瀑布仙茗茶

瀑布仙茗茶是一种以毛尖茶为主要原料，采用先进工艺精制而成的优质茶品。其名字来源于产地瀑布的清泉和仙人山区的清新空气，具有清香高爽、甘甜醇厚的口感，富有滋味丰富和营养成分的特点。瀑布仙茗茶细长直整、肥壮饱满，外形似“雀舌”，口感类似“龙井”，潜力巨大，是茶叶中的佼佼者。

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宁波产什么茶叶？

除了瀑布仙茗、茶山茶等历史名茶，当代宁波评出了望海茶（浙江十大名茶之一）、印雪白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠八大名茶。x0dx0ax0dx0a按照品牌来分，比较有名的有宁海的望海茶、望府茶，奉化小蟠龙、曲毫，余姚瀑布仙茗、四明龙尖，东钱湖东海龙舌，北仑三山玉叶、春晓玉叶，象山天池翠等等。宁波茶和地域文化一样不被归纳，分散布落于各个区域。最近本地茶出了个“明州仙茗”，由出面引导名茶生产。x0dx0a在现有的宁波名茶中，大部分为束条型，仿开化龙顶。具有特色的要算奉化曲毫和较为传统的瀑布仙茗。相比较而言，茶叶的品质与产地的气象、土壤环境有很大关系。尤其是土壤，决定茶叶叶底的品质。总而言之，在宁波能产好茶的小环境不多。不是有山就能出好茶。x0dx0a本人推荐奉化曲毫。当然，奉化曲毫也有差异。

宁波黄与黄金甲是同一个茶叶树品种吗？

宁波黄与黄金甲，不是同一个茶叶树品种。

宁波八大名茶是：

宁海望海茶、宁波印雪白茶、余姚瀑布仙茗、宁海望府茶、北仑三山玉叶、奉化曲毫、余姚四明龙尖、象山天池翠。

宁海望海茶

1983年创制的首批浙江省级名茶，屡获各类名优茶品比殊荣，并跻身省十大名茶。其茶系少毫良种茶树品种的鲜叶为原料、严格采用标准化技术生产的烘炒型条形茶。外形细嫩、紧直、纤秀，绿润匀整；汤色清绿明亮；清香持久；滋味鲜醇回甘；叶底成朵绿而明亮。

宁波印雪白茶

以白化茶鲜叶为原料、经专利工艺加工而成的珍稀茶品。成品分黄金700、黄金500、绿玉300等三个品级。典型品质特征为：芽叶抱折成卷、曲如钩月，绿翠镶金色；汤色翠绿柔亮；香郁鲜、持久；滋味极鲜醇、回甘；叶底玉白、嫩绿通脉。尤以色有“三变”、泡有“三趣”、品有“三绝”而称奇。氨基酸含量11%,创茶叶氨基酸的世界之最。

奉化曲毫

采用多毫品种为原料、半烘炒蟠曲工艺和全程机械化生产加工的浙江省级名茶。外形肥壮蟠曲多毫，银绿显活，汤色绿翠明亮，香气清高持久，滋味醇厚甘爽，耐冲泡，肥嫩成朵、绿翠明亮。

余姚瀑布仙茗

源于晋代的古老名茶，1983年恢复生产，浙江省著名品牌。其茶系以少毫品种为原料、全炒型针形茶，外形紧挺似笋浑圆或紧直挺秀似针略扁，香高爽持久，汤绿明亮，味醇厚爽口回甘，叶底绿而明亮。

北仑三山玉叶

采用迎霜、乌牛早等无性系少毫良种茶树鲜叶为原料、全炒型工艺加工而成的扁形茶，选料精细，规格分明。其茶外形扁平光滑挺直尖削、银毫偶显；汤色翠绿明亮；香气清高持久；滋味甘醇鲜爽；叶底嫩绿明亮为典型品质风格。

余姚四明龙尖

产于海拔500米高山、以少毫茶品种鲜叶为原料加工而成的全炒型针形茶。其形挺直似针似剑、翠绿隐毫，汤色嫩绿明亮，高山茶香韵明显，滋味醇甘爽口、耐冲泡，芽叶完整明亮。

宁海望府银毫

采用多毫良种茶树品种的鲜叶为原料加工的条形茶。典型品质特征是：芽叶肥嫩紧直披毫，银绿或绿润，香气清幽；滋味鲜醇爽口；叶底肥嫩明亮，尤以肥壮多毫的典型风格在诸多名优茶中独树一帜。

象山天池翠

以无性系少毫茶树良种的鲜叶为原料和全炒型工艺加工而成。其茶外形紧直似笋绿润，汤色嫩绿明亮，香气嫩爽持久，滋味甘醇，叶底细嫩成朵明亮。

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余姚的旅游景点有哪些？

主要山峰有青虎湾岗,山内有穿山甲、水獭、丹顶鹤、白鹤等野生珍贵动物。主要旅游景点有河姆渡遗址、王阳明讲学处、黄宗羲墓、通济桥与舜江楼等。日新月异的余姚，如今，已形成了河姆渡古文化、龙泉山城区名胜古迹和四明山自然风光三大游览区，正以独特的魅力，吸引着一批又一批中外游客。

余姚旅游景点大全 余姚旅游景点有哪些

1、河姆渡遗址

河姆渡遗址博物馆由文物陈列馆和遗址现场展示区两大部分组成。 河姆渡遗址的发现是因要建设一个水 利 工程而偶然发现的。在施工过程中，人们发现了大量的陶片和动物的骨骸，还有大量的人工栽培水稻、大片的木构建筑遗迹和丰富的动植物遗存。

这些出土的东西很多都原封不动得呈现在博物馆内，展览馆内部也很人性化，有触屏的电脑，可以查询河姆渡的一些信息。

2、丹山赤水

丹山赤水处于四明山，您可在此登高远眺，一览四明山景，不仅能呼吸清新空气，而且能够体验山间生活，感受农家风情。绝壁、奇岩、古桥、流溪、飞瀑成了这里的主旋律，夹杂着道教文化和浓浓的保存完好的浙东古山村风情，更是美不胜收。

3、天下玉苑

天下玉苑位于余姚市大隐镇九龙山下。景区内的主要景点多达20余处，点缀在山峦叠翠、溪流潺潺的九龙山中。 这里是玉的世界，景区收藏展出玉雕精品10000多件，其中100多件大型玉雕艺术品为传世佳件。这里是佛教圣地，西隐禅寺、玉佛塔、南天坛有着千年的佛教文化底蕴。

4、四明山地质公园

四明山地质公园位于余姚市四明山镇大山村。在此您可欣赏浙江高位台地及湿地、突岩等地质景观。

5、四明湖

四明湖位于余姚市粱弄镇。一排排红杉沉默的矗立在水中，湖心的小岛周边有野鸭着陆探头，游来游去，在烟雨朦胧中模糊您视线，又清醒您的触觉，水汽里会有满足、融化、升腾和消弭，也许还有如释重负、羞赧和沉睡。湖一直是这个湖，魅力是变幻的心情。

余姚有哪些景点

旅游景点

龙泉古刹 位于山东部。建于晋咸康二年(336)，为浙东古刹。以后屡毁屡建。至元始祖元贞二年(1295)重建有3阁5院，3亭1寺，占山之一半。明代，为学者、名宦荟集之所。王阳明曾二次讲学于寺之中天阁。清鸦片战争时，英侵略者在道光二十一年秋占宁波，派舰艇掠余姚烧寺。光绪元年(1876)重建，规模小于元代。建国后，期间，殿宇移作他用，佛像荡然无存。1990年重修整理。现已恢复旧貌，重放光彩。[20]

中天阁 原为龙泉寺中一部分，五代时建。取意于唐朝诗人方干《登龙山绝顶》诗中：“中天气爽近是河一句”。明王阳明两次讲学于此。嘉靖间立阳明牌位祀之，曰新建伯祠，东建海日祠祀文成父尚书王

龙泉寺

华，二祠统称曰二王祠。万历间，以冠带袍笏塑像。阳阴脸青，以门人徐爱、钱德洪配亲。清乾隆间设龙山书院。1954年迄今借作“梨洲文献馆”。[21]

龙泉石井 位于中天阁东北处，茂林修竹间，古井终年不涸，因曰龙泉井。北宋王安石任鄞县令，与余姚县令谢景初为同科进士，时来余姚。作《龙泉寺石井》诗：“天下苍生望霖雨，不知龙向此中蟠”。以潜龙自比，抒抱负。南宋高宗赵构避金兵，经余姚去宁波下海，金兵北退，又重临余姚龙泉山，驻跸七天，饮龙泉井水，觉得十分甘甜，取十瓮以去，山名益振。[22]

祭忠台 位于龙山绝顶。明正统间，邑人成器等在此遥祭为宦官王振所杀害之刘球。故名。台旁石刻有王阳明书祭忠台三字，早已废。[23]

四先贤故里碑亭 位于龙泉山南坡，坐北朝南，为纪念严光、王阳明、朱舜水、黄梨洲四位先贤的风节、思想和历史功绩。严、王两碑亭建立清乾隆十九年(1754)，朱、黄两碑建于清末。四亭原置于接宫官处(今龙山剧院前)，后两迁至现址。1982年重建，四亭各有楹联、亭额碑名。[24]

龙山景点，历经沧桑，1941年4月～1945年8月，余姚陷敌，日军占领期间，划山为警戒区，驻日警备队，禁民上山。原有明清时所建之严子陵祠，谢文正(迁)祠，孙忠烈(大燧)祠，以及二王祠、朱黄合祠等悉遭破坏，仅剩屋宇。二王祠中王阳明冠带袍笏塑像，亦遭日寇盗去日本。

建国后1963年辟龙山公园、建园中园、天风园、花木圃、动物园，并建有四贤严子陵、王守仁、朱舜水、黄梨洲纪念亭，分别由当代书法家舒同、沈定庵、周而复、郭绍虞题额。舜水亭南有“朱舜水纪念碑”，为1982年日本朱舜水纪念会、日中文化交流协会建，沙孟海书。其旁有滑寿亭为纪念元末客居余姚之名医滑寿。1986年建。

胜归山摩崖石刻 位于城北郊，海拔147米，原名圣龟山。晋刘牢之战胜孙恩屯兵于此，改名胜归山，又称打石山。少林多石，陡崖深潭。明嘉靖间胡宗宪任县令，出公羡银赎民山地，禁止开山采石，树木成荫，于是渐成形胜之地。以后胡宗宪任浙江总督，胜倭寇归饮在山下，立有胜归山碑，吕本撰管见，书徐九皋篆，嘉靖三十四年(1555)杨珂摹丹入山，镌刻胡公岩三字，实其遗迹。后又在岩穴崖壁石刻胡公半身浮雕像。及至时已改为观音像，后又湮灭。解放前后，东西山崖雕刻佛像十四个，依山势凿雕，排列有致。[25]

客星山 位于余姚城东北十里的安山桥北，与慈溪市交界处。原名陈山，为汉严光隐居与墓葬之地。宋乾道间，史浩知绍兴府事命县令蔡宪于严光墓下建客星庵，立严子陵墓道。客星庵碑邑人虞似良书。嘉定时于山颠建高节书院，明洪武时湮废。墓有题石曰汉严光墓，明正德时立石镌曰：“汉徵士严公墓”。墓以上有高风亭。清郑仕诗云：“姚邑东偏耸客星，十分孤秀十分清。”客星山又为“汉三老碑”的

客星山

出土地。清咸丰二年山民上山掘得。1922年杭州西冷印社专辟“汉三老石室”收存。[26]

黄宗羲墓道 位于陆埠镇十五岙村化安山，墓盖瓦如人字，呈圆弧山墙状。墓前设石桌、石凳。墓内无棺，遗体安置石床上，以期速朽。东南与忠端公墓两相对照。墓碣为四明(宁波)万经隶书。全祖望撰神道碑、毛奇龄撰墓志铭。后神道碑等湮灭。1956年省公布为浙江省级重点文物保护单位。1966年中遭破坏。1981年修复，1995年修建墓道，两旁植梅花百株，并建有龙虎草堂。[27]

四明湖 位于梁弄镇西北，系人工水库，有八字桥山、玉兔岛、野猫湾、丁山等5岛。岛上植杨梅，湖中鱼虾捕捞量100多万斤。湖南畔狮子山顶建有“烈士碑”，碑高20余米，碑文“烈士永垂不朽，郭沫若书”。现四明湖以玉兔岛为中心，开发成为四明湖度假村，由香港张宇先生投资。[28]

白水冲 位于梁弄南云根山与石屋之间。又名潺缓洞。瀑布高30米，飞流直泻，声如雷鸣，历代诗人多探胜吟唱，岸崖上刻“白水潺缓”四字。洞外原有祠宇观，为东汉刘_、樊云翘夫妇向白道人学仙之处。得仙术后，后人在飞升处建祠观。后来唐玄宗遣使移观于此。宋徽宗御书为“丹山赤水洞天”。成为道教三十六洞天之第九洞天。“瀑布茶”产于此，唐陆羽名“瀑布仙茗”载入《茶经》。[29]

丹山赤水 位于余姚大岚山柿林村溪边。沿溪悬崖峭壁数里，高数十米，石呈红褐色。岩缝中间生杂树，岩树花草，红绿相间，古名杀羊岩，相传仙人“杀羊渍血”于此。溪名赤水，因名丹山赤水，上有赤水桥。[30]

余姚四岩窗 位于华山乡大俞山巅。系一长方形悬崖。腰部列四洞穴，岩高30余米，长约60米，如四个窗户。唐刘长卿诗云：“苍崖倚天立，覆石如覆屋，玲珑开户牖，落落明四目”，四明山因此得名。岩下深谷有清泉碧潭，旁有屏风岩，上刻“四明山心”。

余姚芦山禅寺 位于余姚河姆渡镇姚江之北，芦山北麓。西邻河姆渡遗址，交通便捷。寺创建于唐乾元元年(785)，南宋时赐额“芦山普光院”，隆盛一时，为文人学士游览探胜之地，陆游、范成大、史浩等俱有吟咏之作，流传后世。以后屡圮屡建。现存建筑多为光绪十三年重修迨至。建国后，60年代，宁波、舟山等地僧众徙居于此。1992年修复开放

余姚有哪些旅游景点

玩啊不是看余姚就城区好点其他丹山赤水天下玉宛四明湖森林公园其他也没了要么下农村农家乐不过很贵

但我是最想去的

宁波市区主要生态景点很多，类似北仑区九峰山，鄞州区五龙潭也算是。野鹤湫旅游风景区 、梁祝文化公园 、宁波滕头生态旅游示范区、 九龙湖风景区 、宁波松兰山海滨旅游度假区 、东钱湖风景旅游区、石浦渔港古城、天一广场 、宁波天一阁博馆 、 宁波松兰山 、保国寺 、河姆渡遗址博物馆 、雪窦山 、北仑凤凰山主题乐园 、天童寺 、天河 、东钱湖 、城隍庙商贸休闲步行街区、宁波万达商业广场 、阿育王寺 、月湖、丰镐房、千丈岩瀑布、它山堰 、妙高台 、五龙潭 、南溪温泉 、浙东大峡谷 、宁波海洋世界 、蒋母墓道 、梁祝文化公园 、宋皇城海滩 、前童古镇、上林湖越窑遗址 、秦氏支祠 、鼓楼 、开明服饰特色街。

特产

象山海鲜、奉化芋艿头、奉化水蜜桃、奉化千层饼、奉化尚田草莓、慈溪余姚杨梅、三北豆酥糖、宁波草席奉化芋艿头（罗汉圣果）、慈溪年糕、宁波汤团（汤圆）、凫溪香鱼、河蟹、翻簧竹刻、干菜笋、贡干（壳菜、淡菜干）、骨木镶嵌、金桔、金银绣 （宁绣）、宁海牡蛎、泥金彩漆、宁波草席、象山石斑鱼、奉化水蜜桃、杨梅、朱金木雕、雪里蕻、千层饼、邱隘咸菜、清沁汤、茶叶（望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龙尖、沁绿、东海龙舌、四明十二雷）、三北豆酥糖、黄鱼（黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼）、羊尾笋干、三北藕丝糖、慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 鳝鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜

传统特产 慈溪蜂蜜 宁波水磨粉 慈溪草帽 骨木镶嵌 宁波绣衣 东海龙舌茶 三北盐炒豆 宁波竹编制品 宁波金银绣 朱金木雕 翻簧竹刻 宁波鳓鱼肉丸汤 宁波雪菜大汤黄鱼 宁海望海茶 越窑青瓷 泥金彩漆 象山竹根雕 水产海鲜系列 螺 鳗鲞 虾 墨鱼 鱿鱼 海蜒 章鱼 蟹 鳗鱼 黄鱼 龙头烤 干贝/扇贝 海蛰 带鱼 目鱼 勒鱼 鳕鱼 鱼片 蛤俐 海蜓 鲍鱼 螃蜞 淡菜/贻贝 黄三鲞 鱼排 梅花刺海参 奉化摇蚶 西店牡蛎 宁波贡干 象山石斑鱼 凫溪香鱼 长街蛏子 糕点系列 烤夫/烤麸 慈城年糕 胡桃麻香 洋钱饼 椒盐香糕 奉化溪口千层饼 葱油桃酥 宁波水磨粉/汤团粉 三北豆酥糖 三北藕丝糖 宁波汤圆 蔬菜水果系列 脱水蔬菜 苋菜 梅干菜/霉干菜 苔菜/海苔 余姚番薯枣子 奉化芋艿头 万年青 臭东瓜 笋/羊尾笋干 象山紫菜 菜心干 慈溪杨梅 奉化草莓 湾底桑果 镇海金橘 蜜桔 余姚干菜笋 奉化水蜜桃 大堰西瓜 余姚榨菜 邱隘咸菜

宁波十大名菜：冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧河鳗、黄鱼海参、宁（甬）式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方块、雪菜大黄鱼

天一广场：宁波超大规模的园林式休闲广场和商业中心。景观建设匠心独运，具有现代，绿色，亲水和于宁波历史文化相融合等主题效果。整个区域有美国摩尔达设计师事务所和宁波建设设计院联合设计。包括是个大型商业区和一个中心广场。十个商业区分别是超市区，百货区，精品区，服装区，儿童区，数码区，酒店区，娱乐区，美食区和综合区。其中精品区汇聚了一批世界著名品牌。被誉为宁波的商业航母。

万达广场：汇集了百安居，喜百度等近200家境内外知名品牌店。

城隍庙商业区：是一个集贸易，美食，旅游于一体的市区著名商圈。

老外滩商业圈：是中国最老的外滩，是宁波最顶级的社交平台，是一个充满着历史人文主义色彩的时尚街区，一个高档次，多元化的商业街区。

鼓楼商业圈：云集个性小店特色小吃。

宁波松兰山海滨旅游度假区 门票：10元/人

中国渔村 门票：60元/人

石浦渔港 门票：60元/人

金沙湾海滨度假村 上岛费100元/人（包括来回两趟船票、景区门票）

花岙石林 门票：40元/人

象山冰雕城 门票：45元/人

渔山列岛 门票：10元/人

象山影视城 门票：60元/人

汽车南站 象山 10:10 空中二 32.00 直达象山

宁波看海的地方:北仑洋沙山，在北仑春晓镇，是旅游景区;象山中国雨村门票60;去象山吧 那里可以看海,还可以到松兰山黄金海岸去玩一下;象山好点，但比较远，看得到的话镇海最近了

广场

余姚旅游景点大全

余姚旅游景点大全如下：

1、中村：宁波最有诗情画意的古村，仙境古村；白云桥是它的标志，晓鹿溪从村中穿过，行走在溪边是中村最美的景，有廊桥，有古村落；周边林海茫茫，群山环抱，宁静而祥和，夏日来此异常清凉，是避暑、戏水的绝佳胜地；青山、秀水、古桥、古树，一番人间仙境，更是桃花源。

2、冠佩村：梁辉水库－雁湖村－金冠村－冠佩村，沿着这条线一路边看边玩水非常好，一路上都是漂亮的溪水、玩水、钓鱼，还有特色民宿；冠佩的古屋、古树、古桥比中村更有味道，水虽小，但是更秀，村后的古道可以走一个环线，一年四季都非常适合来玩。

3、柿林村：位于丹山赤水风景区内，这里因柿得名，又因柿闻名；柿子成熟的季节是这里最美的时候，村里的名片就是柿树王，柿林老街、古树林、柿子林都很美，是一座保存完好的浙东古山村；就是门票特别的贵，能逃票，啊，我什么都没有说，你们也什么都没有听到。

4、棠溪村：这是位于四明山深处毗邻嵊州的高山千年古村，宁波第一高峰青虎湾岗（海拔979米）、风景秀丽的狮子湖景区都在该村，这里也是众多驴友的好去处；这里有四明山最难造的农村公路，这里的红枫非常的闻名，东溪、南溪两条清溪在村内汇合，古树、古桥、一副人间仙境。

5、桐岭村：这里曾经与世隔绝，需要翻山越岭才能走出去，今天的桐岭村已经荒废，到处都是倒塌的房屋，还有放养土鸡以及农家乐；进入这里需要穿过桐岭隧道，自驾一定要注意，这里只能容纳一辆车通过，过了隧道就是水库，这块是非常好的戏水地，村内有一瀑布很赞，隧道上的山顶有一寺庙，值得一游。

6、芦田村：位于四明山深处毗邻嵊州的百年古村，处在唐诗之路上，村内古韵遍地，明清建筑颇多；最为代表的就是树滋堂，也是王氏家庙，前有池塘一口，还有一颗600年的古松，祠堂内的格局、雕刻极为奇特，一定要去看看。

7、石步村：这里的荸荠种杨梅是杨梅中的珍品，村内有北宋时期的石步窑址、安乐堂、叶家大屋、三进堂等众多古代民居建筑，是清代浙东古村落的代表；石步溪穿村而过，溪上有数座单孔石拱小桥，溪坑和道路还保持着原有风貌和格局，古村不好找，一定要看好村口大路的标识，不然一脸雾水。

8、芝林村：浙东小九寨、白岩溪景区都在芝林村，我去过两次，一次是还没有开发时，一次是开发后（逃票进去的），说真的，这地方真的不错，山峦连绵，竹林丰茂，溪流纵横，山好水好，古村也很不错，夏日来避暑、戏水，吃一口农家菜，那是相当惬意，就是门票价格有点高。

余姚都有哪些旅游景点

河姆渡遗址博物馆白水冲

河姆渡古村落

河姆渡遗址

龙泉山

四明湖

芝林白岩溪

宋岙古村

石门将军瀑

丹山赤水

南雷雁湖

胜归山(胡公岩)

渚山饮马

天下玉苑

红岗劲松

黄宗羲墓

裘岙狮山钟秀

四明山烈士纪念碑

阳明故居

浙东区委旧址

朱洪山烈士墓

陆埠钟山石堰

陆埠水库

裘石宋古道

虹岭古道

慈南风景区 卡乐秀

四窗岩

当地特色折叠

中国杨梅之乡：“余姚杨梅甲天下”，现有杨梅8万多亩，年产量2万多吨，6月27日是“杨梅节”，整个6月全市城乡开展“杨梅之乡欢迎游”活动。

中国榨菜之乡：余姚是全国最大的榨菜产销地，种植面积10多万亩，销售员15万人，全国各地都有余姚榨菜，主要品牌“铜钱桥”、“富贵”、“国泰”“备德福”，均为全国或浙江省的绿色名牌农产品，1995年6月被农业部评为“中国榨菜之乡”。

中国高山云雾茶之乡：茶叶种植在平均海拨500米以上高山，全市年产茶叶6000吨，“四明龙尖”、“瀑布仙茗”、“宁波白茶”、“四明苦丁茶”、“浙江龙井”、“四明直二雷”、“河姆渡野茶”，先后获国家级名茶金奖。2002年获此殊荣。

中国早熟密梨之乡：产地在钱塘南岸，姚北各镇（街道），海边沙土，果质甘甜，主要商标“舜水牌”、“嫦娥牌”等密梨驰名省内外。2001年7月获得全国之乡。

中国菱白之乡：主产地在河姆渡，出口日本、港澳台等国家地区，主要品牌“河姆渡双季牌”，2001年7月国家农业部授予全国之乡。

中国红枫之乡：特殊的四明山高山气候，历来盛产万紫千红的红枫，满山花木五彩缤纷，上海、杭州、北京大城市公园、马路，大多植有四明山红枫，2001年5月名命为全国之乡[1]。

余姚美食

姚城十大名点

多肉小笼、笋肉烧卖、生煎包子、细沙酥盒、黄鱼面、水晶球、什锦大包、拖酥大饼、细沙花包、糯米油团

姚城十大名菜

三鲜过桥、百鸟朝凤、全家福、火腿鱼圆、青鱼划水、生爆鳝片、糖醋猪排、爆双脆、姚式香铃、炸月片

余姚农家菜

由四明山国家森林公园餐厅四明人家选送的“锦秀四明”系列莱肴获2006年浙江省“江南渔村杯”农家乐特色莱大赛综合类、冷莱类、热莱类和点心类四大项金奖。主要有山球杨梅、菊花芋头，豆腐白玉饺、百鸟朝凤等，特点在于选材简单，均选用的是农家莱最为常见的原材料和四明山地区的土特产；做法考究、新颖，讲究农家莱新做，给人以耳目一新的感觉。

宁波有什么特产 好带的

宁波好带的特产有：年糕、宁波蟹糊、宁波阿拉老酒、溪口千层饼、茶。

1、年糕

宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。

2、宁波蟹糊

宁波蟹糊是就饭吃的，早上可以和粥，面条等就着吃，也可以和其它面食等一起吃。宁波蟹糊可以分次食用，但要注意保存在冰箱中，不能长时间放在室温下。

3、宁波阿拉老酒

阿拉老酒前身是成立于1959年的地方国营宁波东风酒厂，最早可以追溯到清朝年间的鼎丰酒坊。为彰显宁波的地方特色，2004年10月更名为“宁波阿拉酿酒有限公司”，对过年走亲朋好友来说，带上宁波的特产阿拉老酒，喝上一顿，开怀叙旧，贼噶惬意。

4、溪口千层饼

溪口千层饼是宁波特色食品，在溪口制作千层饼已有100多年历史。外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。

5、茶

宁波八大名茶：望海茶、宁波印雪白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠，另外还有太白茶、灵山茶等等。

南京产什么茶叶

雨花茶

雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜。

雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，其形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。颇受全国人民的垂青。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。于1959年春，雨花茶在位于紫金山的中山陵园管理局研制成功，从此南京的茶叶有了自己的独特品质和内涵。南京山、水、城、林相映成趣，景色壮丽秀美，著名的雨花台原称“聚宝山”，相传梁武帝时，云光法师在此讲经，天降宝花，因此得名“雨花台”。由于南京地区空气湿润，山峦起伏，因此这里是栽培茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

【历史】

“雨花茶”的生产历史十分悠久。约在公元4世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳，她外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

【工艺】

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2--3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。

雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。

在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级四个等级。雨花成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露，以热水冲泡，叶底均嫩，滋味鲜凉，气香色清，有除烦去腻，清神益气之功效。1982年在商业部召开的全国名茶评选会上，被评为全国30种名茶之一。1983年获江苏省优质产品奖。1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上，再次被评为11种优质名茶之一。1986年、1990年在全国名茶评选会上，又接连两届被评为全国名茶。

【如何鉴别】

外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。

嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。

净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。

匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。

色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。

二、香气：北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

三、滋味：北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

四、水色：也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。

五、叶底：审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好 .

雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。

雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、对夹叶、鱼叶、虫伤叶、紫叶、红芽、空心芽等。

雨花茶应具有正常商品的外形及固有的色、香、味，无异味、无劣变。产品应洁净，不得混有非茶类夹杂物。不着色，不 得添加任何人工合成的化学物质。

[1]下面是各等级雨花茶的指标。

特级一等雨花茶：

鲜叶中一芽一叶点大于等于85%并有一定量的单芽、一芽二叶小于15%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、无3.0cm以上芽叶。

条素:形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显。外形：色泽绿润、匀整、洁净，内质：香气清香高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。

特级二等雨花茶：鲜叶中一芽一叶点大于等于75%、一芽二叶小于25%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于80%、2.6-3.0cm小于等于15%、3.0cmc以上芽叶小于5%。

条素:形似松针、紧细圆直、白毫略显。

外形：色泽绿润、匀整、洁净，内质：香气清香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。

一级雨花茶：

鲜叶中一芽一叶点大于等于65%、一芽二叶小于35%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于70%、2.6-3.0cm小于等于25%、3.0cmc以上芽叶小于5%。

条素:形似松针、紧直、略含扁条。

外形：色泽绿尚润、尚匀整、洁净，内质：香气尚清香，汤色绿明亮，滋味醇尚鲜，叶底绿明亮。

二级雨花茶：鲜叶中一芽一叶点大于等于50%、一芽二叶小于50%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于60%、2.6-3.0cm小于等于30%、3.0cmc以上芽叶小于10%。

条素:形似松针、尚紧直、含扁条。

外形：色泽绿、尚匀整、洁净，内质：香气尚清香，汤色绿尚亮，滋味尚醇鲜，叶底绿尚亮。

【特色】

雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。全国名茶之一。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。

茶史追溯

"雨花茶"在我国茶名中实为罕见，但"雨花茶"的生产历史却十分悠久。南京在唐代就已种茶，不仅在陆羽的《茶经》中有记载，更有陆羽栖霞寺（南京）采茶的传说为证，今天的栖霞寺后山仍有试茶亭旧迹。至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，当地有关部门重新开始雨花茶的研制工作，并在1959年春创制成功。以后，雨花茶又在各届名茶评比会中获奖。

茶诗为证

送陆鸿渐栖霞寺采茶

唐 皇甫冉

采茶非采绿，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。

旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。

名茶鉴赏

"雨花茶"的品质特征是：其外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。

雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

雨花茶的命名有其特殊的纪念意义。它翠绿挺拔，犹如松针，仿佛牺牲在雨花台的烈士的铮铮铁骨，象征着先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。追问还是没有明白，在详细解释一下啊

追答详细操作还是不会，要不详细联系吧

名茶产地的地质背景特征

浙江名茶种类繁多，但大部分名茶产地均有特定的地质背景，名茶产地的立地地质环境在一定程度上影响着茶叶的品质。据全省40种名茶产地立地地质环境的研究结果，茶叶生长的立地地质环境对茶叶的品质及产量具有一定的控制作用。图3-3反映了浙江省31种名茶的立地地质环境，从图中可以看出名茶产地的地质环境具有如下特征。

1）对地表与沉积物起控制作用的新构造运动，在浙江表现为浙西南山区强烈上升，向浙东北上升幅度渐减，至杭州湾一带转为下沉，上升区常具有山高谷深的特殊地形，古老地层出露也较多，浙江绝大部分名茶均分布在强烈上升的相对“高山”区（浙江省习惯将海拔500～600m以上即称“高山”，但地理学上是将1 000m以上才称为“中山”，不足1 000m的均称“低山”）和沿海的低山丘陵区，浙中盆地地区只有零星分布，且少数名茶产地也是在相对较高的山区和大水体边沿，如千岛湖旁千岛玉叶、诸暨陈蔡水库旁的石笕茶等。高山出名茶的有利条件是，多地形雨，温差大；多变质岩等古老母岩，岩层化学成分多钾少钙；地形坡度陡，相对地更接近优质茶所需的自然环境。

图3-3 浙江名茶产地地质环境图

1—长兴顾诸紫笋；2—莫干黄芽；3—天目青顶；4—径山香茗；5—西湖龙井；6—淳安大芳；7—富阳岩顶；8—泉岗辉白；9—平水珠茶；10—日铸雪芽；11—瀑布仙茗；12—普陀佛茶；13—鸠坑毛尖；14—千岛玉叶；15—建德苞茶；16—开化龙顶；17—金华峰岩；18—东阳东白；19—诸暨石笕茶；20—华顶云雾；21—江山绿牡丹；22—三井毛峰；23—春来早；24—遂昌银猴；25—松阳东白；26—玉峰；27—仙都峰；28—凤阳春；29—碧玉春；30—金奖惠明；31—大祭雪花；32—雁荡毛峰；33—温州黄汤；34—香茹寮白毫

2）名茶也并不一定生长在“高山”，相反山顶部无论高低，因风大与土层薄而不利茶树生长，则不易产名茶。从海拔高程来看，过高则进入山地黄壤区，因其过冷、过湿和茶树易致病而不利于名茶生长，如常见的赤星病会使茶味变苦；过低则因气温偏高，同时常见粘质红土或紫砂土也不利于名茶生长；浙江名茶适宜的海拔高度一般为400～700m，浙南区则以500～800m为好。

3）新构造运动沉降区的海边、平原或丘陵的边缘、大湖泊以及大水库的边缘，也常为优质茶产地。从局部地形看，则以群山环抱的山岙或有一定纵深的谷地为好，因为这些地方云雾多，茶树所喜的散射光与漫射光多，具有与高山相似的温润环境，利于名茶生长。

4）浙江对名茶茶叶品质有重要影响的成土母质以石英砂岩、花岗岩、片麻岩及酸性凝灰岩等为主，其中浙西北区内名茶的成土母质以泥盆纪石英砂岩为最好，其次为前震旦纪的片麻岩。浙东南区内名茶的成土母质几乎全为花岗岩；浙中区的名茶成土母质大部为变质岩系，也有少量的花岗岩与凝灰岩。名茶生长除与地质环境有关外，还与母岩上发育的土壤理化性质有关。

宁波特产有哪些

宁波特产有哪些

　　宁波特产有哪些?宁波特产主要有海鲜、小吃、水果、工艺品等大类，像竹刻、干菜笋、贡干、金桔蜜饯、杨梅制品都是适合带给朋友的宁波特产。下面随我来看看宁波特产的详细介绍吧!

　　宁波特产之海鲜类

　　海鲜、干海产品宁波地江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。

 

　　宁波特产之小吃

　　奉化芋艿头，奉化前葛所产的“芋艿头”久负盛名，富含淀粉、维生素C、钙、磷、铁等无机盐成分。芋艿头的食用方法很多。可以红烧、白切、盐烤或咸菜汁烤着吃，也可以炖排骨吃，“排骨芋艿煲”已经成为宁波的一道名菜，吃起来别有风味。

　　宁波汤团，原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。

　　水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。

　　溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。

　　三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。

　　三北藕丝糖。与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。

　　羊尾笋干。奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。

　　精制榨菜。榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。清沁汤。统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。

　　年糕。传统粮食复制品，已有数百年生产历史。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。

　　邱隘咸菜。宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的`特点，能生津开胃。既能生食，也可做配料。宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。

　　干菜笋。是用雪菜、毛笋腌制精作而成，它以质嫩的雪菜配上鲜美清口的毛笋，味正香盈，可与荤素诸菜调配食用。

　　贡干又名壳菜，也就是淡菜干，不但肉味鲜美，而且营养价值很高。鲜食可先煮熟，去掉两边锁壳和毛，再加入萝卜、紫菜同煮，分外可口。宁波淡菜肉大而肥，加工晒干就叫干肉。由于它是高级营养品，自唐朝时就已作为进献皇室的贡品，“贡干”名称由此而来。

 

　　宁波特产之水果

　　水蜜桃，奉化的水蜜桃以皮薄、肉嫩、汁多、味甜被推为名桃之首，至今已有近百年种植历史，以被海内外人士称为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”的玉露桃为最上乘的品种，驰名中外。

　　杨梅，杨梅肉质细软，甜蜜醇厚，形如珍珠而色如玛瑙，系上乘水果。慈溪县灵湖至余姚县马诸一带约40公里长的丘陵地带，是宁波杨梅的集中产区。宁波杨梅有白种、粉红种、红种、乌种四大类，各具特色。杨梅经加工可制成杨梅罐头、杨梅干、杨梅酱、蜜钱杨梅等，深受中外人士的喜爱。

　　天草(柑桔)。产于象山、宁海，品质优良，具有形美、色艳、汁多、香醇、味浓、耐贮运等特点，一般分开始上市。象山县“大象山”牌天草还被列为宁波旅游推荐商品。

　　草莓。由于独特的气候，宁波的奉化、慈溪、余姚等地盛产草莓。尤其在奉化尚田镇运用精湛的栽培技术，大面积大棚草莓鲜红光亮、果肉质细、汁多香郁、品质特佳，身手消费者的喜爱。“奉冠”牌尚田草莓还被列为宁波旅游推荐商品。

　　金桔。又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培历史。宁波北仑柴桥、三山一带由于地处浙东沿海，气候温暖湿润，山地土壤呈酸性，非常适宜于金桔生长。主要以金弹、罗纹、金枣、金豆等，其中以金弹为最优，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，称为“五味果”。金桔营养丰富，含有大量维生素C、蛋白质、糖、钙、镁、铁、磷等多种营养成份，并具开胃顺气，消食化痰的卓著功效。

　　“吊红”(柿子)。每年入秋后，开始逐渐成熟，由青转变成红色，悬吊在树上极为美观，故宁波一带称其为“吊红”。盛产于余姚大岚镇(柿林村)，“柿林”牌吊红个大、质软、味甜，除生食外，还加工成柿饼进入市场。

　　蜜梨。又称黄花梨，盛产于慈溪周巷镇、庵东镇。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特别充足，营养极为丰富。因蜜梨开花结果时非常漂亮，因此两镇的大片梨园还成为人民喜爱的旅游目的地。

　　猕猴桃。果中珍品，国外有“维生素C之王”的美称，因其藤攀缘在岩石和树林上，俗称藤梨。宁海山多溪多，气候湿润，非常适宜于猕猴桃的自然生长。据调查，全县有猕猴桃资源近万亩。猕猴桃不但果肉细嫩，清香多汁，酸甜适口，而且含有糖、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等矿物质，维生素含量尤高，其营养价值比柑桔、苹果高数倍至数十倍，有滋补强身，清热利尿之功能，对胃癌、食道癌有一定的抑制作用。

 

　　宁波特产之工艺品

　　翻簧竹刻，翻簧竹刻是宁波奉化的传统工艺。始于清光绪年间，是用当地特有的大毛竹去掉青皮，再分层开剥，翻出竹簧，再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的综合性手工艺品。花色品种繁多，有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等，实用美观，风格独特，产品畅销国际市场。

　　骨木镶嵌，骨木镶嵌是我国古老的手工艺品之一，在隋唐时期一直被列为贡品，到清朝中期就已享有“图案古朴，奏雕工致，手艺精绝，凡同汉画”的盛誉。骨木镶嵌在表现形式上有高嵌和平嵌之分，所谓高嵌即花纹凸起，平嵌是花纹与木坯嵌平，在用料上采用兽骨、罗甸、木片、铜片等加工成花纹，嵌入木坯，用雕刻刀划线而成。骨木嵌镶与建筑、家具结合既可作装饰，又具有实用价值。现北京颐和园的乐寿堂内，尚有宁波制作的骨木镶嵌产品。

　　金银绣，金银绣也称宁绣、仿古绣，始于唐宋。明清以来，宁绣的技艺逐步提高，销路扩大，曾与苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣并驾齐驱。绣品选用真丝、绸缎为原料，用金银线绣在彩色平绣图案的周围，或将金银线紧密排列，布满图案的空间，使盘金与色绣融为一体，典雅古朴，色泽悦目，做工精到，富有高雅的装饰韵味。

　　泥金彩漆，泥金彩漆以中国生漆为主要原料，木胎为主，也有竹片、竹编为胎，造型生动真，富有立体感，金银彩色，光耀悦目，布局优美，玲珑剔透。制作分为浮花、平花、沉花三大类，是宁波市主要的出口工艺品之一。

　　宁波草席，宁波草席以质地精密、挺括硬实、柔软光滑、收藏简便四大特点，畅销全国各地，草席由麻编织而成的最负盛名，尤以白麻筋草席为席中上品，盛产于素有“草席之乡”美誉的宁波西乡黄古林镇。

　　朱金木雕，朱金木雕又称漆金木雕，是宁波的传统工艺品“三金”(金银彩绣、泥金彩漆、朱金木雕)之一。雕刻精美，内容多是喜庆吉事、民间传说等，具有宁波独特的地方风格。日本奈良招提寺内的建筑及装饰，就是在我国唐代著名高僧鉴真大师的亲临指导下，采用朱金木雕工艺修建的。

　　越窑青瓷。我国著名瓷器。从唐代开始，上林湖窑成为越窑的代表，大批瓷器由宁波港出口东南亚各国，甚至远销巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成为宁波“海上丝绸之路”的主要出口产品，驰名海外。越窑青瓷白如羊脂，光洁如玉，釉色晶莹润澈，外观秀丽，十分精致，被誉为“圆似月魂堕，轻如云魄起”。

　　象山竹根雕。从明、清时期开始，当地艺人充分利用丰富的竹资源和竹根自然形状，雕刻成各种人物、佛像、动物等，形象古朴生动。近年来，象山竹根雕工艺发展很快，产品销往日本、东南亚各国和香港地区。宁波宏达根雕有限公司的“渔蒌”竹根雕还获2002年中国旅游纪念品设计大赛优秀奖。

　　茶叶。宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。

　　建议你带竹刻、干菜笋、贡干、金桔蜜饯、杨梅制品。还有噢，宁波的黄泥螺很好吃，不过比较贵，也不太好带。

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白水冲最佳游玩时间

白水冲最佳时间：夏季

白水冲，在梁弄镇南四公里的白水山上。白水山又名白山，因有白公在此得道而名，山上有冶山、屏风、石屋、云根四峰，石屋峰怪石嶙峋，峭壁悬崖；云根峰苍翠夺目，流泉生辉。两峰之间，一帘飞瀑从53米的高处飞泻而下，形若白龙飞天，声若沉雷震地，蔚为壮观，这就是白水飞瀑，俗称白水冲。历代诗人对此瀑歌吟甚多，描绘都非常形象生动，如元代赵澹山称之为：玉龙吼山山为开，悬涛迸出翻崔嵬。回风便可作飞雨，共听万壑鸣惊雷。明代沈明臣也留下了潺_吹古雪，倒卷入银河的诗句。

瀑布的源头在道士山，山亦因白道人成仙的传说而得名。在道士山的涧边岩滩丛中，生长着一丛丛的茶树。相传古代有位叫虞洪的余姚人，入山采茗，遇仙人丹丘子，赠以山中大茗，后取名为瀑布仙茗，意为仙人所赐。这里就是它的原生地，旁边还有虞洪为纪念丹丘子而建立的茶祠遗址。

道士山附近的四十二条涧水汇集到白水山顶，直泻龙湫，在瀑布的出水处，有一岩洞，叫潺_洞，又叫白水宫，相传是白道人诵经的地方。元代，道士毛永贞主持祠宇观，他在瀑布下开荒种地，扩建石田山房，还在观旁建清晖亭，作为观赏瀑布之所。

白水冲瀑布下泻成潭，流出潭口，在巨石间奔流成溪。传说中随白公学道的刘纲、樊云翘夫妇为普济众生，采药炼丹，每天在溪中洗草药，把溪水染成了紫色，故称紫溪，又称洗药溪。因这一带终年云雾缭绕，形成数里长的云带，人们南北往来，仿佛飘浮在云海之中，故称过云，附近尚有过云岩、过云桥。

宋代的茶名称 ?

根据史料古籍整理下！详细名单如下：

宋代茶名产地茶类录

茶名 产地 茶类

建茶 今福建建欧 绿茶饼

北苑茶（贡茶） 今福建建欧东 绿茶饼

壑源茶 今福建建欧 绿茶饼

曾坑茶 今福建建欧 绿茶饼

佛岭茶 今福建建欧 绿茶饼

沙溪茶 今福建建欧 绿茶饼

洪井茶 今福建建欧 绿茶饼

龙茶凤饼 今福建建欧 绿茶饼

大团（团茶） 今福建建欧 绿茶饼

大龙 今福建建欧 绿茶饼

大凤 今福建建欧 绿茶饼

小龙（小龙团） 今福建建欧 绿茶饼

小凤（小凤团） 今福建建欧 绿茶饼

石乳 今福建建欧 绿茶饼

密云龙 今福建建欧 绿茶饼

瑞云翔龙 今福建建欧 绿茶饼

御苑玉芽 今福建建欧 绿茶饼

万寿龙芽 今福建建欧 绿茶饼

上品拣茶 今福建建欧 绿茶饼

新收拣茶 今福建建欧 绿茶饼

玉华 今福建建欧 绿茶饼

北苑报春 今福建建欧 绿茶饼

兴国岩拣茶 今福建建欧 绿茶饼

兴国岩小龙 今福建建欧 绿茶饼

兴国岩小凤 今福建建欧 绿茶饼

拣茶 今福建建欧 绿茶饼

无比寿芽 今福建建欧 绿茶饼

龙园胜雪 今福建建欧 绿茶饼

试新銙 今福建建欧 绿茶饼

上林第一 今福建建欧 绿茶饼

乙夜清供 今福建建欧 绿茶饼

承平雅玩 今福建建欧 绿茶饼

龙凤英华 今福建建欧 绿茶饼

玉除清赏 今福建建欧 绿茶饼

启沃承恩 今福建建欧 绿茶饼

玉叶长春 今福建建欧 绿茶饼

雪英 今福建建欧 绿茶饼

千金 今福建建欧 绿茶饼

玉清庆云 今福建建欧 绿茶饼

无疆寿龙 今福建建欧 绿茶饼

兴国岩銙 今福建建欧 绿茶饼

南山应瑞 今福建建欧 绿茶饼

京铤 今福建建欧 绿茶饼

白茶 今福建建欧 绿茶饼

云叶 今福建建欧 绿茶饼

万春银叶 今福建建欧 绿茶饼

金钱 今福建建欧 绿茶饼

宜年宝玉 今福建建欧 绿茶饼

长寿玉圭 今福建建欧 绿茶饼

蜀葵 今福建建欧 绿茶饼

太平嘉瑞 今福建建欧 绿茶饼

琼林毓粹 今福建建欧 绿茶饼

浴雪呈祥 今福建建欧 绿茶饼

壑源佳品 今福建建欧 绿茶饼

旸谷先春 今福建建欧 绿茶饼

寿岩却胜 今福建建欧 绿茶饼

延年石乳 今福建建欧 绿茶饼

青凤髓 今福建建欧 绿茶饼

叶家白 今福建建欧 绿茶饼

武夷茶 今福建建欧 绿茶饼

火前（明前） 今福建武夷山 绿茶饼/散茶

社前 今福建建欧东 绿茶饼/散茶

龙茶（龙团） 今福建建欧 绿茶饼

玉蝉膏 今福建建欧 绿茶饼

小团 今福建建欧 绿茶饼

先春 今福建建欧 绿茶饼

龙苑报春 今福建建欧 绿茶饼

雨前 今福建建欧东 绿茶饼/散茶

上品龙茶 今福建建欧 绿茶饼

细色茶 今福建建欧 绿茶饼/散茶

建安石崖白 今福建建欧 绿茶饼

清风使 今福建建欧 绿茶饼

银线水芽 今福建建欧 绿茶饼/散茶

耐重儿 今福建建欧 茶膏团

生拣茶 今福建建欧 绿茶饼

水拣茶 今福建建欧 绿茶饼

福州腊面茶 今福建福州 绿茶饼

福州玉津 今福建福州 绿茶饼

方山茶 今福建福州 绿茶饼

方山露芽 今福建福州 绿茶饼

漳州蜡茶 今福建漳州 绿茶饼

古雷茶 今福建漳浦 绿茶饼

啖山茶 今福建建宁 绿茶饼

骨子 今福建南平 绿茶饼

玉泉茶 今福建长汀 绿茶饼

延平半岩茶 今福建武夷山 绿茶饼/散茶

麦颗 今福建建欧，

四川都江堰市 绿茶饼/散茶

邛州茶 今四川邛崃 绿茶饼

沙坪茶 今四川都江堰市 绿茶饼

月兔茶 今重庆彭水，黔江 绿茶饼

都濡高株 今重庆彭水，黔江 绿茶饼

宾化茶 今重庆南川 绿茶饼

夔州真香茶 今重庆巫溪 绿茶饼

多波茶 今重庆石柱 绿茶饼

多陵茶 今重庆石柱 绿茶饼

白马茶 今重庆武隆 绿茶饼

狼猱山茶 今重庆 绿茶饼

水南茶 今重庆合川 绿茶饼

罗村茶 今四川广元 绿茶饼

兽目茶 今四川江油 绿茶饼

赵坡茶 今四川广汉 绿茶饼

扬村茶 今四川什邡 绿茶饼

石花茶 今四川彭县 绿茶饼

仙岩茶 今四川彭县 绿茶饼

堋口茶 今四川彭县 绿茶饼

蝉翼 今四川温江/都江堰一带 绿散茶

片甲 今四川温江/都江堰一带 绿散茶

雅山茶 今四川温江/都江堰一带 绿散茶

鸟嘴 今四川温江/都江堰一带 绿散茶

雀舌 今四川温江/都江堰一带 绿散茶

味江茶 今四川都江堰一带 绿散茶

纳溪梅岭茶 今四川兴文 绿散茶

峨眉白芽 今四川峨眉山 绿散茶

峨眉雪芽 今四川峨眉山 绿散茶

火井茶 今四川邛崃 绿散茶

蒙顶籛茶 今四川雅安 绿散茶

蒙顶路镌茶 今四川雅安 绿散茶

蒙顶鹰嘴茶

（白茶） 今四川雅安 绿散茶

蒙顶石花 今四川雅安 绿散茶

蒙顶井冬芽 今四川雅安 绿散茶

蒙顶压膏露芽 今四川雅安 绿饼茶

蒙顶压膏谷芽 今四川雅安 绿饼茶

蒙顶紫笋 今四川雅安 绿饼茶

蒙顶研膏茶 今四川雅安 绿饼茶

蒙顶茶 今四川雅安 绿饼茶

（蒙山茶） 今四川雅安 绿饼茶

合州水南 今四川合川 绿饼茶/散茶

涪州三般茶 今四川涪陵 绿饼茶

火番茶 今四川邛崃 绿饼茶

圣杨花 今四川雅安 绿饼茶/散茶

泸州茶 今四川泸州 绿饼茶/散茶

径山茶 今浙江余杭 绿饼茶/散茶

径山雨前茶 今浙江余杭 绿散茶

白云茶 今浙江杭州 绿散茶

香林茶 今浙江杭州 绿散茶

宝云茶 今浙江杭州 绿散茶

垂云茶 今浙江杭州 绿散茶

顾渚紫笋 今浙江湖州 绿散茶

湖州紫笋 今浙江湖州 绿散茶

吴兴紫笋 今浙江湖州 绿散茶

龙井茶 今浙江杭州 绿饼茶/散茶

黄岭山茶 今浙江临安 绿饼茶

天笕岭茶 今浙江诸暨 绿饼茶

天台茶 今浙江天台 绿饼茶

天台云雾 今浙江杭州 绿饼茶/散茶

宁海茶 今浙江宁海 绿饼茶

举岩茶 今浙江金华 绿饼茶

婺州方茶 今浙江金华 绿饼茶

紫高山茶 今浙江黄岩 绿饼茶

白马山茶 今浙江仙居 绿饼茶

延峰茶 今浙江临海 绿饼茶

小溪茶 今浙江天台 绿饼茶

魏岭茶 今浙江天台 绿饼茶

紫凝茶 今浙江天台 绿饼茶

雁荡茶 今浙江乐清 绿饼茶

龙涎茶 今浙江乐清 绿饼茶

细坑茶 今浙江嵊州 绿饼茶

焙坑茶 今浙江嵊州 绿饼茶

大昆茶 今浙江嵊州 绿饼茶

小昆茶 今浙江嵊州 绿饼茶

嵊县鹿苑茶 今浙江嵊州 绿饼茶

紫岩茶 今浙江嵊州 绿饼茶

胡山茶 今浙江嵊州 绿饼茶

瀑布岭茶 今浙江嵊州 绿饼茶

真如茶 今浙江嵊州 绿饼茶

五龙茶 今浙江嵊州 绿饼茶

丁坑茶 今浙江绍兴 绿饼茶

茗山茶 今浙江萧山 绿饼茶

瑞龙茶 今浙江绍兴 绿饼茶

卧龙茶 今浙江绍兴 绿饼茶

花坞茶 今浙江绍兴 绿饼茶

日铸雪芽 今浙江绍兴 绿饼茶/散茶

瀑布仙茗 今浙江余姚 绿饼茶

天尊岩茶 今浙江桐庐 绿饼茶

建德乌龙茶 今浙江建德 绿饼茶/散茶

鸠坑茶 今浙江淳安 绿饼茶

西庵茶 今浙江富阳 绿饼茶

龙坡山子茶 今浙江湖州 绿饼茶

草茶 今江西/江苏 绿饼茶/散茶

云山茶 今湖南武冈 绿散茶

衡山茶 今湖南衡山 绿饼茶

鼎州芽茶 今湖南常德 绿饼茶

小方茶 今湖南安化 绿饼茶

大方茶 今湖南安化 绿饼茶

绿芽茶 今湖南安化 绿饼茶/散茶

双上茶 今湖南安化 绿饼茶

小卷生 今湖南岳阳 绿饼茶

开卷 今湖南岳阳 绿饼茶

开胜 今湖南岳阳 绿饼茶

小巴陵 今湖南岳阳 绿饼茶

大巴陵 今湖南岳阳 绿饼茶

黄翎毛 今湖南岳阳 绿饼茶

岳州黄翎毛 今湖南岳阳 绿饼茶

邕湖含膏 今湖南岳阳 绿饼茶

岳阳含膏冷 今湖南岳阳 绿饼茶

金茗 今湖南长沙 绿饼茶

片金 今湖南长沙 绿饼茶

岳麓茶 今湖南长沙 绿饼茶

潭州茶末 今湖南长沙 绿末茶

独行 今湖南长沙 绿饼茶

灵茶 今湖南长沙 绿饼茶

长沙石楠 今湖南长沙 绿饼茶/散茶

月团 今湖南长沙/陕西洋州 绿饼茶

白鹤茶 今湖南岳阳 绿饼茶/散茶

草子 今湖南/湖北/广西 绿散茶

杨树 今湖南长沙 绿散茶

雨前 今湖南长沙 绿散茶

雨后 今湖南长沙 绿散茶

焦溪茶 今江西南康 绿散茶

窝坑茶 今江西南康 绿散茶

云居茶 今江西南康 绿散茶

泥片 今江西赣州 绿散茶

虔州斺茶 今江西宁都 绿散茶

双港茶 今江西铅山 绿饼茶

谢源茶 今江西婺源 绿饼茶

庆合 今江西上饶/

安徽贵池等地 绿饼茶

运合 今江西上饶/

安徽贵池等地 绿饼茶

禄合 今江西上饶/

安徽贵池等地 绿饼茶

福合 今江西上饶/

安徽贵池等地 绿饼茶

嫩蕊 今江西上饶/

安徽贵池等地 绿饼茶

仙芝 今江西上饶/

安徽贵池等地 绿饼茶

金片 今江西宜春 绿饼茶

绿英 今江西宜春 绿饼茶

临江玉津茶 今江西樟树 绿饼茶

黄蘖茶 今江西宜丰 绿散茶

紫源茶 今江西高安 绿饼茶

庐山云雾 今江西庐山 绿散茶

双井白芽 今江西修水 绿散茶

双井鹰爪 今江西修水 绿散茶

黄龙茶 今江西南昌 绿饼茶

筠州紫源茶 今江西高安/宜丰 绿饼茶/散茶

周山茶 今江西铅山 绿饼茶

白水团茶 今江西铅山 绿饼茶

小龙凤团茶 今江西铅山 绿饼茶

九龙团茶 今江西安远 绿饼茶

龙团/九龙茶 今江西安远 绿饼茶

仙人掌茶 今湖北当阳 绿饼茶

巴东真香 今湖北巴东/重庆奉节 绿饼茶

蕲州团黄 今湖北蕲春等县 绿饼茶

两府茶 今湖北武汉武昌 绿饼茶

宝山茶 今湖北武汉武昌 绿饼茶

双胜茶 今湖北武汉武昌 绿饼茶

进宝茶 今湖北武汉武昌 绿饼茶

鄂州团黄 今湖北赤壁/崇阳 绿饼茶

大拓枕茶 今湖北江陵 绿饼茶

荆州碧涧茶 今湖北江陵 绿散茶

茱萸 今湖北宜昌一带 绿饼茶

明月 今湖北宜昌一带 绿饼茶

碧涧 今湖北宜昌一带 绿饼茶

紫花芽茶 今湖北宜昌 绿饼茶

清口茶 今湖北秭归 绿饼茶

归州白茶 今湖北秭归 绿饼茶

龙芽 今安徽六安 绿饼茶

广德芽茶 今安徽广德 绿饼茶

胜金 今安徽歙县 绿饼茶

耒泉 今安徽歙县 绿饼茶

华英 今安徽歙县 绿饼茶

早春 今安徽歙县 绿饼茶

紫霞茶 今安徽歙县 绿饼茶

白乐金芽 今安徽歙县 绿饼茶

池源茶 今安徽贵池 绿饼茶

闵坑茶 今安徽青阳 绿饼茶

鸦山茶 今安徽宣城 绿饼茶

龙溪茶 今安徽舒城 绿散茶

庐州开火新茶 今安徽舒城 绿饼茶

太湖茶 今安徽太湖 绿散茶

舒州开火茶 今安徽太湖 绿饼茶

天柱茶 今安徽岳西 绿饼茶

霍山黄芽 今安徽霍山 绿饼茶/散茶

虎丘茶 今江苏苏州 绿饼茶

洞庭山茶 今江苏苏州 绿饼茶

水月茶 今江苏苏州 绿饼茶

蜀冈茶 今江苏扬州 绿饼茶

禅智寺茶 今江苏扬州 绿饼茶

阳羡紫笋 今江苏宜兴 绿饼茶

常州紫笋 今江苏常州 绿饼茶

义兴紫笋 今江苏常州 绿饼茶

都茗茶 今广西上林 绿饼茶/散茶

容州竹茶 今广西北流 绿饼茶

古县茶 今广西桂林 绿饼茶

修仁茶 今广西鹿寨/荔浦 绿饼茶

吕仙茶 今广西灵川 绿饼茶

吕岩茶 今广西灵川 绿饼茶

灵川玉津 今广西灵川 绿饼茶

城固团茶 今陕西城固 绿饼茶

西县团茶 今陕西南郑 绿饼茶

信阳茶 今河南信阳 绿饼茶

浅山簿侧茶 今河南光山 绿饼茶

东首茶 今河南光山 绿饼茶

高树茶 今贵州务川 绿饼茶

鹦鹉茶 今贵州思南 绿饼茶

生黄茶 今贵州遵义 绿饼茶

普洱茶 今云南思茅/西双版纳 绿饼茶

普茶 今云南思茅/西双版纳 绿饼茶

五果茶 今云南昆明 绿饼茶

韶州生黄茶 今广东曲江 绿饼茶

春紫笋茶 今广东封开 绿饼茶

夏紫笋茶 今广东封开 绿饼茶

罗浮茶 今广东博罗 绿饼茶/散茶

西樵山茶 今广东南海 绿饼茶

天子茶 今广东罗定 绿饼茶

凤山茶 今广东潮阳 绿饼茶/散茶

资料来源：古典史料

参考资料：http://hi.baidu.com/tfkyxsmh%5Ffumei/blog

余姚的特色有石器吗

你好，很高兴为你解答。余姚的特色没有石器的。

　 余姚是“全国杨梅之乡”，杨梅是余姚传统水果名产，素有“余姚杨梅甲天下”之称，是余姚市的市果，每年夏至前后，姚江两岸群山翠岭间，呈现出一片醉人景象，紫红的杨梅挂满树梢，凝翠流碧，闪红烁紫，满山飘溢着馨香，满山漾荡着笑声。　　宋诗曾赞颂余姚夏至时节满山红的杨梅：　　 五月杨梅正满林，初疑一颗值千金。　　 味方河朔葡萄重，色比泸南荔枝深。　　 当地民谣有：端午杨梅挂篮头，夏至杨梅满山红。东有红紫荸荠果，西有水晶白杨梅。余姚杨梅遍布全市，东部丈亭、三七市等镇是荸荠种杨梅主产区，有一片片百年以上的老杨梅树群，城区东北街道、东南街道崇山峻岭盛产早大种、迟大种品种，西部马渚、牟山镇盛产稀有的水晶白杨梅，果如乒乓球。

杨梅是我国原产的一种带水果，因“其形如水杨子而味似梅故名”，其栽培历史相当悠久。据对余姚河姆渡遗址的科学考证，早在6000多年前，已开始食用野生杨梅。

江浙一带种植杨梅的地区甚多，然而各地区所产杨梅的质量有明显的优劣之分。明代王象晋在《群芳谱》中认为：会稽杨梅“为天下冠”。《余姚县志》曾记载道：“杨梅，其味冠绝诸果。” 早期余姚杨梅多为荔枝种，以后才发展到多个品种。据杨梅研究所调查，在市境内的杨梅品种有12个，即荸荠种、早大种、迟大种、凤欢种、早小种、荔枝种、尖刺种、粉红种、红种、松浆种、水晶种、迟小种。其中，以荸荠种为最佳，种植面积和产量皆占到80％左右。荸荠种杨梅果型较大，而果核特小，成熟时外表呈紫黑色，味甜而汁多，果实可食率达95％，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。经过长期的栽培，如今，荸荠种杨梅已发展成全国著名良种，在浙江省历次杨梅鲜果品评中，荸荠种杨梅均名列前茅，宁波罐头厂用荸荠种杨梅为原料制成的糖水杨梅罐头，曾获得国家银质奖。

荸荠种杨梅不但品质优良，且产量较高，单株产量最高可达300余公斤。其经济结果寿命在70年以上，百年以上的老树也不罕见，被山区人们誉为“摇钱树”。

作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”慈溪民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。

杨梅，吸引着无数来自全国各地和海外的客人，用它来馈赠亲友，款待宾客。明朝的孙升因长年在外，吃不到家乡的杨梅而写诗叹曰：“旧里杨梅绚紫霞，烛湖佳品更堪夸，自从名系金闺籍，每岁尝时不在家。”如今，杨梅每年被大量空运到日本、新加坡、香港等地，那些身在海外的游子再不会有“每岁尝时不在家”的遗憾了。　　 市常委会决定，每年6月26--28日为余姚杨梅节。作为文化与经济活动相结合的产物，杨梅节已成为余姚这个杨梅之乡的重要节日。现在余姚杨梅，有关企业生产出了“杨梅醉”酒，杨梅干，打入了全国各超市、商场。 附：杨梅诗二首（一）【宋】陆游 绿荫翳翳连山市，丹实累累照路隅。未爱满盘堆火齐，先惊探颌得骊珠。（二）【宋】杨万里 梅出稽山世无双，情知风味胜他杨。玉肌半醉生红粟，墨晕微深染紫囊。火齐堆盘珠径寸，醴泉浇齿柘为浆。

【余姚杨梅灯会风俗】　　杨梅灯会和迎杨梅神会。旧时姚西农历正月十三晚上称“上灯夜”，延续7天至十九日为“落灯夜”。在这段时间内，山民除每户人家在门口悬挂彩灯外，还要举行杨梅灯会。灯型有，“跑马灯”，“舞狮子灯”，“采杨梅篮”和“纱船扛”等。“车子灯”用彩纸丝绸糊扎，形似花轿，实作车子，美观灵巧。灯内为“杨梅姑娘”扮相的“车芯”，有乐队伴唱，常用《七朵花》，《九连环》、《十二个月花名》等曲调。最有风趣的是车子灯后面的杨梅公公或杨梅婆婆，逗唱、嬉笑，令人捧腹。“跑马灯”装扮者，均为杨梅儿童扮相，他们胸前挂马头，身后背个马，头上顶一颗红纸大杨梅，头颈挂一串小杨梅，手握马鞭，边唱边舞，遗有南宋时期从北方迁涉江南定居，保留先民的遗风，曲调为江南《马灯调》，一般四、八编队，不同颜色的跑舞，马跃龙腾、，杨梅满船，象征新年吉利，杨梅丰收。“舞狮灯”则由两人合演一狮子，一般4头编一队。舞姿有掀、扑、蹲、跳、滚等动作，以“剪刀舞”最好看。狮子开大口，使人增添激越之情。“采杨梅篮” 由一个杨梅少女高擎竹编梅篮为导具，边唱边舞，出戏事先选好，如余姚传统的《大补缸》、《吕洞宾盘药材》和乡村采杨梅动作舞蹈等，并唱“余姚滩潢”伴唱。“采杨梅篮”小型灵活，逢场出戏，富有特色。“杨梅纱船”在一块木板上用彩绸扎成一条“船”，因余姚多江多湖，杨梅动输大多靠船，导具外挂彩球龙凤，红纸球替代杨梅，内坐经过化妆的杨梅姑娘数人，称为“杨梅神女”。每到晚上，“船”内灯火通明，“杨梅神女”风姿绰约，并配以乐队，吸引游人。同时，山民选择百年老杨梅树若干，家家红纸折成纸条，挂在树梢，竹篮糊上红纸，装满香烛锡箔，上山祭祀杨梅神，祈求杨梅挂果多，年丰岁盛。

【采茶习俗】姚江两岸和梁弄一带的低缓山坡，民间历来有种植茶树习惯。四明山中历为产之乡。唐朝陆羽在《茶经》中记载：“瀑布仙茗。”可见余姚产茶历史悠久，相沿成习。 余姚茶，分春茶、夏茶和秋茶三种。采茶讲究季节，一般春茶在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制，夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制，秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。采得早，芽头小，影响收成，采得过迟，叶质窒老，又会影响质量。茶谚说：“前三日早，正三日宝，后三日草。”茶乡有“女采茶，男炒茶”的习语。妇女们心灵手巧，采得快，采得好。男人身强力壮，手有劲，炒茶有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十法，全靠手上功夫。开采日，全家要吃青团子。炒茶之夜，要吃红糖鸡蛋。采茶讲究时间，茶谚说：“前三日早，正三日宝．后三日草。”炒茶要根据嫩叶在徐火炙热了的茶锅中的变化，熟练运用各种手法炒制，这样才能使茶叶扁平挺秀，光滑匀齐，翠绿略黄，香馥若兰。

【陆埠豆酥糖】陆埠豆酥糖，是余姚传统名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，与“三北藕丝糖”齐名，畅销各地，闻名四方。在100多年前，陆埠镇上有一爿“乾丰”南货店聘请了一个宁波人做阿大（经理），人称殷先生。此人善于经商，制作糕点手艺高明，又善于动脑。在乾丰南货店，他试制了一种新的糕点豆酥糖。他选用在8、9月份登场的花勾黄豆为原料。这种黄豆粒大、粉发浓、色纯。他对原料的要求极严，要粒粒饱满、无烂无蛀。将黄豆炒熟以后，去壳、钻成粉，用绢筛打过。另外再用从英国进口的5号白糖、严州产黑芝麻和饴糖做成馅子。严州产的黑芝麻壳粉，肉厚、油份足、香味深馥，优于其他地方产的芝麻。饴糖的用料也很讲究，用的是洁白晶莹的隔年陈糯米。经过精工制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚薄均匀，封底不用浆糊，免得豆酥糖受潮。豆酥糖松脆可口，香留齿颊，回味无穷，老少皆宜。上市以后，大受顾客欢迎，京沪等地俱来订货，从此声誉鹊起，驰名遐迩。

希望能帮到你，求采纳。