波尔多产区aoc

波尔多产区aoc（Appellation d'Origine Contrôlée，意为受控的原产地标志）是法国波尔多葡萄酒产区的法定产区认证系统，用于保护波尔多葡萄酒的质量和地理特征。 波尔多产区aoc由国家农业和食品酿造酒类组织控制。这个制度对波尔多的葡萄品种、种植方式、酿造方法、贮藏和售卖方式都有详细的要求和规定，以确保葡萄酒质量和品味的稳定性。其中包括波尔多的著名产区如梅多克、圣爱美隆、圣艾美隆等。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

波尔多AOC与超级波尔多AOC有哪些区别？

经常会有人提问，波尔多AOC与超级波尔多AOC差别在哪？超级波尔多AOC就代表品质非常优秀吗？同在法国波尔多大产区，这两个名字如此相像的地区，分明就是两个同胞兄弟，平等、并列，哪儿哪儿都一样，唯一的区别就是据说“超级波尔多”比“波尔多”的酒精度高半度。

( ⊙ o ⊙ )啊！这个小U地理也一塌糊涂啊！

什么是波尔多AOC？

AOC（Appellation d'Origine Contrôlée），中文译为“原产地命名控制”，是法国葡萄酒独特的地理标志，被用于保国本土所生产的葡萄酒。它所秉持的原则很简单：一切基于风土概念。AOC体系规定了相同地理区域产品生产过程中的主要阶段，保证了波尔多产区间公认的酿酒工艺标准。

关于AOC产区，请你一定要记住以下两点：

地理区域，“风土条件”对于AOC生产格外关键

生产时所采用的具体工艺也同样重要

那么，“风土”又指的是什么呢？

AOC通过不同地区的风土特征来描述葡萄酒，赋予葡萄酒独特的身份特征，也就是该产区地域的典型性。

风土是一个明确的地理区域定义，根据相同种植区域共同的自然特征：土壤（包括底土），气候以及葡萄品种。当然，比如历史、工艺等人文因素也被考虑在其中，称之为“生产用途”。

简单来说，风土就是导致葡萄酒拥有特别风味的原因所在。人们永远无法在原产地之外，复刻出一款一模一样的AOC葡萄酒。

行业规范是葡萄酒的保障

葡萄酒行业拥有非常系统的酿造准则。在法国，每个AOC产区都有自己的规范要求，每一位本地生产商必须遵守这些规范，才能从中受益。

这些行业规范主要包括：你可以种植和酿造使用的葡萄品种。

例如，在波尔多葡萄园中，红葡萄品种有美乐、赤珠霞和品丽珠等品类，而波尔多白葡萄酒所需要的葡萄品种则是长相思、赛美容和密斯卡岱等。

行业规范也明确规定了该地区酒农种植葡萄的大小，每公顷的密度，所允许的最大产量以及葡萄丰收时期采摘方法和葡萄育种的时间等等……

AOC是波尔多葡萄酒最强大的质量保证，也奠定了波尔多葡萄酒平均品质的优异。

什么是超级波尔多？

波尔多AOC也就是我们常说的大区级AOC，那么超级波尔多又是什么的，过去，我们将Bordeaux Supérieur翻译成超级波尔多，法语Supérieur与英语Super虽然长得很像，但字面意思却不尽相同，Super的更多意思为超级、极度的、非常的意思，而Supérieur的意思更多为优质的、优良的，胜过的，所以很显然，将Bordeaux Supérieur翻译成优级波尔多更为贴切，意思是Bordeaux Supérieur AOC的酒，通常比Bordeaux AOC的酒来得更为优质。

波尔多（Bordeaux）与超级波尔多（Bordeaux Supérieur）

️拉古城堡波尔多优质葡萄酒。在酒标上可以看到的（红框里的部分）是告诉你酿酒的葡萄产自哪里滴！

法语Supérieur与英语Super虽然长得很像，但字面意思却不尽相同，Super的更多意思为超级、极度的、非常的意思，而Supérieur的意思更多为优质的、优良的，胜过····的，所以 Bordeaux Supérieur 翻译成 波尔多优质更为贴切，意思是说Bordeaux Supérieur AOC的酒，通常比Bordeaux AOC的酒来得更为优质一些。

然而Bordeaux Supérieur到底优质在哪里呢？

我搜遍所有的曾经所学，查过曾经喝过的波尔多大区酒，得出以下结论：

1. 地理范围

通常所说的超级波尔多产区与波尔多 AOC 在地域范围上是一致的，且波尔多 1/4 的葡萄园的葡萄都用来生产超级波尔多葡萄酒。此外，超级波尔多除了红葡萄酒，也有一些白葡萄酒和甜型葡萄酒（主要来自格拉夫 Grave 产区）。

2. 法定品种

波尔多与超级波尔多法定品种一致。

波尔多红葡萄酒的酿酒葡萄主要是赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克和味儿多，偶尔还会用到佳美娜，但超级波尔多葡萄酒且一般是用树龄较老的葡萄藤上的葡萄酿成的。

3. 葡萄园管理

在最小种植密度与行间距上，波尔多为每公顷最低密度4000株，行间距不超过2.5米，同行株距不低于0.85米，这一标准可降低至每公顷3300株，行间距不超过3米。而超级波尔多为每公顷最低密度4500株/公顷，行间距不超过2.2米，同行株距不低于0.85米，这一标准可降低至3300株每公顷，行间距不超3米，同行株距不低于1米。

4.采摘

最大公顷产量方面，波尔多为每公顷6800公斤，小于每公顷4000株时，为6400公斤。超级波尔多每公顷的平均最大负荷量为5900公斤，种植密度小于每公顷4500株，等于或高于3300株，每公顷的平均最大负荷量为5000公斤。

5.酒精度

最低自然酒精含量方面，波尔多为10.5%，超级波尔多为11%。

6.陈酿时间

对波尔多来说，需至少陈酿至葡萄采收当年的12月31日。而对超级波尔多来说，需至少陈酿至葡萄采收第二年的6月15日。

7.售卖时间

波尔多葡萄酒在陈酿结束后，红葡萄酒以消费者为目标的市场投放应发生在葡萄采收第二年的1月15日以后。而超级波尔多，在陈酿结束后，以消费者为目标的市场投放应发生在葡萄采收第二年的7月1日以后。

综合上面七条可以看出，波尔多与超级波尔多的差别并不是单方面的，而是涉及到种植密度、每公顷产量、最低酒精度、陈酿时间与售卖时间等方方面面。只能说，超级波尔多与大区波尔多相比，有着更为严格的生产工艺要求，但是并不能代表某一款优级波尔多就一定比另一款大区波尔多品质来得好。

但从整体的售价上看它俩同属于一个入门大区酒价值和品质，当然也有特例，比如我上面提到的拉古城堡波尔多优质，酒精度12.5%VOL，其市场价格要在300多块呢，而普通的Bordeaux AOC大区酒顶天儿的价格也就应该是在100块钱上下吧。

葡萄酒品牌中AOC是什么意思？

葡萄酒品牌中AOC是什么意思？这是上次和一个朋友在讨论葡萄酒商标的无意谈论的一个话题。可能也有朋友不是很了解这个葡萄酒里面的aoc代表什么？AOC是法国葡萄酒的一个级别，也是法国葡萄酒的最高级别。下面还有：VDQS、VDP、VDT。AOC所代表的含义：AOC是：法定产区葡萄酒Appellationd‘OrigineControlee缩写简称AOC，法定产区，通常会在这两个字APPELLATIONCONTROLEE中加进地名，即原产地名。AOC是法国除有地界划定外,还对所种植的葡萄品种、种植密度、产量、所酿酒的酒精含量、酿酒方式等提出了严格的控制要求。比如：APPELLATIONBORDEAUXCONTROLLE,就是表示波尔多地方AOC的酒，如果您买的酒是AOC的，请您仔细看看，d'Origine会换成酒的产地。法国法律将法国葡萄酒分为4级：1、AOC（法定产区）2、VDQS（优良地区酒）3、VDT（地区餐酒）4、VDP（日常餐酒）其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。AOC还分为：大产区级；次产区级；村庄级；名庄级。品牌

法国超级波尔多AOC是什么意思，跟波尔多AOC有什么区别

AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的缩写，法国超级波尔多AOC就是来自法国

波尔多（Bordeaux）的葡萄酒。法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一，而来自波尔多

（Bordeaux）的葡萄酒在其中占据很大的份额，且波尔多葡萄酒的知名度很高，甚至可以说是家喻

户晓妇孺皆知。

超级波尔多AOC和波尔多AOC，同属波尔多大区AOC的范畴，从质量等级和酒质上来说，是没有区

别的，仅仅是超级波尔多的最小酒精含量，要比普通波尔多的高0.5%。

扩展资料：

波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

法国葡萄酒总共可分为四级：从上到下分别是，

法定地区葡萄酒（AOC），优良地区餐酒（VDQS）、

地区餐酒（Vin de Pays ）、日常餐酒（Vin de Table）。

除此之外，每个地区例如波尔多、勃艮第等还有自己当地的分级制度。

法定地区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee 简称AOC）：

AOC是法国葡萄酒的最高等级，自1936年成立以来，

如今已经有了400多个法定产区，占全国一半的产量，

每一个AOC产区都会详细规定其使用的葡萄品种、

最低酒精含量、最高产量、种植方式、修剪以及酿酒方法等，

并且还需要通过官方分析化验和品尝，才可获得AOC证书。

正是这种非常严格的规范才确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的优良品质和传统风味。

在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说，

产区越小，葡萄酒的质量也会越高。AOC虽然对保护产地特色起到了重要的作用，

但也并非完美，其指定的葡萄品种和酿造方法扼杀了有些酒农的创造力，

例如，在法国南隆河地区，用赤霞珠酿造的顶级红酒，也只可划分为地区餐酒级别，

只因为赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品种。

APPELLATION CONTROLEE指的是法定产区，简称AC, 

通常会在这两个单词中加进地名，即原产地名（Origi n e ） ,

 例如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE，就是表示波尔多或勃艮第地区的AC级别酒。

参考资料来源：百度百科—波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

法国红酒aoc标在什么位置

法国红酒AOC标志通常位于葡萄酒正标上，酒名下方的一行小字。

几乎所有法国（France）的葡萄酒都要遵从AOC的命名规则，AOC标志通常位于葡萄酒正标上，酒名下方的一行小字，Origine是原产地的意思，在酒标上以地名出现。

巧辨AOC

在波尔多所有法定产区，都必须在酒标上标注所属法定产区名。除了记住大量产区名字外，还有一招简单有效的方法可供辨识：A.O.C.的A是“Appellation”的缩写，中文意思是产区，酒标上以Appellation开头的那行小字就是葡萄酒的A.O.C.，是这瓶酒属于法定产区的标志。

传奇波尔多红酒标上的“Appellation Bordeaux Contrôlée”，表示它属于波尔多法定产区，而传说梅多克酒标上的Appellation Medoc Contrôlée，则是梅多克法定产区的标识。

当然也有些产区酒庄会像乐王吉古堡或杜哈米隆古堡那样直接标“Pomerol”（波美侯）或“Pauillac”（波亚克），虽然没有Appellation字样，但它们也同样是优质法定产区葡萄酒。

AOC波尔多中AOC是什么?

AOC是法国红酒最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国红酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名。

1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多葡萄酒商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定。

这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多左岸五大顶级酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild）也由此闻名世界。

AOC酒虽然是法国最高等级的葡萄酒，但是，他也从最低等的AOC到最高级的Grand Crus AOC都有。应该说它代表的不完全是一个质量指标，一些低档的AOC酒也不一定就比Vin de Pays好，AOC代表着质量与风格两个方面并重的因素。Beaujolais虽然是AOC却也是清淡富果香而简单的酒。

AOC制度的产地控制范围由低到高有大区级、次产区级、村庄级以及最高级的列级庄级。更高级的原产地控制范围更小，通常对规定的葡萄产量更低，对葡萄酒的品质要求也更高，所以在法国往往原产地控制越小的葡萄酒品质越好。

这就是为什么同时波尔多葡萄酒，Appellation Medoc Controllee（梅多克原产地控制）要比Appellation Bordeaux Controllee（波尔多原产地控制）更高级，更昂贵的原因了。

扩展资料

一、波尔多AOC葡萄酒特点

波尔多为法国最大的AOC葡萄酒产区。同样波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Chateau）的酒最为名贵。

在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小葡萄酒生产者8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。

二、AOC按产区级别仍可以细分，以波尔多法定产区AOC为例，细分为：

1、波尔多AOC（如 Bordeaux-AOC)；

2、波尔多高级AOC（如 Bordeaux Superieur-AOC)；

3、区域级AOC（如Medoc-AOC)；

4、村庄级AOC（如Pauilac-AOC)；

5、明星庄（Cru Bourgeois)；

6、列级名庄(Grand Cru）。

参考资料来源：百度百科-AOC

参考资料来源：百度百科-法国AOC制度

aoc分几个等级

4个。AOC是法国的葡萄酒等级，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒最高等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（波尔多）、次产区（波尔多的梅多克），村庄（玛歌村），产区越小等级越高。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒、法定产区葡萄酒。

AOC是法国的葡萄酒等级，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒最高等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（波尔多）、次产区（波尔多的梅多克），村庄（玛歌村），产区越小等级越高。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒、法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别。

龙船红酒什么档次

龙船红酒的档次可以从以下几个方面进行判断：

1. 酒庄等级：龙船酒庄是1855年波尔多列级名庄评选中的四级酒庄，这意味着它的酒质和价格都超越了四级庄。

2. 酒精度数：龙船酒庄的红葡萄酒酒精度数在13%左右，属于干红葡萄酒。

3. 葡萄比例：赤霞珠是龙船红酒的主要葡萄品种，其比例为75%；梅洛的比例为20%；品丽珠和小维多的比例分别为5%。

4. 价格：龙船红酒的价格从几十到几百元不等，具体价格取决于不同的年份和酒庄。

综上所述，龙船红酒是一款法国波尔多产区的AOC级别的葡萄酒，其酒质和价格都超越了四级庄。从价格上来看，龙船红酒可以被视为中档葡萄酒。

法国超级波尔多AOC是什么意思，跟波尔多AOC有什么区别

AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的缩写，法国超级波尔多AOC就是来自法国

波尔多（Bordeaux）的葡萄酒。法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一，而来自波尔多

（Bordeaux）的葡萄酒在其中占据很大的份额，且波尔多葡萄酒的知名度很高，甚至可以说是家喻

户晓妇孺皆知。

超级波尔多AOC和波尔多AOC，同属波尔多大区AOC的范畴，从质量等级和酒质上来说，是没有区

别的，仅仅是超级波尔多的最小酒精含量，要比普通波尔多的高0.5%。

扩展资料：

波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

法国葡萄酒总共可分为四级：从上到下分别是，

法定地区葡萄酒（AOC），优良地区餐酒（VDQS）、

地区餐酒（Vin de Pays ）、日常餐酒（Vin de Table）。

除此之外，每个地区例如波尔多、勃艮第等还有自己当地的分级制度。

法定地区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee 简称AOC）：

AOC是法国葡萄酒的最高等级，自1936年成立以来，

如今已经有了400多个法定产区，占全国一半的产量，

每一个AOC产区都会详细规定其使用的葡萄品种、

最低酒精含量、最高产量、种植方式、修剪以及酿酒方法等，

并且还需要通过官方分析化验和品尝，才可获得AOC证书。

正是这种非常严格的规范才确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的优良品质和传统风味。

在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说，

产区越小，葡萄酒的质量也会越高。AOC虽然对保护产地特色起到了重要的作用，

但也并非完美，其指定的葡萄品种和酿造方法扼杀了有些酒农的创造力，

例如，在法国南隆河地区，用赤霞珠酿造的顶级红酒，也只可划分为地区餐酒级别，

只因为赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品种。

APPELLATION CONTROLEE指的是法定产区，简称AC, 

通常会在这两个单词中加进地名，即原产地名（Origi n e ） ,

 例如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE，就是表示波尔多或勃艮第地区的AC级别酒。

参考资料来源：百度百科—波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

葡萄酒中的AOC是什么意思

AOC是法语Appellation D’OrigineContrôlée的缩写，意为“原产地命名控制”，是法国最主要的农产品质量认定系统。它的控制范围包括：种植的葡萄品种，葡萄种植方法(种植密度，剪枝法，单位产量，葡萄成熟时的含糖量，收获时间等等)，葡萄酒酿造法(发酵方法，时间，陈酿方法和时间等等)。

在法国葡萄酒分级中，一般分为四个大的等级：VDT、VDP、VDQS、AOC（新的法国分级是：VDF、IGP、VDQS、AOP）。

在AOC等级内又详细划分了不同等级。一般情况下葡萄酒产区名标明的产地越是小的酒越好，价格也越贵。通常等级从低到高排列如下：

1）波尔多大区AOC：所有波尔多地区产的，只要符合波尔多葡萄酒的种植、酿造法律规定，都可以打波尔多AOC。具体在正标体现为如下字样：“Appellation Bordeaux Controllee”所以看到有酒标上标个大大的“Bordeaux”，其实该款酒只是波尔多产区很一般的酒。

2）波尔多优级AOC（也叫波尔多超级AOC）：该等级酒也是产于波尔多产区，只是会比波尔多大区AOC等级的酒在酿酒规定上更严格，具体为：1）每亩地葡萄年产量要更少；2）葡萄成熟时要求葡萄内糖分要更高。具体在正标体现为如下字样：“Appellation Bordeaux Superieur Controllee”。

3）波尔多区域AOC：在整个波尔多地区又分了若干个小的区域，有些产酒质量比波尔多平均水平要高的地区，为了突出自己（当然也是为了卖个好价），当然不甘心自己仅仅标识个Bordeaux就完事情，他们一般会标上具体在波尔多哪个产区。假如从酒标上辨认的话，会有很多个不同区域，这需要消费者熟悉波尔多地图。

4）波尔多村庄级AOC：在波尔多化分的各个小的区域中，又会有很多村庄（和我们中国的农村一样），有一些村庄产的酒肯定会高于该小区域葡萄酒质量的平均水平，为了突出自己，和波尔多区域AOC的做法一样，会标注自己在波尔多的哪个村庄。

5）波尔中级酒庄AOC：其在酒标中除正常标注其属于什么等级AOC外，还会特别标注：“Crus Bourgeois”字样。其质量和波尔多区域级AOC或者和波尔多村庄级AOC差不多。

6）波尔多列级名庄：挤身波尔多列级名庄，是波尔多各大酒庄终身的荣耀，也代表是波尔最优秀的葡萄酒。挤身于波尔多列级名庄酒，其酒标上一般会标注“GRAND CRUS CLASSES”字样。

法国红酒AOC，AOC代表什么级别？

红酒是在很多人平常生活中需要小酌一下或者庆祝一些重大事情，以及一些相关的重要场合出席是必不可少的一种酒类。红酒的制作离不开葡萄的种植与酿造在不同地区的葡萄有着不同的风味，像AOC就是法定地区的葡萄酒，也是跟其他普通葡萄酒比中最高等级的一种。不同品牌的红酒也是分为不同的等级，在很多时候一些名贵的红酒就会卖出高昂的价格，他们同时在品尝的过程中也是和普通红酒有着天差地别的。

AOC的等级

虽然它是葡萄酒中最高等级的一种，但是即使是这样，它也分为很多种品质上的不同。像普通的波尔多地区和在酒庄内的葡萄酒都是这种级别，但是它的品质差异却大大的不同。这也是很多人所说的AOC只是一个等级划分，并不能够代表葡萄酒本身的品质，还是要分为葡萄酿造的地区和产酒的原产地。

不同的分类

法国是著名的红酒大国，即使他们国家有各种不同口味和不同产地的葡萄酒，他们对于葡萄酒的品质也是十分重视的。对于这种酒来说它会受到专家的认证，严格按照指标来制作，也只能在原产地种植的葡萄进行酿造而不能进行勾兑。同时这种级别的酒也分为非常多的等级，不同地区标明的地区越小酒量质量就越好，这也是普通葡萄酒与更高级别的葡萄酒好有更好的区别。

酒的辨别

在平常饮用一些法国葡萄酒的时候我们不仅仅需要看它的原产地和酿豆的地区，我们更需要看它的品质和质量以及在品尝的过程中感受到的味道，才能够判断酒是否真的纯正。所以对于红酒来说，产地和等级只是一个参考，真正需要判定它的标准，还是需要进行品尝和品质的鉴赏。