日式茶具和中式茶具的区别

日式茶具和中式茶具的区别在于形状、材质和使用方式。

1. 形状方面：日式茶具通常为简洁的自然风格，一般的茶具形状比较圆润，包括茶盘、茶海、茶碗等，外形看起来很柔和。中式茶具则比较华丽，造型复杂，多带有象征意义的纹饰，通常包括茶壶、沙瓶、茶杯等。

2. 材质方面：日式茶具的材质以陶瓷、石器为主，还包括竹木、漆器等自然材质。中式茶具的材质则以陶瓷、紫砂为主，也有以银、玉、象牙等贵重材料制成的高档茶具。

3. 使用方式方面：日式茶道注重精致、雅致与平和，茶器设置简单，茶道具的搭配通常根据季节和活动而变化。中式茶道强调礼仪和传统，茶器设置繁琐，使用茶具和茶具的搭配必须严格遵循传统的规则和礼仪。

总之，日式茶具和中式茶具的区别在于形状、材料和使用方式，各自有其独特的特点和魅力。

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日本朱泥和中国朱泥的区别

品牌不同，特点不同。

1、品牌不同。中国朱泥茶具属于经济型茶具，是我国本土的一线品牌，口碑不错。而。日本朱泥茶具则是普通品牌。

2、特点不同。中国朱泥茶具具有可靠性好、重量轻、外形美观等特点。而日本朱泥茶具则可靠性较差。

关于中国茶文化和日本差文化的区别

（一）茶文化表象的差异

1、茶文化流派的差异。 中国茶文化虽然经过岁月的变迁和历史的凝练，却未出现很多的流派，而是集中体现在文化的积淀上。日本的茶文化却出现了很多流派，比如有名的“三千家”，即不审庵“表千家”、今日庵“里千家”和官休庵“武者小路千家”。还有很多小的流派，比如薮内俭仲创始的善于书院茶和小茶室茶的薮内流派。其他如大口派、织部流、萱野流、古石州流、小堀流、坍流等。

2、烹茶的程序不同。 中国的茶的烹制主要包括以下几个步骤：根据茶叶种类的不同，一份茶叶可以泡4至5壶茶水．但是后面的几次应该略微多泡一会以尽可能泡出香味：第二次大约多泡10至40秒，第三次大约45秒，以此类推。 日本茶道简单说来包括了、观赏茶庭、初茶、茶食、中立、浓茶、后炭、薄茶、退出、衔接等步骤，其各个步骤耗时也不尽相同，分别为二十分钟、二十分钟、六十分钟、二十分钟、三十分钟、二十分钟、三十分钟、十分钟、三分钟、四小时、一小时四十分钟等。

3、茶具不尽相同。 根据明太祖朱元璋第十七子朱权所著的《茶谱》中记载中国的茶具至少包括十种，即茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶等，这还不包括后来文化变迁中的其他茶具。 日本的茶具主要包括厂风炉、柄杓、盖置、水指、建水、枣(薄茶用的茶罐)、茶入(浓茶用的茶罐)、仕覆、茶杓、乐茶碗、茶筅等。

4、茶文化的参与者不同。 茶在中国茶的栽培、销售、饮用的主体是广大人民群众。中国茶文化自宋代深入市民阶层，其最突出的表现便是大小城镇广泛兴起的茶馆、茶亭、茶室。这种场合中，士农工商都把饮茶作为友人聚会、人际交往的手段，成为生活本身的内容，民间不少地区更有极为丰富的“茶民俗”。 日本遵循严格的世袭制，等级制度格外森严。茶初传到日本时只在上层社会盛行。在日本茶道形成的初期，只有天皇、贵族、级别高的僧侣才有机会接触茶。日本人崇尚茶道，茶道在民众中也很有影响，但其社会性、民众性未达到广泛深入的层面。

5、茶的作用及其演变不同。 茶在中国的使用首先经历了药用、食用到饮用的漫长发展阶段，可以说这是一种从物质领域上升到精神领域的过程。

茶作为一种先进的精神文化的载体从中国传人日本其发展模式是从精神起步的。因为最初传人日本的茶叶数量十分有限，所以日本高僧是把茶文化作为先进文化的一部分来传播的，它一开始就带有“精神文化”的浓重的宗教色彩。

中国和日本茶文化的区别

中国和日本茶文化的区别

一、内涵不同

日本茶道内容简单，审美情趣要求不对称，是以不平衡为前提，日本茶道更突出了中国禅宗的苦、寂。如在茶道中使用的茶碗，以姿态不正者为上，其碗口歪斜，表面凹凸不平，图案不对称，陶釉也不均匀;日本的茶道室内，故意在地上地下，开一些不对称的窗，着各样的色彩。日本茶道既重精神又重形式，有一整套煮茶、泡茶、品茶的规定程序，还很讲究着装，表现庄重、严肃。日本茶道的基本精神是：“和”，主人与客人之间的和睦;“敬”，上下关系分明，有礼有节;“清”，茶室茶具的清洁，人心的清白;“寂”，茶事上恬静的气氛。茶人们庄重的表情。可见，日本茶道的重点在“道”，旨在修身养性、参悟大道。

而中国的茶文化体现儒家、道教、佛教的思想，多源合流，是以道家“五行和谐”与儒家“中庸原则”为前提，内容丰富，思想深刻广博，有发挥创造的空间。中国茶文化重精神而轻形式，其基本精神可用四个字来概括，即“廉”，廉俭育德;“美”，美真康乐;“和”，和诚处世;“敬”，敬爱为人。中国茶文化的表现形式是茶艺，茶艺的重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受。中国茶文化不太讲究着装，喝茶随意，不严肃、不庄重。中国老百姓在家中会斟上一壶茶招待亲朋好友或一大早，在餐馆中一家人围坐在一起悠闲的喝早茶等等。

二、构成要素不同

日本茶道的构成要素有5个方面，即茶食、点茶、茶花、建筑、道具。

所谓茶食是指一汤三菜，即大酱汤、凉拌菜、炖菜、烤鱼。点茶是指风炉和地炉(11月至第二年的4月使用地炉，5月至10月使用风炉)。

茶花是指根据月份烹茶时插入的花。1月乙女椿，2月菜花(利休逝世纪念日2月28日)，3月红乙女椿，4月牡丹，5月谷空木和大山忘，6月木天蓼、蓟，7月矢筈芒、女郎花、桔梗、秋海棠、御帘，8月玉紫阳花、金水，9月红芙蓉，10月樱蓼、秋海棠、秋麒麟草，11月白玉椿，12月薮椿。

建筑是指茶庭和茶室，相当于中国等候和品茶的地方。

道具有壁龛、烧水、添炭、点茶、茶事等大类。这些大类又可以进一步细分：壁龛有挂轴、花瓶、香盒;烧水有风炉、地炉、茶釜、炉灰;添炭有炭斗、釜环、火箸、釜垫、灰器;点茶有浓茶小罐、茶罐囊、薄茶盒、贮茶盒、茶碗、茶勺、茶刷、清水罐、水注、水勺、水勺筒、釜盖承、污水罐、茶巾、绢巾、茶具架、浓茶小罐、茶罐囊;茶事又分茶庭和茶食两类。

茶庭有热水桶、水桶、水勺、露地斗笠、露地草鞋、露地木屐、圆座垫，茶食有食案、饭碗、酱汤碗、炖菜碗、清汤碗、饭器、饭勺、锅巴汤壶、招待圆盘、招待长盘、凉菜碟、酒壶、酒杯、杯台、烤鱼盘、酒菜盘、劝菜钵、咸菜钵、中节箸，两尖箸，尾节箸、饭箸。

中国茶文化构成要素有茶艺、茶人、主题、程序、环境5个方面，所谓茶艺是指制茶、烹茶、饮茶的技术，如“关公巡城”“韩信点兵”等;茶人是指烹茶人和饮茶人;主题是指“友谊”，友谊是永恒的主题;程序是指茶的全过程;环境是指品茶的环境。

三、制作工艺不同

日本茶道烹茶时讲究精细的茶末，而中国讲究茶叶，中国在制茶技艺方面很讲究，讲究“四要”和“三法”，所谓“四要”指的是精茶、真水、活火、妙器。精茶，即色、香、味、形俱佳的茶;真水，即清———无色、透明，活———流动的水，轻———比重轻的软水，甘———水味淡甜，冽———水温冷、寒的水;活火，即指燃料洁净，无异味，燃烧力强。

有火焰;妙器，即精美的茶具。所谓“三法”是指制茶法(有蒸青制茶法和炒青制茶法两种)、烹茶法(有煮茶法、煎茶法、冲茶法三类)、佐茶法(有单纯式和混合式两种方式)，而日本茶道只是注重过程礼仪化，在行礼方面分真、行、草三个级别。并不讲究制作工艺，一般以煎茶法为主。

四、流派不同

日本茶道主要以三千家为流派的禅宗茶道。茶室设计各有风格：表千家(第三子江岑宗左)不审庵茶室、里千家(第四子仙叟宗室)今日庵茶室、武者小路千家(第二子一翁宗守)官休庵茶室。这三千家都是千利休的儿子。千利休是日本茶道的集大成者，是一位伟大的茶道艺术家，扞卫了茶道艺术理念，还创立了传饮法。而中国茶文化有四大流派，即贵族、雅士、禅宗、世俗。贵族就是重在茶之品，旨在夸示富贵;雅士，就是重在茶之韵，旨在艺术欣赏;禅宗，就是重在茶之德，旨在参禅悟道;世俗，就是重在茶之味，旨在享乐人生。

中国的“茶文化”与日本的“茶道”之间有哪些不同？

“茶文化”在我国有着非常悠久的历史，是中国传统文化不可缺少的内容。日本与我国相邻，深受我国文化的影响。在唐朝时候，茶叶从我国传入日本，我国的茶文化与日本的本土文化融合在一起，日本也形成了其本国的“茶道”。我国的“茶文化”与日本的“茶道”具有同源关系，但两者却也有许多不同之处，具体如下。

1、日本的“茶道”是以茶叶为载体所形成的一种单一的文化现象，而我国的“茶文化”则是以茶叶为载体所形成的一种全方面的文化现象。我国的“茶文化”兼具雅和俗两种特征，雅表现在文学艺术中，俗表现在市井生活中。基于此，我国的”茶文化“没有形成专门的“道”。日本的茶文化与禅学结合，则形成了专门的“茶道”。即是说，我国的“茶文化”的文化外延要大于日本的“茶道”。

2、我国和日本的茶文化均受到了宗教文化的影响，但我国的“茶文化”最终没有形成专门化的宗教主题文化。日本的“茶道”实质上就是茶文化与宗教文化的合二为一，属于专门性的禅宗主题文化。

3、我国的“茶文化”具有明显的世俗性，日本的“茶道”则是一种精英文化。在我国，茶楼、茶馆等饮茶的场所就处在闹市的街头，这些饮茶场所是人们休闲娱乐、买卖交易、悠然闲谈的地方，普通老百姓都能够参与其中，而日本的“茶道”则属于上层社会，在古代的时候与普通民众的关系不大。

4、我国的“茶文化”始终没有离开茶叶这一实体，就是一种以茶为载体的文化，不管是种茶、采茶、制茶、饮茶等都不能离开茶叶。而日本的“茶道”更像是一种修行，其实质是禅宗文化的体现，修行的最高境界可以剥离茶叶这一实体。

 5、我国“茶文化”具有极强的外延性决定了其博大却难以精深，日本“茶道”的内证性决定了其只能精沈却难以博大。

上述回答仅供参考，希望对您有所帮助。

中国茶道和日本茶道的区别

中国茶道和日本茶道，有以下区别：

首先是“茶”不同。日本茶道用的是绿茶粉（日语叫做“抹茶”）；中国茶道用的茶的种类很多（红茶，绿茶，普洱茶，花茶......等）。

然后是中日的茶道的“场地”不同。日本茶道的地点是在日式建筑和房间内（日语叫做“和室”），房间内是草甸（日语叫做“榻榻米”）人们席地而坐；而中国茶道则在中式家具的茶室内，有桌子又椅子，又茶几，人们是坐在椅子上泡茶品茶的。

接下来是中日的茶道的“茶具”不同。具体可参考图片。

中日的茶道的“仪式”不同。这个解释起来篇幅过长，网上有映像资料可查。

最后是“品茶氛围”不同。日本的茶道更“郑重”，更有“禅意”；中国的茶道更能体现出“中国博大而悠久的历史和儒雅的文人气息”，比日本茶道更“悠然”“高雅”。

中国茶具设计与西方的各种饮具有哪些异同

中国茶具设计与西方的各种饮具有哪些异同，主要有这样几个地方的区别：外形、造型取材、制作材料、历史意义、制作方式等等。这些方面造就了中国茶具设计与西方的各种饮具有明显的特点区分，但是两种不同文化背景下的茶具餐饮器还是有一些相同之处，茶具和西方各种饮具的不同和相似之处。.

1.文化情怀的不同，中国古代的茶具设计，主要被文人和一些有地位的人追捧的。在饮茶盛行的时期里面，有很多的人为了表达文化的情怀，就在茶具上面做上比较能够代表情操的水墨画作之类。西方茶具主要是一些图案和花纹，在这个方面，两个不同风格的茶具是不一样的。

2.造型的特点不同。中国从古至今的茶具设计，都是偏中庸一些。茶具上面很少有满幅的图案，这些地方有一个明显的区别。西方的茶具更加的高达，实用一些，而且外面的图案设计是追求有完美的颜色搭配，艳丽一些。中式茶具是一种中庸之道，是受到社会的传统影响的，不夸张也不沉闷，舒适之中带有一些豪放

3.历史意义不同。中国的茶具设计是多出自于民间，由民间的工匠设计打造，后来被垄入贵族皇室得到了发展。中式茶具中的文化元素较多，典故清洁较多一些。西式的餐具多是始于各贵族，贵族的奢华享受，渐渐的传入到下层民众当中去。由此，两种不同风格的器皿代表的文化历史意义是不同的

4.材料都相似。中西方的茶具餐具，大多都是瓷器为主，而瓷器还是有中国传出的。西方大多是使用的金属器皿，后来我国古代也渐渐有所兴起。两种文化背景下的东西，材料的运用都比较相似，根据各自的生活特点再有所进行一次加工创作。

5.功能都是一样的。不管是中国古现代，还是西方的什么时候，这些器皿总归是要被用于生活当中来的。这些使用中就体现了这些东西的实际意义，这些实用器都是为了满足人们的日常生活需求，才最终被制作生产出来的。

日本茶道和中国茶艺有何区别

日本茶道和中国茶艺在用处、出现年代上面有区别。

1、茶的用处。

日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。

中国茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。

3、出现年代。

日本茶道历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人；后来才成为分享茶食的仪式。

中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶。

扩展资料：

茶艺萌芽

茶艺是饮茶艺术，是艺术性的饮茶，它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程序和技艺。杜育的《荈赋》挹彼清流”，择取岷江中的清水；选器：“器择陶简，出自东隅”，茶具选用产自东隅（今浙江上虞一带）的瓷器；煎茶：“沫沉华浮，焕如积雪，晔若春。”

煎好的茶汤，汤华浮泛，象白雪般明亮，如春花般灿烂；酌茶：“酌之以匏，取式公刘。”用匏瓢酌分茶汤。荈赋》所描述的，是中华茶艺的雏形，且茶艺发源于巴蜀。隋唐五代时期——茶文化的第一个高峰。

参考资料：百度百科-中国茶艺

参考资料：百度百科-日本茶道

日本的茶道文化深远，跟中国茶道有哪些相似的地方？

经过千年的传承和不断改进，茶道是已然成为一门艺术。茶道不仅是享受喝茶的过程，更是修心养性、培养审美的活动。茶道起源于我国，并在我国和周边国家尤其是日本得到了很好的传承，对人们有很大的教育意义。茶道经历多年的演化，虽然在各国的表达方式不尽相同，但仍有很多相似之处，尤其是我国和日本的茶道文化几乎同出一辙，随小编一起来看下吧。

我国是茶叶的发源地，在茶道文化的起源国，茶道文化作为一种很好的待客之道，传入了日本和韩国，并在中、日、韩三国得以传承和演变，最终形成了亚洲茶文化，成为了专属于亚洲人的待客之礼。如今的茶道，不仅融合了佛家文化，更结合佛教、哲学和社会科学，汇聚了各种文化的精华，可以说茶文化无孔不入。茶道最基本的行为就是品尝茶的馨香以及苦而甜的滋味，进而追求茶的艺术化，这也是我国茶道和日本的茶道的另一个共同点。

我国茶道和日本茶道虽同出一脉，但也有一些区别。我国的茶道精神源于《茶经》，汇以儒家思想，形成了茶道精神“怡，清，和，真”。 而日本的茶道文化则是归于佛教，融汇了禅道，是以“和、敬、清、寂”为特点。

日本茶道虽源于我国，后期融合了日本的待客之道，最终形成了日本特有的茶道礼仪文化。日本茶道也是以品茶的特殊文化，同我国的茶道文化仪式感大同小异。但现在的日本茶道从早期的抹茶道，发展成立了现在的两个分支，即抹茶道和煎茶道。日本茶道结合了日本人的生活习惯并与日本宗教和美学结合在一起，形成了一门综合性的艺术活动。

中国和日本的茶文化在历史上各自之间有什么异同之处？

中国与日本之间贸易往来日渐频繁，中日自古以来就是一衣带水的两个国家，文化往来也是自古就非常的密切。而谈到两国的文化交往就不得不提起两个的茶文化了，日本引以为傲的特色茶文化一直以来都被世人所称赞，而我国的茶文化更是历史悠久，源远流长，而且说到底日本的茶文化从最开始就受到了我国茶文化的影响，并且在我国茶文化的影响下逐渐的结合本国特色，最终形成了如今的独特的日本茶道。今天我就和大家一起谈谈中日之间究竟有着怎样的密切的茶文化交往历程。

（茶农刚采摘的嫩差）

中国古代茶文化的历史沿革

其实说到底根据史料记载，古代中国才是茶的发源地，可以说中国是茶的故乡也不为过。茶其实在我国经历了三个明显的阶段，首先是用做药用，我国古代有个著名的神医，人称神农尝百草，据说当年神农在山间采药并不断亲口尝试，其中额不乏吃到一些有毒的植物，而这时神农就遇到了一种神奇的植物吃了之后可以起到解毒的作用，后来人们称这种植物为茶，这是最初的人们用茶做药用的时代。

后来到了春秋时期，据史料记载，当时就有人将茶放入菜肴当中用来食用。等到西汉的时期，就陆陆续续的开始有人将茶泡水喝，并且用专门的器具来烹煮，此时人们对茶的认识就发展到了饮用的阶段。从此之后茶便广泛的开始出现在人们的日常生活当中，后来佛教传入中国，佛教僧人用饮茶来达到修身养性、打坐悟禅的目的。

（古人在烧茶）

到了唐朝的时候，饮茶更加成了人们的日常饮品，除此之外，茶文化开始逐渐的形成并趋于完善，甚至人们开始研究煎茶的方法，许多文人志士开始从品茶当中参透人生哲理，抒发自己的闲情雅致。唐代中期出现了一位热衷于茶道之人，人们称他为茶圣，名叫陆羽。他编撰了世界上的第一部有关茶叶的书籍《茶经》，对我国的茶文化有着非常深远的影响。

到了宋代，我国的茶文化算是发展到了巅峰，喝茶的已经成了风靡全国的一件事情，对于统治阶级和贵族他们注重茶的造型和外表，龙团凤饼层出不穷，而中产阶级的文人雅士则是看重的是喝茶的意境，并留下了无数篇让我们当代人都脍炙人口的诗词歌赋。对于那些平民阶级的人们，则将那些价格低廉的散茶作为每日的必备饮品。可以说宋朝的时候，基本上全国上下都是爱茶，饮茶，茶楼茶馆遍地开花。

而明朝的时候，人们对于茶的喜爱程度丝毫没有减退，但是茶却变得更为简单实用，饮用方式就是冲泡而已，而茶的品种却是更加丰富多样了起来。

古代中国茶文化对日本的影响

日本的茶文化也有很长的一段历史了，但追溯其根源，还要说是唐宋时期，那个时候，日本与中国的佛学交流极为的密切，也这正是通过那些僧侣的往来促进了日本茶文化的发展。

唐代804年，日本僧人最澄来到中国浙江天台山学习佛法，在他第二年回国之时将天台山的春茶种子带回了日本，并种在了京都的日吉神社，至此，日本的种茶历史开启了，除此之外，他还把我国的《茶经》带回到日本翻译给国民听。

对此，日本天皇嵯峨天皇高度的给予赞赏。同年，另一位日本僧人都永忠在中国修行了二十余年，在他回国之时学会了制茶饼和泡水的方法，并给天皇献茶，此种方法同样被嵯峨天皇大力称赞，并向日本全国开始推行，形成了风靡日本的''弘仁茶风''。

（日本僧人——最澄）

其实这一时期的日本茶文化还没有自己的特色，基本上就是照抄照搬中国的饮茶和制茶方法。后来到了镰仓时代，日本有一位荣西禅师从大宋留学回日本之后，带领了日本茶文化的发展，他将大宋的茶种带回日本，并送给了高山寺的惠明上人，将茶种种在了㟂尾茶园。自此㟂尾茶成为了日本的本土茶，在日本具有很高的地位。除此之外，他还将在中国学习的佛法和茶道相融合起来，并著作《吃茶养生记》。

（《吃茶养生记》 书影）

南宋开庆年间，另一位日本僧人名叫南浦绍明来访我国浙江的径山寺修行，长达十数年，在修行期间除了钻研交流佛法之外，还研究我国茶道，诵读各种茶典文献，至其归国之时，带走了七部茶典和一套茶具。其中一部茶典《茶堂清规》传入日本之后获得了日本各界人士的认可，其中''和、敬、清、寂''被日本人视为了茶道精神的核心和精髓。最后日本人将茶典进一步的总结精炼，编撰出《茶道清规》一书。到了明朝，又一日本僧人，将日本特色的诗歌模式引入到茶道中，也颇具特色，令人耳目一新。

古代中国与日本在茶文化上有何不同

通过以上介绍，我想我们大家应该明白日本茶文化究竟与我国古代茶文化有何密切联系了，但是，经过后来人们的研究和发展，日本的茶文化逐渐的显现出了与我国茶文化不同的一面。

（日本人在饮茶前的准备工作）

首先两者的受众就有很大的区别。在我国古代茶的饮用首先就是发迹与普通的百姓人家，北宋诗人王安石曾说过：茶的使用相当于人们的米与盐，不能一日没有。自古我国就有俗语，柴米油盐酱醋茶之称，可见茶的重要性在百姓之中有着相当重要的角色，所以说在中国古代，平民百姓是能够喝的起茶的，甚至像日常必用品那样。

而对于日本来说，由于日本的茶文化从根本山来说就是由在中国修行的日本僧人所带回的，而且在带回日本之后，首先是作为稀罕物品得到的是日本天皇和贵族阶级的享用，而平常百姓是无法获得的，所以在日本饮茶并不普及，甚至是上层阶级人士的权利的象征，直到很久之后，才慢慢的在底层人士中普及。

另外两者所蕴含的精神内涵也不相同，我国古代至今有着五千年的文化传统，在我国的传统文化历史长河中，儒家、道家、佛家，独占有一席之地，茶文化也渐渐的加入了不同的道德思想观念。它既有儒家的中庸，也有道家的无为而治，还有佛家的清心寡欲，是集大家为一身的包容，而且我国古代的茶文化并不注重外在的茶艺、茶具之类的。

相比之下，日本的茶文化由于其传播者就是僧侣，所以自然他们的茶文化中添加的只有浓厚的阐教色彩，重视在饮茶的过程中去参悟佛道，顿悟人生。除此之外，日本对于茶道的仪式感极为看重，具体到茶道的每一个流程和动作都要经过严格的设计和训练，来不得半点的马虎大意。再有就是他们对茶具的烧制也非常的看重，融入进了很多的日本本民族的特色。

（日本人在烧茶）

结束语：

由此我们可以看出来，日本的茶道茶文化，归根结底是来源于我国古代唐宋时期，然而他们没有一味的只是模仿和搬用，在后续的发展中。日本人又在茶文化中加入了很多的民族特色，以及自己对茶道的感悟和理解，经过许多年的积淀之后，慢慢的形成了自己的一种完善的茶道体系，不仅极具特色，更是在世界上都别具一格，令人赏心悦目。

中国茶道与日本茶道

日本茶道由来

唐玄宗时期，日本最澄禅师从中国带回的茶种种在日吉神社旁，创建日本最早的茶园。同时永忠禅师则把中国禅宗饮茶方式学会并带到日本。现在学术界的“弘仁茶风”就是唐代盛行的饼茶煎茶法。经过数百年日本人将饮茶这一日常行为发展为参修佛法，修行得道的活动。同时形成日本独特佛教宗派“茶道”。

在公元1500多年，日本人千利休又将茶道文化规范，发展，从此形成了日本独特的茶道体系。千利休的三个儿子，又分别发展成三个茶道流派。就是现在成为的“三千茶道”。但是他们都属于“抹茶道”。僧人元隆琦（1592-1673）将流行明清中国的壶泡茶艺传入中国。他结合日本茶道发展为“煎茶道”。

日本茶道核心

日本茶人举行茶道均抱有“一期一会”的心态。茶会，应为一期一会，即使同样的主人和客人反复举行同样的茶会，也不可能再现此时此刻之事。每次茶会实际是我一生中独特的茶会。这就要求主人深情实意，不能有半点疏忽，客人要以此世不再相聚的心情赴约，真心感受领悟主人之用心，以诚相待，这便是“一期一会”。津门茶花汇认为：日本茶道的目的就是在茶室中创建出一个理想的社会。

日本茶道要求

日本茶道对茶室，茶具，选茗，择水，环境，情绪，修养，乃至主题都有要求。日本有“差事七事”即早晨茶事、佛晓茶事、正午茶事、夜晚茶事、饭后茶事、专题茶事、临时茶事。除此还有开坛茶事、惜别茶事、赏雪茶事等，总之每次茶事都应有主题并且要记录。茶室是专门为茶道服务的建筑，进入茶室不论主人和客人应跪行而入。水要求山泉水。茶具是茶道中最具表现力的载体，他需要与季节相适应，同时还要与茶室的布置协调一致。烧水用的壶全部用手工制作，需为当今唯一。茶入是盛茶的小罐，他是主人身份的象征。茶碗是茶道用具中最为考究的一个，茶碗是陶制的，是“乐窑”、“志野窑”生产的极品。

日本茶道礼仪

茶会之前，主人要首先确定主客然后确定陪客。一般茶会为四小时。太长或太短都无法领会到茶道的真谛。正式茶会由初座，中立，后座组成。

茶会之前主人精心准备名茶，茶具，好水，茶花，茶点心，茶饭等，还要把庭院和茶室打扫干净，精心布置。

客人到达后，首先在庭院中坐下来，观赏庭院并体会主人的用心，然后一起跪行进入茶室，主人再次迎接表示欢迎，接着跪在壁龛前行最高礼。佛龛供奉达摩佛祖。并拜读挂在壁龛的禅宗墨迹，观赏鲜花。按先主客后陪客顺序就坐。这是“初座”。

之后，主人表演添炭技法（茶会应用樱树木炭）。过后，主人送上“怀石料理”（即茶食）。用完茶食后客人要到茶庭休息，这叫“中立”。

再次跪行至茶室后，才是“后座”。后座是茶道的主要部分，在严肃的气氛中，主人先为客人表演茶艺，动作要舒缓规范。再点浓茶（浓稠如粥），茶汤到达七分满。主人须用右手举杯托，恭敬的将茶端至宾客面前，主人捧起自己的茶杯，向来宾行注目礼，对来宾说“请用茶。”来宾须鞠躬回礼，并回答“辛苦了。”同时主人要备上茶点。再次添炭后，再点薄茶（浓度近似咖啡）。最后主人与客人道别，茶会结束。