迷迭香如何食用

迷迭香食用方法：1、在西餐中迷迭香和百里香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。
有种特别清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。
迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。
2、在烤制食物腌肉的时候放上一些，烤出来的肉就会特别的香，在调制沙拉酱的时候放人少许还可以敌成香草沙拉油汁，烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜着需要长时间加热，可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香)。
3、把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后，可作为长条面包或大蒜面包的鑫料。
迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦。
少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊.鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。
因味甚浓，在食前取出。
4、药用迷迭香有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息，稍带刺激性，从古代起就被用来提高和加强记忆，直至今日希腊学生在考试前家里都燃起迷迭香，因为其独特的香味可以使人奋发向。