孕妇吃竹笋有影响不

中南大学湘雅三医院。孕妇适量吃竹笋有益处，但要注意适量：1. 竹笋富含营养：竹笋含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进营养吸收和肠胃蠕动，同时还有清热益气、滋阴凉血等功效，适当食用对孕妇和胎儿都有益处。2. 适量食用竹笋不会影响胎儿发育：孕妇适量食用竹笋不会对胎儿造成影响，反而可以促进大脑和骨骼的发育。但应避免一次性摄入过多，可能会引起腹胀等不适症状。3. 怀孕期间应注意营养均衡，少食多餐，并适当参加户外运动。同时定期进行产检，观察胎儿发育情况。

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孕妇可以吃笋么

孕妇可以适量吃笋。

一般情况下，在孕期要营养均衡，各种绿色蔬菜，水果，鱼，虾，肉类都可以吃。笋是一种常见的蔬菜，营养成分比较丰富，除了膳食纤维之外，还含有钙，铁，磷，钾等矿物质以及一些微量元素。在孕期吃笋，可以补充营养。

但是不能多吃，要注意适量，笋不易消化，同时在烹制的过程中，也一定要注意要把笋烧透、烧熟，而且要保证洁净、卫生。在怀孕期间饮食应该全面均衡，多样化的，不论是哪种食物，一次进食的量都不宜过多。

笋的挑选

1、一般我们买竹笋时，还得看一看竹笋的根部，如果看到有“红痣”的话，那就说明竹笋的品质相当不错，红痣越明显，竹笋就越新鲜，另外，笋体看起来如果是很长的话，那也要不得，一般这种都是很老的。

2、我们在挑选笋时，首先就观察笋壳，如果笋壳底部为嫩，往上变为浅棕色，且比较有光泽，那说明这根笋比较新鲜。接着看看笋壳会不会发黄，发蔫且表面暗淡则说明它不太新鲜，或者已经长老了。用手握住笋体，如果笋壳包裹比较紧致，那说明笋壳比较新鲜，如果有鼓包，那就换一个。