，切成块!鸡胸肉切块，筋膜要去掉。南瓜切小块、甜椒切小块、番茄切小块.

第二步：把切好的食材都倒进搅拌机里，加入1瓷勺生抽，半瓷勺料酒，2茶匙盐和1茶匙咖喱粉和少许黑胡椒。进行搅打，在成泥状后，往里面倒入一瓷勺淀粉后继续进行搅拌。

第三步：起锅烧水。水开之后煮丸子，丸子的做法是从虎口处挤出一个丸子状。把所有丸子做完之后，再煮两分钟，要所有的丸子都成型，后就可以捞出来了。捞出来后在一旁冷却。

第四步：接下来就是煎丸子了。

起锅刷油，把我们做好的丸子放进锅里进行煎至，两面金黄就可以了!

第五步：熬酱汁

烧热锅，倒入少量的油，把我们之前准备好的番茄和甜椒丁倒进去进行翻炒。翻炒出至之后再加入一勺番茄酱味道会更好1茶匙咖喱粉，中小火一边轻轻翻炒一边用炒勺碾碎番茄。

第六步：把我们的丸子倒进去翻炒均匀，加入1茶匙盐调味，即可出锅。

鸡胸肉的热量是多少

100克的鸡胸肉大约含有120卡路里的热量，这个热量并不多，一般一个人一顿饭吃三百克就可以吃饱。也就不到四百卡路里的热量，这样的热量摄入，时间长了以后是非常适合减肥的。

水煮鸡胸肉怎么减肥

水煮鸡胸肉怎么减肥

　　水煮鸡胸肉怎么减肥，减肥是如今一个热门的话题，每天都会有很多人参与到减肥中来，而除了运动减肥外，靠饮食来减肥的人也不在少数，其中就有靠水煮鸡胸肉减肥的人，水煮鸡胸肉怎么减肥呢？阅读本篇文章，来了解一下吧。

　　水煮鸡胸肉怎么减肥1

　　鸡肉本身就是一种脂肪含量比较低的肉，而其中鸡胸肉的热量又是最少的，另外采用水煮的方式可以大大降低食物可能增加的多余的热量，根据有关研究表明，一只鸡身上热量和脂肪含量较少就是鸡位了。而且它还含有丰富的氨基酸和优质蛋白，可以为我们人体补充必需的营养成分，而且还不会有发胖增肥的风险。大概100克里面只有小小的133卡路里，仅仅只是鸡爪的一般热量。而且肉质纤维比牛肉、猪肉、羊肉等更加细腻，容易吸收，这也是为什么众多减肥人士一直选择它的原因。

　　其实水煮鸡胸肉的味道和口感并不好，但很多减肥人士依然会选择他原因就在于从脂肪的角度来讲，按照《中国食物成分表》的数据，鸡腿肉的脂肪含量是每百克13克，鸡胸肉是5克。鸡腿肉去掉皮之后，脂肪含量可能还是要比鸡胸肉高不少。更何况，现在的肉鸡越养越肥，看起来鸡腿肉的.脂肪也不仅仅是13%了。但相对来说，即便是肥鸡，鸡胸肉仍然比较瘦。鸡腿上会有成块的脂肪，鸡胸上则基本是纯瘦肉，口感要柴的多，说明肌内脂肪也更少。

　　 水煮鸡胸肉怎么做好吃

　　 1、鸡肉沙拉

　　用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是最常见的减肥沙拉之一，也是鸡胸肉最佳的减肥吃法，水煮鸡胸肉捞出后凉透，然后用手撕成鸡丝，和生菜、小番茄、甘蓝菜一起拌匀，加一些沙拉酱风味更佳，但是要挑选低热量的沙拉酱哦！

　　 2、口水“鸡胸肉”

　　口水鸡胸肉相比单纯的水煮鸡胸肉味道要更好一点，不过热量要稍微高一些，但减肥期间还是可以食用，煮好的鸡胸肉沥干水分，待凉后切块，然后用五香粉、芝麻、辣椒油制作卤汁，均匀浇在码好的鸡胸肉上，一道香辣开胃的口水“鸡胸肉”就完成了！相比较于鸡腿肉，鸡胸肉让你享受美味的时候没有变胖的负担哦！想吃多少就吃多少。

　　 3、酱香鸡胸肉

　　酱香鸡胸肉因为加入了下饭酱这种热量比较高的调味料，所以对于减肥来说效果也会下降，只能偶尔吃一吃，鸡胸肉煮熟后切块，准备好下饭酱，然后如同吃“鸡米花”一样，用鸡胸肉块蘸取下饭酱来吃，酱香四溢，回味无穷哦！

　　水煮鸡胸肉怎么减肥2

　　 直接水煮吃。

　　将鸡胸肉直接用水煮熟就可以吃了，加少许调料味道会更好，但是我建议还是不要加，不然热量也会增加，减肥效果也会大打折扣，可以搭配一些水煮的青菜混吃，饱腹感更强。

　　 二、吃鸡胸肉为什么能够减肥

　　 充足的饱腹感

　　鸡胸肉相比其他肉类，带来的饱腹感更强，吃完之后能够保持在很长一段时间内不饿。

　　 脂肪含量低

　　鸡胸肉的脂肪含量很低，就算稍微吃多一点也不会发胖，味道也很不错。

　　 增肌

　　减肥不仅仅需要减掉脂肪，还要增肌，这样才能够让身材看起来更有曲线感，所以吃鸡胸肉就能够达到这一目的。

　　 三、鸡胸肉能够用其它肉类代替吗

　　 可以，但尽量不要。

　　鸡胸肉不仅仅是低脂食物，而且性价比高，无论在哪里购买都很便宜，不像鱼肉，同样是可以减肥增肌的食物，但是价格昂贵，不适宜绝大多数人群食用。

　　所以，即使有很多的低脂鱼类可供选择，但是鸡胸肉依旧是那无可替代的一种。

　　 四、吃鸡胸肉不运动能减肥成功吗

　　 当然不能了。

　　有的人妄想着只用吃鸡胸肉就达到减肥的效果，而实际上无论是哪种饮食方式，想要减肥成功必须搭配一定的运动量，这样才能够保证减下去的是脂肪，而不是水分，而且你也不可能一辈子就靠着吃鸡胸肉过日子，总还是会回归主食，到时候只怕反弹会更加严重。

为啥吃鸡胸肉能减肥？

减肥期间可以适量吃鸡胸肉，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。

减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗，减肥期间吃鸡胸肉属于白肉，含有丰富的蛋白质，脂肪含量比较少，不会造成脂肪摄入过多带来更多的热量，有助于减肥的效果。

鸡胸肉丰富的蛋白质可以提高蛋白的供能比，减少饥饿感，增加饱腹感，有助于减肥期间控制饮食，而且鸡胸肉中的蛋白质也可以提高基础代谢，保证瘦身。

但是要注意减肥期间，鸡胸肉不要做成炸鸡排或烧烤，就混有大量的脂肪，不利于减重。应该红肉、白肉交替吃，才能营养均衡，生活质量会更高，也能保证减肥效果。