武都花椒成熟在几月份采摘

1、6月下旬至9月上旬，花椒果皮全部变红，油腺凸起，呈半透明状，种子完全变黑时采收。

2、花椒生长习性为喜光、喜热、耐瘠薄、耐干燥、喜沙质土、沙壤土、壤土，喜中性偏碱土；喜水不耐涝；喜农家肥、氮磷钾硼肥，最佳适生区为海拔1150—1850米的阳坡或半阳坡地带。武都区地貌属南秦岭高中侵蚀、剥蚀构造山地。其地势西北高、东南低，山岭与河谷相对高差在1000—2500米之间。在气候类型上属北亚热带湿润向暖温带半湿润过渡带，山多地少，气候温和的自然因素，适宜多种植物生息繁衍，闻名遐迩的“武都花椒”就是种类繁多的植物群落中的一支奇葩。境内光、热资源丰富，气候温暖，适宜花椒喜阳、喜光、喜热的生物特性。生产地域的沙质壤土（土壤酸碱度在7.1—8.1之间）和良好的地理特征，使武都花椒发展相得益彰。

3、武都花椒种植区域分布在秦岭以南的长江中上游的支流白龙江流域、北裕河流域、西汉水流域、广坪河流域，加之山体的屏障作用，河谷盆地效应明显，无霜期228天，年均降雨量400毫米，降雨时间多集中于9月，年均日照1911.7小时，年均气温14.6℃，≥10℃积温4568.9℃，造成了这里长年光照充足、热量充足，风小雨少、气候干燥、物候期短的独特气候因素。而正是这些因素使武都花椒树体旺盛生长，使果实化学成分含量高，使花芽分化—现蕾—果实成熟的物候期缩短，使花椒着色质量更高。武都3—5月适宜的光照、温度为武都花椒的花期生长提供了优势条件；武都6—9月充足的光照、干燥、少雨、高热量的河谷盆地效应气候环境，提高了武都花椒果实膨大期的座果率，提高了疣状凸起油腺点数量、果实座油率，提高了武都花椒果皮着色品质，造就了武都花椒色红皮厚、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁的独特品质。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、6月下旬至9月上旬，花椒果皮全部变红，油腺凸起，呈半透明状，种子完全变黑时采收。

2、花椒生长习性为喜光、喜热、耐瘠薄、耐干燥、喜沙质土、沙壤土、壤土，喜中性偏碱土；喜水不耐涝；喜农家肥、氮磷钾硼肥，最佳适生区为海拔1150—1850米的阳坡或半阳坡地带。武都区地貌属南秦岭高中侵蚀、剥蚀构造山地。其地势西北高、东南低，山岭与河谷相对高差在1000—2500米之间。在气候类型上属北亚热带湿润向暖温带半湿润过渡带，山多地少，气候温和的自然因素，适宜多种植物生息繁衍，闻名遐迩的“武都花椒”就是种类繁多的植物群落中的一支奇葩。境内光、热资源丰富，气候温暖，适宜花椒喜阳、喜光、喜热的生物特性。生产地域的沙质壤土（土壤酸碱度在7.1—8.1之间）和良好的地理特征，使武都花椒发展相得益彰。

3、武都花椒种植区域分布在秦岭以南的长江中上游的支流白龙江流域、北裕河流域、西汉水流域、广坪河流域，加之山体的屏障作用，河谷盆地效应明显，无霜期228天，年均降雨量400毫米，降雨时间多集中于9月，年均日照1911.7小时，年均气温14.6℃，≥10℃积温4568.9℃，造成了这里长年光照充足、热量充足，风小雨少、气候干燥、物候期短的独特气候因素。而正是这些因素使武都花椒树体旺盛生长，使果实化学成分含量高，使花芽分化—现蕾—果实成熟的物候期缩短，使花椒着色质量更高。武都3—5月适宜的光照、温度为武都花椒的花期生长提供了优势条件；武都6—9月充足的光照、干燥、少雨、高热量的河谷盆地效应气候环境，提高了武都花椒果实膨大期的座果率，提高了疣状凸起油腺点数量、果实座油率，提高了武都花椒果皮着色品质，造就了武都花椒色红皮厚、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁的独特品质。

1、6月下旬至9月上旬，花椒果皮全部变红，油腺凸起，呈半透明状，种子完全变黑时采收。

2、花椒生长习性为喜光、喜热、耐瘠薄、耐干燥、喜沙质土、沙壤土、壤土，喜中性偏碱土；喜水不耐涝；喜农家肥、氮磷钾硼肥，最佳适生区为海拔1150—1850米的阳坡或半阳坡地带。武都区地貌属南秦岭高中侵蚀、剥蚀构造山地。其地势西北高、东南低，山岭与河谷相对高差在1000—2500米之间。在气候类型上属北亚热带湿润向暖温带半湿润过渡带，山多地少，气候温和的自然因素，适宜多种植物生息繁衍，闻名遐迩的“武都花椒”就是种类繁多的植物群落中的一支奇葩。境内光、热资源丰富，气候温暖，适宜花椒喜阳、喜光、喜热的生物特性。生产地域的沙质壤土（土壤酸碱度在7.1—8.1之间）和良好的地理特征，使武都花椒发展相得益彰。

3、武都花椒种植区域分布在秦岭以南的长江中上游的支流白龙江流域、北裕河流域、西汉水流域、广坪河流域，加之山体的屏障作用，河谷盆地效应明显，无霜期228天，年均降雨量400毫米，降雨时间多集中于9月，年均日照1911.7小时，年均气温14.6℃，≥10℃积温4568.9℃，造成了这里长年光照充足、热量充足，风小雨少、气候干燥、物候期短的独特气候因素。而正是这些因素使武都花椒树体旺盛生长，使果实化学成分含量高，使花芽分化—现蕾—果实成熟的物候期缩短，使花椒着色质量更高。武都3—5月适宜的光照、温度为武都花椒的花期生长提供了优势条件；武都6—9月充足的光照、干燥、少雨、高热量的河谷盆地效应气候环境，提高了武都花椒果实膨大期的座果率，提高了疣状凸起油腺点数量、果实座油率，提高了武都花椒果皮着色品质，造就了武都花椒色红皮厚、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁的独特品质。

花椒什么季节成熟

花椒一般会在每年7-9月份成熟，它的成熟期不是很稳定，在成熟的时候可以闻到它散发出的麻香味道，而且它的果皮会变为紫红色，果实上的缝合线也会突起或者开裂，这时就说明已经成熟，可以进行采摘，在采收后要有良好的储存环境，在季节合适的时候就可以上市。

花椒成熟时间

花椒的成熟期不是很稳定，一般会在每年7-9月份成熟，在成熟的时候可以闻到它散发出的麻香味道，而且它的果皮会变为紫红色，果实上的缝合线也会突起或者开裂，这时就说明已经成熟，可以进行采摘。

花椒品种与收获季节

花椒有着许多的品种，在很多地区都有大量的分布，市面上比较常见的有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、油叶花椒、毛叶花椒等。

花椒的品种多，所以它的分布范围以及成熟上市时间也会不同，例如油叶花椒主要分布在我国的四川西部地区，一般会在7-8月份的时候成熟，在采收之后就可以上市，而毛叶花椒主要分布在青海地区，通常是在10-11月份的时候成熟。

花椒种植条件与产地

花椒比较耐旱、喜光，对于种植的土壤一般没有什么要求，在我国各地都有种植，它一般会生长在海拔2500米的坡地，在我国主要分布在东北南部、江苏以及浙江沿海地区，东南部也有大量的分布。

花椒几月份成熟可以摘

花椒一般8-10月成熟可以摘，但是又受到品种、气候等影响，故花椒的成熟期是很难确定的，只能说一般8-10月是花椒的采摘期。在我国，花椒的种植范围广泛，除了台湾、海南、广东不产，其余地区都有。

花椒几月份成熟可以摘

当花椒的表皮变成深绿色、油胞明显突起，并伴有浓郁的麻香味时，便是花椒的最佳采收时期。

花椒不宜采摘过早，采摘过早，成熟度不足，麻香味不浓，也不宜采摘过迟，采摘过迟，会过于成熟，麻香味变淡。

花椒几月份成熟可以摘

花椒8-10月份成熟可以摘。花椒果实成熟期受品种、气侯、地区影响较大，成熟期很难确定，因品种、生态、管理水平、成熟期不同，一般8-10月成熟可以摘。

花椒一般几月份采摘

花椒一般8月到9月份采摘。

花椒的采摘期一般从8月上旬到9月上旬。采收过早过迟都会影响品质。采收过早，成熟度不足，麻香味不浓，色泽不鲜。采收过迟，过于成熟，麻香味变淡，色泽老化甚至变成紫红色，因此要适时采摘。花椒早熟品种7-8月采摘，中晚熟品种和北方9-10月份采摘。不同品种和不同产地采摘时间有明显差异，依据往年的节气来判断大致时间。

每个品种都会有不同的颜色，大红袍果实大红色，颗粒表面有明显凸起。而伏椒鲜红色，成熟度不一致，根据成熟度分批采摘。油椒鲜红色，种皮有明亮光泽，表皮凸起明显。白椒淡红色。青花椒就不一样，果皮颜色浓绿，缝合线凸起，有少部分果实开裂，种子变黑色发亮，闻起来有浓郁的香味，就可以开始采摘了。

花椒相关介绍

花椒为广布物种，花椒原产于中国，原生于喜马拉雅山脉。现日本，韩国等国也有分布。中国除台湾、海南及广东不产，其余各省区均有分布。花椒有两种繁殖方式，有性繁殖通过种子播种完成，营养繁殖通过根和茎嫁接、扦插等完成。花椒多见于平原至海拔较高的山地，耐旱，喜阳光，独自生存能力强，各地多有栽种。

采摘花椒当天能够完全晒干，光泽才会更好，品质佳。下午采摘的，先摊开，不要发热，第二天晒干。所以采摘当天和第二天应该是晴朗天气，根据天气预报采摘。

以上内容参考百度百科-花椒（芸香科花椒属植物）

花椒什么时候采摘最好

花椒早熟品种7-8月采摘，中晚熟品种和北方9-10月份采摘。不同品种和不同产地采摘时间有明显差异，依据往年的节气来判断大致时间。因为每年的气候有所差异，所以只能作为参考。

每个品种都会有不同的颜色，大红袍果实大红色，颗粒表面有明显凸起。而伏椒鲜红色，成熟度不一致，根据成熟度分批采摘。油椒鲜红色，种皮有明亮光泽，表皮凸起明显。白椒淡红色。青花椒就不一样，果皮颜色浓绿，缝合线凸起，有少部分果实开裂，种子变黑色发亮，闻起来有浓郁的香味，就可以开始采摘了。

采摘当天能够完全晒干，光泽才会更好，品质佳。下午采摘的，先摊开，不要发热，第二天晒干。所以采摘当天和第二天应该是晴朗天气，根据天气预报采摘。总的来说，花椒采摘从7月份开始到10月份结束，外界环境不一致，处理看本品种颜色和光泽，还要看天气，避免因为晾晒问题而降低品质，才能采摘到高质量花椒。

花椒几月份成熟

花椒主要产地在山西、河北、陕西、云南、四川等地区，常见的品种主要有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒、九叶青等，花期集中每年的4-5月，果实成熟的时间在8-9月或10月，果实成熟后就可以采摘，此时的味道也是最好的，批发价在64元每公斤，价格较贵。

花椒产地与品种

花椒在中国的种植范围比较广，主要产地在山西、河北、陕西、云南、四川等地区栽培，其中，四川种植的花椒是很优质的，河北和山西地区的产量会高一些。

花椒常见的品种主要有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒、九叶青等品种。

花椒成熟月份

花椒的花期集中每年的4-5月，果实成熟的时间在8-9月或10月，它适宜温暖湿润及土层深厚肥沃、排水性较好的沙壤土，有一定的耐旱以及耐寒能力，喜光照充足，耐强修剪，怕涝，积水会导致植株的死亡，因此在生长期间需要用心养护。

花椒的成熟时间在7-9月份，看到它的外皮变成紫红色，有点开裂能看到种子，并带有浓郁的麻辣香味时即可采摘，采摘花椒要避开早上有露水的时候，在采摘的时候要做好防护措施，带上手套。

花椒采摘上市

花椒的采摘时间是由品种成熟时间决定的。

1、大红袍果实成熟期在8-9月的上旬，成熟时，它的果皮会开裂，采收期集中。

2、大红椒会在9月中旬成熟，果实成熟时表面红色，带有光泽，表面凸起明显，此时采摘最为合适。

3、小红椒属于早熟品种，7月下旬到8月上旬成熟，成熟果实鲜红色，果皮容易开裂，成熟不集中，采收期短，尽量分批采摘合适。

4、白沙椒一般会在8月下旬成熟，成熟果实淡红色，色泽较差，注意观察，及时采摘。

5、豆椒的成熟时间在9-10月中旬，果实成熟时淡红色，属于晚熟品种，要晚点摘。

6、花椒的采摘时机还由天气决定，摘花椒必须选择晴朗天气早上采摘，中午晾晒，半天晒干最好，如果隔夜的话，花椒色泽会大打折扣，影响经济收入。

花椒一年四季都有吗

花椒通常会在每年7-9月成熟，采摘花椒时最好用剪刀将果实剪下来，这样不会弄伤枝条，采摘后的花椒一般能存放一年左右，存放的好就可以一年四季都能吃到花椒。

花椒几月份吃最好

花椒成熟的时间在7-9月份，应季的就是最好吃的，如果想吃到新鲜、有营养的花椒的话，可以在7-9月份的时候多吃点。

花椒上市价格

花椒的批发价在64元每公斤，价格较贵，将它晒干之后，就会变成干花椒，价格会在35块钱一斤。

花椒什么时候采摘最好

花椒的采摘时间是由品种成熟时间决定的。

1、大红袍（也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、凤椒等）果实成熟期8月中旬至9月上旬，成熟的果实果皮易开裂，采收期集中，当成熟时，果实艳红色，表面突起明显，此时采摘最为合适。

2、大红椒（又称油椒、二红袍、二性子等）果实9月中旬前后成熟，果实成熟时表面鲜红色，有明亮光泽，表面凸起明显，此时采摘最为合适。

3、小红椒（也叫小红袍、米椒、小椒子、马尾椒、伏椒等）属于早熟品种，7月下旬到8月上旬成熟，成熟果实鲜红色，果皮容易开裂，成熟不集中，采收期短。尽量分批采摘合适。

4、白沙椒（也称白里椒、白沙旦）果实8月中下旬成熟，成熟果实淡红色，色泽较差，注意观察，及时采摘。

5、豆椒（又叫白椒）果实9月下旬至10月中旬成熟，果实成熟时淡红色，属于晚熟品种，要晚点摘。

6、花椒的采摘时机还由天气决定，摘花椒必须选择晴朗天气早上采摘，中午晾晒，半天晒干最好，如果隔夜的话，花椒色泽会大打折扣，影响经济收入。

花椒什么时候成熟

花椒一般在每年的7～9月成熟，见到其果皮紫红、裂开可看见种子并有浓郁麻香时可进行采摘。采摘花椒要选择晴天无露水的时间，戴上手套将其果实采下。采摘下的花椒可选择直接清洗保鲜冷冻存放，也可晒干或者烘干后进行存放。

一、花椒7～9月成熟

大家在生活中常用花椒作为增香调味的配料，进行美味佳肴的烹制。但不少人并不清楚花椒什么时候成熟并适合采摘，其实花椒的成熟期并不稳定，但一般在立秋到处暑的季节之间，也就是每年的7～9月成熟。

如果到了季节，闻到花椒散发出浓郁的麻香味道，并且能够看到花椒的果皮已经变成了紫红色，在果实上面的缝合线已经凸起和开裂，可以看到里面的种子是光亮的黑色时，就是花椒成熟可以进行采摘了。

二、花椒的采摘与保存

1、花椒的采摘方法

采摘花椒需要选择适宜的天气与时机，一般是选择在出太阳的晴天上午，等到花椒上的露水被晒干后进行采摘。不要在雨天和花椒上还有露水的时候进行采摘，会让花椒带有水气，品质下降。

可用手或者是剪刀，进行花椒的采摘。因为花椒的枝干带刺，所以在采摘时还要注意戴上手套，避免被刺扎伤。采摘时一只手握住花椒的枝条，另外一只手将花椒的果实摘下或者剪下就可以了。

2、花椒的储存方法

采摘下来的花椒，可以直接将花椒用清水洗干净以后，将其沾染的水分沥干，再放进准备好的塑料袋，加少量水进行密封。把密封的新鲜花椒放进冷藏柜进行冰冻，能使其有一年的保质期。

也可以在采摘下花椒以后，选择一个晴天，将花椒平铺在阳光下进行晾晒，去除水分让花椒变干。如果没有晴天，也可以选择将花椒放在室内利用烘干机的高温将其烘干。随后将干花椒放在干燥凉爽的位置密封保存即可。

花椒几月份可以采收？收后怎么处理

花椒7-9月份可以采收，花椒采收后选择自然晾晒。

中国花椒分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。

形态特征

落叶小乔木；高3-7米，茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。叶有小叶5-13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形。

位于叶轴顶部的较大，近基部的有时圆形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛，中脉在叶面微凹陷，叶背干后常有红褐色斑纹。

花椒什么时候成熟

花椒产地

花椒的主要产地在我国的山西、河北、陕西、云南、四川等地区，其中四川种植的花椒品质非常好，它适合在温暖、湿润的环境下生长，品种有青花椒、红花椒等。

花椒成熟时间

花椒成熟期一般在夏季的7月-9月，也就是在立秋至处暑前后，一般花椒树需要养殖2～3年才会结果，而且这时的产量非常低，养殖4～5年后就会开始大量的结果，养殖超过10年的花椒树会进入盛果期。

花椒种植分为春播和秋播，这两个季节的温度和湿度适宜，种植以后它的成活率较高，尤其适合在春季的时候种植。

花椒在五月中旬开花，它的开花期为14-18天，它在花后就会开始结果，采摘期在8、9月份。

花椒价格

花椒产量不高，价格也贵，一般来说，一斤鲜花椒的价格在几块钱到十几块钱之间，晒干的花椒质量一般的价格为三十元一斤，质量好的价格为七八十元一斤，特产可能上百元一斤。

花椒功效与作用

1、花椒能够提升体内的阳气，因而适合手脚冰凉的人食用，能够起到促进血液流通的作用，而达到温阳的效果。

2、花椒能够提高身体的消化能力，因为它能够很好的促进脾胃运化功能，进而能够让人体对其他食物的消化吸收能力增强。