当前位置:懂科普 >

综合知识

> 泡铁观音的方法步骤

泡铁观音的方法步骤

泡铁观音的方法步骤

铁观音的泡法很简单,一共分为7步,可以通过倒入开水浸泡茶叶即可,具体操作方法如下:

准备茶具

准备好铁观音茶、盖碗,公道杯、茶漏、品茗杯。

清洗茶具

沏杯,把茶具都用开水洗净烫一下,这样既可以先洗杯,又可以达到温杯的效果。

茶叶用量

投茶,用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶的用量大概7至8克左右。

铁观音的泡法很简单,一共分为7步,可以通过倒入开水浸泡茶叶即可,具体操作方法如下:

准备茶具

准备好铁观音茶、盖碗,公道杯、茶漏、品茗杯。

清洗茶具

沏杯,把茶具都用开水洗净烫一下,这样既可以先洗杯,又可以达到温杯的效果。

茶叶用量

投茶,用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶的用量大概7至8克左右。

1. 准备材料:铁观音茶叶、热水、茶具、茶盘、茶巾等。

2. 温热茶壶:先倒入开水,然后倒掉,再用茶巾擦拭干净,以温热茶壶。

3. 洗茶叶:将铁观音茶叶放入茶盏中,用80度左右的温水略冲一下,倒掉。

4. 第一泡:将热水注入茶壶中,待水温到达90度左右,将洗过的茶叶放入茶壶中,注入热水,焖1-2分钟,然后倒入茶杯中。

5. 洗茶器:将茶壶中的水倒入茶盘中,用温水洗茶器和其他用具。

6. 第二泡:继续用热水冲泡,时间可稍微增加1-2分钟,倒入茶杯中。

7. 第三泡:依旧用热水冲泡,时间再加长一些,倒入茶杯中。

8. 后续泡法:随着冲泡次数的增加,泡茶的时间逐渐增长,但不能超过5分钟,建议每次冲泡2-3次,直至茶味变淡或者茶叶熟透为止。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

铁观音是一种非常出名的茶,在生活中,我们都喝过了,在喝的时候会闻到一般特别的清香的,让人感觉很舒是舒服,但是你们又知不知道一壶清香的铁观音是怎么泡出来的吗?今天小编就来跟大家介绍一下,铁观音的泡法,威如果你不会它的泡法,现在就是你学习的一个好机会了,好好看看吧。

铁观音的委下泡法材料准备

好的茶具一套质量好的铁观音茶业若干

铁观音的泡法步骤

1.首先取出适量的铁观音茶业放到盖碗里面,然后加入适量的开水浸泡。

2.浸泡后轻轻摇一下,然后用盖子把产生的泡沫刮去,然后把茶倒入公道杯中,但是公就道杯里面要放置过渡网哦,主要是把茶与茶业分开。

3.把所得到的茶水来清洗茶具,均匀清洗可以。

4外看子斤今证缺.往刚刚过滤出来的茶叶加入开水,一般泡出来的叫做第二道茶,浸泡15秒左右就可以喝了,喝起来感觉非常好。

5.把所得到的茶倒入茶杯里面,大来自家就可以品尝一吸衡成速模道持下了。

6.当泡了很多次了,味道点淡了就可以再按照以上的方法泡。

铁观音的泡法小提示

1.一般在第一次泡茶所得到的茶水用来清洗茶具的,让茶具均匀受热,也可以对茶业起到消毒杀菌的作用。

2.好的茶具是非常重要的,大家可以以到双自己的能力购买好的茶具。

3.在泡铁观音的时候,要注意安全哦,注意开水飞溅伤人哦,要轻轻在进行。

4.在泡的过程中,可以根据自己的口味进行调整。

铁观音如何冲泡

冲泡铁观音的步骤:洗杯、落茶、冲茶、刮沫、倒茶、点茶、看茶、品茗。

我国有着茶乡的美誉,茶文化是久负盛名的,铁观音是我国的十大名茶之一。茶要好喝除了茶叶要好,泡茶的手法也是非常重要的。下面我就来说说铁观音应该如何冲泡。

详细内容

01

洗杯

首先先把茶具都用沸水洗净烫一下,这样既能够先洗杯又能够做到温杯的实际效果。

02

落茶

用茶匙拿出适度的铁观音茶叶放进盖碗中,茶叶不需要过多,放茶量约占茶具容积的五分就可以。

03

冲茶

往盖碗中倒进沸水,冲烫茶叶清除残渣,时间把控在两三秒就可以,随后将洗茶汤倒掉。再把滚开的水提高冲进茶壶或盖瓯,使茶叶旋转,高冲能够让茶叶在水的跌荡下,完全浸润,以利于色、香、味的充分调动,做到茶汤匀称的实际效果,水量通常在盖碗的九分处就就行了,不需要过满。

04

刮沫

用壶盖或瓯盖轻轻地刮掉悬浮的白泡沫,使其清爽洁净。

05

倒茶

把泡一,二分钟后的茶汤先后巡回灌入并排的茶杯里。

06

点茶

茶汤倒到少许时要慢慢匀称地滴进各茶杯里,差不多到品茗杯7分点处宜。

07

看茶

观赏杯中茶汤的颜色。

08

品茗

就可以乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不大,但能齿颊留香,喉底回甘,神清气爽,别有情趣。

铁观音冲泡方法

  铁观音属于半发酵茶类,独具观音韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。那么怎样冲泡才能散发出铁观音的香味呢?

  铁观音冲泡方法

  1落茶——乌龙入宫

  就是把铁观音茶放入茶具,投茶量可根据个人爱好而灵活掌握。一般为5--8克。

  2洗杯——清茶沐浴

  用第一泡茶汤清洗茶具,洗后的茶水倒掉。

  3冲茶——悬壶高冲

  用100℃开水提高冲入盖碗,使茶叶转动。

  4刮沫——春风拂面

  用杯盖轻轻刮去浮在杯面的'泡沫,使其清新洁净。

  5出汤——玉液回公

  把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。

  6倒茶——关公巡城

  将公道杯中茶汤均匀地倒入客人的品茗杯中。

  7看茶——鉴赏汤色

  观赏杯中茶水的颜色,汤色橙黄明亮。

  8品茶——品啜甘霖

  先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

铁观音茶如何冲泡呢?

铁观音茶的冲泡步骤

步骤1、洗杯

用开水清洁茶器,同时起着温杯的作用,可以更好的唤起茶叶的茶性。

步骤2、落茶

量取适量的铁观音茶,放进茶壶里,茶量可依据个人的口味,约3-5克为宜。

步骤3、冲茶

把烧开的开水,运用高冲法,提升水壶冲入茶壶里,使茶叶翻动。随后快速倒掉茶水,再用相同的方法续水冲泡。

步骤4、刮沫

用壶盖缓缓的刮掉悬浮在茶壶上的白泡、茶末等,使其清爽、洁净。

步骤5、倒茶

闷泡大概15秒,就可以把茶水倒进公道壶里。

步骤6、分茶

随后把公道壶的茶水,均匀地分倒在每个小茶杯里。

步骤7、观茶

欣赏杯里茶水的颜色,清澈透亮的茶汤色,淡淡地兰花香气,使人神清气爽。

步骤8、品茶

细口品缀,边啜边闻,浅斟细饮。缓缓体会铁观音茶水的齿颊留香,鲜爽回甘,别有一番味道。

铁观音茶的正确泡法?

准备的材料:新鲜的铁观音茶叶10至20克(具体的量因人而异),烧开的沸水一壶。

准备的工具:完整的茶具一套。

具体铁观音泡法步骤:

1 、用100度的沸水将茶具洗干净。

2 、将新鲜的铁观音茶叶放入事先准备好的茶具,茶叶的量大约为茶具的五分。

3 、把烧开的沸水导入茶具中,使茶叶在茶具中转动即可。

4、 用茶具的壶盖刮去冲制的铁观音茶上漂浮的泡沫。

5 、茶水冲泡1至2分钟,之后将茶依次倒入茶杯中。

6、 倒茶的过程尽量保持匀速缓慢。

7、 观察杯中茶水的颜色。

8 、最后便是品茶的过程,先乘热细细品尝,品茶前先闻茶的香气,之后再品茶其味道。

参考资料来源:百度百科-铁观音茶

铁观音的正确泡法

  中国人对于茶的'泡法是十分有讲究的,下面我为大家介绍关于铁观音的正确泡法,欢迎大家阅读。

  铁观音的正确泡法

  一道洗:

  先用干净水(可以是开水)把茶具都清洗一遍,避免茶具内还残留其他茶叶的气味。

  二道落:

  用茶匙把铁观音放入茶壶内,可以根据个人喜好放置多少量,大致5-7克为佳。

  三道冲:

  用烧开的水,对准茶壶口,悬壶高冲,可以看到茶叶在茶壶里旋转。

  四道刮:

  开水冲下后,壶上就后漂浮着一层白色泡沫,可以用碗盖轻轻顺着碗边沿刮走,让茶叶干净清新。

  五道倒:

  把第一泡的茶水倒入茶海中,再倒入并列的各个茶杯,让茶的香气依附在茶具中,过一分钟左右倒掉。

  六道点:

  悬壶高冲,把开水倒入茶壶中,第二泡可以缩短冲泡时间,一分钟左右就可以把茶水倒入茶海和各个茶杯中饮用了。

铁观音怎么泡法 ?

铁观音的泡法过程:

1、首先取适量的铁观音茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。

2、冲泡沸水以后,用盖子刮去茶水的泡沫。

3、然后迅速地将茶水冲倒在公正杯中,但记住公正杯上要放过滤网,这么能够将碎茶叶过滤掉,由于第一道茶水首要是为了洗茶,因而,一般第一道茶都不饮用,而是以迅速冲泡比较好。

4、接着用公正杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。

5、洗好杯子以后,再次用沸水来冲泡第二道茶水,这非必须盖上盖子。

6、一般来说,第二道茶一般要浸泡15秒钟,这么才能够出水,再将茶水倒在公正杯中,当然,也能够依据自己的喜好来稍作调整,喜爱喝淡茶,能够延伸点时间,喜爱喝浓茶能够缩短点时间。

铁观音的正确冲泡方法

铁观音的正确冲泡方法如下:

材料/工具:观音茶、盖碗,公道杯、茶漏、品茗杯、开水。

1、沏杯,把茶具都用开水洗净烫一下,这样既可以先洗杯,又可以达到温杯的效果。

2、投茶,用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶的用量大概7至8克左右。

3、往盖碗中倒入开水冲烫茶叶,去除杂质,时间控制在2至3秒,将洗茶水倒掉。

4、再注水冲泡,选择高冲使茶叶转动,使茶叶充分的浸润,有利于泡出茶香。

5、水量一般在盖碗的9分处就可以了,浸泡15秒即可出汤,将茶水倒入公道杯中。

铁观音的正确冲泡方法

铁观音的正确冲泡方法主要采用盖碗冲泡的方法,具体步骤如下。

一、温杯

温杯即是将滚烫的水倒入盖碗、茶杯中。这样做主要有两个目的:一是清洗茶杯表面看不见的灰尘,二是提高茶具表面温度,促使导入茶水后更好保存茶叶的香气。

二、投茶

取一泡铁观音,用剪刀或手撕,将铁观音外袋撕开,再拆开内膜袋,将茶叶导入盖碗中。

三、注水

用烧开的水,即100℃沸腾的水倒入盖碗中,水量盖过茶叶或者接近盖碗边缘。然后,盖上盖碗,轻轻刮掉盖碗表面的茶泡。

四、出水

第一泡茶叶注水后3-5秒钟后,即可将茶水导出。由于是第一泡,可以将茶水直接倒掉,或者将茶水导入茶杯中进行二次温杯。从第二泡起,反复注水、倒出即可。

铁观音怎么泡

铁观音的泡法如下:

1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡,用盖子刮去泡沫。快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。

2、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

铁观音简介:

铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。

铁观音于八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

铁观音怎么泡才正确

铁观音泡的正确操作步骤如下:

工具:8g铁观音、碗、壶、公道杯、8g干茶。

1、盖碗、一壶开水、公道杯,8g干茶,冲泡前用开水将茶具清洗一遍,铁观音要求器温和水温双高,使其内质发挥得淋漓尽致。

2、用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,茶碗的一半即可。

3、将烧开的水倒入盖碗中,对茶叶进行冲洗,五秒就可以了,将洗茶水倒掉,用来醒茶及清洗杂质。

4、提起水壶,对准茶杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展,冲入开水,等待十五秒,使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来,时间不要太久,太久又会“熟汤失味”,等待的时间一定要适度的把握。

标签: 铁观音
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/x7j707.html