安化黑茶千两茶饼

安化黑茶千两茶饼，是湖南安化县著名的黑茶品种之一。该茶饼品质精良，外形紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓郁。安化黑茶是在利用不同品种的毛茶，按照一定的比例进行混制而成的，经过后发酵和熟化，具有独特的色、香、味、形等特点，被誉为“黑茶之王”。

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千两茶是什么茶？

千两茶这名字听起来就有点不一样，它是一种什么样的茶叶呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的，希望能够对您有所帮助。

千两茶是黑茶，属黑茶类中的一个品种，因每卷/支的茶叶净含量合老秤一千两而得名。该茶外表的篾篓包装成花格状，故此又叫花卷茶。

　　千两茶的由来

　　千两茶，创制于清道光年间的湖南省安化县江南一带。当时，陕西商人到湖南安化采购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积，节约运输费用，就把采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。后来，陕西茶商又对茶包进行改进，把其踩压成圆柱形的“百两茶”。

到了清同治年间，晋商又在“百两茶”的基础上把茶叶重量增加至1000两，采用大长竹篾篓把其踩压成圆柱形的“千两茶”。

　　千两茶饼的作用与功效

　　千两茶饼属于黑茶，富含儿茶素、维生素、氨基酸、多酚类等化学营养成分，其作用与功效主要表现在一下几个方面：

　　1、减肥

　　千两茶饼中含有多酚类及氧化产物，这些成分能溶解脂肪，促进脂类物质排出，加速脂肪分解，从而起到减肥的作用;常被人们称为“瘦身茶、消食茶”等。

　　2、解毒

　　千两茶饼富含多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，常饮有助于促进体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功效，能吸附体内的有毒物质，促使其排出体外。

　　3、助消化

　　千两茶饼含有大量的膳食纤维，经常饮用，能起到调理肠胃、助消化的作用;同时还有助于改善人体肠道微生物环境，常被人们用于治疗腹胀、痢疾、消化不良等症。

　　4、降三高

　　千两茶饼中含有的茶黄素物质，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被美誉为心血管的清道夫。相关实验证实，高血压、高血脂、高血糖患者，常喝千两茶饼，能起到较好的治疗作用。

　　5、延缓衰老

　　千两茶饼的儿茶素、黄烷醇类氧化基合物、维生素等活性物质，可以增强人体血管壁的韧性，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化，长期适量饮用，有助于美容养颜，延缓面板老化哦。

　　千两茶怎么开茶

　　千两茶的茶胎是用经过特殊处理的蓼叶包裹的，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质，外用竹篾片捆压勒紧箍实。经过这样处理后的千两茶，要把它拆开有点难度的哦。以下是千两茶的开茶方法：

　　步骤1、把千两茶放平，搁置在桌子等平整的器具上。

　　步骤2、然后用刀具把竹篾片劈开，撕去棕叶，剥开紧贴于茶胎的蓼叶蓼叶，露出茶胎后，再使用锯子把千两茶锯成茶饼，

　　步骤3、最后茶饼放置在茶盘上，用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。

　　千两茶冲泡方法

　　第1步：投茶

　　取大约15克的千两茶投入如意杯里，如意杯是泡黑茶的专用杯，它能实现茶水分离，更好的泡出茶味。

　　第2步：冲泡

　　按1：40左右的茶水比例沸水，用100摄氏度以上的沸水来冲泡，这样才能把千两茶的茶味完全泡出。

　　第3步：品饮

　　可根据个人口味来选择浸泡的时间，喜欢喝淡点的，浸泡时间就短点，反之则加长点浸泡时间，闷泡之后，可直接用如意杯饮用。

什么是千两茶

千两茶是来自于湖南安化一带的黑茶，属于湖南地区的名茶，采用古代计量方式，每一卷茶的净含量为一千两，所以命名为“千两茶”。

千两茶取材于安化境内的二级黑毛茶，而黑毛茶生长在烟雾缭绕的崇山峻岭内，得天独厚的地理条件生长出叶大肥厚的黑毛茶。

千两茶用篾片包装并按压，随着捆压的力度变大，篾片和茶叶逐渐变得紧凑，最后成竹篓状，篾片外面要包有蓼叶，蓼叶外面再用竹叶包裹。

千两茶的压制也十分讲究。杀青、烘干必不可少，精制过程工艺复杂，不仅要对蒸制过程中的温湿度控制精准，水分的高低也要精确管控。最重要的一道工序保证了千两茶具有特殊的高香，那就是必须在松木上烘烤。

千两茶含有丰富的茶多酚，可以清除脂肪减轻体重，安化黑茶也因为可以减肥而闻名中外。黑茶本来就被用来当作缓解腹胀的饮品，另外对消化不良也有较好的缓解效果，其主要原因是千两茶内含有丰富的膳食纤维，对肠胃好处多多。

三高人群中的粥样血管，如果通过富含茶黄素的千两茶进行软化，血管可得到及时清理。并且茶氨酸可抑制血压升高，并稳定血压。千两茶中含有的益生菌，以及多酚类氧化物，可提高机体的新陈代谢率，达到清除毒素的作用。

安化黑茶和千两茶的区别？

千两茶属于安化黑茶中的一种，其千两茶和安化黑茶属于包含和被包含的关系，无论是喝千两茶还是安化黑茶，每一款茶都有它独特的口感和风味。

茶中的“老古董”，茯砖茶和千两茶

我国安化黑茶的历史源远流长，至今已有上千年的历史，安化黑茶的传统产品有“三尖三砖一花卷”。三砖是茯砖、花砖、黑砖；三尖是安化黑茶中的上品散茶，分别是天尖、贡尖、生尖。

三尖的主要区别在于原料的老嫩程度不同。天尖茶的原料要求比较高，通常采用一级黑毛茶，工艺独特，品质极佳。

一卷即千两茶也称花卷茶。,千两茶具有“世界茶王”的美称，千两茶的前身是百两茶，之后又衍生出千两、十两，它们统称为花卷茶。

茯砖和千两茶都是安化黑茶的传统产品，而且它们各具特色。一定要说哪种茶更好，传统千两茶一般采用的原料要比茯砖茶更好，而茯砖茶内含有有金花（冠突散囊菌），更适合日常茶饮用，而且养生效果好，千两茶由于其粗犷古朴的独特外形，更适合收藏，随着岁月沉淀，韵味无穷，价值愈高。正在苏宁众筹发售的湖湘浩茗千两茶饼，就是由千两茶锯成的茶饼，既方便日常的饮用，也适合收藏和展示。

茯砖因为三伏天制作，所以又称“伏茶”，传统茯砖茶一般采用二、黑毛茶进行制作，蒸软、压制、冷却包装后放到专业发花的培育车间，进行40天的发花之后才算成品茶，而如果茯砖茶内没有“金花”，则算不上茯砖茶。

千两茶一般采用二级黑毛茶为原料，包装材料从外到内依次由楠竹篾篓、粽片、蓼叶组成；楠竹必须是新鲜的，篾篓必须要韧性良好，在制茶现场现编现用、能在反复压滚、紧绞的情况下不裂不断；粽叶具有良好的防潮防腐的性能；蓼叶包物能保持茶叶的清香。压捆完好的茶卷，放置晾置棚内，日晒夜露49天，达到自然干燥，这就是完整的千两茶工艺。其外形篾篓花纹成花格状，古朴秀雅，显示着土生土长的地方特色，非常具有收藏价值。

千两茶是什么茶 千两茶的简介

1、千两茶是黑茶中的一个品种，创制于湖南省安化县，每支茶叶净含量合老秤一千两，又因其外形包装似花格状，也称花卷茶。

2、此茶为圆柱形，每支约长1.5-1.65米，直径0.2米左右，每支净重为36.25千克。陈年千两茶色泽如铁而隐红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味。

安化黑茶千两茶价格

千两茶今年的价格都相对高了一些.

整支的千两茶今年最少都要3500块以上，低于这个价的很难保证是全安化原料生产的，要小心。千两饼的价格在220元一饼左右，有850g重。因为我今年采购了一批公司中秋送礼的，你可以参考下。

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我在这买的。

如何评价中茶黑茶的千两茶？　　

千两茶色泽黑褐，圆柱体形，压制紧密，无蜂窝巢状，茶叶紧结或有“金花”，汤色橙黄或橙红，香气纯正或带松烟香、菌花香，十年以上安化千两茶带陈香味，滋味醇厚，新茶微涩，5年以上安化千两茶醇和甜润。

千两茶口感如何

千两茶汤，它那原始古朴的清香渗透于茶叶内腑，随着千两茶后期的冶炼所形成的香感、滋味、汤色妙不可言茶的香，于人会有记忆。较之单纯嗅闻的香品，它还多了一样，溶于水，可咀嚼、可鼓漱的合水之香。

千两茶香气特征是树种在千百年间进化、蜕变，在生长地土质结构、气候条件下逐渐形成。不过各种因素在影响着枝干与叶片，每年每季的茶叶风味各自不同。

一款老千两茶，汤色沉红如琥珀，力道绵绵。两三盏喝下去，周身温暖，毛孔张开，嗅觉也灵敏起来。应朋友之邀弄香，小瓶里密封着的奇楠，丝丝缕缕，半卷曲透着蜜褐色油脂。烧炭至半透，熏出那滋味，果然是千转百回，头、本、尾三味各不相同，果香、花韵似在其间。

老千两茶已冲了近三十泡，品香炉还是余韵袅袅。记忆这奇妙的味道，偶尔清晰、偶尔迷惑，或许，至美之味便是在似与非似之间游弋，迷住你的感官、神思。千两茶的味道，大地上的植物就是如此奇妙，草木躯干，于泥土雨露中蓄香纳芳，然后在水与火中溶化释放，完美结合。

湖南黑茶中的千两茶好不好啊？

千两茶属于湖南黑茶中的“三花”中的一个。

三花指的是“千两茶、百两茶、十两茶”，千百十两茶历史上叫“花卷茶”，因当时一卷茶净重合老秤1000两（36.25kg），故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用安化优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。

千两茶以安化上等黑茶为原料，经筛制、捡剔、风选、整形、拼配等工序加工而成，并有特殊要求：一是必须是地道得安化茶（本号花卷茶以全白梗春茶为原料，副号花卷茶以花白梗春茶为原料）；二是原料必须无梗无杂，才能制作花卷茶；三是盛茶得长筒花格蔑篓必须是新鲜的楠竹织成，一根楠竹只能织一支。每支茶的加工可分为蒸包灌篓、杆压紧形两个阶段：

蒸包灌篓：分五吊、五蒸、五灌、铺蓼叶、胎棕片，上“牛笼嘴”等步骤。即将干毛茶原料分次过称（每吊200两）后，分别用布包好吊入蒸桶用高温汽蒸软化，分次装入花蔑篓（内衬有蓼叶、竹叶、棕丝片各一层），层层由工人踩实压紧，最后上“牛笼嘴”锁口。

杆压紧形：将灌好茶的花蔑篓置于压制场地的特制杠杆下经过五轮滚压，由一班青壮年男子（6人），赤膊、短装、绑腿、赤脚上阵，压制时由五人下压大杠，一人在前面移杠压茶；收紧蔑篓时，由四人用脚踩篓滚压，一人操小杠绞紧篓蔑，随着篓内茶叶受压紧缩，花蔑篓不断缩小，压大杠和绞小杠交替进行，反复五次，加箍绞到花卷圆周尺寸符合要求为止，最后由一人手挥木锤，锤击花卷整形。最后置于特设的晾棚竖放晾置，日晒夜露49天即为成茶。千两茶长约1.65米，直径0.2米，其晾放的过程，经夏秋季节大自然的日晒、夜露、风吹（不能淋雨），进入长期存放期。这一过程的实质是在自然条件催化下，自行发酵、干燥。由于茶的吸附特性，使蓼叶、篾片等香气和天地雾露、阳光之精气吸于茶体之内，故存放越久，质量越好。

以上为我个人资料积累，非百度搜索可以得到的，希望对你有所帮助。

希望各位看官珍惜个人劳动成果。不要粘贴复制。

黑茶怎么冲泡 安化千两茶泡茶的方法

方法(1)

常见传统冲泡法

用茶刀撬取茶15克(不论尖茶或砖茶)，供4人饮用，把事先烧开的500毫升沸水拿来；将茶放进烧开的沸水壶里，烧至水沸腾后，再烧2分钟；然后将茶水过滤倒出茶壶，茶叶不要，待茶水凉些即可饮用。

方法(2)

茶具冲泡法

取茶5—8克，将茶放进紫砂壶(或陶瓷壶飘逸杯)中，加入沸水冲泡，加盖3分钟，即可倒出饮用。

冲泡茶时可根据自己的口味安排冲泡的时间，如：喜欢浓茶的茶友，可以泡长时间些，泡时间长些的茶水汤色浓，味重；喜欢淡茶的茶友则可以泡2—3分钟，淡茶的汤色清澈淡红味醇、甘。

（黑茶养生）第一个中医针对安化黑茶九大保健功效总结出来的饮茶配方

第一个中医针对安化黑茶九大保健功效总结出来的饮茶配方：

1.补充膳食营养：

免疫力低下：天尖 金茯（3岁以下只用天尖5g/天 冰糖或者蜂蜜）

营养失衡：天尖 千两饼

2.助消化、解油腻、顺肠胃

便秘：荷香茯砖（产后便秘20-25g/天）

解油腻：天尖 千两饼

急性肠胃炎：百两 茯砖

减肥：荷香茯砖 黑砖

食欲不振、挑食、厌食：天尖8-10g/天（12岁以下孩子）

3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

冠心病：荷香茯砖 黑砖

动脉硬化：荷香茯砖 千两饼

高血脂：荷香茯砖 天尖

脂肪肝：荷香茯砖 天尖20g/天

痛风：天尖 金茯

4.抗氧化、延缓衰老、延年益寿

祛斑美容：荷香茯砖 黑砖15-20g/天或者只用荷香茯砖

延缓衰老：天尖 黑砖

5.抗癌、抗突变

防辐射：天尖 金茯

癌症手术前、后，化疗前后：天尖 荷香茯砖 金茯

6.降血压

高血压：千两饼 荷香茯砖

软化血管：天尖 黑砖

7.改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病

金茯 天尖 荷香茯砖（没有并发症时只用金茯）

8.杀菌、消炎

流感：金茯 天尖

腹泻：百两 天尖

脚气：百两（喝 洗）

婴幼儿轮状病毒腹泻：天尖3g 黑砖3g

牛皮鲜：百两 荷香茯砖（高浓度清洗）

湿疹：百两 荷香茯砖（高浓度清洗）

9.利尿解毒、降低烟酒毒害

烟酒过量：天尖 荷香茯砖

前列腺炎：荷香茯砖 黑砖

儿童青少年铅中毒：天尖

第二个中医的饮茶配方：

1.血糖、血压、血尿糖（低)：天尖、荷香茯砖(补肾)、金茯早晚喝，蜂蜜茶泡20分钟后再喝。茶水放冰糖、百两茶泡脚。

2.血糖、血压、血脂（高）：金茯、千两饼(多）、黑砖、荷香茯砖（多）、天尖、大柱子（泡脚）。

血脂、血压、血尿糖（高) ：天尖（3克）、百两（2克）金茯砖（10克）=15克每日煮茶水服用泡脚。

3、血糖、血脂、血压也有问题，胰岛高：国饮（多）、金茯、千两饼、天尖、大柱子（泡脚）。

4、糖尿病、脑中风：茯砖多款、荷香茯砖、千两饼、国饮、黑砖、天尖。

5、前列腺肥大、尿急、不净：金茯荷香、（多）天尖、老黑砖、大柱子。

6、肾衰：荷香金茯、天尖。

7、子宫肌瘤：金茯砖荷香、天尖、大柱子。

8、前列腺、尿急：金茯、荷香（多）、天尖、老砖、大柱子。

9、便秘、顺肠胃：黑砖、千两饼、国饮、百两、荷香。

10、调节酸碱平衡：大柱子、金茯、荷香、茯砖、花卷茶、黑砖茶、天尖。

11、胰岛：早晨金茯3款、荷香茯砖、千两饼、天尖、大柱子。

12、身体瘦，：天尖、荷香、金茯、少加百两。

13、脑出血后、高血压、肾不好：荷香茯砖、金茯、天尖、清淡好。

14、脂肪肝：金茯、千两饼、荷香茯砖。

15、皮肤病、牛皮癣、前列腺：荷香茯砖、金茯、黑砖、天尖。

16、眼睛红肿：茶叶洗脸、湿内，泡茶叶水，热敷眼睛，半小时。

17、月经淋漓不尽：荷香金茯、千两饼、大柱子、天尖。

18、肾虚：荷香、二百两、天尖。

19、白内障：用湿巾热敷眼睛、每半小时老茶泡。

20、减肥：荷香（多)、金茯、天尖、黑砖多。

21、万病除：极品套装紫色、收藏版茯砖1000克、天尖、大柱子、荷香。

22、男性前列腺炎：手筑伏砖10克（有上火症状改荷香伏砖）天尖（5克）也可天尖百两各2.5克烧开煮沸，注意天尖茶一定在茶水煮沸后投入，（1--3个月有明显好转，因个体差异不同。）

23、痛风：高尿酸血症，体内嘌呤代谢紊乱，手筑伏砖（10克）天尖（5克），或手筑伏砖，天尖，百两10:3:2，饮食禁忌：各种动物肉，尤其是动物的内脏，禁忌饮酒，熬夜，必须减肥，要大量喝水保持每天2000毫升水。

24、胃溃疡以及12指肠溃疡，肾衰或者已经开始透析者：手筑伏砖10克，天尖5克，打成粉末早晚服用，每次8克左右（1---3个月见效）

25、子宫肌瘤：手筑伏砖10克，天尖3克，百两2克，煮沸饮用，个体差异不同经常做彩超观察，调理效果明显。

26、便秘：胃肠内有害菌滋生，手筑伏砖，百两天尖共计15克，放水煮沸饮用，调理效果明显，时间因人而异

饮用安化黑茶的一些小配方

1、缺铁性贫血：天尖

2、胃肠不好:天尖 茯砖（有胃疼的情况下，早晨空腹吃3-5个核桃）

3、高血压:茯砖 黑砖（顽固性需检查维生素A、B缺乏者需补钙）

4、肾:天尖 黑砖

5、糖尿病:茯砖 天尖 黑砖（加2-3克茯苓）

6、三高:荷香 天尖 黑砖（加2-3克茯苓）

7、便秘:天尖

8、脑血栓后遗症:荷香 天尖

9、肝胆、乙肝、甲肝:茯砖 天尖 荷香

10、丙肝:亲情茶 金茯

11、风湿:天尖 金茯

12、前列腺:先喝一个月天尖，然后喝黑砖

13、小脑萎缩:金茯

14、牛皮癣:黑砖 茯砖 天尖（占一半，第一遍用来洗）

15、哮喘:茯砖

16、白癜风:天尖 黑砖

17、尿毒症:天尖 小黑砖（2:1）

18、口腔溃疡:天尖 千两饼

19、心脏病糖尿病:天尖 荷香 千两饼 2克茯苓

20、神经性脂溢皮炎:黑砖 天尖（外用）

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