安化黑茶的种类

安化黑茶主要有以下几种：

1. 安化毛尖：选取优质的茶芽，经过揉捻等工艺制成，茶汤颜色红艳，滋味醇厚，香气天然。

2. 安化红茶：取用当地山区优质茶叶制成，经过发酵、揉捻等工艺，茶汤红艳，味道醇厚，香气馥郁。

3. 安化龙须砖茶：选用浓香型茶叶，经过熟化、压制形成，外形条索紧实，卷曲如龙须，茶汤深红，入口芬芳，回味甘舒。

4. 安化砖茶：选取优质青茶与绿茶混合成型，熟化、发酵等工艺形成，外形紧实，色泽深沉，口感醇和，香气浓郁。

5. 安化六堡砖茶：经过多次挑选及拼配，采用传统工艺加工而成，砖形紧实，茶汤醇厚爽口，具有独特的花果香气。

6. 安化早春黑茶：以春茶为原料，经过固化与微发酵等工艺制作，呈现出茶香清雅、滋味醇厚、汤色红亮的特点。

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“安化黑茶的种类”主要包括：茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、安化千两茶、湘尖茶、天尖、三尖茶、贡尖、生尖、花卷茶、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、安化千两茶、湘尖茶、天尖、三尖茶、贡尖、生尖、花卷茶，并且大部分用户都认为茯砖茶更好。

三尖茶，分为天尖茶、贡尖茶、生尖茶三个等级; 茯砖茶，分为特制茯砖和普通茯砖两个等级; 黑砖茶，分为特制黑砖和普通黑砖两个等级; 花砖茶，分为特制花砖和普通花砖两个等级; 安化千两茶有千两茶、五百两茶、三百两茶等规格。

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安化千两茶 安化千两茶又称为花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料而制成的茶，外形呈长圆柱体状。

黑毛茶能够分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级共七个品级，根据产物特性及加工工艺能够分为千两茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、湘尖茶五大类。

天尖:外形条索紧结扁直，色泽黑润，内质香气纯正带松烟香，汤色橙黄，滋味浓厚，叶底黄褐或带棕褐，尚嫩匀。

三尖茶 三尖茶是以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料而制成的茶，根据采用原料等级的不同，可分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级。

天尖是由一级黑毛茶压制而成的，外形色泽乌润，内质清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖

生尖:外形粗壮，呈泥鳅条，色泽黑褐显花杂，内质香气带焦香或松烟香，汤色黄暗，滋味尚浓微涩，叶底黑褐稍暗。

三、花卷茶

黑茶的种类有哪些？

黑茶的种类有：

1、千两茶：

千两茶系黑茶茶类中的一个品种， 创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。

2、青砖茶：

老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。

3、茯砖茶：

茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”。

扩展资料：

藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。 四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。

明代嘉靖年间，陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业。他们的资金雄厚、经商有道，从明到清先后创办了10余家茶号，经营规模很快超过当地川帮，每年认“引”数额占雅安全部的三分之二。藏茶品之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱。

“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。

黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。

参考资料来源：百度百科—黑茶

参考资料来源：百度百科—千两茶

参考资料来源：百度百科—青砖茶

参考资料来源：百度百科—茯砖茶

安化黑茶属于哪种茶

安化黑茶属于发酵黑茶。

安化黑茶是中国黑茶的始祖，它是湖南省益阳市安化县的特产，其茶汤透明洁净，香气纯正，安化黑茶的主要品种有三砖、一卷、三尖，其中三砖指黑砖、茯砖、花砖，一卷指花卷茶，其别名为安化千两茶，而三尖包括贡尖、天尖、生尖。

安化黑茶属于黑茶类，后发酵，属性温和，主产于湖南省益阳市安化县，同时安化黑茶没有生茶，只存在熟茶，其制作工艺为杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥、筛选、高温发酵、汽蒸、紧压、发花等工序，制成的黑茶饱满厚实，口感醇厚且馥郁。

安化黑茶主要产品种类介绍：

1、湘尖茶

以一、二、安化黑毛茶为主要原料，经过筛分、烘焙、拣剔、拼堆、踩制压包、凉置干燥等工艺生产的篓装安化黑茶成品。

根据采用原料等级的不同，湘尖茶分为天尖茶、贡尖茶、生尖茶三个等级，其中：天尖茶以一级安化黑毛茶为原料，贡尖茶以二级安化黑毛茶为原料，生尖茶以安化黑毛茶为原料。

2、花卷茶

又称“千两茶”，是以二级、安化黑毛茶为主要原料，经过筛分、拣剔、拼堆等工艺加工后，再采用汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺加工而成。

外形呈长圆柱体状的安化黑茶成品以及经过切割形成的各种规格的茶饼，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品，以及在保证产品质量情况下创新研制出的其他同类型新产品。

了解黑茶

一、黑茶的种类

二、黑茶的等级

1.特级黑毛茶

采摘时间在四月中下旬

2.一级

四月下旬

3.二级

安化黑茶：

冰碛岩，全球总量85%，含特别丰富的锌硒等人体所需的微量元素

历史底蕴：

五代十国，黑茶鼻祖渠江薄片最早的记载

唐代，已运销湖北江陵襄阳一带

明嘉靖三年：安化黑茶产制于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年御使陈讲奏疏云：商茶最早出现黑茶二字

明万历年间：明万历二十三年，安化黑茶正式成为官茶

口茶礼，双指扣两三下，单指扣，晚辈倒茶时用

三、种类体系

三尖：天尖贡尖生尖

三砖：黑砖花砖茯砖

（黑砖，1939年）

花卷：百两千两十两

（千两茶演变而来）一根花卷茶古称千两

四、制作工艺

松柴明火干燥和渥堆是形成安化黑茶成品的核心工艺

茯砖之秘：金花（冠突散囊菌）

世界茶王：千两茶（国家非物质文化遗产）

五、茶叶主要内含物

茶色素：茶黄素、茶红素、茶褐素

多酚素：茶多酚、儿茶素

茶多糖：单糖、多糖

六、黑茶与健康

古代

《神农食经》茶茗久服，令人有力、悦志

现代

金花菌的研究

降脂减肥：对淀粉酶，胃蛋白酶和胰蛋白酶活性有抑制作用

抗氧化活性

抗癌、抗菌作用

七、饮茶误区&茶与生活

误区：

饮茶不眠、四季同茶、饮茶生垢、饮茶失钙

再利用：手制茶枕、烹饪辅料、茶泡泡脚、吸味去污

四点五克到五克间

1.温杯

碗底不能冲着客人

2.茶叶放杯

水温100度

尽量不要冲到茶叶

茶漏放公道杯里，倒茶

黑茶一到三汤，清淡

四到六汤，醇厚

10克黑茶，一升水，煮3-5分钟，拿出茶包再煮30分钟

黑茶品种有哪些，黑茶种类大全有哪几种

黑茶是一种后发酵茶，常见的黑茶品种有泾阳茯砖茶、安化黑茶、六堡茶、雅安藏茶、普洱茶、湖北青砖茶、七子饼生茶等多种。其中泾阳茯茶属于较早的黑茶品种了，由于是在三伏天加工的，所以因此而得名。安化黑茶品种十分丰富，也是黑茶类的主力军，品质是非常高的。

黑茶是一种后发酵茶，由于其成品的外观颜色呈黑色，所以而得名。黑茶品种是很多的，主要产地在我国广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。

在黑茶的分类下，包含了许多不同的具体品种，并有什么具体的排名，像是湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川藏茶等都是比较出名的。

泾阳茯砖茶

泾阳茯茶属于较早的黑茶品种了，由于是在三伏天加工的，所以因此而得名，成品一般被制成砖头的形状。

安化黑茶

湖南安化县是黑茶原料的产地，这里可以说是黑茶最大的产地，品种十分丰富，也是黑茶类的主力军，品质是非常高的。

六堡茶

六堡茶也是黑茶类的茶，由于六堡茶有着独特的陈化工艺，所以在口感上是十分独特的。它的香味类似于受潮发霉的味道，所以在市场上不受欢迎。

雅安藏茶

雅安藏茶也是属于黑茶的一种，色泽乌黑，主要在地区饮用，所以被称为藏茶。如今藏茶已经是藏族同胞的生活必需品了。

普洱茶

普洱茶的产地在我国的云南，其外形紧细、金毫显露，颜色是黑褐色的。冲泡后颜色深栗，略泛油光，喝起来滋味醇厚回甘，有一种陈香味。

老青茶

老青茶采用的是粗老的茶叶，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。老青茶泡制后，茶汤会出现青褐色，而且口感浓烈，非常适合慢慢品味。

黑茶有哪些种类？

黑茶的种类根据产地的不同,分为泾阳茯砖茶、黑砖茶、青砖茶、花砖等等,它们主要是以制成紧压茶为主,主要多为砖形或者饼状。黑茶属于后发酵茶,主要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等四个初制工序加工而成。

黑茶种类之泾阳茯砖茶

泾阳的茯砖茶虽然隶属于黑茶,但却是颇为独特的一种,不仅在于它的制作工艺上,更在于它独有的茶中“金花”。据史料考证,泾阳从北宋神宗熙宁年间至今已有600余年的历史,曾有不少人尝试着用先进的培植技术在安化发展茯砖茶产业基地,多方努力,到最后却因为“发花”不好、茶质下降等结果而不了了之。泾阳茯茶具体指的是采用一级黑毛茶在安化特有的环境下、按泾阳传统的工艺加工的茶。其关键工艺“发花”,要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。泾阳茯茶在加工中产生的一种独特的金颗粒,生物学家命之为“冠突散囊菌”,俗称“金花”。在众多泾阳茯茶品牌中,天未然蛹虫草茯茶在市场上的出现确实为一枝独秀,因为它的茶中添加了蛹虫草原料,不仅使得茶中金花更加繁茂、品质最佳,而且使茯茶保存时间也越陈越好,菌香依存,汤色橙透,饮之醇和,长饮对人体的养生保健功效自然也更好。

黑茶的种类之黑砖茶

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。由于其味道较为醇苦,茶味重,深得边疆地区少数名族的喜爱。

黑茶的种类之青砖茶

青砖茶属黑茶种类,主要以鄂南老青茶为原料,经多道工序制作后压制而成长方砖形。青砖茶的用料分洒面、二面和里茶三个部分。其中洒面、二面为面层部分,色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。洒、二面之间即为里茶,色泽青褐,香气纯正。

黑茶的种类之花砖

“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。“花砖”的名称来由,一是由卷改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖茶的区别,故名“花砖”。

黑茶五大类分别是

黑茶五大类分别是

　　黑茶五大类分别是，其实红茶和黑茶都是中国六大茶类中的一种，但是可能很多人都对黑茶不熟悉，相较于红茶，黑茶在我们的生活还是比较少听到的，以下黑茶五大类分别是哪几种。

　　黑茶五大类分别是1

　　黑茶，属于后发酵茶，因成品茶外观乌黑而得名。黑茶是中国的六大名茶之一，有着繁多的种类，下面茶侃网带领大家去了解一下关于黑茶的各大种类。

　　黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，主要品种有：三尖茶、茯砖茶、安化黑茶、六堡茶、千两茶等。

　　 黑茶的种类1、三尖茶

　　三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶，是分别用一级、二级、的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩。

　　 黑茶的种类2、茯砖茶

　　茯砖茶产于陕西咸阳，茶体紧结，色泽黑褐，金花显盛，滋味非常的醇厚悠长。茯砖茶压制工序是：原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。

　　 黑茶的种类3、安化黑茶

　　安化黑茶是黑茶中历史较为悠久的种类，主要产地在安化。安化黑茶色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的松烟香味。

　　 黑茶的种类4、六堡茶

　　六堡茶是特种黑茶，品质独特，色泽乌黑，有红、浓、醇、陈四大特点，六堡茶是广西最为著名的黑茶。

　　 黑茶的种类5、千两茶

　　千两茶，成品每支净重合老称1000两，故称“千两茶”。千两茶包装独特，色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味，存放时间越久，品质越佳。

　　以上就是黑茶各大种类介绍，黑茶种类繁多，且各具特色，是中国的特种名茶。

　　黑茶五大类分别是2

　　黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。喝黑茶的好处不仅可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等。因此有很多人都适合喝黑茶，那么黑茶的功效具体有哪些呢?又有哪些黑茶的喝法呢?生活中很多的上班族由于整天埋头工作，饮食上都没有遵循一定的规律，导致会有肠胃病，那么就可以通过喝黑茶来调节身体，下面我具体简析一些五大人群喝黑茶的好处。

　　一、长期宴席应酬人士.黑茶中冠突散囊菌发酵液可促进a液粉酶对淀粉的'酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于淀粉、蛋白质消化吸收，改善人体肠道功能。而且黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

　　二、年迈长辈三高人群.黑茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用;生物碱和类黄酮两种物质能使血管壁适当的松弛，从而增加了血管的有效直径，通过血管舒张来使血压得到下降。茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。

　　黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。研究证明：给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70%。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低动脉化的发病率;还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

　　三、工作疲劳上班族.白沙溪黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成白沙溪黑茶内质的重要化学成分，含有多种矿物质。含有其它食物中少有的微量元素，如钾，钙，锌，硒，磷等有一定的营养价值和药物作用的元素。饮白沙溪黑茶不仅可以驱散疲劳，清思明目，还有止咳平喘、促进新陈代谢，增强体质的功能。

　　四、体脂过度肥胖人士.茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类。这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

　　五、经常性便秘人群.茶汤中的肌醇，叶酸，蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。

　　如何饮用黑茶瘦身效果最好. 若想保持身材，维持体重，可以每日冲泡黑茶来代替一切饮料，以茶代水，不饮其他饮品。如想减肥，最好在饭后半小时饮用，这是因为黑茶酵素去油腻，及时排除体内多余脂肪。若饭前半小时喝黑茶，身体中沉积的脂肪就会消解，吃饭时胃口大开。此外，还有可以使体重迅速减低的方法，就是冲泡一杯黑茶放到隔夜，清晨空腹饮下，这个办法可以在需要骤瘦时使用。

　　黑茶五大类分别是3

　　 为你解说红茶和黑茶这两者之间的区别

　　红茶和黑茶都是中国六大茶类中的一种，那红茶和黑茶有什么区别呢?下面一道茶网为大家解说一下红茶和黑茶的区别。

　　 红茶和黑茶的区别一：发酵程度

　　1、红茶属于全发酵茶，在加工过程中通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用、制作工序精制而成的。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

　　2、黑茶属后发酵茶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等系列工序制成的，需要经过很长的时间自然发酵，从而其叶片的颜色变成黑褐色。因其成品茶的外观呈黑色而得名。

　　 红茶和黑茶的区别二：制作原料

　　1、红茶是以茶树的新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等传统工艺精制而成。

　　2、黑茶一般采用较粗老的黑毛茶，通过杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序制成。

　　 红茶和黑茶的区别三：产地

　　1、红茶原产地为福建武夷山，后扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。

　　2、黑茶的生产地包括有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省等。

　　 红茶和黑茶的区别四：种类

　　1、红茶，按茶形可分为：小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。

　　2、黑茶一般分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。

黑茶有哪些种类

很高兴为您解答

有五种。如下：

1 湖南黑茶

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑志茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。茶条索欠紧，呈泥鳅秋，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐，湖南黑毛茶内质要求香，无粗涩味，花砖茶、茯砖茶和湘尖等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。

2 老青茶

老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也青产老青茶。

用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种，面茶较精细，晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（酒面茶）发青梗为主，基部稍带红梗。二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带青梗。茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。

老青茶的品质的要求，一级别茶（洒面）叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。茶（里茶）叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。

3 六堡散茶

堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名，已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖，有苍梧、贺县、横县，恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。

六堡用茶的品质特点是，条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓。香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈桐褐色，并带有松烟味和槟榔味。

六堡散条除内销广东、广西外，还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。

4 普洱茶

普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。

普洱茶外形条索粗壮乳大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明，普洱茶具有降低血脂，减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引，普限于茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。

除云南省外，广东省地生产少量普洱茶。

5 四川边茶

四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称"西路边茶"。

南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶，南路边茶是压制"康砖"和"金尖"的原料。

西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老，采割当年或1~2年生茶树枝叶，杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄，是压制"茯戊"和"方包茶"的原料。

黑茶有哪些种类？

黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地，主要种类有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。

1. 湖南安化黑茶

安化黑茶产于湖南益阳安化县，中国古代名茶之一。2010年湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一，再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠，其特色的千两茶堪称一绝。

湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成，条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。

2. 湖北老青茶

老青茶别称青砖茶、川字茶等，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地，所以又称“湖北老青茶”。

老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。

3. 四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销，也销青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。

南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

4. 云南普洱茶

普洱茶又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶，以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

5. 广西六堡茶

广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名，已有200多年的生产历史，现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等地均有生产。

六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。

扩展资料：

黑茶的五种喝法

1. 传统喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

2. 功夫茶喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

3. 盖碗冲泡喝法：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5～8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

4. 凉茶喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

5. 奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

参考资料：

百度百科——黑茶

安化黑茶属于哪种茶

安化黑茶归属于黑茶，也是后发酵茶。 

安化黑茶是中国茶体系中最典型的黑茶代表，以其显著而神奇的功效、悠久而神秘的历史、独特而优质的原料、传统而科学的工艺、醇厚而绵长的口感、丰富而深厚的文化，傲然屹立于中国名茶之林。

安化黑茶也是黑茶中的特殊茶类，有着久远的生产制造历史时间，因产于中国湖南益阳市安化县而而出名。安化黑茶干茶颜色黝黑、光亮，冲调以后，汤色橙黄，香味正宗，拥有与众不同的松烟香气，十分的耐泡哦。安化黑茶的种类主要有三尖、三砖和安化千两茶。

安化黑茶保存注意事项

存放地点与空间大小不挑剔，书房或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。

贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气。春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。

以上内容参考：百度百科-安化黑茶

湖南黑茶的种类有哪些啊？

黑茶主要品种有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。

湖南安化黑茶

安化黑茶产于湖南益阳安化县，在安化县有着古代的茶马古道。安化黑茶是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。

安化黑茶湖北老青茶

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

滇桂黑茶

云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。

广西六堡茶

广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有200多年的生产历史。现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等地。

从产品工艺和形态上划分哪些茶属于黑茶：

1.花卷茶系列 花卷茶系列的品名有：千两茶、百两茶、十两茶等等。

2.“三尖”茶系列 “三尖”茶系列的品名有：天尖茶、贡尖茶、生尖茶。

3. 砖茶系列 砖茶系列的品名有：黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶。